红酒什么字母开头是进口

红酒什么字母开头是进口,第1张

红酒,法国进口开头是3,德国进口开头是4。

进口红酒识别可以看红酒酒标,酒标上会标有红酒的生产商和产区,还可以看红酒背标上的条形码,中国生产的开头是6,国外进口是其它数字,如法国的是3,智利是7,西班牙是8等等。

红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

红酒的贮藏要求

要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以。要求避光,因为紫外线会使酒早熟。避免振动,水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,避免过于潮湿,以防细菌滋生。

贮藏地点建议阴凉通风处、恒温酒柜、地窖等红酒打开后如何保存开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,水平摆放。

通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。

经常进口红酒的朋友都知道,进口红酒必须有中文背标,这是国家规定的,进口红酒中文标示必须包括以下十项内容。步骤/方法葡萄品种

并不是所有红酒酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄

产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。

红酒名称红酒的名称通常是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。红酒的生产国

该瓶红酒的是哪个国家生产国。年份

红酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买红酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。等级

红酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。

净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的红酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、 3000ml和6000ml容量的产品。酒精浓度

通常以%标示酒精浓度。红酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白葡萄酒酒精含量一般较低(10%以下),且酒带有甜味。产地

就传统红酒生产区来说,酒标上的产地名称是一项非常重要信息。知道是某产地的酒,就大略知道该酒的口味、特色。某些红酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。装瓶者

装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。酒厂名

著名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例,同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的葡萄酒一般生产者和装瓶者都是同一企业。

年末岁初是洋酒的销售旺季,葡萄酒也不例外,香甜可口的葡萄酒一直是节日宴席中的佳饮,近年来,越来越多的人钟情于低酒精度的进口葡萄酒,但是市场中鱼目混珠的现象常有出现,为了避免购买假货,普及这方面的知识还是相当有必要的。我们可以从酒的瓶子外观以及酒体入手。

工具/原料

不开瓶“十看”

开瓶验酒五招

方法/步骤

一、看礼盒包装:原装红酒进口一般按箱包装,没有任何礼盒。

二、看玻璃瓶:原瓶进口红酒瓶底多呈凹陷锥形,且瓶底深部较厚,以利瓶身平衡和“滤渣”。

三看酒封松紧:原装进口红酒塞密封性绝对可靠,印有品牌标识的酒封只是识别符号,并非用来密封,因此可转动,而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。

四、看计量单位:原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml,如标“ml”,则为进口罐装酒或假冒进口酒。

五、看瓶身数字:原装进口红酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。六、看日期标注:原装进口红酒生产日期标注精确到灌装时间。七、看条码:装进口红酒背面都有国际条形码。69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。八、看正背酒标:海关规定,进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外,同时须在背面贴中文背标。据我国《预包装食品标签通则》规定,直接向消费者提供的进口红酒标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者名称等。九、看报关单据:原装进口红酒都有进口报关单。十、看《卫生证书》:正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《卫生证书》。证书上有产品名称、品牌、原产国(地区)、净含量(规格)、数/重量、生 产日期(批号)、保质期及出证机构等相关信息。消费者应积极向商家索要《卫生证书》,查看证书内容是否与购买产品标签信息一致。

一、看酒液:看葡萄酒颜色是否自然,是否有不明悬浮物,若酒质变坏,颜色有浑浊感。

二、看酒塞:打开酒瓶,看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。三、闻酒味:好的红酒有颇为复杂的气味,不会搀杂坏气味或怪味。四试口感:将红酒倒入酒杯,轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。五看色素:将红酒滴在上好的纸巾上,原汁红酒的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色,没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑,色素颗粒大,会沉淀在纸巾中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显。

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