木瓜是树上新鲜摘下的,青木瓜是煲汤的首选,放置几天后可以直接吃,切开木瓜肉呈橙红色,有木瓜的清香,还非常的甜。入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称!
海南红心木瓜,素有“百益果王”之称,果实硕大,单个重量约1.6斤-2.5斤左右,外形美观,果肉呈红色,厚实细致、清甜香浓、软滑多汁,与其它木瓜口感很不一样,都是树上自然成熟,籽很多很黑,没有人工催熟,更天然更营养,是木瓜中的精品。
红心木瓜树上自然成熟营养十分丰富,含有大量的番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等,将丰胸、美容、减肥的自然功效发挥到极致,是女性“美容养颜”的最佳天然护理品。
1、选购木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑,没有摔、碰的痕迹,拿在手里比较坠手,那就是汁水多。当天就要吃的话,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了。
2、木瓜最好现买现吃,不宜在冰箱中冷藏,以免长斑点或变黑。如果买到未成熟的木瓜,可以用报纸包好,放在阴凉处1-2天后食用。
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