孕妇能吃芭比馒头家的梅干菜包子吗

孕妇能吃芭比馒头家的梅干菜包子

材料：五花肉300g、中筋面粉500g、青葱3根、竹笋1支、姜1段、梅干菜球1球、改良剂1/4茶匙、

酵母2茶匙、香油1茶匙、糖30g、酱油2大匙 胡椒粉1/4茶匙、中筋面粉500g、糖30g、酵母

2茶匙、改良剂1/4茶匙、水1 1/8杯、油少许、五花肉300g、青葱3根、姜1段、梅干菜球1

球、糖、酱油2大匙、竹笋1支、水少许。

材料：中筋面粉500g、五花肉300g、竹笋1支、梅干菜1球、姜1段、青葱3根。

调味：酱油2大匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙、改良剂1/4茶匙、糖30g、酵母2茶匙 。

制法：1中筋面粉混合糖、酵母粉、改良剂、水、揉成光滑面团备用。

2起锅将猪肉炒至出油呈金**。

3放入葱、姜炒香，加入梅干菜、糖、酱油、笋丁，水煮约1小时成内馅备用。

4取适量面团杆成面皮，包入内馅捏出包子状。

5放置蒸笼内发酵约30分钟，以大火蒸约15~20分钟即可。

　肉夹馍是中国陕西的一种特色小吃，是腊汁肉和白吉馍两种食物的绝妙组合，有着中式汉堡的美誉，那么特殊时期的孕妈们适合吃肉夹馍吗？下面我为大家推荐一些孕妇吃肉夹馍的知识，欢迎参考。

孕妇能吃肉夹馍吗

　孕妇是可以吃肉夹馍的，虽很孕妈们担心肉夹馍中的肉会太过油腻，事实上好的肉夹馍在制肉的过程中，最少不下2个小时的煮炖，肉中的脂肪，胆固醇含量都已经大大减少，在煮炖的过程中，肉的结构已经发生了改变，孕妈们可以放心食用，而且并且所含热量不多，每100g中含有227大卡热量，并且含有蛋白质，各种微量元素，纤维素等，可以说是美味又健康。而且在制作馍的时候，手工和面，高温烘烤，做成的馍外脆里嫩，光是馍不加肉都是美味无比，现在的肉夹馍随着人们对食物的要求，有的在切肉时加上一些其他蔬菜，使其味道更加鲜美。

　不过孕妇在吃肉夹馍的时候应要注意事项，肉夹馍的面饼是面粉制作，而面粉中主要成分是淀粉，这并不能够满足孕期营养需求。而且由于淀粉摄入量过多，会导致孕妇孕期体重过重，从而影响胎儿发育，所以面类食物孕妇并不宜多吃。孕妇可以在进食面粉类食物同时，多增加其他食物的种类来补充营养。

孕妇吃肉夹馍的自制做法

　材料：猪五花肉500g、面粉800g。

　步骤：

　1、选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。

　2、把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。

　3、砂锅里坐水放入大料，水热后放入切好的五花肉片。

　4、大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制15小时。

　5、面粉用泡好的酵母和成稍硬的面团，饧发。

　6、把饧好的面团揪成小一点的面剂子，揉上劲后，擀成小薄饼。饧发40分钟。

　7、把饧好的面饼放入饼铛，小火烤制。

　8、面饼烤制两面金黄，体积膨大，闻到麦香后即可。

　9、把烤好的面饼，用刀在一边划开至3/4面饼，夹入切好的酱肉碎、青椒碎、撒上香菜末，淋上一匙肉汁，再来点红油即可。

肉夹馍的家常做法

　用料

　中筋面粉、猪腿肉(带一点点肥肉)、温水(水和面粉的比例为3:1)、酵母适量、食用油、盐少许、香菜、大葱、肉桂粉、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜、生姜粉、料酒、老抽、生抽、糖、黄豆酱。

　1 将材料混合，揉面发面， 发好的面团拿出来，继续揉，排气

　2 均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右

　3 锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金**，因为我做的比较小，所以熟的还挺快

　4 把猪肉洗净，焯一下捞起。锅中放清水(多一点)，将材料放入(各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可)，大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度

　5 肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分(不喜欢吃肥肉的可以不放)，与大葱、香菜一起剁碎

　6 取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去， 馍横着对切，不要完全分开，最后将剁好的馅儿，浇些肉汁，夹到馍里面即可

　7 卤肉的卤汁留着放冰箱下次继续用~~用来做卤蛋也好吃~~

孕妇饮食禁忌

　1不宜高脂肪饮食

　大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

　2不宜高蛋自饮食

　医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达9O-100 克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质谊过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，较易使人罹患癌症。

　3不易高糖饮食

　意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。

　4不宜高钙饮食

　孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等，既不利健康地生长发育，又有损后代的颜面健美。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为 800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

　5不宜过度咸食

怀孕期间可以吃煎包的，尽量少吃。容易上火，怀孕期间要注意饮食禁忌。

怀孕中期饮食要注意：

1、饮食要富含钙质

钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。

2、充分摄取铁质

摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。

3、摄取富含纤维素的食物

多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。