香芋奶茶做法用料1、珍珠果小半碗2、红茶3小包2、香芋粉一勺3、咖啡伴侣一勺4、蜂蜜一勺做法1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!) 2、煮珍珠: 首先把水烧开,把珍珠倒进去边倒边搅,搅到开为止,盖上盖子煮8--10分钟,打开盖搅一下盖上闷8--10分钟,用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1:8(珍珠1,水8) 3、煮红茶:将3小包红茶放入600毫升水中煮沸 4、奶茶做法:取一个500ML的杯子,加入适量珍珠,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以,(如果做凉的就加冰块,温的就兑纯净水) 小贴士1、红茶也可以用开水冲泡,不过煮沸后的茶味更香浓,建议在办公室的同志可以用微波炉煮沸。 2、咖啡伴侣也可以换成炼乳或鲜奶,当然也可以用奶精不过自己喝的还是少用有化学添加剂的。 3、不喜欢珍珠果的也可以换成椰果、西米
香芋,又称地栗子、菜用土_儿,还称:香参,地栗子,土栾儿。豆科,缠绕草本植物,土_儿属多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。块根呈球状,形似小马铃薯,直径2~75厘米,表皮黄褐色,肉白色,是人们栽培所求的食用部分。现在,就来学习以下香芋的做法吧!
香芋爱好者看过来,这样做好吃到爆
香芋牛肉卷
用料:芋头1块,牛肉400克、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油
做法步骤:
1
牛肉切片,用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟
2
芋头去皮切小长条
3
芋头用油炸成金**,捞出
4
将一片牛肉裹上一块芋头
5
码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟
6
蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可
香芋扣肉
用料:五花肉、肉桂叶、冰糖、花椒、八角、香芋、葱结、姜片、蒜泥、盐少许、红油腐乳、白糖、胡椒粉少许、生抽、老抽、豉汁料
做法步骤:
1
将五花肉切成方形
2
将葱结、姜片、肉桂叶、八角、花椒、冰糖及肉放入锅中,大火煮开,再转中小火煮,当五花肉煮至可以用筷子提起来,起锅
3
乘热抹一层生抽和老抽
4
香芋去皮清洗干净后,切成厚度均匀的大块。抹一层薄盐,腌制(10分钟左右)备用
5
起油锅,炸香芋片,香芋炸至两面表皮变硬,捞起去油备用
6
五花肉下油锅,炸至金黄起锅,控油后放入刚开始煮肉的水中浸泡,泡至肉皮蓬松起皱的状态即可
7
调酱汁:将制作调料加上蒜泥,混合调匀备用
8
将泡好水的五花肉,切片,加入调好的酱汁,拌匀,稍加腌制(约15分钟)备用
9
将五花肉和炸好的香芋片相间排列在一只大碗里,上蒸锅蒸
10
大火蒸约1个钟(时间长点更好),起锅倒扣,将蒸肉的汤汁加热收浓浇上,即可
翻砂香芋
用料:香芋、调和油、白糖、盐、半碗水
做法步骤:
1
香芋去皮洗净切长条块状,用少许盐拌匀,先全部油炸下
2
锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠,有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋,完工
接招,香芋怎么做好吃!
香芋,又称地栗子、菜用土_儿,还称:香参,地栗子,土栾儿。豆科,缠绕草本植物,土_儿属多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。块根呈球状,形似小马铃薯,直径2~75厘米,表皮黄褐色,肉白色,是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类,但味道既非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋。
香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质515克,脂肪028克,碳水化合物1271克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的21倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。此外,香芋粉可以泡奶茶
香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。
香芋蒸排骨
主料:香芋150g,排骨350g
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量,大蒜适量
步骤
(1)准备食材
(2)排骨里面加酱油
(3)盐,鸡精,大蒜腌制20分钟入味
(4)香芋切条油炸
(5)炸好的香芋捞起来
(6)香芋码在排骨的下面
(7)开始隔水蒸25分钟
(8)出锅10分钟前放入点红辣椒在排骨
(9)现在就蒸好了
香芋扣肉
主料:五花肉适量
辅料:葱适量、蒜适量、香芋适量
调料:食盐少许,冰糖少许,八角适量,花椒少许,生抽适量,老抽适量,肉桂(叶)适量,白砂糖少许,胡椒粉少许,腐乳(红)少许,豆豉适量
做法
(1)五花肉洗净,锅中烧开水,加入几个八角,把五花肉皮朝下放进煮25分钟至8成熟,捞起晾干水分。(一定要干,否则炸的时候油会溅到到处都是)
(2)香芋去皮,切成8毫米左右的片。
(3)晾干的猪肉用牙签在猪皮上扎一些小洞,先把整块肉擦一遍酱油,酱油稍干后再在猪皮上擦一层蜜糖,锅中放适量的油,8分热,把五花肉皮朝下放进去炸,用勺子把热油不停的淋在猪肉上,至猪皮炸至起泡。
(4)炸好的五花肉捞起沥干油,晾凉。
(5)切好和香芋也放进油锅炸一下
(6)晾凉的五花肉切成8毫米左右的片。
(7)用2小勺盐、2汤匙酱油、2汤匙蜜糖、2汤匙腐乳汁调成酱汁。
(8)把肉和香芋的两面都抹上酱汁。
(9)把五花肉和香芋一片一片相互隔开(五花肉片朝下)排在大碗里(或盆),锅中烧开水,入锅大火蒸35分钟(加够水,中途不开盖)就行了。
(10)蒸好的扣肉,先把汤汁倒在碗里。
(11)取一盘,盖在盆上,倒扣过来,再淋上汤汁,一盘香喷喷的扣肉就完成了。
香芋西米露
主料:香芋250g,西米100g,黑珍珠50g
调料:冰糖50g,蜜豆50g
做法
(1)准备所用材料西米
(2)黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)
(3)香芋去皮洗净后切成丁备用
(4)蜜豆少许,椰子奶适量(喜欢奶味重可多放)
(5)冰糖
(6)锅水加适量清水烧沸,倒入西米,煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火
(7)黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮,时间是30分钟,煮好后和西米混合,熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更Q)
(8)锅倒入清水放入香芋,大火煮沸
(9)加入冰糖至香芋软烂
(10)再倒入椰子奶或是牛奶
(11)最后放入蜜豆煮沸,加入处理好的西米拌匀即可
香芋
以下是一些热门奶茶的制作教程:
1 珍珠奶茶:红茶包用热水泡出颜色,加入适量糖和珍珠,搅拌均匀即可。
2 抹茶奶茶:用热水冲泡抹茶粉和奶粉,加入糖搅拌均匀即可。
3 烧仙草奶茶:清水烧开后倒入烧仙草粉,迅速搅拌均匀,冷却后加入牛奶和糖。
4 蜜桃奶茶:用热水冲泡红茶包和桃子,加入糖搅拌均匀,冷却后滤掉桃子渣即可。
5 椰香奶茶:用热水冲泡红茶包和椰子粉,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
6 巧克力奶茶:用热水冲泡红茶包和巧克力粉,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
7 草莓奶茶:用热水冲泡红茶包和草莓粉,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
8 香芋奶茶:用热水冲泡红茶包和香芋粉,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
9 珍珠椰果奶茶:红茶包用热水泡出颜色,加入适量糖和珍珠、椰果,搅拌均匀即可。
10 红豆奶茶:用热水冲泡红茶包和红豆,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
11 焦糖奶茶:用热水冲泡红茶包和焦糖,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
12 芒果奶茶:用热水冲泡红茶包和芒果粉,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
13 抹茶红豆奶茶:用热水冲泡抹茶粉和红豆,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
14 椰果奶茶:用热水冲泡红茶包和椰果,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
15 烧仙草水果茶:清水烧开后倒入烧仙草粉,迅速搅拌均匀,冷却后加入水果和糖。
16 珍珠椰果芒果奶茶:红茶包用热水泡出颜色,加入适量珍珠、椰果和芒果粉,加入糖搅拌均匀即可。
17 草莓珍珠奶茶:用热水冲泡草莓粉和珍珠,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
18 巧克力珍珠奶茶:用热水冲泡巧克力粉和珍珠,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
19 抹茶珍珠奶茶:用热水冲泡抹茶粉和珍珠,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
20 红豆布丁奶茶:用热水冲泡红茶包和红豆、布丁,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
21 焦糖珍珠奶茶:用热水冲泡焦糖和珍珠,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
22 椰果芒果奶茶:用热水冲泡椰果和芒果粉,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
23 香芋珍珠奶茶:用热水冲泡香芋粉和珍珠,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
24 蜜桃珍珠奶茶:用热水冲泡蜜桃和珍珠,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
25 奥利奥奶茶:用热水冲泡红茶包和奥利奥饼干屑,加入糖搅拌均匀,冷却后即可。
1、珍珠奶茶
材料:红茶,桂花,牛奶,冰糖,水。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
2、港式焦糖奶茶
材料:
纯牛奶、红茶、白砂糖
做法:
1在奶锅中放入2勺白砂糖,用小火融化白砂糖
2不停用勺子搅拌,直到白砂糖化成焦糖糖浆
3加入牛奶,牛奶倒入的瞬间,焦糖会遇冷凝结。但是没有关系,继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色,颜色慢慢加深了
4加入红茶,继续加热。使茶叶的味道慢慢释放,颜色也逐渐加深
5一直保持小火,直到开始沸腾的时候关火,盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶,就可享用
3、草莓奶昔
材料:草莓、牛奶
做法:
1草莓洗净备用,将草莓切小块放入研磨器或料理机搅成糊。
2 杯子里倒入牛奶,放上草莓糊,盖上盖子上下用力摇晃即可。
3 如没有研磨器直接切块摇晃即可。
4、水果茶
材料:有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等
做法:
1先放一点红茶到壶里把它泡开。
2把果汁放到锅子里加热,煮开时把喜欢吃的水果切丁丢下去一起煮。可以放苹果,橘子,凤梨,桔子,水梨,等等。
3小煮一会儿等水果的味道出来后,再加一小匙草莓果酱。
4把泡好的红茶丢进去一起煮,搅拌后就可以倒进壶里了。
5、仙草奶茶
材料:
红茶包、仙草粉、牛奶、砂糖、水
做法:
1仙草粉25克,加适量清水搅拌成无颗粒粉浆。
2水烧开,边搅拌边倒入粉浆,小火煮开,倒入容器放凉,放凉就可以切块。
3烧热水,放入茶包泡5分钟,加入牛奶拌匀,加入适量砂糖拌匀。
4倒入装有仙草冻的杯子里,美味仙草冻奶茶就做好了。
6、红豆奶茶
材料:鲜牛奶,炼乳 ,红茶包 ,红豆 (煮熟的)
做法:
1:牛奶和炼乳倒入小锅中,中火煮到即将沸腾时加入红茶包,立即关火。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟,直到茶汤焖出颜色及香味 将煮熟的红豆舀入杯中,然后倒入煮好的奶茶即可。
7、玉米奶茶
材料:牛奶、鲜玉米、红糖粉
做法:
1鲜嫩玉米粒剥下来,然后淘洗干净,洗净的玉米粒放入蒜臼里捣烂成泥糊状。
2捣烂的玉米糊放入煮锅里,加入适量水煮20分钟。
3把煮好的玉米汁过滤一遍,过滤后倒入牛奶搅匀。
4加入适量红糖粉搅匀,把调好的玉米奶茶再倒入煮锅里煮沸后即可关火食用。
8、芒果奶昔
材料:芒果、酸奶、白糖
做法:
1、芒果去皮切块,放入搅拌机。
2、倒入酸奶和糖,搅拌匀。放入冰箱冷藏,加入切快芒果装饰即可。
9、香芋奶茶
材料:果糖、奶精、香芋粉、平少红茶、冰块雪克杯
做法:
1 雪克杯,加糖2勺,加奶精3勺,香芋粉2平勺
2 加好材料之后,准备一丢丢的热开水,搅均匀奶精和香芋粉
3 准备200cc的红茶,倒入雪克杯中,搅均匀哦
4 准备8分满的冰块,盖上雪克杯盖,摇个十几下就ok。
不适合穿灰色,土**的人,一般皮肤比较黑或者是黄。
皮肤偏黄的人绝对不可以穿**系的衣服,使皮肤显得更黄,如褐色、橘红、驼色咖啡色、土**杏等最好能不穿则不穿,以免令面色显得更加暗黄无光彩。不要穿褐色系、深紫色的服装,这些色彩会使**皮肤的人脸色暗淡。
晒干后变得很硬。我用厨用锤子锤成碎小块,(这样做:一是为了更加确定有否干透,二是为了方便研磨。凉水最好是冰箱里防治的冰水。头粉的营养价值较高,而且做法多样,是老少皆宜的最佳良品,食用方法可按照普通米粉对待。
锅中加水加盐烧开,水开放入芋头粉。煮软即可。芋头粉捞出过凉水备用。起锅烧油放入一勺辣酱,炒出香味,下入配菜翻炒均匀。下入芋头粉翻炒均匀。倒入蒜汁,新鲜香芋清洗干净,隔水蒸1.5~2.5小时至熟透,将蒸熟的香芋趁热放入打浆机,同时加入新鲜香芋量0.20~0.30倍的开水,打浆约5~10分钟,加入新鲜香芋量。
香芋:别名香参,地栗子,土栾儿豆科,香芋属多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。块根呈球状,形似小马铃薯 ,直径2~75厘米,表皮黄褐色,肉白色,香芋粉的做法与糯米粉的做法有同工异曲的地方,即便是现在科学飞速发展,但纯手工制作的香芋粉,仍然是大部分人寻找原味的执着。
盛放在容器内中静置12~24小时,任其沉淀后,滤去容器上面清液,再漂洗过滤,静容置沉淀,滤去清液,粗米粉300公克,芋头300公克,香菇20公克,青葱2支,虾米20公克,高汤1800cc,鸡粉1/2大匙,盐1/2大匙,胡椒粉少许,葱油少许,芋头可作菜,也是一味良药。芋头主要是含有丰富的碳水化合物,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。
香芋粉提取香芋中的有效营养成分,保留了原有香芋的营养价值,且因为脱去了多余的水分使之更容易贮藏、保存,浓度更高。
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