这款商品作为烤制鳗鱼，并没有一丝的烟火味，鱼肉也没有焦黑或者烤制不均匀的情况。口感非常软滑，最外层的鱼皮富含胶原蛋白，有一种入口即化的感觉。适量的酱油和砂糖以及葡萄糖构成了一种恰到好处的鲜甜，非常好吃。
首先快递是真的惊艳，发的是邮政EMS，从福建到北京只用了一天多一点。快递盒挺大一个，包裹严实，一打开就看见三个摸起来还挺冰的的冰袋，食品的状态也很完好，摸起来凉凉的。能感觉到商家很用心的想提供给顾客最好的体验，即使是快递方面也一点不马虎。
食品包装应该是抽了真空的，里面有浓郁的酱汁和一整条共切成五段的鳗鱼肉。而且包装非常上档次，给人感觉很精致。包装盒上的配料表和成分表都很详尽，让人吃着明白放心。
我们家是用锅蒸着吃的，肉质非常细软，用筷子夹的时候感觉稍微一使劲就感觉鱼肉要碎了。五块鱼里面有两块没有刺，另三块里面或多或少有一点刺，不过很好挑。鱼肉是偏甜口的，但是并不甜腻。鱼肉嫩白的地方质感很好，配合着有胶质感的鱼皮，感觉几乎入口即化，又带着一点韧劲和嚼劲。总体来讲算是想到不错的了。
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