清香解渴,解暑(消炎解毒),清凉润肺,润咽喉的花茶:
1玉蝴蝶:清肺热利咽喉
2金莲花:消炎止咳,调理肠胃,帮助消化
3百合花:去火安神,清凉润肺
(上三种搭配,效果更佳 )
4玉兰:养颜美白,改善睡眠
5野菊花:避暑消热,清心明目
(上两种搭配,效果更佳 )
6人参花:清香解渴,清凉降火,补血补气,健康脑提神
7绞股兰:是滋补安神,保护肝脏的(是中老年人和男士最喜爱的茶)
8竹叶青:解渴消暑,解毒利尿(夏日首选)
9金银花:清火润喉,清热解毒(咽喉肿痛,扁桃体炎)
10金盏菊:养肝明目,养颜美容,解毒消炎(头晕,胃寒痛等)
11君白菊:清热解毒,保肝明目(解暑,抗疲劳,软化血管)
12金黄菊:清热解暑,消肿明目(有效排出毒素,消除体内垃圾)
13茉莉:有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有慢性支气管炎的人宜多饮用,此外它对于便秘也有帮助,疏肝和胃,理气解郁(月经不调,痢疾,肿毒等)
玫瑰花和红月季花
性微温,具有活血调经、舒肝理气(对情绪有镇定、安抚作用)的功效。
菊花
性寒,具有疏散风热、清热解毒、清肝明目的功效。
桂花茶
具有解毒,芳香避秽,除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;
金银花
性寒,具有清热解毒(适宜感冒、发热、咽喉疼痛的患者)、疏散风热(对痢疾有辅助治疗的作用)、消肿止痛、利尿养肝、抗癌的功效;
中国槐
性寒,具有凉血、止血、清肝去火的功效,主要治疗便血、小便血、崩漏等症。
珠兰花茶
则具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用,对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效
紫罗兰
美容:美白去斑、养颜润肤、瘦身消脂
还有消除疲劳之功效,可以去除青春痘改善睡眠
薰衣草 紫罗兰 甜菊=去火美颜茶
薄荷叶
美容:提神醒脑、消肿减肥、清凉止痒
还能去油脂及头屑
甘草茶
美容:其甜度虽为砂糖的58倍
热度却很低,当作瘦身饮食的甘味料
能促进新陈代谢
兼可药用:对咳嗽、支气管炎、胃溃疡有效,能缓和喉咙痛或胃灼热
可增强免疫力、抑制炎症
爱心贴:不适合患高血压的人,但甜甜的甘草茶适合感冒时饮用
甜菊茶
瘦身者的良伴、适用于皮肤干燥、浮肿肥胖
其热量低、也具耐热性、是瘦身食品常用的甘味料
甜菊 紫罗兰 贡菊花,热水冲泡即成去火美颜茶
山楂干
美容:山楂可刮油脂、帮助胃快速代谢以促进消化
因山楂能够改善食用肉类及过多脂肪所引起消化不良
因此也被广泛运用于改善肥胖
但高血脂症冠心病等现代病症空腹或低血压者不宜食用哦
茉莉花茶
清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;
美容:优雅甘美的花香有助于维护心理平衡
美容减肥,可消除抑郁、疲劳
1、勿忘我(情人草、补血草): 美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾,并能促进肌体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。
2、马鞭草:味道结合了柠檬、蜜蜂花和天竺葵的香味,有助消除恶心感和促进消化,多半是饭后和睡前喝,用来稳定情绪、减轻压力和帮助睡眠。清淡宜人。柠檬草 马鞭草 迷迭香,号称可以消水肿、排毒、瘦下半身。 ※紫罗兰+马鞭草+薄荷 =咳嗽※洋甘菊+马鞭草 =长期便秘、肠内净化。 ※马鞭草+柠檬草=瘦下半身、分解脂肪,利尿。 ※薄荷叶+马鞭草 =提振精神、消除疲劳。注意[孕妇禁用]
3、茉莉:喜欢在晚上开花,香气浓郁迷人,多饮用可安定情绪、消除神经紧张、去除口臭,还有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、润肠通便、美容、调整贺尔蒙分泌、明目的功效。
4、熏衣草:香气浓郁、令人神爽,有安抚神经、使人镇静的作用,用来消除压力抒解焦虑、减轻头痛;
5、柠檬草:具有柠檬的清香滋味,建胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤,促进血液循环,活化细胞等。※注意[孕妇禁用]※
6、千日红(红巧梅) : 味甘,性平。归肺、肝经。止咳平喘,平肝明目。 [主治] 支气管哮喘,急、慢性支气管炎之咳嗽,、哮喘,百日咳,肺结核咯血,视物模糊,痢疾,肝热目痛,小便不利,夜啼。
7、金银花:夏秋服用金银花茶,既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容,又能清热解毒、百病不生,是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品
8、玉蝴蝶:苦寒入肺经、能清肺热、利咽喉,对急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的食疗效果。玉蝴蝶5克,放入杯中,沸水泡即可饮用,也可加入冰糖或茶叶同饮。
9、绞股蓝(七叶胆、小苦药、公罗锅底):绞股蓝活性成份具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏及增强肌体免疫功能等作用。对高脂血症、高血压、冠心病等心血管系统疾患、糖尿病、肿瘤等病症具有良好的防治效果。长期饮用无毒副作用,被誉为中国“南方人参”“抗癌新秀”
10、雪中情:抗衰老、防皱纹、增白皮肤、常饮对人体表面细胞有再生力。能取新陈代谢的作用
11、紫罗兰:滋润皮肤、除皱消斑。对喉咙痛、支气管炎、便秘、消除口腔异味有特效(如与熏衣草搭配效果更佳)
12、月季花:消血肿、活血调经、用于月经不调、痛经、跌打损伤、筋骨疼痛、血瘀肿痛等
13、百合:有良好的止咳作用,并可以增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能。也有一定的镇静作用。
14、野菊花:疏风清热、消肿解毒、用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂,也常用于预防感冒。
15、玫瑰花蕾:玫瑰花对于肝与胃有调理的作用,中药将玫瑰花用于慢性肝炎、慢性胃炎的药方里;喝玫瑰花还可调理郁闷的情绪,并增加活力,尤其适合女性生理期之前饮用
16、日见草:有降低胆固醇,防止动硬化,减肥、抗炎、抗衰老等药理作用。加竹叶青是减肥的绝配
17、竹叶青:内含皂苷、糖及维生素a、c,有清热、消炎、利尿、通便之功效。加日见草是减肥的绝配
18、含笑花:含笑花祛瘀生新,活血止痛。主治:月经不调,痛经,胸胁间作痛附方:1月经不调:含笑花蕾12克,当归9克,雌鸡肉250克,隔水炖40分钟,饮汤食用,每日1剂。分2次服。2痛经:含笑花蕾12克,香附、益母草各9克,白芍20克,甘草6克,水煎服,每日1剂。3胸胁间作痛:含笑花蕾12克,丹参9克,水煎服,每日1剂。
19、芍药花:性味苦酸,凉,有养血平肝、缓肿止痛、泻痢腹、白汗盗汗、湿疮发热、月经不调之症。
20、虞美人(龙胆草、珠峰圣草):滋阴补肾、调养活血,防治神经衰弱、头晕、烦燥口渴等功效
21、迷迭香:被人认为是一种幸运的植物,气味芳香,香气有安定紧张情绪的作用,多饮用可帮助睡眠、帮助消化,改善胀气、改善贫血、腹痛及治疗头痛。是有效治疗头痛的绝佳饮品。注意:孕妇及高血压者不宜饮用!
22杜鹃花: 消炎、养颜和血、调经、祛风湿、治月经不调、闭经。
玫瑰花茶
功效:养颜美容、调经活血、强肝养胃、适合爱美的jms们,加冰糖或者蜂蜜美容效果更佳。
用法:每次使用七八朵玫瑰花泡入约85度的水为最佳效果。三分钟后即可饮用。
黄山贡菊
功效:采自黄山纯天然野生菊花,有效的清肝明目,避暑除烦、对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效。
用法:取约5至6朵菊花泡饮,90度水泡饮为最佳。切记不可放多菊花。如用此煲菊花粥,汤色碧青,口感极佳
茉莉花
功效:美容减肥、舒缓神经、调节荷尔蒙分泌、并且有润肠通便的作用,长期坐在电脑前的jms一定有很多人有便秘的困扰吧,长期饮用茉莉花茶可有效的改善此问题。
用法:每次放置2g左右用90度水冲泡效果最佳。与玫瑰和菊花共同冲泡,如果再加上点的蜂蜜,不但口感效果极佳,更有提神醒脑的作用。
薰衣草
功效:有效治疗失眠、神经衰弱、情绪低落、并且可缓和咳嗽、头痛。
用法:取少量约1g左右薰衣草用90度水冲泡,配牛奶安眠效果更佳,配玫瑰养颜效果显著。
牡丹花
功效:产自山东,有养血和肝,散郁祛痰等功效。并且对面部黄褐斑,皮肤衰老有一定疗效,经常饮用可使血气充沛,容颜红润,精神饱满。
用法:取两至三粒放自约90度水温中泡饮,与玫瑰同饮效果更佳。
金银花
功效:清热解暑、清心润肺、养血止渴、加菊花、茉莉可有效治疗风热感冒,喉咙肿痛。
用法:取少量金银花约1g左右放入95度水冲泡,也可用水煎治疗感冒效果更佳。
粉玫瑰花茶
产品特性:一说到玫瑰,就让人感觉十分的浪漫。玫瑰花在冲泡时会散发香甜的气味,花萼含丰富的维他命a、b、e、k、p和c,特别是维化命c的含量更是丰富,一杯玫瑰花萼的维他命c含量,等於150个柑橘的维他命c含量,有相当卓越的养颜美容之效!玫瑰花可理气解郁活血,对於原发性经痛,可用约八克的玫瑰花,沸水冲泡10分钟,加些红糖饮用。(孕妇不宜饮用)
使用方法:取约8-10克的玫瑰花,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)
薰衣草花茶
产品特性:又名“宁静的香水植物”,虽名为“草”,却是一种香气浓郁的紫色小花,主要产地在地中海一带,性喜乾燥,花形如小麦穗状。在日本北海道富良野一带,也大规模种稙。我们平常用来冲泡的部份就是薰衣草的花朵。台湾大部份的薰衣草多产於法国南部。可消除疲劳和紧张,具镇静抚平焦虑及紧张的情绪,有帮助安眠及疏缓头痛之效。(孕妇不宜饮用)
使用方法:取约3-5克的薰衣草,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)
紫罗兰花茶
产品特性:淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅,不仅色泽好看,更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光,因此即使以冷水冲之,精华一样可以释出。喝起来味道十分温润,受到许多人的喜欢。紫萝兰属于葵科,葵科植物对呼吸道的帮助很大,能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状,对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮用,当做预防保健
使用方法:取约3-5克的紫萝兰,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)
梅花花茶
产品特性:小巧可爱的梅花,可改善青春痘,粉刺,黑斑。(搭配玫瑰花及柠檬草效果更佳)
使用方法:取约3-5克的梅花,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)
菩提子花茶
产品特性:安神菩堤和台湾路边的菩堤是不同的树种,台湾常的菩堤树具有毒性,不能拿来饮用!欧洲人常在饭后以菩堤叶入茶,不仅助消化,也帮助放松神经。菩堤花草茶,外表看起来像叶子,其实是欧洲椴树(又名西洋椴树或菩堤树)的花及花托。菩堤具舒缓情绪的效果,容易紧张、失眠的人,可以泡菩堤花茶来喝,具有镇静作用,可减轻头痛及改善失眠。
使用方法:取约3-5克的菩堤子,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)
蓝莓果粒茶
产品特性:果茶冲泡出来的颜色通常都很鲜艳,味道浓郁,酸中带甜。各种天然果粒,富含各式天然维他命及叶酸,可养颜美容,帮助消化,口感醇厚,香浓迷人,冷热饮皆可,是爱美人士的最爱,亦为目前最流行的健康饮料。
使用方法:取约10-12克的果粒茶,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)
红玫瑰花茶
产品特性:一说到玫瑰,就让人感觉十分的浪漫。玫瑰花在冲泡时会散发香甜的气味,花萼含丰富的维他命a、b、e、k、p和c,特别是维化命c的含量更是丰富,一杯玫瑰花萼的维他命c含量,等于150个柑橘的维他命c含量,有相当卓越的养颜美容之效!玫瑰花可理气解郁活血,对于原发性经痛,可用约八克的玫瑰花,沸水冲泡10分钟,加些红糖饮用。(孕妇不宜饮用)
使用方法:取约8-10克的玫瑰花,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)
瘦身=玫瑰花+洋甘菊+薄荷(让您身裁一级棒)
排除宿便=玫瑰+柠檬草
分解体内脂肪、养颜调经=乌龙茶+玫瑰花
塑身、降血脂=柠檬草+菩提子
润肠通便、改善内分泌失调=粉玫瑰+茉莉+乌龙茶
我们普通的爱茶人,学习茶叶成分,不需要像科学家那样搞懂成分的理化性质、作用机制,只要了解以下几个方面就可以了:
这种成分是什么,在茶中大概有多少?
这种成分与茶叶的色香味有什么关系?
这种成分在不同的茶中含量有什么不一样?
这种成分有什么作用,对人体有什么好处?
珍田阁茶厂评茶师基本上会从这几个方面展开来讲。在这一节,首先介绍一下茶叶成分的总体概况,接下去的几天,会再单独介绍各种成分。
茶树的新鲜叶片,简称茶树鲜叶,含有75%左右的水分,剩下的25%是干物质。因为不同的加工工艺会造成茶叶成分有差异,鲜叶的物质成分更有统计代表性。
在上图标出的十几种成分大类中,排在前三个的茶多酚(儿茶素为主)、生物碱(咖啡碱为主)、氨基酸(茶氨酸为主)是茶的三个特征性成分,为什么说是特征性成分呢?
●首先这些成分是茶中特有的,其它植物中很少或很少,而茶叶中含量高。
茶多酚也叫茶单宁,是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。
咖啡碱虽然叫做咖啡碱,但是茶中的咖啡碱比咖啡中多。
茶氨酸是一种茶叶特有的氨基酸,在其他植物中极为罕见。
●其次是要具有水溶性,用水冲泡之后能够溶解到水里,才能被人吸收。
●第三是喝进去有生理反应,不同的成分具有不同的生理反应。
茶多酚、咖啡碱、茶氨酸是茶叶成分的重中之重,也是茶叶独特品质形成的基础。稍微懂一点茶的人,这几个名词也常常挂在嘴边,所以,这几种成分是一定要了解的。
此外,茶中的色素、芳香物质和糖类对茶叶的色、香、味有很大的影响。尤其值得一提的是,茶中芳香物质含量极低,只占0005%-003%,但是包含的种类却极其丰富,香味也尤为惊人。
杯小茶再告诉大家一个冷知识,很多芳香物质在低浓度时闻起来香,高浓度时闻起来却是臭的,所以,茶叶中芳香物质含量这么少却这么香,就可以讲得通了。
可能有细心的茶友在图中发现,茶中的蛋白质含量高达20%-30%,为什么你没有提呢?
在中学化学中有学到,蛋白质是由多个氨基酸紧密连在一起的一种稳定的大分子化合物。在植物叶片中,蛋白质是构成细胞的重要物质,但是在加工过程中,绝大部分蛋白质会受热凝固变性,能溶解到茶水中的更是微乎其微。相反,游离的氨基酸就不同了,能够直接溶解到水中,对茶叶的滋味和香气产生直接的影响。因此在讲到茶中的有效物质,常提到氨基酸而鲜少提及蛋白质。
中药的养生功效主要来自食疗。用中药泡茶喝的养生 方法 很方便实用,功效也不错。我现在就告诉你中药养生茶的配方,快来看看这篇 文章 了解详情吧。
10款调治高血压的中药养生茶饮
1菊槐茶:菊花10克,槐花10克,绿茶3克。三味共放茶杯内,冲入沸水,加盖浸泡10分钟即可。边饮边加开水,每日1剂。有平肝祛风、清火降压的作用,对早期高血压引起的头痛、头晕、目赤肿痛、眼底出血、鼻出血等效果较佳。
2二子茶:决明子50克,枸杞子15克,冰糖50克。将决明子略炒香后捣碎,与枸杞子、冰糖共放茶壶中,冲入沸水适量,盖闷15分钟代茶频频饮用,每天1剂。有益肝滋肾、明目通便的功效,适宜于高血压引起的头晕目眩、双目干涩、视物模糊、大便干结等症状。
3夏枯草降压茶:夏枯草10克,车前草12克。将夏枯草、车前草洗净,放入茶壶中,用沸水冲泡后代茶饮。每日1剂,不拘时饮服。功能清热平肝,利尿降压,适用于高血压头痛、头晕目眩等症。在饮用过程中应经常测量血压,以免血压相对过低而引起头昏。
4决明罗布麻茶:决明子12克,罗布麻10克。二药以沸水冲泡15分钟后即可饮用。每日1剂,不拘时代茶频饮。功能清热平肝,适用于高血压病伴头晕目眩、烦躁不安,属肝阳上亢类型者。
5枸杞决明双花茶:枸杞子10克,决明子10克,菊花3克,槐花6克。开水冲泡,代茶饮,每日1剂。功能补益肝肾、平肝降压。对高血压属阴虚阳亢者有效。
6桑寄生茶:桑寄生30克,夏枯草15克。水煎代茶饮。方中桑寄生长于补肝肾、强筋骨。药理研究证实,桑寄生具有降压、镇静、利尿作用。能舒张冠状血管,增加冠脉血流量。夏枯草清肝降压。故此方对高血压因肝肾不足、腰膝酸痛者尤为适宜。
7黄精四草汤:黄精20克,夏枯草15克,益母草15克,车前草15克,豨莶草15克。每日1剂,水煎代茶饮。高血压属中医眩晕病证,多由脾肾不足、肝阳偏亢所致,为虚实夹杂之证。本方能补脾、平肝、通络以降血压,宜于脑血管硬化、肾病水肿兼有高血压者。现代药理研究表明,方中黄精、夏枯草、益母草均有良好的降压作用;益母草、车前草又有良好的利尿作用,故又可通过利尿而降压。
8山楂荷叶茶:生山楂50克,荷叶15克,蜂蜜50克。二味共放锅中,加水1000毫升,用小火煎煮至300毫升左右,滤去药渣,加入蜂蜜,倒入保温杯中代茶饮用,每天1剂。山楂、荷叶均有扩张血管、降低血压、血脂的作用,又具有减肥的功效,对高血压、高血脂、冠心病兼身体肥胖者尤为适宜。
9菊花山楂茶:菊花10克,茶叶10克,山楂30克。将三味同放茶壶中,用沸水冲沏。每日1剂,代茶常饮。功能清肝降压、降脂化瘀,适用于高血压、冠心病及高血脂患者。
10三宝茶:菊花6克,罗汉果6克,普洱茶6克。将三味共研粗末,用纱布袋包好放入茶杯中,以沸水冲泡,不拘时频饮之。此茶最宜于“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者长期饮用。
夏季10款中药养生茶的配方
一、金银花茶
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用,经常适量饮用此茶具有很好的保健功效,所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
二、蜜糖红茶
冲泡红茶,再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次,能温中养胃、护肝驱寒,适合肝火旺,脾胃功能不佳者。
三、绿茶
绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。绿茶中的春茶是一年中品质最好的时候,尤其是在 清明 、 谷雨 前后上市的新茶,经过一冬营养的积 累,茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足,茶叶的香气、滋味都很爽。不过,绿茶略偏寒性,脾胃虚弱的人不可大量饮用,以免伤及脾胃。
四、决明子茶
决明子性微寒,泡出的茶有淡淡的青草香,味道较苦,对于肝火大的人,是个降火的良方,主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子,直接泡茶饮用,直至茶水无色。现代药理研究认为,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
五、菊花茶
菊花茶味道微苦,可散寒清热、清肝明目。不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。饮菊花茶,不用添加 其它 茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝即可。
用菊花10克,枸杞5克,一同放入锅加水煎煮成茶。适合肝火旺盛,出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。
六、枸杞茶
枸杞子含有丰富的胡萝卜素,维生素B1、维生素C等,具有补肝、益肾、明目的作用。可以泡茶饮用,还会缓解眼睛疲劳和酸涩。
七、陈皮茶
将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
八、桂花茶
桂花从中医角度讲属于辛温的,可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝,这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后,对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说,则是非常理想的。
每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶,也可起到缓解作用。
九、桑菊茶
将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
十、 玫瑰花茶
用玫瑰花加水煮茶,经常饮用,尤其是经常加班的白领人士,可以准备一罐晒干的玫瑰花,习惯每天早上就开始抓一把玫瑰花放入保温瓶内加入热水冲泡,经常饮用。可以缓解紧张、暴躁等情绪,具有舒缓功效。
健康人群如果只是简单的肝火旺盛,便可适当引用败火茶。如果身体还有其他不适,就要去医院看看自己是哪类体质。不同体质应选择不同的凉茶,随便乱喝不仅不能达到保健目的,有时反而会引起副作用。
有助养生的中药有哪些
一、陈皮
功效:调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。
养生方法:
陈皮是一种中药,也是一种煲汤的佐料,煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮,能够化气和化滞。
注意:陈皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那层白色的东西,这样甘香味就会很好,不然煲出来的汤会有点涩味。
二、杜仲
功效:有补腰、壮肾、固肾的作用。
养生方法:
在这里给大家推荐一款花生杜仲牛尾汤,这款汤有补血、益肾、强筋骨的功效。花生(60克)洗净浸泡;杜仲(20克)置锅中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入约12碗水,煲沸后改为文火煲约3个小时便可。
注意:杜仲应先去掉尘埃,置锅中,溅入少许淡盐水,炒干。因为中医说“咸入肾”,指咸味的药物或食物最容易作用于肾,咸味适度可以养肾,过咸则伤肾。
三、田七
功效:田七是参类的一种,有着滋补的作用,而且田七原来是跌打药,有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。
养生方法:
因为现在社会正步入老年化,同时冠心病患病率也呈年轻化了,所以我们经常用田七煲汤,可用于调理冠心病。
注意:购买田七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。处理田七最好就是用鸡油微火炒至微黄,冷却后用锤子敲碎,这样做可以改变它的作为跌打药的属性,以增强田七的滋补效用。
中药
四、淮山药
功效:淮山药作为保健食品在中国至少已有两千多年,它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。
养生方法:
鲜淮山药是广东人的一种日常食物,可煲汤 炒菜 ,当作蔬菜食用。其中用来煲汤是最多的,比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等,都是广东人比较喜欢的汤。
注意:选购淮山药时,最好挑选原条生晒的淮山。这类淮山药呈粉**,显得更干身。
五、茯苓
功效:茯苓性平味甘,有除湿、解毒、通利关节的功效,广东天气常年燥热,广东人通常用茯苓来清热解毒祛湿。
养生方法:
土茯苓煲龟汤可清热解毒。这里再介绍一道茯苓栗子粥:茯苓15克,栗子25克,大枣10个,粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透即可。
1 中药养生茶饮
2 中药养生茶大全
3 养生茶饮大全
4 常见养生药茶饮
5 秋季中药养生茶
6 中医养生代茶饮
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