产品用的是锁鲜包装,这比真空包装更好的锁住产品的鲜。比较意外的是百味鸡用的是卤制的。而成都这边的百味鸡却都是用凉拌的方式。不过可能是凉拌的不好保存的缘故吧!鸡肉口感有些粉,可能是使用的鸡有些小还是其它的缘故。
鸡肉的颜色不像一般卤制的鸡肉是金黄色的,本款产品的色泽是有些类似焦糖色。口感方面不如凉拌的百味鸡所以有些失望而且这款产品的口感有些类似用卤制猪肝的口感。口味方面也不是想象的麻辣味口味偏甜家里就女儿喜欢。
这个是腐竹看着白白的,是凉拌的。味道也不是麻辣的还是有些偏甜甜的,可能是四川人的缘故总是不是很喜欢。女儿吃了不少,我觉得他家的产品比较适合家里有小孩子的家庭吧。小朋友喜欢吃甜的嘛!
另外还有一份锁骨,产品量很足啊。家里人少都可以不用另外炒菜了。锁骨用的是鸭锁骨,吃起来没有鸭肉的腥味。颜色红亮,这个是三款产品里唯一一款口味是麻辣口味的产品。但是吃起来还是有些回甜。吃起来不如廖记棒棒鸡的锁骨那么离骨。麻辣味也没有廖记那么重,我觉得几款产品都有些偏向于上海菜的口味。
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