很幸运，在京东得到这次试用机会。很快收到了牛排，打开包装后，牛排很厚，很有分量，第一感觉特别好。个人感觉吃牛排，酱料不要放得太多，避免影响牛肉本来的味道。
这一份上脑牛排独立包装，密封完好，背面有食用说明和煎制注意事项，拆开后自然解冻，没有秤，但感觉重量会高于标称的200克，因为确实很厚实，比一般网购的腓力和西冷要好很多。
拆封后置入盘中自然解冻，完全解冻后肉色鲜红，是整切牛排，不错。拿厨房用纸吸干牛排表面和盘中的水分，然后腌制，我喜欢牛肉的本味，所以只撒了黑胡椒和盐粒，无他。腌制15分钟。
腌制十五分钟之后，即可煎制，个人建议不要把油倒入煎锅，而是拿少量的油在牛排表面涂刷一层即可。中火，烤盘热了之后，夹住牛排立起，先把周边煎一圈锁住水分，然后两面煎制，每一面煎制2分钟，煎的时候不要来回翻，煎完一面再煎另一面。6成熟，这个牛排吃起来口感还是相对不错的，比较厚，所以汁水很足，很嫩，味道很好。
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