碍于学业繁忙，我从从来不煮饭的人变成了，只会烤蛋皮的人。大由手抓饼皮在发货的时候由泡沫箱子+冰来保鲜。即便是好几天，都不会坏掉。只是简单的煮了个蛋，虽然无法从专业的美味体验，但本次测评从细节切入。
饼皮由一层层保鲜层独立包裹，一层层隔开，不会粘着。这一点非常细心。如想揭下保鲜层也非常容易，不会因为冷冻而粘在一起。
仔细看，其实饼皮真的蛮大。包裹方式是由保鲜层，上一层，下一层。将两块饼皮隔开，不粘的情况下将两块隔开。
最后，经过我的不懈努力，终于学会：弄了个蛋进去。今天我们就不加任何他料，只单单体验饼皮的味道，嘿嘿嘿。
饼皮很脆，蛋香味也融入的很好。只吃饼皮就能吃的很香。口感脆中带一点柔感，麦香中带一些蛋香，着实美味。如果要烤手抓饼，一定会很好吃呀。
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