吃饭也要有仪式感~一直秉承着这个原则,所以每顿饭都不凑活,尤其是疫情期间,为了家人的身体健康,更是注意饮食的搭配~高颜值仙女锅——一锅多用+陶瓷不沾内胆+加热块好清洗,粉嫩粉嫩的颜色,让人烹燃心动~~厨房里的文武双全,我的饮食我做主~~
最近因为疫情,对饮食格外注重,家里大大小小的锅,买了十几个,一直都在寻找那种,一个锅可以搞定所有问题,又颜值高的“仙女锅”先上张图,这是今天的成果~~
因为本人是颜值控,所有买的锅,不仅要实用,还必须要颜值高,另外我对牌子还有特别的偏好,之前给父母买锅的时候,专门去超市考察过,发现爱仕达的锅,比别的牌子的锅内壁厚实,做工好,给爸妈买的好几个牌子,他们都不满意,直到买了爱仕达的锅,他们才满意的收下了~~
这款锅,首先在颜值上面征服了我,粉嫩粉嫩的颜色,简直是完美,分体式的结构,解决了清洗的困难,无极按钮控温,简单易操作,收到就马上开始试用起来~~
打算今天要做的菜是——煎牛排、煎牛肉饼、煎春卷、煎多春鱼和煮饺子,一共四个菜,疫情期间,要格外注重补充蛋白质,准备材料,马上开始动手~~这是今天要用到的葡萄籽油:
首先,先往锅里倒些油,热一下锅,因为锅体是不粘锅的材质,所以煎东西很方便,不用担心粘锅,对于爱吃的老公和我来说,是一大优点~~
第一道菜:炸春卷~~这是我家常吃的一道菜,做起来方便,不费油,只要家里有不粘锅的仙女们,都可以很快上手,没有不粘锅的仙女们,做的时候要注意经常翻动,以免粘锅,影响口感~
春卷打开里面是这样子滴,一共12个,都是素馅的,没有肉,所以不用担心胖,我是和老公两个人一起吃,所以每次都是做一盒,要是单身的仙女们,一次半盒就够了~~
把春卷均匀的摆在锅里,12个刚好一锅,然后旋转按钮,到最大火候,待锅热后,慢慢的煎,着急的仙女们可以多放点油,比较好上色,吃的健康点不用放很多油哦~~
煎一会的时候,记得要翻面,保证两面都煎的焦黄才会好吃,这个锅虽然小,但是加热却超速, 很快就热了,不用等很久,真是懒人的福利~~
**当~~没一会时间,春卷就做好了~~和用平底锅做的效果一样,我打算今天的菜都用这个锅来做,所以先放一放,一会要拍全家福哦~~
今天的第二道菜,是煎多春鱼~多吃鱼,对脑子好,而且鱼的胆固醇很低,就算是减肥的仙女们,也可以放心实用,多春鱼揪掉头和肠子后,要用料酒腌制下,然后用厨房用纸擦拭下~
锅里倒油,然后将多春鱼均匀的码放在锅里,煎鱼的时候不要着急,要等鱼肉定型了,再翻面,要是翻面早了,鱼肉很容易碎掉,小仙女们要格外注意哦~~
这是基本成型的鱼了,煎鱼的时候要记得,两面都要煎透哦,特别喜欢这个锅的优点之一就是——不沾,这个真是做鱼人的福利啊~~
**当~~没一会时间,煎多春鱼就做好了~~和用平底锅做的效果一样,这是我们今天的第二道菜品哦,所以先放一放,一会要拍全家福哦~~
下面要做今天的主菜了——煎牛排和煎牛肉饼,做主菜之前,要先把配菜处理好,西蓝花、胡萝卜和葱头洗干净切成块,然后放在锅里。
接着是放葡萄籽油,或者是橄榄油也不错,稍微炒一下,等入味了就可以拿出来~~看这个配色是不是很漂亮,配这个仙女锅,真好看呢~
下面是主菜之一,牛排上场~牛排提前腌制下,把血水泡出来,然后用厨房用纸擦干净,旋转锅的按钮,加热一下锅,放一点葡萄籽油,把牛排放进去,由于锅的加热速度特别快,立刻就能闻到牛排的香味~~
记住做肉菜的时候,锅的按钮要扭到最大,先把锅彻底加热,再做肉菜,比较好吃,这个按钮,只要向右边转到底部,就是最大火候了~~
这样看是不是很赏心悦目,这个肉是板腱牛排,肉质比较有嚼劲,适合减肥的仙女们哦~~我们要吃的饱还要吃的健康吃的漂亮~~
因为牛排,煎的时间长了,会缩小,我在外面吃牛排,通常吃五分熟的,疫情期间,为了保险起见,我都是吃八分熟的,还是健康最重要嘛,加上配菜摆盘,是不是很漂亮~~
接下来是牛肉饼,这个是老公的主菜,一块大概不到200克,可以满足成年人的需要了,还是提前腌制下,然后用厨房用纸擦干净。
做的时候,旋转锅的按钮,加热一下锅,放一点葡萄籽油,把牛肉饼放进去,由于锅的加热速度特别快,立刻就能闻到牛肉饼的香味~~
这样看一下,是不是更加清楚了,这个是谷饲牛肉饼,其实做汉堡吃最好了,我老公也是为了减肥,所以没有做成汉堡吃,煎着吃味道也很赞呢~~
几分钟就可以,加上配菜摆盘,牛肉饼是不是很漂亮~~这样荤素搭配一下,既能吃饱了,还能保持营养均衡,我老公就是靠着这么吃,瘦下来的~~
最后是我们今天的主食了,饺子,先把锅洗干净了,其实用厨房用纸擦一下,就很干净,再次赞一下这个不粘锅的材质,我是大爱了~~
锅中加水,然后待水沸腾以后,把要煮的饺子下锅,这个小锅真的是加热速度超级快,特别适合煮快食,不耽误工作,非常喜欢这一点~~
大概五分钟左右的样子,饺子就飘上来了,不放心的仙女们,可以再煮一分钟,然后就可以开捞了,真是很快速啊,煮面煮饺子简直太方便了~~
饺子成果图,是不是很棒,和煤气灶做出来的食物是一模一样的,而且快速,不用看着炉灶,等不及的仙女们,可以把盖子盖上,更能节省时间哦~~
这是今天主菜的成果图,一份牛排+一份牛肉饼+一份煎多春鱼+一份煎春卷,统一都是煎的哦,非常非常非常省油,而且做出来的东西非常好吃好看,还健康~~
这是今天午饭的五道菜,除了最上面的饺子是煮的,剩下的四个菜都是煎的,真正实现了一锅多用,厨房只需要一个锅,就可以做这么多的菜,简直是厨房神器,适合爱美的小仙女们,适合注重健康的小仙女们,适合爱吃的小仙女们,适合所有大展厨艺的仙女们~~高颜值仙女锅~厨房里的文武双全~~
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