目录部分1:唇部打底1、使用唇部亮白磨砂膏。2、尝试去角质刷。3、用唇部精华来淡化唇色。4、使用保湿润唇膏。部分2:涂上颜色1、使用甜菜根。2、用水果做唇釉。3、尝试粉色润唇膏。4、选择粉色唇釉。5、考虑粉色唇膏。部分3:保持双唇粉红明亮1、防晒。2、戒烟。3、保湿。4、开着加湿器睡觉。多亏有了口红、唇彩和一些天然的方法,人人都能拥有粉嫩漂亮的嘴唇。从去角质和保湿入手,进行唇部打底,然后涂上你喜欢的粉色唇彩、唇膏或口红。保持唇色的鲜艳和漂亮水润,并且涂上唇部防晒。
部分1:唇部打底
1、使用唇部亮白磨砂膏。嘴唇暗沉无色通常是由于死皮堆积。许多人都会定期给脸部去角质,却往往忽略了唇部。唇部磨砂膏不仅可以去除死皮,露出新的皮肤,还可以加速血液循环,使你的唇色更加鲜明。尝试使用含有以下成分自制亮白磨砂膏:1茶匙糖
1茶匙蜂蜜
1茶匙柠檬汁
几滴玫瑰香水
2、尝试去角质刷。如果不想用磨砂膏,也可以在嘴唇上使用去角质刷或丝瓜络。只需要先将它们弄湿,然后按摩上下唇,直到所有死皮脱落。最后,你会觉得嘴唇焕然一新,充满活力。或者如果没有特殊的刷子,只需要一支牙刷就可以了!拿一个干净的软毛牙刷,用水打湿,然后在嘴唇上打圈按摩。漱口,完成。
3、用唇部精华来淡化唇色。唇部精华含有促进血液循环的成分,会使双唇看起来健康明亮。只需要在嘴唇上稍微擦一下,静置约五分钟,再冲洗干净。尝试以下唇部精华,让你的嘴唇看起来充满活力:1茶匙蜂蜜和14茶匙肉桂
1茶匙蜂蜜和18茶匙辣椒粉
1茶匙蜂蜜和14茶匙薄荷提取液
4、使用保湿润唇膏。在日常护理后,涂抹润唇膏。一支好的唇膏能够锁水保湿,保持嘴唇健康、有光泽。唇膏不得含有会使嘴唇干燥的化学物质。要使用含有纯天然成分的唇膏,比如乳木果油,椰子油和蜂蜡。
部分2:涂上颜色
1、使用甜菜根。鲜艳的红甜菜有很多颜色,并且很容易给嘴巴上色,让嘴唇看起来更粉嫩。只需要将甜菜根粉和水混合制成糊状即可。然后涂抹在嘴唇上,至少5分钟后才用纸巾擦拭。涂完后一定要进行保湿。你也可以将甜菜切成两到三厘米长的一块,用来擦在嘴唇上。大约擦5分钟,好让嘴唇完全上色,最后涂上一层透明润唇膏保湿。
2、用水果做唇釉。草莓、覆盆子、樱桃、石榴等都可以当成唇釉!用你最喜欢的水果在嘴唇上涂抹几分钟。或者将棉球浸入红色果汁中,再涂抹嘴唇。不要忘记涂透明润唇膏固色。如果你小时候喜欢冰棍,那你应该知道水果味的冷冻零食也会把嘴巴染色!吃一根红色冰棍,色素会把你的嘴唇染成深粉红色。
3、尝试粉色润唇膏。如果你想要一点自然的效果,粉色润唇膏是一个不错的选择。寻找有色润唇膏,每种都可以给嘴唇染上一层薄薄的颜色。除此之外,每次使用时,有色润唇膏都会滋润嘴唇,让嘴唇湿润饱满,并且色彩鲜亮。每涂一次,润唇膏的颜色都会更深。如果你想要很鲜艳的粉色,那就多涂几次。
如果你想要浅一点的颜色,但又不想太浅,有色唇彩是另一个不错的选择。
4、选择粉色唇釉。这是另一种会显得很自然的选择,持续时间比润唇膏长。唇釉会对最表面的皮肤染色,和你自然的肤色融合,让嘴唇看起来更粉一点。寻找你喜欢的色调,不要涂太多,刚好能达到你想要的完美颜色就好。涂得越厚,颜色就越深。
为了防止唇彩掉色,可以涂一层透明唇膏来固色。
5、考虑粉色唇膏。想要让嘴唇看起来很粉,涂唇膏是最佳选择。这时候就不要讲究淡妆了!选择你喜欢的唇膏颜色,涂在双唇上。拿纸巾抹去嘴上多余的颜色,然后定妆。
部分3:保持双唇粉红明亮
1、防晒。唇部皮肤和你身上其他的皮肤一样都会被晒伤。阳光会使唇色加深,还可能会造成痣和雀斑,所以当你要在阳光下活动时,不要忘记保护嘴唇。使用防晒系数15或更高的润唇膏,保持嘴唇粉红明亮。
2、戒烟。随着时间的推移,吸烟不仅会使嘴唇起皱变薄,而且会使唇色暗沉。如果你要追求饱满粉嫩的嘴唇,那么是时候养成良好的习惯了。
3、保湿。干裂的嘴唇给人感觉不太健康,而且会让你觉得疼。为了避免这个问题,要多喝水来保持水分。一般缺水首先会表现在嘴唇上。可能的话,用水代替咖啡和茶。
避免过度饮酒,不然会造成缺水和嘴唇干裂。
4、开着加湿器睡觉。冬天空气十分干燥,不能总是靠喝水来保持水分。皮肤干燥容易引起皲裂或起皮,可以在睡觉时打开房间里的加湿器。加湿器的作用在于润湿空气,保持皮肤柔软。
小提示贫血会使嘴唇暗沉。多吃瘦肉、菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等食物来增加体内的铁元素含量。
如果你的嘴唇天生是深粉色,想要让它变浅,可以在唇部涂抹遮瑕膏和粉色唇彩。这比你直接在嘴唇上染色更容易。
保湿、去角质,让嘴唇保持健康,处于最佳状态。
在唇部磨砂膏或精华中加入几滴玫瑰水,能让嘴唇皮肤粉红细嫩,同时起到舒缓保湿的作用。
准备材料:辣椒、盐、糖、酱油、蒜。
1、七彩辣椒去蒂洗净。如下图所示。
2、将蒜剥好备用。如下图所示。
3、盐和糖的比例1:1准备好。如下图所示。
4、准备一个无水无油的瓶子,将辣椒和蒜倒入瓶子中。
5、倒入事先准备好的盐和糖。
6、倒入酱油进入瓶子中,最好腌没过辣椒,浸泡20天。
7、腌辣椒成品图。如下图所示。
自制花椒辣椒油
取一锅,不妨大些,要有盖子。放植物油,边加热边把干红辣椒大量,掰开,放入。至油大热,辣椒微糊,撒入辣椒碎大量,花椒一把(四川汉源最好),迅速将锅从火上移开。右手持锅盖,左手端50ML左右一小碗凉水。 将水倒入油锅,盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。
辣椒红油又一法
文章来源: 吃货 于 2001-5-29
一般炸辣椒油都不红,此法可炸出红油
方法与“辣椒油”老兄如出一辙,只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,不放花椒,加盖慢火熬,不要揭盖,待吱吱啦啦响过,于无声处开锅盖,将辣椒炸酥即可。
加水可浸出辣椒的红色素,降低油温,使辣椒油味浓。
做辣椒酱
文章来源: 大大懒猫 于 2001-7-15
辣椒系列食品加工方法
1、辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机剁碎,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg,明矾01kg混匀,装入泡菜坛,约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等,其味道更加独特。
2、辣椒油:选辣椒果鲜红的干椒为原料,去蒂和籽,用水洗净沥干,按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内,加热,待油冒浓烟时将锅从火上撤离,约凉3min左右,将沥干水的干辣椒倒入锅内,用筷子翻动,使其受热均匀。等油凉后,捞出辣椒,剩下的油即为辣椒油。
3、酱青辣椒:选无虫伤,无腐粒的青辣椒洗净,凉干表水后放入缸中,一层辣椒一层盐,最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg),腌制3d后,将盐卤水沥出,煮沸后摊冷,再连同辣椒装入坛内封闭,放阴凉处约5-10d即可食用。
4、油红辣椒:(1)方法:将辣椒洗净,去除虫伤、腐烂的,将白糖调入酱油内;将辣椒放入缸内,一层辣椒一层盐,再将酱油从上方淋下,辣椒上方用重物压紧,2-3d后,将酱油卤水沥出,煮沸摊凉,连同辣椒一块装入坛内,5d后即可食用。(2)原料配比:大红辣椒100kg,食盐10kg,上等酱10kg,白砂糖2kg。
辣椒酱
文章来源: 新桐 于 2001-9-11
新鲜红辣椒洗净,摘去梗,晾干水份,加辣椒量三分之一的蒜,一起打碎,加适量盐和白酒(要用50度以上的,做出来的辣椒酱会很香),用干净瓶子或罐装好,在面上倒一层酒,密封十天左右即可。
吃的时候注意用干净汤匙舀出,不可沾油,否则会发霉。
或者在锅里倒油,把辣椒酱煮过再用瓶装好,随吃随取。
糟辣椒的做法
文章来源: XiaoChong 于 2001-10-31
糟辣椒在贵州很流行,做上一罐罐糟辣椒是秋季每个家庭里一个重要的节目,从采购好的红辣椒,大蒜,买一袋袋的盐,到准备必备的用具象大如铲子的专用剁刀和大木盆,忙碌之中透着难言的喜悦。
小规模的制做用普通的菜刀和菜板即可,当然将辣椒切碎费些功夫。原料中红辣椒可用各种品种,大的灯笼椒或小的普通辣椒都可,当然辣度不同由个人喜好而定,都应去籽。大蒜也要切碎,但都不必太碎,主要为搅拌均匀容易进味。剥蒜是一项辛苦活,得有极大的耐心和不计名利的精神。将切好的辣椒和蒜粒混和均匀,然后加盐,加时逐步地加,一边搅匀,尝到盐味合适才停止。然后倒入国产白酒,一可加香,二可使辣椒和蒜吃起来很脆。另外可加的东西如少量花椒和糖都可酌情而定,主要是增加不同的口味。
最后的工序就是装入容器密封保存,带盖的pickle玻璃罐子是个不错的选择。注意这个制作过程中的每样东西都要避免沾油,至少做之前要用洗涤剂洗净擦干。每次用专用的勺舀出来,盖好盖子。
其实做好的糟辣椒马上就可以吃,但味道还没有浸透,而且蒜还很辛辣,要等上三五天才会好吃。辣椒会渐渐变酸,开胃可口,可以当小菜直接吃,也可以做一种特殊的辣酱用来炒生菜等蔬菜,还有炒魔芋豆腐,或者做炒饭,嫩黄的鸡蛋,鲜红的辣椒丁,洁白的米饭,很好吃的。
再写:自制辣椒油
文章来源: 糖糖马 于 2002-2-18
蒜头一磅去皮打六成烂,但不要打成蓉了放到油里炸,油要多多
(我每次用1L的玉米油,橄榄油最好,但成本高了些)加入干虾仁,
和干贝(干贝不要整块)小火!干尖椒用烤箱烘脆后碾碎加入,熄火
加入盐和葱白盖上盖子,让其自然凉即可
微波炉制辣椒油-怎一个好字了得
文章来源: 香椿 于 2002-3-20
这可是我独创的方法哟 用一小碗, 放上几勺油 以一碗底为例, 在微波炉里加热2-3分钟 拿出来, 放入辣椒面 这时如果油沸腾(别怕, 一点泡泡, 不会溅出来) 就合适了, 如果没有沸腾, 再加热1,2 分钟
优点: 现做现吃, 辣椒油格外香; 不用锅, 省的浪费油和洗锅; 不用担心辣椒炸糊
使辣椒油更辣——我的体会
文章来源: 老馋猫 于 2002-3-31
我也是噬辣不要命的,经常因吃辣,胃口疼的我直翻白眼,可还是没记性,每当辣瘾上来,我就刻苦钻研、挖掘辣味, :(
后来从水煮肉的过程中发现,要使辣椒油更香更辣,不论用辣椒面还是碎辣椒,最好都先在烧热的干锅中,把辣椒(面)先稍炒一下(火别太大,防止炒糊),然后再放在容器中。另在火上烧辣油……照sunny12的方子操练。
厨房体会
文章来源: sunny12 于 2002-3-31
我是四川人,嗜辣,做菜求简单,为了不污染环境,常吃炖的和凉拌菜,熟油辣椒是关键。我的熟油辣椒做法是:选用极细的辣椒面,有点象做韩国泡菜的那种,可加入芝麻放入容器。把植物油烧辣后用勺子舀入容器中,要一边搅拌,仅仅以淹没辣椒为度,然后把锅里余油晾温,再一起倒入容器中,这种做法辣椒不会糊,颜色也好看。常吃凉拌芹菜,(开水中一焯去掉生味即可,个人认为是芹菜最简单,最好吃的做法,一定要加点醋)凉拌黄瓜,粉丝豆芽凉拌,土豆丝凉拌,拌凉粉。而拌荤菜,比如肚丝,鸡肉,肘子肉,一定加上少许由姜,蒜,花椒粒剁碎的绒,加上葱丝,淋上辣椒油,资格!
我觉得自己从中国带的最好的厨具是沙锅,新式的,直火不裂的那种,用不同肉料熬底,羊肉,鸡肉,排骨都可,再加入白菜,豆腐,虾,小香肠,土豆片,粉丝,渔丸等等,各来一些,有菜有肉有汤,再做一碗由酱油,味精,辣椒油,盐,老干妈组成的蘸水蘸
着吃,巴适。
红油的做法有很多:
香辣红油
1 香辣红油的制作方法
香辣红油是以干辣椒为原料,经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态,放入植物油中加热而成,可作为调味料直接食用,或作为原料加工各种调味品,适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用。
原料:干辣椒10公斤 植物油30公斤
流程:干辣椒洗涤无潮霉味→烘焙制片状→植物油加热炼制→冷却→浸渍→加热→冷却→过滤→成品。
方法:
①选用含水量在12%以下的红色干辣椒。要求辛辣味强,无杂质,霉变。
②新鲜植物油入锅中,旺火使油沸腾熬炼,挥发其不良气味,停火待油温自然冷却至四成到五成油温即可。
③将烘焙后的辣椒碎片入冷却油中,搅动,浸渍1小时左右,微火加热至辣椒呈浅褐色,停火。
④将辣椒碎片捞出,待油温回复至室温时,加入浸渍24小时捞出,将红油过滤即可。
特点:油质鲜红,澄清透明,香辣味浓。
提示:油温回复室温之后加入的辣椒可静置一段时间,再进行澄清处理,所选植物油类,禁用芝麻香油。
麻辣红油
2麻辣红油的制作方法
麻辣红油是以干辣椒、花椒为原料,经加工将其粉碎呈粗片颗粒状,放入植物油中加热浸渍而成,可作为调味料直接食用,宜可作为原料加工各类食品,适用于调制麻辣的热菜菜肴,以及凉菜的调味使用。
原料:干辣椒粗粉10公斤 花椒粒3公斤 植物油30公斤
流程:干辣椒洗涤无潮霉味→花椒温水浸泡至软→制粗粒状→植物油加热炼制→冷却→浸渍→加热→冷却→过滤→成品。
方法:
①选用无杂质霉变含水量低于12%的色红干辣椒粗粉,花椒入温水浸泡至软,排粗粒。
②植物油入锅,炼制待挥发尽不良气味,停火待油温自然冷却至四成到五成油温即可。
③将辣椒粗粉入冷油中搅动,浸渍1小时左右,加入花椒粒微火加热至略有花椒香麻味,停火浸渍6~8小时。
④将麻辣油过滤,取3~4层洁净纱布将渣料取出包牢,回放置油中浸渍即可。
提示:花椒须在辣椒粉浸渍1小时之后加入,避免油温过高减少花椒的香麻成分。
鲜椒红油
3鲜椒红油的制作方法
鲜椒红油是以新鲜小米辣、鲜二荆条椒为原料,经清洗加工制茸,放入植物油中加热炒脱水,再加入热油浸渍而成。可作为调味料直接食用,亦可作为原料加工各类食品,适用于鲜辣或咸辣菜肴的补充。
原料:鲜小米椒1公斤 鲜二荆条1公斤 植物油10公斤 老姜粒1公斤
流程:鲜小米辣、鲜二荆条辣椒洗净→制茸→植物油加热炼制→冷却→小火(火南)炒脱水→加入预留热油→加热→浸渍→冷却→过滤→成品。
方法:
① 将鲜小米辣、鲜二荆条辣椒洗净,入洁净绞磨机制茸。
② 植物油炼制并冷却至四成到五成油温之后,取50%的植物油入锅加入鲜椒茸,微火炒,待辣椒茸脱水酥香之后,加入另50%的温油,加热搅至完全调合停火浸渍1~2小时即可。
特点:油质红亮,鲜辣清香。
提示: 炒鲜椒茸须将其完全脱水酥散,第二次加入另50%的油温应略高,利用油温浸渍效果更佳。
五香红油
4五香红油的制作方法
五香红油是以干辣椒粉、五香原料颗粒为原料,加水蒸馏,并通过油水分离后,放入植物油中加热浸渍而成,可作为调味料直接食用,适用于烹饪各种菜肴或凉拌菜。
原料:朝天辣椒粉10公斤 八角05公斤 三奈03公斤 小茴02公斤 花椒05公斤 香叶1公斤
流程:炼制植物油→制红油→冷却至五成温→五香料颗粒→加水→蒸馏→油水分离→五香精油→调入红油→成品
方法:
① 将五香原料粉碎成较小颗粒状,但不宜过细成末。
② 将五香粒中加入4倍的水进行加热蒸馏,水不宜过多,以免影响五香料的精油渗出;也不宜过少,影响出油率,造成原料局部过热,产生炭化,产生异味。
③ 将蒸馏所得五香精油,按1:50的比例与红油调合,即得五香红油。
特点:五香红油呈棕红色,具有浓郁香气。
提示:五香原料蒸馏时间不可过长,否则造成低沸点的香料成分流失过大。如在具体操作中,成本不宜掌握控制或无蒸留设备的时候,可从各地超市选购质量上乘的瓶装五香精油按1:50的比例调合即可。
泡椒红油
5泡椒红油的制作方法
泡椒红油是以色红饱满的当年泡制的二荆条或朝天辣为原料,经制茸放入植物油中,中火炒加热出色出香浸渍而成,可做为泡椒菜肴的增味调色之用。
原料:泡椒茸10公斤 植物油50公斤
流程:炼制植物油→冷却→加入泡椒茸→加热→ 炒→浸渍→成品
方法:
① 植物油入锅炼制去除不良异味,停火冷却至四成到五成油温待用。
② 将泡椒脱水后入绞磨机制茸待用。
③ 加泡椒茸入植物油内,加热中火搅动 炒,待 炒脱水至油质深红色,停火。
④ 将渣料清除过滤,静置4~6天即可。
特点:色泽深红,有泡椒的香味。
提示:泡椒渣料须彻底清除干净,油质应深红微明,无水溶汁。
豆瓣红油
6豆瓣红油的制作方法
豆瓣红油是以色红酯香、酱味浓郁的优质咸辣豆瓣酱,经手工剁细或绞磨机制茸为原料,经加入植物油加热浸渍而成。适用于家常味型的菜肴烹饪,或特色冷菜的拌制调味使用。
原料:咸辣豆瓣酱茸10公斤 植物油50公斤
流程:炼制植物油→冷却→加入豆瓣酱茸→加热→ 炒→浸渍→成品
方法:
① 植物油入锅炼制去除不良异味,停火冷却至四成到五成油温。
② 将豆瓣酱茸入锅 炒加热,出色出香。
③ 将豆瓣渣料清除过滤,静置4~6天即可。
特点:油质深红,酱酯香浓。
提示:豆瓣酱入锅植物油温须保持为室温,缓慢加热 香出色,提取后的豆瓣酥茸,可另作原料使用。
混合红油
7混合红油的制作方法
混合红油是以咸辣豆瓣酱、辣椒粉、动植物混合油,加热浸渍而成。适用于家常味类的动物内脏,以及相同味型的海河鲜类菜肴的烹饪,以解决原料本质不足的油润香浓的烹调处理。
原料:咸辣豆瓣酱茸8公斤 辣椒粉2公斤 化猪板油15公斤 植物油35公斤
流程:炼制动植物油→冷却→加入豆瓣酱茸→加热→ 炒→加入辣椒粉→浸渍→过滤→成品
方法:
① 动植物油分别炼制去除不良异味,停火冷却至四成到五成油温。
② 加入豆瓣酱茸,中火 炒至酥,出香出色,再加入辣椒粉浸渍。
③ 将豆瓣酱酥料清除过滤,转洁净不锈钢容器内冷却,入冰柜冷藏即可。
特点:酱酯香浓,油润色红。
提示:夏季动物油脂加入量须小于冬季15%。
火锅红油
8火锅红油的制作方法
火锅红油是以干二荆条、朝天椒为原料,经浸泡、蒸煮至软,使用绞磨机绞制糍粑辣椒茸,加入咸辣豆瓣酱、植物油加热浸渍而成。适用于各类辣味特点火锅的炒料或调兑味碟使用。
原料:糍粑辣椒茸10公斤 咸辣豆瓣酱3公斤 植物油50公斤
流程:炼制植物油→冷却→加入糍粑辣椒茸→咸辣豆瓣酱→加热→ 炒→浸渍→过滤→成品。
方法:
① 将植物油炼制去除不良异味,停火冷却至四成到五成油温。
② 加入糍粑辣椒茸、咸辣豆瓣酱小火搅动,炒至香脱水浸渍。
③ 去渣过滤转入不锈钢桶容器即可。
特点:鲜辣纯正,红亮透明。
提示:炒火候不宜过大,防止糍粑辣椒煳锅产生异味
1、鲜辣椒酱的制作方法:原料:红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。
2、辣椒去蒂洗净,苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂,空干水;(一定要空干水,否则容易坏)。
3、全部调料倒在锅里煮开,放凉。
4、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎,不要太细,有些碎渣没关系,千万不要加水,比较干不太好打,要有耐心啊。
5、装瓶装瓶后放入冰箱冷藏里,发酵一周就可以吃了,就这么吃就行,也可以烤鱿鱼、拌蔬菜,反正你想怎么吃都行,总是放在冰箱里可以保存好几年。
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