母乳的作用和功效

母乳的作用和功效

母乳的作用和功效，很多妈妈在生产结束之后，喂养宝宝就成了头等重要的事情，一般来说是有两种喂养方式，一是用母乳来喂养，二是用奶粉来喂养养，但很多妈妈都会选择用母乳来喂养，以下分享母乳的作用和功效。

母乳的作用和功效1

母乳是婴儿成长唯一最自然、最安全、最完整的天然食物，所以主张母乳喂养。母乳含有婴儿生长所需的所有的营养和抗体，特别是母乳含有50%的脂肪，除了供给宝宝身体热量之外，还能够满足宝宝脑部发育所需的脂肪。

母乳中丰富的钙、磷，可以保证宝宝的骨骼发育，钙磷比例适合宝宝的骨骼的发育。母乳的免疫球蛋白可以有效的预防保护婴儿免于感染，或者其他慢性疾病的发生。

母乳喂养以后，可以通过母亲和孩子的亲密接触，可以刺激婴儿的脑部和心智发育。同时，喂养母乳可以促进母亲的子宫收缩，保持母亲良好的身材，喂养母乳对宝宝和母亲都是很有益处的。

母乳的作用和功效2

母乳好处和坏处，主要指的是母乳喂养宝宝的好处和坏处，先看母乳的好处，对于初出生宝宝，也就是刚刚出生的宝宝用母乳进行喂养，这是最合适的。母乳中不仅含有宝宝成长需要的一些营养成份，同时还含有很多的对抗病毒和细菌侵袭的免疫物，母乳宝宝生病的概率会少一些的`。

除了上面所说的好处，母乳喂养的好处还有：可以预防宝宝，尤其是儿童期出现肥胖。母乳对于提升宝宝的消化能力，是有很大的帮助作用。母乳喂养是很方便的，而且温度很适宜，从经济上来看，不需要花钱就可以了。当然母乳中也没有细菌的存在。

母乳的坏处主要是：如果喂养的女性有疾病的存在，或者是吃了一些药物的话，这种情况进行母乳喂养，就会影响和传给小宝宝的，从而影响到宝宝的健康。母乳喂养的过程中，女性的饮食会受到相应的限制，这样女性在吃上面就需要有很多的顾忌。

母乳的作用和功效3

母乳喂养对婴儿的好处

1、提供足够营养

（1）母乳含有最天然的营养成分。母乳蛋白质中，乳蛋白和酪蛋白的比例，最适合新生儿和早产儿的需要，保证氨基酸完全代谢，不至于积累过多的苯丙氨酸和酪氨酸。

（2）母乳成分随婴儿月龄增加而变化，以适应婴儿的需求，是其他代乳品所无法取代的。

2、保护婴儿健康

（1）保护婴儿免受感染、腹泻、中耳炎、过敏性疾病侵袭。

母乳喂养减少了细菌感染的可能，母乳能增强新生儿抗病能力，初乳和过渡乳中含有丰富的分泌型IgA，能增强新生儿呼吸道抵抗力。

母乳中溶菌素高，巨噬细胞多，可以直接灭菌。乳糖有助于乳酸杆菌、双歧杆菌生长，乳铁蛋白含量也多，能够有效地抑制大肠杆菌的生长和活性，保护肠黏膜，使黏膜免受细菌侵犯，增强胃肠道的抵抗力。

（2）降低婴儿猝死症（SIDS）、坏死性小肠结肠炎（NEC）危险。

母乳中未饱和脂肪酸含量较高，且易吸收，钙磷比例适宜，糖类以乳糖为主，有利于钙质吸收，总渗透压不高，不易引起坏死性小肠结肠炎。

（3）预防过敏性疾病，如哮喘、过敏性湿疹等疾病。

（4）预防肥胖、高血压、糖尿病等慢性病。

研究表明，吃母乳的新生儿，成年以后患心血管疾病、糖尿病的几率，要比未吃母乳者小得多。

3、促进婴儿发育

（1）促进脑细胞和智力的发育。母乳中，半光氨酸和氨基牛磺酸的成分都较高，有利于新生儿脑生长，促进智力发育。

（2）吸吮的运动对语言能力的发展有促进作用。

4、利于增强母婴感情，使新生儿得到更多的母爱，增加安全感，有利于成年后建立良好的人际关系，也为婴儿的情商培养奠定基础。

母乳喂养对妈妈的好处

1、促进产后恢复

（1）促进子宫恢复，减少产后出血。

（2）降低妈妈患乳腺癌和卵巢癌的危险。

（3）帮助妈妈尽快恢复体型，每天消耗500卡路里。

2、增进母子感情，对妈妈与宝宝一生的交流起到重要的作用。

母乳喂养对家庭的好处

1、经济：节省时间、减少支出、降低浪费。

2、方便：随时供应，省时省力，减少污染。

3、省心：母乳喂养宝宝更健康，让父母有更充足的精力应付紧张的工作。

母乳喂养对社会的好处

1、母乳喂养的孩子身体素质好，不易患病，有利于提高全民身体素质。

2、母乳喂养的母亲对婴儿慈爱，有助于小儿智力、社交能力的发育，有助于家庭和睦、社会安定。

想检查母乳是否有营养，可以通过测量孩子的身高和体重就能看出来，如果宝宝在母乳喂养期间，身高体重变化比较缓慢，就说明母乳的营养不够，如果宝宝的各项发育都正常的话，那么就说明妈妈的母乳是可以满足孩子所需要的营养。

一、母乳营养不够怎么办？

母亲可以在母乳喂养期间摄入一些丰富的食物来让自己有全面的营养，这样乳汁才会量足，而且质量很优，一般健康成年人建议平均每天摄入12种以上的食物，来给母乳提供一些更丰富的食品种类。另外在营养摄入的时候，尤其要注意保证充足的蛋白质钙以及维生素a维生素B等等的营养素，另外也要多喝一些水来补充一些水分，另外喝一些汤水也是非常重要的，猪蹄汤，鸡汤咸鱼汤等等，都是非常有利于母亲乳汁的分泌，而且在哺乳期间，妈妈一定不要有偏食或者是挑食的习惯。

二、掌握哺乳的技巧

一般准妈妈的乳汁是否充足，是跟妈妈有没有掌握一定的哺乳技巧，也是有一定的关系的，比如说生完孩子之后应该尽快的开奶，让孩子频繁的来觊觎，一般产后半个小时就可以让自己的宝宝来吸引妈妈的乳房了一天最少要吸允10次，这样可以增加和母亲的接触，另外可以刺激到妈妈的乳房来分泌乳素形成乳汁反射，另外在哺乳的时候一定让宝宝吸空一个乳房之后再换另外一个乳房进行哺乳，这样在乳房排空之后，可以使乳腺管保持畅通，避免乳汁有堵塞的现象，另外正确的哺乳姿势，也可以让宝宝更加有效的吸引到妈妈的乳汁，增加宝宝和妈妈的信心，有利于哺乳顺利和乳汁的分泌。

总而言之，妈妈在哺乳期要树立科学的喂养理念，掌握一些正确的喂养方法，从饮食以及环境和喂养姿势中出发，一定能够有很好的效果。

　很多的宝宝都是后喝过乳粉的，这种乳粉的营养成分也是很好的，可以促进宝宝的免疫力，增强宝宝的骨骼生长。很多妈妈在宝宝很小的时候就开始给宝宝喝了，这种乳粉是很适合断母乳的宝宝喝的，那么乳粉里面含什么成分

乳粉里面含什么成分

　A、蔗糖、果糖：看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量最多的，主要成分为乳糖。根据国标《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010) 规定：“对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。”

　蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，不易被消化。国家明文规定配方奶粉中禁止添加蔗糖，不得添加任何食用香料。

　B、香精、香料：卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》及相关附件，把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。按相关定义，这些食品包括适用于6-36个月的婴幼儿配方奶粉和辅食产品。

　4、特殊配方

　以上成分构成是普通配方奶粉的要求。实际上，对市面上还有一些特殊配方奶粉并不适用，如配方豆奶粉是完全不含乳糖的，是专为不能食用乳糖的婴幼儿设计的配方。

　奶类中的蛋白质主要是由乳清蛋白和酪蛋白组成，乳清较容易被消化，母乳中的70%乳清蛋白，30%酪蛋白;牛奶中含20%乳清蛋白，80%酪蛋白。

调制奶粉的好处

　乳粉和乳粉从名称上看应该差不多的在，但是二煮会是有实际上的差异，乳粉是添加相应的营养元素的奶粉，而普通奶粉是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉。

　1、加工方法不同

　乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

　2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不添加营养素的。

　3、普通奶粉：通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

　4、调制乳粉：通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。就是鲜奶直接(或脱脂后)消毒后添加相应的营养元素，溶解均匀后喷粉，可以达到对应不同的人群需求做营养的设计配比。整体来看虽然奶粉”与“乳粉”名称很相近，但实际上却存在差异。 奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩喷雾干燥而成的，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩。 而乳粉是干燥粉末状在保留牛乳营养成分的同时，除去乳中大量水分，既利于包装运输，又便于保藏使用。

母乳中的乳糖比牛奶的乳糖高20%——30%，乳糖有利于钙的吸收，有利于骨骼的发育。

母乳中的乳清蛋白易消化，也更容易被人类的肠胃吸收，而牛奶或奶粉中的酪蛋白不易被吸收。

“母乳中还含有生长促进因子——一种有利于营养物质更有效发挥作用的物质。”

牛奶的所有营养并不能被婴儿全部吸收，威廉·西尔斯在《西尔斯亲密育儿百科》中说：“你在配方奶粉包装上看到的的营养成分表并不能宝宝最后吸收的。”

除此之外，母乳中的维生素和矿物质、铁也很少浪费，大多会被婴儿吸收。比如：母乳中的铁能被吸收50%——75%，而牛奶中的铁只能吸收10%，配方奶中的铁只有4%被吸收。

母乳妈妈除了吃奶制品补充钙之外，还可以吃以下食物补充钙：“秋葵、西蓝花、扁豆、水芹菜、豆腐、三文鱼、沙丁鱼、葡萄干等。”

母乳是6个月内小儿最理想的天然食品，是任何代乳品都无法媲美的。母乳的营养成分也会随着产后母体的变化，以及哺乳的不同阶段而发生变化。母乳按不同的阶段可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。

1）蛋白质：母乳蛋白质含量较低，11-13g/dl。由酪蛋白和乳白蛋白组成，前者提供氨基酸和无机磷。乳白蛋白约占总蛋白的2/3，主要成份有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必需氨基酸、营养价值高，在胃内形成凝块小，有利于消化吸收。

2）碳水化合物：母乳中的乳糖含量为65-70g/dl，较牛乳中乳糖含量(45-50g/dl)高。是生后6个月内婴儿热能的主要来源。乳糖对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。

3）脂肪：以细颗粒(直径《10μm)的乳剂形态存在，其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍，而挥发性短链脂酸比牛乳少7倍，长链不饱和脂酸较多，易于消化吸收。母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。

4）维生素：正常营养的乳母乳汁中维生素A、E、C较高，而维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸含量较少，但能满足生理需要。

5）无机盐：人乳矿物质含量约为牛乳的1/3。人乳钙、磷含量(33：15)比牛乳(125：99)低，但钙、磷比例适宜(人乳为2：1，牛乳为12：1)，钙的吸收良好，故人乳喂养儿较少发生低钙血症。

6）微量元素：铁在人乳和牛乳中含量均低，但人乳中铁的吸收率明显高于牛乳。人乳锌含量比牛乳低(人乳017-302mg/L，牛乳17-66mg/L)，但其生物利用率高。母乳中锌的吸收率可达592%，而牛乳仅为42%。因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合，可促使锌的吸收。因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合，可促使锌的吸收。

母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。

母乳的营养价值

1）体液免疫成分：母乳中含有多种抗体，主要成份为IgA。这些抗体分布在婴儿的咽部、鼻咽部和胃肠道局部粘膜表面，中和毒素、凝集病原体，以防浸入人体。乳铁蛋白在母乳中含量丰富，能与细菌竞争结合乳汁中的元素铁，阻碍细菌的代谢和分裂繁殖，而达抑菌效果，在预防新生儿和婴儿肠道感染中起重要作用。

2）细胞成分：母乳中含大量免疫活性细胞，包括巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。具有吞噬和杀灭葡萄球菌、致病性大肠杆菌和酵母菌的能力，能合成补体C3、C4、溶菌酶和乳铁蛋白，在预防疾病方面有重要意义。

3）其他因子：双歧因子在母乳中含量高而稳定，可促进肠道内乳酸杆菌生长，从而抑制大肠杆菌、痢疾杆菌的生长繁殖。母乳中溶菌酶较牛乳中高300倍，能水解细菌细胞膜上的粘多糖，溶解其细胞膜而杀伤细菌。初乳中的补体C3、C4经活化后具调理性的趋化性，可溶解破坏与特异性抗体结合的细菌

乳汁

释名李时珍说：乳是阴血所造，生于脾胃，摄于冲任。未受孕则成月经，受孕后则留而养胎，产后则由红变白色，成为乳汁，也叫奶汁。

性味味甘、咸，性平，无毒。

主治补五脏，令人肥白润泽。治疗眼红肿流泪，用它和豆豉汁服用，有神效。益气，治瘦弱，润肌肤，生毛发。

一 乳汁增多的方法

1、加强宝宝的吮吸。宝宝吃奶后，妈妈血液中的催乳素会成倍增长。这是因为宝宝吮吸乳头，可促进妈妈脑下垂体分泌催乳激素，从而增加乳汁的分泌。增加哺乳次数，这是增加乳量的最重要措施。尤其在婴儿4个月以前每天可哺乳10~12次，并适当延长每侧乳房的吸吮时间，如能保证晚间喂哺则更理想。

2、避免服药。哺乳期内，你一定要提醒太太不能乱服药。有些药物和食物会影响乳汁的分泌，如抗甲状腺药物、山楂等。遇到太太生病，最好在医生的嘱咐下服药。

3、补充营养。乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内，如果妈妈长期处于营养不良的状况，自然会影响正常的乳汁分泌。你一定要把大厨的职位担当好，为太太选择营养价值高的食物，多吃富含蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质的食物，如牛奶，鸡蛋，鱼肉，蔬菜，水果，多喝汤水如酒酿蛋，火腿鲫鱼汤，黄豆猪蹄汤等，对太太乳汁的分泌能起催化作用。

4、保持乳母良好的情绪。分娩后的妈妈，在生理因素及环境因素的作用下，情绪波动较大，常常会出现情绪低迷的状态，这会制约母乳分泌。乳母在情绪低落的情况下，乳汁分泌会急剧减少。帮助母亲树立母乳喂养成功的信心和母乳喂养的热情，使母亲感到能用自己的乳汁喂养孩子是最伟大的工作，应感到自豪和快乐。

5、食疗。在采取上述措施的基础上，再结合催乳食物，效果会更明显。如猪蹄、花生米等食物，对乳汁的分泌有良好的促进作用。均衡饮食，是哺乳妈妈的重要法则。

哺乳妈妈对水分的补充也应相当重视。由于妈妈常会感到口渴，可在喂奶时补充水分，或是多喝鲜鱼汤、鸡汤、鲜奶及开水等汤汁饮品。水分补充适度即可，这样乳汁的供给才会既充足又富营养。

为了恢复身材而急于减肥的妈妈很难保证奶水的供应。在此建议哺乳妈妈最好能等哺乳期结束以后，再控制饮食减肥。其实喂奶已经消耗了很多热量，只要妈妈们饮食不过量，再配合着做一些产后运动，就能避免脂肪的囤积。

如确实母乳量少可用些中药催奶，如王不留行，通草，川芎，当归，黄芪等。

二乳汁的成分和作用

母乳成分表

日子 蛋白质% 脂肪% 糖% 矿物质%

初乳(1～12天) 225 283 259 03077

过渡乳(13～30天) 156 487 774 02407

想通乳(2～9个月) 115 326 750 02062

晚乳(10个月以后) 107 316 747 01978

妈妈们在详尽哺乳期分泌的乳汁的成分不是平安不变的。根据乳汁成分特色可分为三个阶段：分娩后5天内分泌的乳汁叫初乳；5～10资质泌的乳汁叫做过渡乳；10天后分泌的乳汁叫想通乳。区别阶段的乳汁适合区别年龄段婴儿需要。

初乳稠黄，脂肪成分少，乳汁的成分蛋白质多，且多有抗溃烂成分寄存，白细胞含量也多，这方面免疫成分能使新生儿免受溃烂。初乳中含有生长因子，促进小肠绒毛想通，阻拦不全蛋白代谢产物进去血液，禁忌出现过敏反响。初乳有低微的通便作用，能使胎粪早日排放。因胎粪含有大气胆红素，其中50%能被肠道重吸取，所以初乳能减轻高胆红素血症出现的机遇。初乳中磷脂、钠、维生素A、维生素E含量也高。

过渡乳和想通乳脂肪含量高，蛋白质及无机盐含量日趋减轻。

每次哺乳，宝宝开始吸入的乳汁叫前乳，后吸入的乳汁叫后乳。前乳带蓝色，蛋白质、乳糖含量多，含水分也多，所以母乳喂养的孩子，不需另外给水喝。后乳色发白，脂肪含量高，能为婴儿提供能量。这就乞求婴儿先吸空一侧乳房，再吸另一侧，这样才华取得全程乳汁。

俗名为人奶的学名是叫做乳汁，其详细乳汁的成分为：

乳汁的成分1、 蛋白质

人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率区别。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。牛乳的比例为1：45。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后造就的凝块小，有益消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中简易结成硬块，不易消化，且可使大便燥热。

乳汁的成分2、 氨基酸

人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸相和，在消化过程中起粗笨作用，它可维持细胞的忠厚性。

乳汁的成分3、 乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能包含促进大肠杆菌的生长。另外，乙型乳糖还有助于钙的吸取。

乳汁的成分4、 脂肪

母乳中脂肪球少，且含浩博消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺少胰脂酶的新生儿和早产儿更为益于。除外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育得益。

乳汁的成分5、 无机盐

母乳中钙磷的比例为2：1，易于吸取。对预防佝偻病有确定作用。而牛奶为1：2，不易吸取。

乳汁的成分6、 微量元素

母乳中锌的吸取率可达592%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸取率为45%-75%，而牛奶中铁的吸取率为13%。除外，母乳中还有厚实的铜，对把守婴儿娇嫩心血管有洪大作用。

母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，乳清蛋白与酪蛋白的比为80：20左右，乳铁蛋白也是母乳中特有的蛋白质，它能与需要铁的细菌竞争铁，从而加入肠道中某些仰赖铁贮存的细菌，禁忌出现腹泻。乙磺酸在母乳中含量厚实，它对脑神经系统的机能、智力发育、保证视力和胆汁代谢极为粗笨，因此，母乳是婴儿慷慨有理的食品。要让宝宝伶俐、强盛、母乳喂养是最佳的选用。

母乳中含有浩博倍增宝宝免疫抗病力量的物质，可使宝宝在半年内减轻卧病，防治溃烂。乘张是初乳，含有浩博防治、抗病的抗体和免疫细胞，这是任何代乳品中所没有的。何况母乳能够随宝宝的生长发育调整热量，也会随气候的变化而调整脂肪量和水份含量。

母乳梦工厂

母亲的身体好比是产乳的工厂，按照“客户”的订单需求生产，订单量大，产量就高，订单量少，产量就会逐渐降低，最终失去生产能力——断乳。

打通“任督二脉”

分娩后48小时内，由于母体尚未完全进入泌乳的工作状态，原本未开通的输送通道（乳腺管）也需要疏通，产乳才能渐入佳境。

宝宝需要打通运输口粮通道，频繁有效吸吮乳头。每天应达到8-12次的吸吮，每次每侧乳房最好吸到10分钟。

母乳的重要原料

当然，母乳的主要原料来自于母亲摄入富有营养的食物。母乳中接近90%都是水分，所以为了产生充足的乳汁，母亲要摄入充足的水分才行。当然并非多多益善，只要观察自己的尿液呈淡黄或无色说明水量充足。需要提醒的一点是，产后最初的1-2周，宝宝对乳汁的需求量很小，此阶段不需要大量饮汤，正常饮食即可。

产后进入第二周可以逐渐增加汤水 。

乳汁中另一重要原料是优质蛋白质，有科学数据表明，充足的蛋白质也会促进乳汁的分泌，哺乳期每日应保证250克左右的鱼肉蛋类，便可摄入充足蛋白质。

当然，乳汁中的营养千百种，哺乳期应在饮食均衡的基础上，适当增加优质蛋白和水的摄入。

生理性乳胀为何发生在产后2-3天？

非常奇妙的是，为了让宝宝获取大分子的免疫物质，提供宝宝急需的免疫力，智能的母体让宝宝获取粘稠的富含免疫成分的黄金初乳后，才形成 血乳屏障。

（血乳屏障会挡住大分子物质进入乳汁）

48小时后，随着血乳屏障的形成，乳汁中的糖含量逐渐增加，使其渗透压变化，泌乳量明显增加，乳汁变稀，生理性乳涨就此开始。

喷乳反射

而宝宝的频繁吸吮，是在向母亲“下单”，把需乳的信号传递到下丘脑，下丘脑就会命令身体分泌出催乳素和催产素。催乳素到达乳腺，刺激产生更多乳汁。

大家可以感受得到，宝宝有效持续的吸吮，就会出现喷乳反射（俗称下精），这就是催产素到达乳腺，发挥挤压乳腺细胞作用产生的结果。

而当妈妈生气或上火时，激素的作用会导致催产素分泌减少，妈妈就会出现乳腺很胀，却挤不出奶的情况。

回答人：营养海贼团航海士代云峰 国家二级公共营养师 高级育婴师 母乳喂养指导师 王兴国教授特训班学员 大连营养师俱乐部营养大使

答案是：妈妈的血！！

导读：乳房的大小并不是决定奶水多少的因素。在孕期乳房变大是因为乳腺在发育，而乳腺的数量及状态才是决定妈妈奶水是否充足的关键因素。

什么是乳腺，乳汁又是怎样产生的，今天我们一起来看看的。

乳房的泌乳系统看起来就像一颗大树，乳汁产生并存储于乳房小叶内，经由输乳管输出到乳窦，乳窦位于乳晕的下面，是储存乳汁的地方。

乳头上有很多输乳管开口，涨奶时挤压乳头会发现乳汁从多个小口喷射而出。（只有挤压乳窦，才能更好地排出乳汁，所以宝宝一定要含住乳晕）

1乳汁是如何产生的

荷尔蒙的作用

当宝宝吮吸乳头时，刺激被传输到脑下垂体并产生叫做泌乳素和催产素的荷尔蒙。泌乳素传达将血液变成母乳的命令，催产素发挥促使聚积在输乳管中的母乳排放的作用。

母乳分泌机制

腺泡由大量的腺细胞构成。母乳在腺细胞中产生，然后分泌到腺泡内。母乳通过输乳管排出体外。腺泡周围的肌上皮细胞像泵一样收缩排出母乳。

2前奶和后奶的区别

担心奶水太稀，宝宝吃不饱？

宝宝刚开始吸吮时，前奶很稀薄，有点像脱脂奶。随着宝宝吸吮时间和力度增加，促进妈妈大脑分泌出的催产素，这种激素会刺激乳腺组织挤出更多的乳汁和额外的脂肪，这就是后奶。后奶脂肪和蛋白质含量高，非常营养，是宝宝成长专用的乳汁。

只要妈妈奶水充足，宝宝前后奶都能摄入，不用担心宝宝吃不饱！

哺乳时乳房胀痛是正常的

当后奶从乳腺进入乳窦时，很多妈妈会感觉到乳房有刺痛感，这种发胀或刺痛的感觉一般会维持30-60秒，有的甚至会更长，而且一次喂奶过程中会出现几次这种感觉。一般出现这种反应表示宝宝吃到的是后奶，非常有营养。

3母乳的成分

母乳有许多益处，其中之一是含有均衡的养分。其主要成分包括脂肪、乳糖和蛋白质。在不同时期，这些成分的比例被自动调整以适合宝宝成长的需要。

乳糖能量的源泉，在母乳中占有最大比例

蛋白质被宝宝身体吸收分解成氨基酸，是肌肉的形成来源；包含重要的免疫蛋白质

脂肪

是宝宝大脑发育和维持身体构造的重要成分

初乳产后大约第5天左右为止分泌的母乳，含有大量的免疫蛋白质，初乳颜色发黄

成熟乳产后10天后分泌的母乳，与初乳相比，蛋白质成分含量较低，乳糖和脂肪成分含量较高，因此热量较高。这时母乳呈乳白色。

4影响奶水多少的因素

宝宝的吮吸次数

虽然乳腺的数量和状态决定了奶水是否充足，但是分娩后宝宝的需求也会影响乳汁分泌。比如宝宝吸吮的越多，乳汁就会分泌越多。

所以很多 育儿 专家提倡产后尽早开奶，即使妈妈刚分娩乳汁很少，也要让宝宝经常去吸吮乳头，刺激乳腺分泌乳汁。而且喂奶的次数多比每次喂的时间长更有助于乳汁分泌。

妈妈自身原因

妈妈自身的情绪也会影响乳汁分泌。所以在哺乳期，最好保持愉悦的心情，避免抑郁生气等负面情绪。

经历了怀胎十月

又经历了顺产或者剖腹产

接着就是迎来了

长久但是温馨的哺乳期

哺乳的妈妈

你可以告诉自己

我正在做着了不起的 育儿 事业

母乳是宝宝们最安全最好的食物。可是你了解乳房的结构吗？源源不断的神奇乳汁又是怎样产生的呢？乳汁当中的成分是一成不变的吗？花五分钟了解了这些，当你遭遇乳腺炎、奶水不够等困扰的时候，就能轻松找到对策了。

母乳喂养时期是宝宝自出生之后与妈妈关系最为私密美好的阶段，母乳喂养是给孩子塑造安全感最好的方式。要了解母乳产生的秘密？请看：

乳房主要由乳腺、导管、脂肪组织和纤维组织等构成。上那些葡萄一样的紫色小球，这就是乳腺，这些小球会由一根头发丝那么细的输乳管串连起来。不要小看这一串串“紫色葡萄”，母乳就是从这些“葡萄”中分泌出来的。妈妈们有没有发现，细细的输乳管到乳晕附近的时候突然变粗了？这个地方我们称之为乳窦，就是妈妈们储存乳汁的地方啦。

神奇乳汁哪里来

乳房大小，由脂肪含量的多少决定，跟遗传有一定的关系；而乳汁的多少，取决于乳腺的结构和数量。那么神奇的母乳到底是怎么产生的呢？当宝宝吮吸乳房，宝宝要吃奶的信号就会传递给大脑中，促使脑垂体分泌两种激素，一种是催产素，它会指挥乳房“现在可以分泌乳汁了”，另一种是催乳素，它告诉乳房“这次生产的乳汁要达到多少量”。也就是说，有没有奶，奶水多不多，其实不是你的乳房决定的，你的大脑才是泌乳的总开关！妈妈们需要坚定信心，才有助于乳房源源不断地分泌乳汁哦。

为什么说初乳中的乳铁蛋白、MFGM乳脂球膜，是给宝宝最好的礼物？

这源于初乳所提供给宝宝的天生营养： 初乳的主要成分除了水之外，还包括脂肪、乳糖、维生素、蛋白质矿物质。在不同时期，这些成分的比例被自动调整以适合宝宝成长的需要。这使得初乳成为宝宝最好的食物。

在母乳中，乳糖为宝宝提供能量，母乳中还有很多功能性蛋白，如免疫功能的乳铁蛋白，乳脂在乳腺细胞中形成独特3层膜结构包裹的乳脂球。这3层膜，就称为MFGM乳脂球膜。

近年的研究发现,MFGM对于婴幼儿的神经发育、代谢调节、抗感染等均具有重要作用。它包含了神经鞘磷脂等多种磷脂，有助于宝宝脑部发育，反应敏捷。宝妈们不妨响应宝贝天生需求，快快抓住0-3岁大脑发育的黄金期，让37度母爱成就你的超能宝贝吧！

首先咱们要知道人体的乳房内部的结构就像一颗大树，乳汁的真正起源来自于大脑。

宝宝吸允会刺激到乳头上的神经传感器，从而将需要乳汁的信息发送给大脑的脑垂体，然后大脑命令其迅速分泌泌乳素，然后乳房的腺体组织会开始工作，经其管道到达乳窦（乳窦可以存奶哦），再有乳头上15-20个开口排出乳汁，于是宝宝就喝到奶啦！

所以妈妈们要想变成“奶牛”以及想要多多的“奶阵”是需要宝宝多多的吸允乳房的，否则大脑会觉得最近没有收到刺激库存够，故而减少产奶，乃至完全放假休息！

乳汁的形成取决于宝宝吸吮的动作。

宝宝的吮吸会刺激你乳头上特殊的神经传感器，这些传感器将信息发送到你大脑里的脑垂体，分泌泌乳素，促使乳腺分泌更多的乳汁。每次喂奶时，宝宝喝到的第一口奶叫前奶，比较稀薄，有点像脱脂乳。

随着宝宝的吮吸，乳头上的神经传感器会刺激脑垂体分泌另一种激素——催产素。这种激素会刺激乳腺周围的弹性组织像橡皮筋一样收缩，挤出更多的乳汁和额外的脂肪。这时的母乳叫后乳，含有更高的脂肪和蛋白质，也更有营养。后乳是成长专用的乳汁。

宝宝出生后，妈妈的乳房开始进入泌乳状态，泌乳量会逐渐增多，来满足宝宝的需求，那么乳汁是怎样产生的呢？

泌乳是个复杂的过程，医学上称之为“神经体液调节机制”，简单来说主要包括3个生理过程。

1乳汁的生成

这是由下丘脑和垂体前叶来控制的。脑垂体前叶会分泌一种叫垂体泌乳素的激素，使乳腺细胞从血液里吸收养分和水，生成乳汁。

2乳汁的分泌

乳腺细胞生成乳汁后，会将乳汁分泌到腺泡里。

3乳汁的排出

宝宝每次吮吸乳头时，吮吸刺激会促使脑垂体后叶释放催乳素，这时候腺泡周围的肌肉细胞收缩，刺激乳汁排出。 宝宝吮吸30-90秒后，输乳管压力增高，促使乳汁流出。这个过程中，泌乳素和催乳素起着重要的作用，同时还有雌激素、孕激素、生长激素、甲状腺素、肾上腺皮质激素、胰岛素等多种激素共同参与调节。

如果分泌的乳汁不能及时排出，蓄积在乳房内，会使乳房内压升高，促使下丘脑催乳素抑制因子的产生，从而抑制催乳素释放因子，使乳腺细胞的分泌机能受到抑制，乳汁分泌量就会相应减少。

从生理角度来讲，母乳就是这样产生的。虽然母乳喂养需要花费妈妈很多心血，但不是很认同乳汁是来自妈妈的血的观点。所以再次强调： 乳 汁是 由下丘脑和垂体前叶来控制的。脑垂体前叶会分泌一种叫垂体泌乳素的激素，使乳腺细胞从血液里吸收养分和水，生成乳汁。

母乳的产生是通过一系列复杂生理过程完成的，这可是一项“伟大”的工程。

乳汁是 由腺泡细胞所分泌并排入腺泡腔内；再通过乳管从乳头排出。科学研究表明，大约需8种激素参与这一生理过程，其中起主要作用的是脑垂体前叶分泌的催乳激素和脑垂体后叶产生的催产素。

关于催乳激素和催产素，正常人血中这种激素水平很低，所以不会产生泌乳反应。但是妇女妊娠后这两种激素水平会逐渐增高，可高达正常人的20倍，这就为产后乳房分泌作好了准备。此外，妊娠期中，血液中的雌激素及孕激素含量也增高，这样会抑制了垂体后叶分泌功能，所以妊娠期也不会有明显的乳汁分泌。

等待分娩结束胎盘排出后，产妇体内孕激素及雌激素水平突然下降，对垂体抑制解除，催乳激素大量分泌并作用于乳腺，使乳腺内催乳素受体失去抑制，于是催乳激素刺激乳房内的腺泡细胞，大量分泌乳汁。喂奶时，由于乳头受到新生儿吸吮的刺激，这种刺激通过神经反射传递到垂体前叶，使之产生催乳激素，然后由血液支送到乳房使其泌乳。催乳激素在血中的浓度随吸吮的强度和频率的增加而增高。

所以，新生儿多多吮吸乳母的乳房会帮助乳汁的分泌和排出呢，比任何“催奶汤”都管用呢。

最后，需要提醒母乳妈妈的是，催乳素和催产素的分泌受产妇的情绪、精神状况和营养状态的影响，如情绪紧张、焦虑、烦恼、恐惧、过度疲劳及营养不良等，都可抑制这二种激素的分泌。所以，宝妈要保住宝宝的“口粮”，就要保持精神愉快、充足的睡眠时间，同时进食营养丰富的食物、增加婴儿的吸吮次数及时间，这样有助于乳汁的旺盛分泌。

说起母乳的产生，不由地感叹上帝的神奇造化，不仅 能够随着宝宝的生长发育自行调配产量还可以自行调配配方。

母乳的产生

我们怀孕后，乳腺组织变得更发达，在荷尔蒙的作用下形成母乳－－怀孕后期与哺乳期，我们大脑会分泌两种叫催乳素和泌乳素的荷尔蒙。泌乳素就好比你的顶头上司，下达指令让下面的员工血液生产氧气和营养成分，经由毛细血管进入乳腺细胞从而形成了母乳。

乳房的构造

乳房由腺泡细胞、小导管、输乳管、乳窦、乳晕、叶、小叶等组成。它们分工合作，腺泡细胞负责泌乳，小叶负责储存，乳窦负责收集乳汁，输乳管负责把乳汁输送到乳头。乳头里聚集了大大小小的输乳管开口，就是我们说的乳眼，当涨奶受到挤压或宝宝用力吸吮时，乳汁就会有这些“乳眼”喷涌而出。

为什么怀孕后会有母乳，而没怀孕就没有？

妊娠期间，胎盘会分泌雌激素（荷尔蒙），促进会输乳管的发育，与此同时，孕激素（荷尔蒙）促进腺泡细胞的发育。每种荷尔蒙分工合作，为妊娠后期分泌母乳做准备。

分娩后，因胎盘排出体外，孕甾酮抑制母乳分泌的功能急剧减弱，乳腺复苏催乳素与射乳反射，当宝宝吸吮乳头，乳汁经由输乳管输送到“乳眼”，整个母乳机制就完成了。

没有怀孕的时候，脑神经传达的物质中有一种被称为“快乐荷尔蒙”的多巴胺，是它抑制了母乳分泌。 但是，如果这个多巴胺被某种影响抑制了的话，即使没有怀孕也会有母乳。

早产母乳比足月普通母乳更优质

宝宝早产两个月，作为一枚一张白纸的新手妈妈，我以为孩子提前那么多不会有母乳产生。后来在家人的提醒之下才开奶。后面深入了解，原来早产母乳比普通母乳更优质，营养成分与能量更高。

母乳的营养成分与能量可以根据宝宝的成长而自行调配。这也是母乳的神奇之处。它晓得宝宝早产需要更多的营养与能量，所以调配得更合理。

早产母乳在一些关键指标上比普通母乳高出很多，如热量、脂肪、蛋白质含量、钙、铁、钠等。如此看来，早产初乳简直就是“黄金液”。

母乳质量跟生活习惯息息相关

产妇贫血或情绪不稳、压力大、上火、睡眠不足、饮食不平衡等都会导致母乳会分泌不足，甚至影响母乳的质量。所以，调好作息，均衡饮食，保持良好心情非常重要。

母乳乃是本身气血所化，初生借以长成。古人称为仙人酒：

阴血所造，未受孕则成月经，受孕后则留而养胎，产后则由红变白，成为乳

现代化的说法是脑下垂体产生叫做泌乳素的荷尔蒙，泌乳素传达将血液变成母乳的命令

（母乳就是妈妈的血啊，希望每一位孩子都记着！！！！！！！）

下垂体也产生一种叫做催产素的荷尔蒙，这种荷尔蒙发挥促使聚积在输乳管中的母乳排放作用。

当宝宝吸乳头时母乳被排出。简单来说基本就是这样的，至于其中的复杂原理你的身体比科学更了解自己。

母乳产生的机理 泌乳

整个人乳分泌的过程是一个复杂且有多种内分泌参与的生理过程，乳腺是一个庞大的外分泌腺体，所含有的乳腺小叶，被脂肪和结缔组织所包裹，并富有血液、淋巴组织，受神经系统的调节，每个乳腺小叶含有许多囊状的腺细胞，妊娠后，雌激素促使乳腺基质的发育，脂肪不断堆积，乳腺小叶、乳小管、腺泡结构发育增大，从而具备泌乳功能。

排乳

在哺乳期，乳头受到新生儿吮吸的刺激，通过神经反射传达到垂体前叶，垂体前叶分泌跟多的是催乳素，催乳素是维持乳汁分泌的重要激素之一。催乳素除了促使乳汁的喷射外，还能引起子宫平滑肌的收缩，有利于母乳排出恶露，促进子宫复原。

吃奶粉的比吃母乳的宝宝胖，这种现象很常见。有的坚持母乳喂养的妈妈可能会有点动摇了，是不是要给孩子换奶粉喂养，这样宝宝体重会增长快一些。

为什么吃奶粉的孩子长的胖大，母乳的孩子一般比较小？

宝妈不要担心自己孩子吃母乳，却没有邻家小孩胖。因为孩子胖大，不一定代表孩子身体好，我们知道，现在的孩子如果太胖也是一种营养过剩的表现，对孩子的活动造成影响。根据科学表明，母乳喂养是最科学，最 健康 的喂养方式。母乳喂养的宝宝都是“身体好，睡眠足，大病小病不爱生。说话早，站的直，脑袋聪明手脚灵”母乳妈妈在 社会 上的认知也是“有多苦，有多难，奶不追回不算完。爱孩子，离乳晚，最好能到1岁半”

在生活中奶粉宝宝比母乳宝宝胖，这种现象很常见，但并不能说明奶粉喂养比母乳好，相反，定期体检的宝贝如果太胖，体重超重则是营养过剩的表现，肥胖会对孩子的大运动造成不利影响，同时对成年后心血管疾病发生率也会造成不利影响。事实证明，母乳喂养才是最科学，最 健康 的喂养方式，如果因为各种原因不能母乳喂养，宝妈也不要担心，配方奶的营养素也可以让宝贝 健康 成长。

我们都知道母乳喂养的宝宝都是“身体好，睡眠足，大病小病不爱生。说话早，站的直，脑袋聪明手脚灵”母乳妈妈在 社会 上的认知也是“有多苦，有多难，奶不追回不算完。爱孩子，离乳晚，最好能到1岁半”而奶粉喂养的宝宝则是“奶粉胖，身子虚，枕秃缺乏钙铁锌。发育慢，出牙晚，走路不稳说话难”。

而奶粉喂养的宝宝则是“奶粉胖，身子虚，枕秃缺乏钙铁锌。发育慢，出牙晚，走路不稳说话难”奶粉妈妈就惨了，因为她们几乎在这事上“没有付出”，所以只有质疑和指责，还要承受“只要孩子出了问题，那就是赖你没母乳”的群众压力。奶粉的主要成分，是牛乳。很多人可能会发现，中国北方尤其是少数民族的孩子生长发育快，而且长得壮实，主要是跟他们主要食肉并且喝牛奶为主。而中原孩子长得相对就没有那么高大壮，但这并不妨碍孩子的 健康 。吃奶粉长大的孩子，长得矮小的，缘由也有能够是，吃奶粉很容易形成过度喂养，过度喂养就使孩子摄入的多，所以奶粉喂养大的孩子，他的个头长得矮小。这种过度喂养，从小的时分对孩子的影响很大，这种饮食习气的就是吃的多，这种生活方式或许喂养行为，间接影响了孩子当前的生长发育，他的食欲好他的食量就多，多就意味着瘦削，瘦削就意味着其他的一系列的安康成绩就随之而来。

有常识的人都知道一个词，叫“奶膘”，是指孩子出生后身体发育情况，有些宝宝体重基数大，看上去胖嘟嘟，有些宝宝就相对要瘦弱。奶粉的脂肪含量是母乳的三倍，这可以从婴儿的睡眠中得到最好的反映。每天喝奶粉的婴儿比喝母乳的婴儿多睡一个小时。婴儿睡眠时间越长，体重增长越快。

奶粉中的脂肪含量是母乳的三倍，这点从宝宝睡眠上最能体现，喝奶粉的宝宝比喝母乳的宝宝每天的睡眠时间要长一个小时左右，宝宝睡眠时间越长，体重增长越快。

至于为何奶粉宝宝会长的相对比较胖，原因可能有以下几点：

奶粉的营养是恒定的，只要搅拌均匀第一口奶和最后一口奶营养是一样的。不像母乳，分前奶后奶，需要宝宝不断的吮吸，母乳才能分泌更充足。

奶粉喂养的宝贝其奶量是由家长预先设置好的，父母怕宝贝不够吃，所以一般都会多冲一些奶粉，如果宝贝没有吃完，有时也会用哄骗、逗乐的方式让宝贝把奶全喝完，久而久之，有可能会造成过度喂养，导致宝贝体重增长过快，严重者可能造成肥胖，而母乳喂养是双向的，一方面根据宝贝的需求喂养母乳量，另一方面也会根据哺乳妈妈的泌乳量喂养，在一定水平，宝贝的需求量和妈妈的泌乳量是大致平衡的，所以一般不会造成过度喂养。

吸食母乳时一开始吸的力度也要大于吸奶瓶的力度，吮吸过程中可以适当消耗掉一部分能量，而奶瓶喂养的宝贝吮吸不需要很费力。

母乳中含有宝宝所需的全部营养，母乳中的蛋白是小分子蛋白，非常利于宝宝的吸收。母乳中的脂肪含有较多解脂酶，而并不是单纯的脂肪，有利于脂肪的消化吸收。母乳对预防儿童超重、肥胖有益。母乳中还有很多奶粉中没有的免疫因子，能够提高宝宝的抵抗力。除此之外还有人体必需的各种生长因子、抗蛋白酶等，它们可以帮助宝宝的肠道成熟，预防过敏的发生。相对于奶粉来说，母乳更适合宝宝对生长发育的需求。

母乳中的脂肪含有较多解脂酶，而并不是单纯的脂肪，有利于脂肪的消化吸收。这就涉及到为什么科学推荐母乳喂养，因为母乳所含的营养成分多而复杂，为什么说复杂，是相对于奶粉说的，母乳所含的成分并不局限于奶粉的营养成分表。吃奶粉长大的孩子，免疫力可能不及母乳喂养孩子。总的来说，母乳喂养安全一点，营养全面一点，有利于宝宝的正常发育。吃母乳长大的孩子，生长发育更为良性。外国人和一些北方的少数民族，以肉和奶为主要食物的，虽说生长发育的比较好，但衰老的相对也会比较快，身体负担会比较大，而且西方人毛孔会粗大，皮肤也没有那么好。尤其是女性，牛乳会刺激身体激素过分的分泌，所以都长得比较粗大。母乳中的脂肪含有较多解脂酶，而并不是单纯的脂肪，有利于脂肪的消化吸收。这就涉及到为什么科学推荐母乳喂养，因为母乳所含的营养成分多而复杂，为什么说复杂，是相对于奶粉说的，母乳所含的成分并不局限于奶粉的营养成分表。吃奶粉长大的孩子，免疫力可能不及母乳喂养孩子。总的来说，母乳喂养安全一点，营养全面一点，有利于宝宝的正常发育。

母乳的前奶主要含有蛋白质、维生素和矿物质或无机盐，前奶的作用主要是补充水分。而脂肪主要存在于后奶，宝宝如果吃奶只迟到一半（宝宝吃奶也容易疲惫），体重就不容易上去。

母乳是婴儿最营养的食物，就算是精心加工过的奶粉也是不及母乳的营养的，那么为何奶粉宝宝比母乳宝宝胖大，其主要是因为商家为了让宝宝喜欢上他们家的奶粉，给奶粉中加了很多的糖，增加了奶粉的口感，我们知道宝宝天生就喜欢吃甜的东西。而且宝宝过度的食用糖会使宝宝体内含糖量增高，导致宝宝容易长胖，但是妈妈一定要明白，长得胖不一定 健康 。