齐鲁养生美食的目录

齐鲁养生美食的目录,第1张

食疗薪火世相传

应当遵循的饮食方式和方法

食疗与药膳的区别

基础的中医药知识

药膳的分类

自我保健应用药膳时应注意哪些事项

因时施膳

因地施膳(不同地域环境的施膳)

因人施膳(不同年龄、性别、身体状况的施膳)

滋阴润燥养生药膳

微山湖莲百煨肉

沂州木瓜羊肉

沂州木瓜烧肉

花旗参木瓜排骨

芦荟里脊

明湖白莲藕里脊

菊花京酱肉丝

泰山黄精炖肉

西洋参捆肉

麦门冬黄瓜填肉

绿豆肘冻

仙人掌炒鲁西黄牛肉

银耳母鸡

枸杞桃仁鸡丁

鸡茸蛤士蟆

燕窝捶鸡丝

宁阳大枣焖鸡

鸡粒鲜玉米

泰山白首乌煨乌鸡

苦瓜焖鸡翅

乌鸡山东海参

花蛤蒸蛋

微山湖麻鸭菱角

莱阳沙参养阴鸭

玉竹麻鸭

人参麻鸭卷

虫草微山湖麻鸭

姜味微山湖麻鸭

松仁麻鸭粒

杞汁麻鸭脯

阳信梨麻鸭脯

核桃仁鸭卷

菏泽牡丹鸭脯

菏泽牡丹豆腐

双子美味鹅

泰山赤灵芝兔

百合兔片

泰山赤芝鹌鹑

泰山赤芝炖乳鸽

泰山赤芝枣龟煲

清汤山东海参

海参肘子

鱼肚羹

红花鱼肚

绿豆鱼片

金汤鱼丝

鱼米

龙山米汤鱼片

香砂鳜鱼

蛤肉豆腐

清蒸贝母甲鱼

参麦甲鱼

清氽牡蛎

炸蛎卷

黄豆鱼凉粉

韭酿海肠

三菇文蛤

日照青虾仁

苦瓜虾环

章丘大葱香蟹

蟹黄豆腐

蛋黄长岛扇贝

瓜汁豆花

微山湖菱角烧豆腐

煨微山湖菱米

泰山三美豆腐

泰山豆腐丸子

平阴玫瑰豆腐夹

桂香明湖白莲藕

明湖白莲藕丝羹

烟台樱桃银耳

蜂蜜百合

凉拌蒲公英

蒲公英炒肉丝

芝麻盐

枸杞丝瓜

芝麻杞叶

芝麻土豆条

姜梨双丝

黄县长把梨罐

八宝香水梨

丁香阳信梨

阳信梨雪蛤

平阴梨丸

拌莱阳梨片

辣香蜂蛹

瓜皮炒肉

银耳西瓜羹

西瓜绣球

果粒西瓜冻

冬瓜鱼饺

郯城银杏冬瓜

芦笋肉丝

芥油芦笋

拌三丝

芙蓉泰山鹿角菜

蒜茸灰菜

荠豆香袋

荠菜肉丝

荠菜黄鱼卷

荠菜海鲜卷

炸藿香

马齿苋煎蛋

酥炸槐花

笼蒸槐花

槐花炒蛋

茉莉杏仁

罗汉果炖白菜

奶汤明湖蒲菜

糟煎茭白

炒汶上荸荠片

拔丝汶上荸荠

黄花粉丝

炒鲜黄花菜

补髓汤

杞参微山湖鸭汤

海带木耳肉汤

枸杞豆腐汤

淡菜瘦肉汤

乌鸡补血汤

杞仲鹌鹑汤

榆钱鸭蛋汤

兔肉补虚汤

虫草海参汤

麦仁养阴粥

泰山何首乌粥

明水香米阿胶粥

明水香米养身粥

泰山黄精粥

天门冬粥

龙山小米淡竹叶粥

山东花生粥

阳信梨粥

荠菜粥

百合面饼

黄花菜肉饼

芹菜叶饼

平阴玫瑰荸荠饼

拔丝曹县耿饼

松香曹县耿饼

油煎槐花饼

槐花芝麻肉饼

微山湖莲子茯苓糕

山药金糕

鱼香粽

槐花包子

柿叶茶

榴芽茶

兴阳益肾养生药膳

鸡汤牡蛎

牡蛎豆腐

蜜汁金蚝

章丘大葱烧海参

猪肝扒海参

海味壮阳杂拌

牛尾海参

鸽脯海参

海参羊肉

火山东大虾

炒虾腰

酒煮虾

虾味肉丸

韭炒河虾

辣味微山湖龙虾

宫保微山湖龙虾

清汤敲虾

果肉虾仁

桃仁虾球

葱香虾皮

寿光韭菜虾皮

金堆虾子

寿光韭菜炒淡菜

淡菜猪腰

红烧鹿肉

芝麻鹿肉冻

鸡味鹿里脊

冬菇煨鹿鞭

虫草鹿肾羹

上汤鹿筋

鹿茸蒸蛋

白蘑煨鹿尾

泰山灵芝鹿尾

莱芜姜焖狗肉

固精狗肉

狗脊金樱子炖狗肉

枸杞炖狗鞭

杜仲炖单县羊肉

鹿茸单县羔羊

微山湖芡肉羹

炸脂盖

芙蓉三鲜

红烧麻雀

麻雀虾

麻雀肉丸

健肾金钱肉

杜仲炒腰花

滋肾猪腰

软炸核桃猪腰

鱼鳔猪蹄

烟台大樱桃肉丁

烟台大樱桃虾仁

人参鹿尾鸡

神仙益寿鸡

雪莲红花鸡煲

锁阳鸡

参茸鸡肉

肉桂鸡肝

青椒鸡腰

鸡腰羹

寿光韭菜炒蛋

三味补阳鞭

鹿茸牛鞭花

软炸鸭腰

人参炒鹌鹑

油炸蟋蟀

海马乳鸽金瓜煲

洋参童鸽

芹菜炒蛤蜊肉

蚝油鳝丝

橙汁鳝鱼

薏仁鲶鱼

法制黑豆

泰山栗子烧白菜

奇香卤栗

泰山板栗羹

沙苑子豆腐

寿光韭菜蚕蛹

清爽桃仁

瓦屋椿芽桃仁

酥炸苍山蒜片

苍山大蒜胡子鲶

苍山大蒜凤尾虾

苍山大蒜爆羊肉

莱芜霜雪姜丸

大力荏平红枣

山东大花生

韭花酱

泥鳅虾肉汤

羊肉甲鱼汤

雪花鸡汤

羊肉补阳汤

鹿桃二肉汤

杞鞭壮阳汤

益髓羊脊骨汤

单县羊肉补阳汤

鳅虾汤

人参鹿肉汤

参附鸡汤

淡菜粥

蚝粥

肉苁蓉单县羊肉粥

菟丝子饼

玄驹芝麻脆

补气养血养生药膳

阿胶甜肉

阿胶金钱

阿胶金丝枣

软炸蒸肚

人参肘块

玉竹卤猪心

柏子仁猪心

临沂豆豉酱猪心

水晶猪心

泰山灵芝猪心

泰山首乌猪肝片

三仙猪肝

猪肝羹

山东花生猪蹄

章鱼炖猪蹄

粉蒸猪肺

黑米酱排

乐陵桑椹里脊

炸乐陵桑椹丸

紫金圆子

枸杞肉丝

宁阳大枣猪肤羹

山杞炖鲁西黄牛肉

香酥牛骨髓

泰山四叶参鸡片

枸杞桃仁鸡丁

黄芪汽锅鸡

清蒸人参鸡

龙眼纸包鸡

泰山何首乌炖鸡

五果甜鸡

鸡粒鲜玉米

果味鸡卷

五子鸡丁

汽锅虫草乌鸡

杞菊炸鸡肝

即墨老酒蛋羹

参蛤蒸微山湖鸭

虫草汽锅微山湖麻鸭

泰山黄精羊心

高唐香驴肉

阿胶驴肉

软炸山药兔

宁阳枣炖兔肉

党参炖鹌鹑

八宝鸽子

干烧黄芪鱼

黄芪鲅鱼丸

黄芪鳝鱼羹

八宝红鱼

枸杞番茄鱼片

川芎鳕鱼

沂州木瓜带鱼

茄豆鱼片

滋补鱼头

芝麻杏仁

串烧土元

荷花枣泥卷

炸蒙阴全蝎

榆钱塌豆腐

蒜茸榆钱

椒盐香菜

拔丝郯城银杏

郯城银杏鸡煲

郯城银杏鸡丁

郯城银杏鸽

郯城银杏麻鸭

郯城银杏牛蛙

郯城银杏蹄膀

诗礼银杏

莱州月季羹

章丘大葱爆肉

章丘大葱卷饼

羊心大枣汤

四物母鸡汤

枸叶猪肝汤

双参肉汤

双杏猪肺汤

双参润肺汤

宁阳红枣桂圆粥

三宝粥

微山湖菱粉粥

明湖藕粥

荔枝汤圆

杏仁薯饼

明水香米红花饭

乐陵小枣寒食饼

补脾健胃养生药膳

玉竹腐包肉

白萝卜排骨

鲜玉米排骨

临沂八宝豆豉肉

泰山山楂咕噜排骨

泰山山楂肉干

泰山松莪炖鸡

明湖荷香菱角鸡

莱芜姜芽鸡丝

鸡丝瓜秧梗

汤爆双脆

芫爆肚仁

百合猪肚

药蒸肚片

三享一罐鲜

九转大肠

清炸大肠

黄豆蹄冻

豆蔻卤鲁西黄牛肉

六味鲁西黄牛肉脯

烤圆葱鲁西黄牛肉

珊瑚鲁西黄牛肉

萝卜丝炒黄鲁西牛

肉丝

发丝百叶

粽叶麦仁羊排

麦香羊肉丸

山药炖羊肚

树滋堂一锅补

烟台苹果咖喱鸡

三鲜鹌鹑蛋

陈皮兔

莲子煨鸽

尖椒虾酱

鲜蟹面疙瘩

杂粮鲈鱼

藿香泰山赤鳞鱼

陈皮鲳鱼

糖醋黄河鲤鱼

临沂豆豉烧鲫鱼

银沙鱼条

萝卜缨小豆腐

萝卜蛤肉

潍县萝卜盒

炸潍县萝卜丸

拌潍县萝卜丝

豆面潍县萝卜

高汤萝卜

红花莲子扣山药

拔丝大泽山葡萄

荏平鲜枣羹

酿荏平鲜枣

嘎呀豆腐

开胃豆渣

马齿苋肉包

酸甜南瓜片

南瓜肉夹

黄豆茴香苗

炸茴香苗

蒜拌茄泥

醋香紫茄

五彩茄

腊肉麦仁

蛋黄麦仁

红烧猪肉地瓜

白菜卷

高汤胶州大白菜

海带卷

济南酥锅

素炒魔芋

鲜玉米蛋饼

黑米镶藕

草莓鸡片

鱼香草莓

琥珀微山湖莲子

冰糖明湖鲜莲

红果

蜜三果

蜜蜡四果

拔丝空心乐陵枣

酥香瓦屋椿芽

瓦屋椿芽拌豆腐

瓦屋香椿芽桃仁

瓦屋香椿鱼饼

炸瓦屋椿芽丸子

红烧莱阳芋

清汤泰安黄芽白菜

肥城佛桃丸子

水晶肥城桃

茄汁肥城桃片

肥城桃肘子

明湖上素

明湖蒲菜肉卷

炸明湖荷花

莱芜姜美颜饮

莱芜姜奶

羊肉萝卜汤

鸡丝苣叶汤

虾皮萝卜汤

南瓜粥

宁阳红枣粥

微山湖菱粉粥

人参茯苓粥

果料腊八粥

菜料腊八粥

松仁玉米粥

柿饼饭

蛋炒龙山小米饭

南瓜花包

红枣黄米粽

茯苓素面

蜜汁地瓜

香甜地瓜饼

益脾饼

烙韭菜盒

豆渣窝头

泰山四粉窝头

三合面窝头

滋补养生药膳宴席菜品

阿胶养生宴

泰山灵芝养生宴

树滋堂四季养生宴

泉城养生宴

孟府养生宴

滋补养生龙凤宴

锦绣川农家乡土养生宴

东胜海天虫草海参养生宴

明湖船菜

防流感凉菜集锦食疗薪火世相传

问题一:土特产批发市场在烟台哪个地方?谢谢告知一下。 人参我这里

问题二:烟台哪里有土特产市场 真正的土特产市场还真没见过,不过北马路宏利市场的东西还是比较全的,再就是环海路农贸市场,你可以去看看

问题三:在烟台哪儿买特产比较好,带回家 烟台最大的特产不就是苹果吗,别的这个季节好像也没什么了,烟台这种地形土质也就是水果了,应该都不怎么好携带呢

问题四:烟台市都有那些地方有土特产专卖店? 没有专门的土特产店

在车站周边的土特产店,都会有些问题的

建议到超市去选购:大润发、振华、振华量贩、家家悦、沃尔玛、扬帆

都是不错的超市,找到“made in 烟台”就可以啦。

其中以大润发、振华、家家悦、沃尔玛品种较多些;

大润发、振华量贩、家家悦价位较实惠;

振华、沃尔玛产品档次稍高;

振华量贩、家家悦和扬帆超市分布较广

问题五:烟台特产在哪买质量比较好?哪的价格便宜? 这个季节可以买樱桃,但是不易储存,得要快点送出去,樱桃去市场或者水果市场买,别在路边买,价格要贵得多,送人的话可以送水晶樱桃,好吃也好看。买水产的话可以去海鲜市场,在烟台山和北马路汽车站都有海鲜市场,可以买点干活比如海米、鱿鱼,也可以买新鲜的海鲜,让卖家给你用泡沫盒子里面放点冰

问题六:烟台哪有卖山东特产的 超市里不都有特产区么

问题七:烟台东北特产店多不多,想在山东那边整特产 不多,可以试着开一个。

问题八:烟台有啥特产啊? 如果路程近,省内或山东临近省份的,可以去幸福的海鲜批发市场或者红利市场买点新鲜海货,对虾、螃蟹、海参、鲍鱼,有保鲜盒浮冰块,家里有老人的海参很好。路程远的带点干海产。鱼干鱼片品种很多还有张裕的解百纳葡萄酒、金奖白兰地和三鞭酒,白酒是烟台古酿,有礼盒有简装。烟台是葡萄酒城肉食礼盒有喜旺和龙大肉食礼盒,面食礼盒有蓝白大枣饽饽礼盒,很有山东特色,方便好带。烟台水果,烟台苹果莱阳梨,超市都有,散的和礼盒都有。大樱桃现在可没有,要4月底到5月上市高粱饴软糖,一小盒几元还有特色烟台周边的也可以啊,还有几十元的青岛流亭猪蹄、德州扒鸡、驴肉礼盒,山东乐陵金丝小枣2斤免洗袋装济南的煎饼和《大染坊》的周村烧饼一般就这些了,去大润发、振华量贩、家家悦、沃尔玛、家乐福这样离你最近的大超市,看下你喜欢东西的产地,是烟台就可以

问题九:烟台特产有哪些,烟台特产介绍,烟台著名特产 烟台特产总结下来就是吃的多:水果多,苹果50种,桃子上百个品种,大樱桃十几个品种,你都能在烟台找到,其他的梨啊,葡萄,李子,杏子都有很多种类,名副其实的水果产地,其次就是海鲜,渤海湾和黄海种有的,基本在烟台都可买到。去烟台吃的不仅仅是种类多,而是同一水果吃出不同口味!俺们烟台人其实有些粗鲁,如果细腻的话,汇总各类味蕾,决对吓人一跳!烟台近代三大支柱产业:钟表,锁业,葡萄酒。前两个已经没落了,但都是百年产业了

问题十:烟台特产哪里能买到 大润发 ,三站酒水批发市场,渤海海产品超市

贝壳首饰

既然四面环海,那么各种贝壳、海螺就绝对不会少,用这些天然材料做成的项链、手链,甚至工艺品,让人看起来格外的亲切。价格也比较便宜。

烤鱼片

烤鱼片可以说是老少皆宜的零食,而且营养丰富。长岛是我国的产鱼大岛,各色鱼肉都可做成烤鱼片,比较普通的,一袋几元钱而已,好吃不贵,而且携带方便。

干虾皮

长岛盛产各种虾,像对虾、明虾应有尽有,因此长岛的干虾皮也远近驰名,可谓物美价廉。通常如图中所示,一包十块左右,如果多买,可议价,购买时注意生产日期,虽然虾皮中有盐,不容易变质,但海边气候潮湿,如果密封不好,非常容易发霉。

鱿鱼丝

长岛盛产各种鱼类,除了鱿鱼丝外,其实也有很多干鱼出售。鱿鱼丝作为长岛的一个特色海产,出售的地点非常多,每个海产品店或摊位都有。通常价格示50元一斤,购买时主要看鱿鱼丝是否干爽,如潮湿,则容易变质。

东方对虾

长岛县所产对虾为东方对虾,又称中国对虾,也称明虾。对虾具有个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点,为虾类之冠,经济价值很高,名列海产“八珍”之一。

鲍鱼

鲍鱼是一种名贵的海产贝类,也是中国经典国宴菜之一被人们称为“海洋的耳朵”。分类学上属软体动物门瓣鳃纲鲍科,只有一片贝壳,吸附在岩礁上生活。鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。鲍鱼片经爆、炒、烧、农后,香甜细腻,鲜嫩可口。

扇贝

扇贝,是长岛县主要养殖海产品之一。据史料记载,早在5000年以前,沿海渔民就对扇贝进行采捕。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,

海阳抽纱工艺品

是海阳市抽纱工艺品有限公司的品牌产品,该公司主要生产勾针、网扣、百代丽、羊毛衫等手编制品,手绣、机绣等刺绣产品以及工艺服装等,销往世界五十多个国家和地区。

黑刺参

属棘皮动物门海参纲刺参科,多生长在海底岩礁、砾石地带,味道鲜美,营养丰富,是重要的药材和滋补品,是牟平沿海珍贵海产品之一。养马岛和马山嘴外海均产,以养马岛后海为多为好。

龙口粉丝

龙口粉丝是中国的传统特产之一,其生产历史悠久。据史料记载,龙口粉丝已有三百多年的历史,最早产地是招远,以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。因其原料好,气候适宜,加工精细,因而产品质量优异,被称为“粉丝之冠”。

烟台大樱桃

素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃,以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵,香甜可口的美味,富含营养,无农药残留的特点,被誉为“果中珍品”、“水果之冠”,具有极高的营养价值和商品价值。

莱阳梨

莱阳梨,亦称茌梨,产于莱阳,以其独特的清香甜脆著称于世。莱阳梨自古就是皇家贡品,莱阳梨是甘美的时鲜果品,但不易长久保藏。使用冷风库,莱阳梨保鲜贮存可达二百天以上。莱阳梨果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。也可制成梨汁、罐头、

蓬莱卤驴肉

蓬莱卤驴肉色红、透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,为下酒佳肴。清咸丰七年(1857),蓬莱城南门外黄开基首创,三代专擅,在上海、营口、烟台等地开店经营,颇具名声,享有“蓬莱卤驴肉,天下无敌手”之誉。

莱州面塑

莱州面塑俗称面花,是利用莱州独特的优质小麦粉制作的集观赏和实用于一体的传统工艺品,在莱州历史悠久。经历代面塑艺人对传统面塑工艺的积淀、探索和创新,莱州面塑的品种不断增加,质量、外观显著提高,成为当地颇有民俗韵味的特产。

烟台海参

烟台海参多为刺参,是全世界公认营养价值最高的海参之一。有多肽、氨基酸含量高的特点。作为“海产八珍”之首,“烟台海参”以其不含胆固醇并且味道鲜美而深受而北方人喜爱。

莱州毛笔

莱州毛笔始于清朝康熙年间,并曾经是清代当地的四大贡品之一,迄今已有近300年的生产历史。本世纪60年代,民间制笔艺人组织成立了笔业联社,始具规模。70年代初建立的制笔厂以莱州市制笔厂和莱州市笔刷厂最为著名。莱州毛笔吸水适度有弹性。

莱州玉雕

莱州玉雕据考证距今已有500年的历史,是烟台地区独有的特产。在莱州的地质岩层结构中富含滑石、绿冻石等可供雕琢的石料,运用莱州世代传习的民间雕刻艺术进行雕刻,成品精致美观,深受游客喜爱。著名的莱州玉雕有宋代墓葬中出土的滑石雕刻造型优美。

烟台苹果

烟台苹果是山东名优特产之一。由于烟台地处的胶东半岛东部地势高爽气候温和,光照充足,非常有利于苹果的生长。这些得天独厚的条件,造就了烟台苹果的风味香甜、酥脆多汁的特点。上百种品种中以青香蕉、红玉、金帅和国光最负盛名。远销全球各地。

蓬莱小面

蓬莱小面已有近200年的历史,是山东蓬莱地区的传统风味面食。这种面食且卤多面少,用绿豆瓷的小汤碗作盛器,形状小巧玲珑,故称“蓬莱小面”。面条为人工拉制,条细而韧,卤为真鲷熬汤兑制,加适量绿豆淀粉以及酱油、木耳等佐料,具有独特的海鲜风味。

烟台焖子

烟台焖子是烟台地区小吃。主要原料是地瓜淀粉,配料是芝麻酱,虾油,大蒜等。将地瓜粉做成凉粉,切成小方块,放入油锅中煎至焦黄加入蒜泥,盐,芝麻酱,虾油等调料拌匀即可。爽滑可口,老少皆宜,可清热解惑,养胃润肺。

张裕葡萄酒

张裕集团的前身是 张裕酿酒公司,1892年,由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。

好吃。

临沂德与牌猪蹄的麻辣味猪蹄是他的特色猪蹄,非常的好吃。

临沂德与猪蹄是属于烟台市港耀食品有限公司,烟台市港耀食品有限公司成立于2017年12月29日。

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