主料：黄鳝十二两起肉、红辣椒一只切丝、蒸熟冬菇三只切丝、韭黄一两切短度、蒜茸一茶匙、普宁豆酱一汤匙。配料：腌料：麻油、古月粉少许，盐14茶匙，生粉半茶匙，水二汤匙半。做法一：黄鳝放落在将滚之水中，浸一浸立即捞起，用清水洗一洗，刮去潺，洗净

高笋是一种笋类，其含有的营养物质比较丰富，高笋所含的营养物质十分。高笋的口感还特别好，可以帮助身体获得很高的营养物质。高笋还可以入药，用于食疗。具有解酒毒、补虚健体、利尿止渴等功效。1、解酒毒高笋含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用

毛豆的做法：主料：毛豆300克、蒜适量。辅料：八角适量、干辣椒适量、盐适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量。做法：1、毛豆剪去两头。2、烧开水倒入盐蒜干辣椒。3、倒入花椒桂皮香叶八角。4、倒入适量食用油倒入毛豆。5、煮熟后浸泡一段时间。6、成

丝瓜炒肉片的做法步骤。1丝瓜洗净切片。2猪肉洗净切片，加盐、鸡精、淀粉调味。3开大火，炒锅加热，用色拉油加热，用姜片煨。4炒猪肉片，掰碎后铲出。5将剩余的油加入丝瓜片，翻炒。6加入少量水，炒熟。7加入猪肉片翻炒。加入白胡椒，搅拌均匀。关掉暖

青椒炒什么好吃青椒炒什么好吃，青椒作为蔬菜中的一种，口感不同于其他蔬菜，吃起来辣辣的，而且青椒的果肉吃起来还很爽脆，营养价值又比较高，下面就为大家分享青椒炒什么好吃。青椒炒什么好吃1 一、青

1、准备两根丝瓜，先将其头部和尾部去掉，再用菜刀将丝瓜的外皮给刮掉。在这里呢，我建议大家最好不要用刮皮器去对丝瓜刮皮，刮皮器会刮掉丝瓜过多的瓜肉，造成一些丝瓜肉的浪费。处理好以后的丝瓜，需将其斜刀切成滚刀块，然后把丝瓜装进一个大碗中，再往碗

胡萝卜是我们日常生活中很常见的蔬菜，我平时就很喜欢吃葫芦卜，拿它当水果吃，把皮一削，一次能吃两根胡萝卜的做法有很多，我比较喜欢做粉蒸胡萝卜丝、炒芹菜虾仁胡萝卜末、胡萝卜苹果汁等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单省事，大家尝试动手制作几次就

1、丝瓜和胡萝卜是可以一起吃的，丝瓜有开胃化痰的功效而胡萝卜可以补充胡萝卜素，两者在一起搭配在夏天食用，能够清火解暑防燥。丝瓜也有不能一同食用的食物，下面就给大家列举一些不能与丝瓜一同食用的食物。 2、芦荟：丝瓜和芦荟不宜搭配在一起，一起吃

配料:丝瓜、辣椒、油、盐、生抽。步骤:将丝瓜去皮洗净，切成小块。辣椒切圈，油烧开，爆香辣椒。放入丝瓜翻炒，翻炒均匀至碎，加入适量盐。加入少许酱油调味，翻炒均匀。丝瓜是夏季蔬菜，皮糙肉嫩，营养丰富。富含维生素、钾、钙、磷、铁、镁、钠等矿物质，

用料普通面粉 适量凉水 适量葵花籽油 适量步骤 1冷水和面（面要活得稍硬一些），之后醒面10分钟步骤 2将面团揉光滑，根据面团的分量均匀分成偶数个步骤 3取两个面团，擀成直径约15公分的圆饼步骤 4在其中一个圆饼上用刷子刷上油，将另一个

1、食材：胡萝卜两根，葱适量，姜适量，盐5克，醋5克，红辣椒一个，料酒5克。2、洗干净两根新鲜胡萝卜，用刀切成胡萝卜丝。3、准备好炒胡萝卜的配料：葱、姜、花椒、红辣椒。4、打开火，把锅擦洗干净，在锅中倒入适量食用油，等锅烧热。5、把葱、姜、

食材：荷兰豆和豆豉鲮鱼罐头。将荷兰豆用淡盐水浸泡20分钟，择洗干净，去老筋，沥干，待用。热油锅。放入荷兰豆，煸炒一会。倒入适量的清水。盖锅盖，焖2分钟。揭盖，放入豆豉鲮鱼。煸炒一会，即可关火上碟。 小饭店菜谱菜名大全

尖椒炒茄丝主料紫色长茄子：1个（约392克），尖椒1个，虾皮15克。辅料：大蒜：2瓣，姜适量。调料盐、糖、生抽、香油、粉芡适量〖做法〗茄子用小苏打洗净，去除两头，切丝，浸泡一会儿，炒前沥干水分。2尖椒洗净去瓤，切丝；姜去皮，切丝，大蒜切片；

可以把高瓜又称茭白,味道口感鲜嫩,往往用来替代竹笋,这东西很容易熟,而且在夏天吃,有清热的功效,营养价值很高。一、茭白（高瓜）肉丝材料猪瘦肉，茭白，盐，酱油，料酒，味精，淀粉做法1猪瘦肉切丝，加盐、酱油、淀粉上浆；茭白切丝。2上过浆的肉丝下

炒茄丝可以说人人都会，简单的把茄子切成细丝，放入锅中咕嘟咕嘟一炒就好。其实这种做法也好吃，我小时候经常会吃到这种做法的茄子丝，也很下饭。青尖椒炒茄子丝食材:茄子一个、青尖椒一个、花椒3个、生抽、盐、蒜末步骤一:首先把茄子洗净，用削皮刀削去外

材料：1个绿色萝卜，花椒粒，植物油，食用盐，水。制作方法：1、准备以上所需的所有材料，这道菜需要花椒，建议不要忽略它们。萝卜是中的这种绿色萝卜，它更酥脆，味道更好。先洗萝卜，新鲜的萝卜上会沾上一些污垢，因此你需要仔细清洗并在清洗后放在一旁。

　　食材准备　　薄饼200克，猪肉50克，白菜50克，精盐2克，味精1克，酱油5克，料酒5克，花生油20克，大葱5克，姜块3克。　　方法步骤　　1将薄饼切成细条;猪肉洗净，切成丝，置于碗中，放入精盐、料酒、酱油、水淀粉混匀，渍味上浆;大葱洗

第一种： 原料：普通面粉300克，香油(芝麻油)75克，熟面粉70克，香油(芝麻油)70克，核桃仁30克，瓜子仁10克，糖桂花1大勺(15ML) 调料：麦芽糖80克，白砂糖210克，水80克，糖浆190克 做法： 1、首先熬制糖浆。将水和白

1、准备两根丝瓜，先将其头部和尾部去掉，再用菜刀将丝瓜的外皮给刮掉。在这里呢，我建议大家最好不要用刮皮器去对丝瓜刮皮，刮皮器会刮掉丝瓜过多的瓜肉，造成一些丝瓜肉的浪费。处理好以后的丝瓜，需将其斜刀切成滚刀块，然后把丝瓜装进一个大碗中，再往碗