包裹特别仔细稳妥,生产日期近,保质期长。 花椒油香透亮,除了菜籽油和花椒之外无任何添加。 可以配面条、配烧烤、做蘸料等,麻辣鲜爽,你值得拥有。
收到包裹第一印象就很好,拆开了厚厚的黄袋子,还有一层塑料膜,赞美商家细心。
一开盖,就闻到提神醒脑的扑鼻椒香。
本来以为“酱”是像老干妈之类的半固体膏状,其实是透亮的油状,花椒已经处理成了超级细微的颗粒。
保质期一共18个月,我拿到的生产日期是30天前。
配料只有菜籽油和花椒,没有任何别的添加,感觉很质朴很放心。
刚好早餐是剁椒鸡蛋饼,马上拌了试试,似乎就提升了它的灵魂,香味和麻味交织。
可能放得有点多,吃完后嘴巴还麻了半分钟,哈哈哈。
午餐决定继续尝试。
随州的热干面、涪陵的榨菜和汉源的花椒酱在我碗里相聚,层次丰富,幸福极了。
以前没太试过吃花椒,但去四川重庆时爱上了花椒的劲爽泼辣。
Fuchsia Dunlop写在中国几十年的饮食经历,标题就用了《鱼翅与花椒》。
7月1日庄祖宜的微博****s://weibo***m/2084533575/J95U3ERXQ 也写“(因为新冠疫情突然要48小时内从成都飞美国)临走前不忘塞进皮箱裡的一大包汉源花椒和麻辣干碟,空荡荡的屋子马上有了家的感觉。”
过几天我再尝试一下烧烤~
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