为什么中医说山药养肾脏，谢谢了，那么红山药，红薯呢，谢谢了

山药归肺、脾、肾经，味甘平，为常用药食两用物种。建议选用河南焦作产怀山药为道地药材。菜山药或者你说的经改良选育的红山药做为蔬菜应用可以，不做药材饮片滋补选用。红薯含有大量淀粉和膳食纤维、维生素，适量选用健脾胃，促进排便。但切忌空腹食用或大量食用，以免造成胃酸或胀气。

肾，是身体的根基，根基不稳就会直接导致身体发展出现很多状况，想要让身体更加积极健康，就要先把自己的肾养好，养肾就是在调理自己的身体，可以让自己更有精神，其实肾不好，大多数都因为大家经常会有一些坏习惯，比如经常熬夜、长期酗酒、爱吃宵夜等等，肾在身体中，主要起到分解毒素的作用，能清理身体里面很多的生活垃圾，它的重要性不言而喻，一旦肾脏出现损伤，就会造成严重的身体健康。

一碗少盐的山药粥

如果你想让你的肾慢慢好起来，必须根据实际情况来选择。对于大多数人来说，现在吃些热的食物是合适的。如果你的肾不好，那是肾阳虚的状态，适合吃温食，可以根据医生的建议，选择一些能温阳化寒的成分，不能吃寒凉的食物，如果是肾阴不足，那就适合吃一些滋补肾阴的食物，山药的性质是比较平的，不热不凉，无论是肾阳虚或肾阴虚，都可以适当吃一些山药。

山药是平价食材，有些中国人在我们平常也喜欢买一点来吃，平时多吃点山药，自己的肾可能会影响慢慢好起来，因为在古代社会有些药典记载，山药有很好的养生功效，也存在一定的药用价值，可药食两用，山药里面含有其他一些微量元素，这些物质可以不断增强体质，经常吃山药对肾脏可能会起到一定的滋养作用，能提升自己的精气神，肾脏不好的人，在平时不妨多吃些山药来滋补身体，长期食用方法可以同时达到温补效果。

山药的吃法也不复杂，如果我们自己进行肾脏造成不好，就可以通过买一点新鲜的山药，跟一些粗粮一起煮来吃，效果会更好，常用的就是我国粳米，如果不知道量的话，可以提供参考，山药大概放120克左右，粳米大概60克，这样煮出来的山药粥，会更加丰富细腻润滑，山药经过熬煮，里面的营养价值非常简单容易被身体需要吸收，不会对肠胃产生刺激，早上和晚上都可以喝山药粥。

多吃点甘蓝

大家对于可能不怎么喜欢吃甘蓝，只有通过一些企业想要发展稳定体重的人，会根据学生推荐，用甘蓝去做自己一些凉拌的沙拉，其实甘蓝里面含有具有一定的花青素，这个物质能去除体内自由基，促进肾脏组织细胞进行生长，肾不好的人我们可以选择适当吃一点甘蓝，制作时尽量不要加酱油调味。

山药，相信大家都不陌生，也都吃过，这是一种常见的食材。山药的营养非常丰富，同时山药也是一种中药，山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的作用。那么山药和胡萝卜能一起吃吗山药的功效与作用是什么孕妇可以吃山药吗下面我为大家一一介绍。

山药和胡萝卜能一起吃吗

山药和胡萝卜能一起吃，不管怎么做山药和胡萝卜都可以搭配，山药和胡萝卜的营养价值很高，山药里面有薯蓣皁，这是合成女性荷尔蒙，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿有一定效果。

山药的功效与作用

1、滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

2、减肥美容，护肤养颜

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皁，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用，中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润泽。

3、填精固肾，增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

4、填精固肾，治疗小便频数

人到老年后，小便频数的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药，则能填精固肾，对治疗尿频有显著的疗效。尿频和尿潴留有很大的关系，老是觉得尿不净，刚尿了一次接着就又想尿，而山药不但能填精固肾，而且还有利尿作用，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果。

5、收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利溼，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

6、治动脉硬化的冠心病

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：

①、山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。

②、山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

③、山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④、山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤、山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位

⑥、山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。

7、益智健脑

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

孕妇可以吃山药吗

山药是一种中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳，孕期女性朋友会出现尿频的现象，吃一些山药可以缓解这一现象，孕妇在孕期当然是可以吃山药的。

专家表示：“山药孕妇可以吃，补气健脾，蛋白质含量极高，没问题放心多吃点，不过山药本身没什么味道，好多人喜欢沾着白糖吃，孕妇好不沾糖吃。多吃点山药，补气健脾，胃口好营养吸收就好，将来生的孩子身体也好。”

山药怎么吃补肾最好

　山药怎么吃补肾最好，山药自古以来就是备受推崇的养生食品，它被称为“山中之药，食中之药”，其出色的养生功效记载于《本草纲目》等多部医学经典之中，下面分享山药怎么吃补肾最好。

山药怎么吃补肾最好1

　1、大葱板栗烧山药：这是一道热菜，营养丰富，口感极佳。山药清淡，板栗甘甜，葱香浓郁，金黄鲜香。先将山药去皮洗净，切滚刀块;板栗洗净，煮熟，取出栗肉备用。锅置火上，倒适量的油烧热，放入山药煎至两面金黄后盛出;余油倒掉，不再使用。洗净锅，倒适量的油烧热，放入板栗和山药，加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖，加入适量清水，大火煮开转小火炖至山药入味。收干汤汁，撒上香葱末即可。

　2、山药沙拉：这是一道凉菜，生津止渴、健胃消食、滋补肠胃，同时还有抗衰老的作用。将山药和苹果去皮后切小方丁，放入冷水中浸泡半小时。然后捞出，沥干水分，盛放盘中，加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口，香甜美味。而且用这种方法，可以最大限度地保留山药和苹果中的营养。

　3、山药羊肉汤：这是一道炖品，益气补虚，温中暖下，开胃健力，适宜于深秋时节的进补。羊肉切块，放沸水中氽水。随后，将去皮切片的山药与羊肉一起放入锅中，加入适量清水，投入生姜、葱段、胡椒粉、料酒，大火烧沸，撇去浮沫后，转小火炖至羊肉酥烂即可。

　4、山药炖小鸡：山药既可单独食用，又可用于配制滋补食品。山药炖小鸡，民间称为“长寿菜”，营养价值很高，常吃能延年益寿。先将一只肉质鲜嫩的小鸡收拾干净后，剁成麻将大小的块备用。随后将山药削皮后切成菱形的片。将笋切片，菠菜切段备用。锅置火上，倒入适量清水烧沸。加料酒和盐，放入鸡块，小火微炖10分钟，随后放入山药和笋片，炖5分钟后放入菠菜段，加胡椒粉，淋几滴小磨香油即成。

山药怎么吃补肾最好2

　 1、山药可以配枸杞一起吃。

　山药可以起到滋补的作用，而且，如果将山药和枸杞配在一起吃，比如，可以用小米来和山药、杞来熬粥，则能起到更加滋补的作用，可以发挥补肾益精，清热解渴的功效。

　 2、山药可以配莲子同食。

　山药能补肾，这是大家都非常了解的功效，特别是对于老年人，应该多食山药和莲子，这种同食的方法，能够起到补肺益肾的效果，而且，莲子还有固精止泻的作用。

　 3、山药可以炖排骨。

　我们知道，排骨是具有滋肾益精的作用，而且如果山药和排骨一起炖，能起到滋润的作用，让我们的心肺和肾等得到较好的调理。

　 4、山药来配杏仁也不错。

　杏仁和山药一起吃，能够起到很好的降气清火、补充中气的'作用，山药搭配杏仁，是益肾健脾的良好搭配，具体可以将山药和杏仁煮成粥，能滋润脏腑、固精补肾。

　 5、山药来配桂圆一起吃。

　桂圆也能喝山药一起吃，能够固肾补精，养护肌肤，而且还能补血安神、强健机体，这种吃法我们学会了，就可以滋补强身、保护我们的肾。

　 6、山药搭配核桃一起吃。

　山药不仅味道比较好，而且具有补肾健脾的作用，除了能够健脾、补钙、养胃的作用以外，还可以益肾填精。通过润肠通便、健身补脑意外，还可以与核桃搭配食用，补中益气。

山药怎么吃补肾最好3

　 1、淮山萝卜粥

　食材：淮山药、红萝卜、大米

　做法：在锅中加入大米和适量的水煮沸，再将淮山药和红萝卜加入，待水再起煮沸后转文火煮15分钟。

　功效：淮山药主治肾需梦遗，所以对补益肾气有很好的功效，红萝卜有能够促进消化和吸收。肾需或脾虚的朋友可以食用此粥，爱美人士食用此粥也有很好的减肥效果。

　 2、山药枸杞粥

　食材：山药、大米、枸杞

　做法：将适量的水倒入锅中煮沸后，再加入米、淮山药、枸杞等食材，待水再次煮沸后将食材搅拌均匀，然后改为文火熬30分钟即可。

　功效：山药补肾益气，还能够缓解疲累，提高免疫力;枸杞补气血，可以提高免疫力。肾需的朋友食用此粥不仅可以补肾，还可以提高免疫力，补血补气。

　 3、木耳炒山药

　食材：木耳、山药、葱姜蒜

　做法：山药刮皮切片，木耳洗净。在锅中放入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入木耳、山药等材料翻炒熟就可以出锅了。

　功效：山药补肾益气，木耳滋阴补血，很适合肾气虚的朋友。

　 4、清蒸山药枸杞

　食材：山药、枸杞、桂圆肉

　做法：将山药刮皮后切片放入盘中，均匀撒上十几颗枸杞以及几颗桂圆肉，再放入蒸锅中加热，20分钟后关火，即可出锅。

　功效：清蒸山药的口感酥软绵密，最大程度地保留了山药的营养价值。山药能补肝肾、调理五脏，再加上补肝肾的枸杞和养气血的桂圆肉，这道菜谱可以有效增强体质，改善脏腑功能。