福州最正宗的鱼丸应该去哪里买?

福州最正宗的鱼丸应该去茶亭街交通路福信鱼丸(省府路店）去买。

门口入口是售卖鱼丸鱼汤鱼皮和肉燕，店家可以提供真空包装，也可以购买礼盒（一个礼盒5元）,也可以选择堂食！如果有需要可以直接购买后带走，也可以邮寄，邮寄的肯定不如买回去现做的好吃。

店内主要有鲨鱼丸、鳗鱼丸和肉燕，他们家鱼丸表面有点粗糙，鱼肉口感重，肉丸Q弹，新鲜咸香肉馅儿汤多汁，正统福州鱼丸口味。

其他：

1、象园头下车后往回走到十字路口有一家求秋_鱼丸店。

2、湾边鱼丸，鱼肉比较正，不像外面卖的，白色的面粉加得多，吃不出肉的味道。

3、省立后门庆城路和周边有几家苍蝇馆子据说特别正宗。可以去试试。

4、旧巷南的青鳗鱼丸非常好吃，三十年吃鱼丸经验推荐，就是贵了点。

5、三坊七巷里的别吃，超级难吃。走出三坊七巷，到后面的吉庇巷。

1)林的鱼丸值得推荐。鼓浪屿泉州路54号，特别是那里的井水做的汤很鲜。

2)东北阿婆家常菜手工水饺：林家鱼丸附近，手工水饺不错。

3)五谷面馆：鲨鱼丸、沙爹面吃起来有点像花生芝麻酱酸辣面。

4)张三丰茶铺，类似星巴克咖啡的纸杯，价格绝对不输星巴克。店面很小，奶茶里面有酥脆的麦片，葡萄干等很多辅料。

5)你在张三丰奶茶店转一转，就能看到真的是一个不起眼的小摊，有迷你糯米。

6)黄泽河分店，黄泽河花生汤配一杯甜甜的花生香。

7)茶点时间，泉州路30号，招牌菜咖喱蟹，是来鼓浪屿必吃的海鲜餐。据说古嘴的招牌奶茶可以和澳门的奶茶媲美，被法国著名魔术师誉为中国最好的奶茶。正如网上有人说的：这家店卖的不是奶茶，是时间。

8)金香肉松：厦门和鼓浪屿都是金香四溢，但唯一正宗的就是鼓浪屿那家有一大块给你尝尝，50元4包，在新华书店左前方。

9)地笋凉粉：地笋凉粉、章鱼：以生活在海底沙中的昆虫为原料，做成大、中、小的果冻状食品，蘸上店家特制食材，即冰凉爽口、很Q、很有嚼劲。

10)鼓浪屿王集陷饼是厦门必买的土特产。去厦门大排档吃海鲜，一定要跟价格打招呼，别被宰了。否则，你会向边肖抱怨，责怪边肖没有提醒你。客人称海鲜的时候没问价格，店家也没说什么。结果结账的时候问题来了。提醒大家，以免上当太晚!作者：Lily Coco 2007年2月18日，我们一行4人(包括一位70多岁的老人和一个6岁的孩子)从上海来厦门旅游。2月19日，他们去鼓浪屿游玩。中午，他们来到厦门鼓浪屿口碑餐厅吃饭。点餐时，**虚报了菜价，比如虾干。

她跟我们说80块钱一斤，建议我们一人一个。当我们听到她说这是摊位的价格时，我们欣然同意了。没想到，买单的时候，只吃了五道菜就要946元。(干虾一碟380元一斤，四碟重一斤二两，要价456元。)这让我们很惊讶，上海的顶级餐厅都不要这个价格。我们才知道，这是一家专门屠宰游客的黑店。跟当时点菜的女士核实后(女士不肯出来，最后也不肯承认自己说的菜价)。都劝大家去鼓浪屿小心黑店!我宁愿饿着。鼓浪屿龙头路是岛上最重要的购物餐饮一条街，这里集中了岛上四大名吃：叶氏麻子、源巷口鱼丸、王集馅饼、黄升记腊肉、鼓浪屿馅饼、绿豆糕、肉干等特色美食。

1黄圣记金香猪肉松店龙头路95号，店主很热情，路过店门口的人都会给一块大肉干尝尝。猪肉干最好吃，2袋25元，一个旅行包。呵呵，可谓是馈赠亲友的最佳礼物。

2林佶牡丹鱼丸泉州路54号热气腾腾的鱼丸上来了。它又白又胖，轻轻咬了一口。很好吃，爽滑，劲道，味道持续了很久。院里炒的五香味道不错，包料也大不一样。我很喜欢这个小院子和老房子。坐在树荫下真舒服。

3原胡同鱼丸龙头路62号，龙头路106号(分店)。记住，正宗的原巷子是有招牌和登记的那种。墙上挂着很多鼓浪屿的老照片。整个店看起来干净卫生，所有餐具都是一次性的。鱼丸是用真正新鲜的鲨鱼肉做的。这汤味道鲜美，开胃。

4叶的妈咪龙头商业街中心(流动摊点)这是一个找不到的小摊。东西也是迷你糯米糕，一人一个。还有芝麻花生粉。我认为花生味道更好

5麻辣桑龙头路410号鼓浪屿最美味最正确的饮料。一杯橙汁要五个半橘子!当然，味道是100%橙汁。不禁想起我在酒店餐厅喝的那种所谓的原汁，那种加了一大半冰块和白水的果汁，非常非常值得。

6面糊(地址在龙头路200号，他们店没有门牌号也没有招牌，日向_广场对面)可以选择卤蛋、油条、瘦肉、猪肝、大肠、小肠、油条这些半脆半软的材料。当地岛民传授的经验是，把咸蛋黄捣成汤，然后配热汤喝。非常清爽!哈哈，一顿好的早餐是这样开始的(友情提示：要早点吃，店家要在上午10点前打烊)。

7海坛路31号，碗饼也是家庭作坊，没有门面。碗饼比福陵饼更香更软。它是纯白糖做的，不是糖精。白饼一个个用瓷碗做，一个个倒。有手感的时候，这么小的一碗蛋糕也会有这么大的幸福感。

8冻笋(思明区鼓浪屿龙头路178号2号，阿福鱼丸店，)先普及知识：它含有胶质，主要原料是一种环节动物，学名沙虫，身长两三寸。被煮沸后，其中所含的胶质溶于水，凝结成其实只要克服自己的心理，一定会爱上它的。

9炸海鲷鱼，鱿鱼一定是龙头路189号。他家的味道真的很多，海蜇很多，很新鲜。出锅前倒入打好的蛋花，配上甜辣蘸酱，简直绝配。或者来个凉拌鱿鱼须，吃起来酸酸甜甜的，不是特别辣有嚼劲!十块钱，值!10金兰市内错窝413号，邮编。这家店也是鼓浪屿上的老店了。

70多年来，这个家庭一直经营着自己的小店，制作美味的小吃馅饼、猪腰饼和椰子饼现在只要岛民家里有事，就会在这里买饼做碗。每一次，咬一口他的绿豆饼，那种普通的幸福感就会溢出来。