皇冠夏威夷披萨的做法简介

1、把制作披萨面饼的所有配料放入面包机，揉15分钟左右成为光滑的面团。

2、面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时至两倍大。

3、面团发酵的同时处理馅料。菠萝去芯切成丁，在锅中用小火炒出一些水分，以免烤制时出水；培根切丁炒到七八分熟；马苏里拉芝士刨丝。

4、将发酵好的面团取出，排气后滚圆，盖保鲜膜静置20分钟。

5、将面团擀成圆形，放入披萨盘，用手捏面团，使面团完全贴合披萨盘的形状。

6、在面团中间找到中心点，以这个点为中心，用菜刀前端不锋利处将披萨中间部分平均分割成八份，面皮要切断，以便进行下一步的动作。

7、用叉子在披萨饼皮上戳小孔，随后将披萨酱均匀抹在未切割的面饼上，形成圆环状，边上稍微留一点点空白。

8、在抹好披萨酱的面饼上撒上马苏里拉芝士丝，放上菠萝丁，再撒一层芝士，放上培根，最后把剩余的芝士都撒在表面。

9、接下来就是这个造型披萨最关键的一步，将中间切分好的面皮逐一外翻，盖在馅料上面，尖端压在面饼边缘下面，以免烤制过程中翘起，影响美观。

10、在做完造型的面皮表面刷上薄薄一层蛋液，撒上少量黑芝麻作装饰。

11、放入预热200度的烤箱，烤15分钟左右。翻转的饼皮表面刷了蛋液，会比较容易上色，上色后要加盖锡纸。

大家好，今天给大家推荐的菜品是菠萝鱼片，我们今天选择的鱼类是草鱼。

食材：草鱼肉 500克、菠萝肉 100克、蛋黄 1个、青椒片 20克、姜片 5克、红椒片 20克、蒜末 5克、葱 5克、盐 3克、白糖 2克、老抽 3毫升、淀粉 1勺、食用油 100毫升、清水1000毫升、水淀粉 100毫升

步骤

1、将洗净的菠萝肉切成片，放在盐水中浸泡30分钟。

2、将洗干净的草鱼肉去除脊骨，腩骨，鱼肉切成片。

3、鱼片加盐，蛋黄拌匀。撒入淀粉把鱼片裹匀，腌制10分钟。

4、锅置旺火上，注油烧热，放入鱼片，用中火煎约2分钟到熟后捞出。

5、另起油锅，倒入蒜末，姜，葱，青椒片，红椒片爆香。

6、倒入菠萝片炒匀，淋入清水，放入白糖，盐调味，然后盖锅盖焖20分钟。

7、再倒入老抽上色，加入水淀粉勾芡，然后倒入鱼片炒匀，大火炒15分钟。

8、秒煮片刻即可，将做好的菜盛入盘内即可。

注意事项：

菠萝肉切片后需放在盐水中浸泡。

菠萝咕_肉做法准备一块里脊肉，切成小块，加盐，胡椒粉，料酒，少许水抓拌均匀，腌制20分钟，菠萝切丁，冷盐水浸泡一会，加入一个鸡蛋，红薯粉图上3倍的量，可以挂住面糊即可。

锅里油烧热，放入肉块立刻浮起来就可以，下肉块中大火炸了，炸至金黄，捞出控油，大火升油温，复炸10到20秒。

另起一锅，加入番茄酱，糖5勺，小火慢炒，炒到糖融化，咕噜咕噜冒小泡泡，加入淀粉水。一小勺淀粉，三四倍的水混合均匀就可以了，加入白醋混合均匀，加入菠萝丁，炸好的里脊肉，混合均匀即可。

菠萝咕_肉起源

由来一，这道菜甜酸开味，端上桌时香气四溢，令人禁不住咕噜咕噜地吞咽口水，因而得名。

由来二，这道菜里的肉块，外酥里嫩，鲜甜溜滑，乍一入口，未及咀嚼，便已咕噜一声穿喉入腹，唯唇齿留香，令人惊叹不已。

由来三，因此菜历史悠久，故称为古老肉，后转化成咕_肉、咕噜肉。

菠萝派是一种面包。主要原料是菠萝、黄油、白糖、水淀粉，辅料是飞饼、鸡蛋等。菠萝派是麦当劳在亚洲的招牌菜，深受孩子们的喜爱，它的酸甜口味，不仅是开胃菜，还让人回味无穷。

菠萝派是人们喜爱的日常零食，让人垂涎欲滴。但是似乎很多人都不知道怎么做菠萝派皮，其实做菠萝派皮的第一步就是做菠萝派皮，怎么做菠萝派皮呢

菠萝去皮洗净，用盐水浸泡约30分钟，沥干水分，切成小方块。加入120克细砂糖。在平底锅中加入20克黄油，用中火加热。黄油融化后，加入切碎的菠萝，炒至菠萝变软。把火调小，小火慢炖，直到罐子变软。在一个小碗里，加入约40克水，搅拌至光滑。没有肿块。菠萝丁变软后，加入水淀粉翻炒至馅变稠。然后关火，加盐搅拌，直到馅饼做好。冷却后再使用。

先从配料开始:菠萝、玉米淀粉、黄油、糖、全蛋清、盐和水。下面的材料是10寸左右的菠萝派，我们可以根据自己的大小来做定量。待黄油变软，切成小方块，然后倒入约300克淀粉和30克细砂糖。开始揉面粉和黄油，一定要揉到粗玉米粉。然后加水约100克淀粉，继续揉，记住这次揉的时间不要太长，揉到面团光滑为止。然后把面团放进冰箱，让它稍微松弛一下。

将饼放在切菜板上，撒上一层淀粉以防粘在上面，然后取出几乎松弛的冰皮。把派切成2:1的大小，然后把大块的派皮滚到砧板上，用擀面杖擀成薄薄的派皮。将饼皮平铺在饼盘上，轻轻按压，直到饼皮和饼盘相互接触。用擀面杖擀开饼盘的一边，去掉多余的饼皮。然后用叉子刺破派皮。然后把另一块擀成薄片，用模板把它切成叶子或其他形状。然后把馅料放入饼盘，把叶子放在馅料周围。在顶部刷上一层蛋液。烤箱预热至180度，将烤馅饼的平底锅放入预热好的烤箱。烤约60分钟至金**。

　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面是我帮大家整理的水果布丁做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

水果布丁做法 篇1

　食材：

　主料:美汁源，橘子，白凉粉

　做法：

　1、先用果粒橙倒入白凉粉搅拌均匀~

　2、水果切好，橘子我把里面的橙衣也剥掉了，这样口感会好些~

　3、上锅熬开就可以了，过程中要不断搅拌~

　4、装到容器里晾凉~

　5、把水果撒在里面~这次用冰格做了一小盒，准备放到饮料或白葡萄酒里做点缀~

　6、最后放入冰箱冷藏好就可以拿出来做餐后小食了!

水果布丁做法 篇2

　菠萝羹

　原料：鲜菠萝肉100克、小番茄50克、藕粉15克、冰糖适量，菠萝羹增加宝宝的食欲。

　制法：

　1 菠萝切丁，小番茄切丁，待用。

　2 藕粉用少许清水稀释调好待用，婴幼儿食谱《菠萝羹增加宝宝的食欲》。

　3 锅内放适量清水，放入菠萝丁、小番茄丁和冰糖，沸腾后转小火煨2~3分钟，并倒入调好的'藕粉，边倒边搅匀；再次沸腾后，冷却即可食用。

　小贴示：

　吃水果时不要用酒精消毒，因为酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

　水果布丁

　原料：樱桃、菠萝、苹果、葡萄各50克、琼脂适量。

　制法：

　1 将各色水果洗净、切丁待用。

　2 琼脂加适量水，放入锅中烧煮。

　3 待琼脂完全融化后，熄火，倒入准备好的水果丁。

　4 待布丁冷却后放入冰箱，食用时切块装盘即可。

　小贴示：

　忌用菜刀削水果，因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫卵带到水果上，使宝宝感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

1、食材：甜酒280克，菠萝80克，小汤圆适量，枸杞适量，淀粉3克。

2、菠萝切成碎丁，放入水中焯熟捞出，给菠萝抄水可以去掉一些让人口麻的蛋白酶和果酸，煮出来的甜汤口感比较好。

3、小汤圆放入水中煮熟捞出备用。然后将280克甜酒加等量的清水倒入锅中煮开，再放入菠萝丁和小汤圆。

4、三克淀粉中加20克清水搅拌成水淀粉，慢慢地淋入甜酒中，边淋边用勺子搅拌，让甜汤浓稠的比较均均匀，等再次煮开后关火，倒入碗中，撒上适量枸杞就可以吃了。

5、甜酒在发酵的过程会分解出很多的糖分，非常的甜，甜酒和清水1:1的比例下，不需要再另外加糖。

1、主料：面粉250g、菠萝半个、青椒半个、腊肠1根、苹果半个、彩椒1块。辅料：

2、黄油10g、盐1g、糖3g、酵母2g、马苏里奶酪30g、牛奶90ml。

3、面粉、糖、盐、酵母放入盆中。

4、牛奶、黄油加热，微温即可。

5、和成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时。

6、发至2倍大。

7、青椒、菠萝、腊肠、苹果切丁。

8、彩椒切丁。

9、把披萨放进烤盘中，用牙签扎小眼，烤箱预热180度烤5分。

10、刷上番茄酱。

11、撒上奶酪、菠萝丁、青椒丁、腊肠丁、苹果丁、彩椒丁。

12、撒上奶酪丝烤15分即可。

菠萝派

步骤：

1、派皮：准备低筋面粉155g白糖15g黄油65g鸡蛋液55g。然后将全部的低筋面粉，白糖，黄油，放入盆中戴手套下手，捏成碎状 捏至完全混合加入全部鸡蛋液揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟备用。

2、夹心菠萝酱：菠萝400g白糖70g盐1g黄油20g水淀粉30g （水淀粉：10g淀粉30g水）。先把菠萝切丁，锅开小火放入黄油融化，加入菠萝丁，白糖，盐 翻炒均匀加入水淀粉熬至粘稠状即可，放入冷藏备用 。

3、从冰箱拿出派皮擀成片，放入模具，6寸派盘的量也可用披萨盘，如图所示再放入果酱抹匀，把剩下的派皮 按照模具的大小切成长条分放在果酱上，表面刷上蛋黄液 放入烤箱上下火175度25分钟 （烤箱温度不同可以适量调节）就完成啦。