葡萄籽油的成分是什么？

葡萄籽油的营养成分　　葡萄籽油是由精选的葡萄籽压榨分离精制而成的纯天然保健食品。葡萄籽油中不含胆固醇和钠，达到高档色拉油标准。　　葡萄籽油中的不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的90%，不饱和脂肪酸的75%以上为亚油酸（它具有防止血栓形成，扩张血管的作用。所以葡萄籽油不仅具有降低血清胆固醇的作用，同时具有营养细胞）是目前发现的亚油酸含量最高的植物油之一葡萄籽油中含有大量的脂溶性维生素A、D、E和K，含量达到VE3595，VK2941，VA806，VD403，VP094毫克/100克油。葡萄籽油的特点　　由于葡萄籽油中的亚油酸含量高，作为食用油具有优异的特性，热稳定性好，烟点高达248°C。高温烹调不污染环境，具有环保性，保健食用油，用量少，因此十分经济，还避免了过多脂肪的摄入。在国外深受厨师、美食家和家庭主妇的青睐。 使用方法：　　a、海鲜烹调：　　用葡萄籽油烹调（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有鲜味。　　贝类、虾的烹调：适于红绕、凉拌、色泽鲜艳，风味纯。　　海带等海洋藻类食品的烹调：适于凉拌以及制汤。　　制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到目的，可以充分保持蔬菜　　原有的风味。　　b、配制调和油：　　葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装食用油调匀，葡萄籽油与花生油或其它植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需要的亚油酸含量，有效调节血脂。　　葡萄籽油外用护肤，不仅可经皮肤吸收，营养皮肤细胞，防止皮肤粗糙和角化，而且极为润滑清爽，无刺激性，是一种良好的天然护肤品，特别适宜于小儿。

葡萄籽油的主要成分

全世界年产葡萄籽1416万吨，然而并没有得到合理利用。葡萄籽资源丰富，具有很高的使用价值，亟待为人们所用。那么大家知道葡萄籽油的主要成分有哪些吗？下面我们一起来看看吧~

多酚类成分

葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。

油脂类成分

葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%～15%[3]，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。

挥发性成分

葡萄籽中还含有少量的挥发性成分，这些物质大多属于醇、酚、萜类物质，都具有较高的生物活性。

其它成分

葡萄籽中除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。

没有激素。

葡萄籽中含有多酚类物质(GPS)，主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。

葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%～15%，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。

葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸---亚油酸（一种人体必需但不能合成的）占68-76%居油料作物之首，由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。

扩展资料：

国内生产葡萄籽都有标明各种有效成分，如葡萄籽、明胶、珍珠粉等。但唯一没有标明opc这个指标，市面上很多产品都宣传有95%的opc成分，但实际上没有在成分列表中体现。

国外产品一般都是纯葡萄籽萃取，所以成分列表中最明显就是每颗葡萄籽成分量。但opc指标会有部分标明。在选购时，一定要看英文单词标签 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols（多酚的意思)，其实是说明这葡萄籽萃取纯度，不是有opc多少成分。而正确是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，这才说明葡萄籽抗氧化的能力指标。

-Swisse

-胶原蛋白

-葡萄籽

今天给各位分享葡萄籽的作用和功效的知识，其中也会对葡萄籽的作用和功效禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、葡萄籽的功效与作用及食用方法禁忌？2、葡萄籽有什么作用？3、葡萄籽的作用与功效葡萄籽的作用与功效介绍4、葡萄籽的作用与功效,滋神益血护心脉5、葡萄籽的功效与作用葡萄籽的作用有哪些葡萄籽的功效与作用及食用方法禁忌？葡萄籽的功效与作用

1、葡萄籽的功效与作用之一：清除自由基、抗衰老、增强免疫力清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。

保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。

葡萄籽可以有抗衰的作用，对于增强人体的免疫力和清除自由基是有好处的，而且还可以预防心血管疾病。

2、葡萄籽的功效与作用之二：抗过敏深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

葡萄籽可以有清除体内自由基的作用，对于预防皮肤疾病或者是过敏性鼻炎，增强人体的免疫力有好处。

3、葡萄籽的功效与作用之三：抗辐射，有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

葡萄籽可以有抗氧化，抗紫外线的作用，对于减少对肌肤的损伤有一定的功效。

葡萄籽的副作用

直接吃葡萄籽可能会出现一些不良反应，因为它的水溶性不是很高，想依靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液提取等方法获得这些健康成分，效果是很不理想的，将嚼碎了的葡萄籽吞下可能造成胃肠道的严重刺激，引发消化性溃疡等副作用，其次，纯天然的葡萄籽大量摄入会对人体有副作用，因为葡萄籽中含有大量的单宁，它除了会产生强烈的涩味外，吃得过多，还会对消化道造成损害。

不过葡萄籽提取物可以避免这些不良的反应。

葡萄籽适用人群

适合葡萄籽的人群：

需要抗氧化、延缓衰老的人群。

需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。

肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹。

心脑血管疾病患者。

过敏体质者。

长期使用电脑、手机和电视的人士。

应当慎用葡萄籽人群：

有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；

正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影向。

葡萄籽有什么作用？葡萄籽作用:

葡萄籽

01清除自由基、抗衰老、增强免疫力

葡萄籽可清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。

保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。

02美容养颜

葡萄籽具有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。

增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害。

03抗过敏

葡萄籽可深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

04保护血管

葡萄籽可保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等;维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性;降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤;改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。

葡萄籽的作用与功效葡萄籽的作用与功效介绍1、抗自由基：阻止自由基对人体细胞的破坏，保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。

2、降低血脂：葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-----亚油酸能够有效地降低血脂。

3、保护皮肤：葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用。

4、其他功效：葡萄籽可保护大脑、抗过敏、保护血管、抗辐射，以及保护组织、神经系统和保护眼睛。

葡萄籽的作用与功效,滋神益血护心脉我们平时吃葡萄时，大家往往会吐掉葡萄籽，其实这样很可惜的，，因为葡萄籽中含有多营养在里面!葡萄籽的作用不容小视哦。

葡萄籽可以吃吗？很多人吃葡萄的时候都知道葡萄皮是可以吃的，但是却很少人知道葡萄籽也是可以吃的。

葡萄籽是葡萄中最有营养价值的成分之一，功效作用多。

下面我为您介绍葡萄籽的功效与作用，还有它的注意事项吧。

葡萄籽的功效：

成分：葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类。

除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。

性味：味甘，酸，平。

归经：入肺，脾，肾经。

功效：能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。

补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。

葡萄籽的作用：

保护皮肤

1人体的青春在很大程度上取决于结构组织的柔韧性，这是身体各部位自然连接网络是否有弹性的保证，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用。

2葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。

葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等。

其具有保健、美容之功效。

保护大脑

葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血脑屏障(Blood-brainbarrier)，它是一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。

抗过敏

深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

保护血管

1保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等；

2维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性；

3降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生；预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。

抗辐射

有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

葡萄籽提取物是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。

保护眼睛

保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝；增强夜视力、减少视网膜症等。

阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

葡萄籽的注意事项：

注意事项

1、本品不能代替药物；

2、有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；

3、正在使用药物、草药、抗氧化剂者或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响；

4对某些食物或动植物过敏者慎用；

5、孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者慎用；

6、由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要食用。

适宜人群

1、心脑血管疾病患者；

2、血管痉挛性头痛、眩晕者；

3、有强化毛细血管的功能，减轻腿部和踝部的肿胀；

4、易过敏的人士；

5、肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹；

6、经常上网、熬夜；

7、长期使用电脑、手机和电视的人士；

8、需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性；

葡萄籽的知识扩展：

选购方法：

市场上葡萄籽保健品有好多，有国内生产、外国生产、原料国内加工等形式。

哪如何选购优质的葡萄籽产品？

第一、看每颗含量

无论国内生产还是国外生产的葡萄籽产品都有标明每颗含有多少mg的葡萄籽。

目前市面上最好每颗含量是300mg，一般国内是30-60mg/颗。

一个正常标准摄入应该是每天350mg左右。

第二、看成分和标签

国内生产葡萄籽都有标明各种有效成分，如葡萄籽、明胶、珍珠粉等。

但唯一没有标明opc这个指标，市面上很多产品都宣传有95｛bf｝的opc成分，但实际上没有在成分列表中体现。

国外产品一般都是纯葡萄籽萃取，所以成分列表中最明显就是每颗葡萄籽成分量。

但opc指标会有部分标明。

在选购时，一定要看英文单词标签如澳洲葡萄籽中有Polyphenols（多酚的意思)，其实是说明这葡萄籽萃取纯度，不是有opc多少成分。

而正确是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，这才说明葡萄籽抗氧化的能力指标。

葡萄籽的功效与作用葡萄籽的作用有哪些葡萄籽含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等，作用如下：

1、美容养颜，因其具有清除自由基，促进胶原蛋白的产生，抗辐射，可以延缓皮肤衰老、减少皱纹出现，保持肌肤白嫩。

2、调节内分泌，葡萄籽具有营养卵巢的作用，可以调节卵巢功能，促进体内激素水平的正常分泌。

3、预防心脑血管疾病，具有维持血管弹性、降低血管脆性，预防脑动脉硬化、脑出血，降血脂，阻止血栓的形成，降低冠心病、脂肪肝的患病率。

4、预防过敏性疾病，可以提高细胞对过敏原的耐受性，抑制机体组胺的分泌，从而减少过敏疾病的发生。

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