空气炸锅收到的时候包装非常的严实。外面有细致的粘贴封口和很厚的防护纸箱,里面还垫了泡沫防震层。打开时商品外观良好无磕碰或划痕。按键总共只有两个,操作非常方便,其中一个控制时间,另一个控制温度。控制时间的按钮有点像电扇的那种倒计时按钮,是不可逆的。调节温度的按钮在工作过程中可以比较顺滑的提高或者降低温度。而且很方便的一点是在机身上有图示,用来说明每一种食材在烹饪的时候需要设定的时间和温度。第一次比较保守地使用了土豆块儿来进行烹饪。炸出来有点像外面卖的那种烤土豆或者是炸土豆,不会太焦,然后根据时间可以自己调节土豆的熟度。第二次尝试了一下西兰花。温度是160°左右,时间是三到五分钟。如果温度再高,时间再长它就会糊了。然后现在这个熟度来说就是挺香的,但是又不会像烧烤摊上那么油。用的粉是奥尔良烤鸡翅粉用量比较少。第三次是杏鲍菇和奥尔良鸡翅一起烤的。杏鲍菇大概切的厚度是3cm,这样可以有效地防止它烤焦。尤其是在和鸡肉一起烤的时候一定不能太薄,不然就会出现肉烤熟了,但是蔬菜烤焦了的情况。但是像奥尔良烤鸡翅这种,它需要提前腌制。用奥尔良粉提前把它泡水之后刷在鸡翅和杏鲍菇上放进冰箱大概腌制两到三个小时。用空气炸锅设定180°左右三到四分钟一面,中间翻转一次,再设置三到四分钟。出来就刚刚好,非常的鲜嫩,如果喜欢吃肉质更紧致或者是表面更焦一点的话,还可以再多烤两分钟。真的是隔壁小孩都馋哭了吧。
打开时外观良好无磕碰或划痕。
外面有细致的粘贴封口和很厚的防护纸箱,里面还垫了泡沫防震层。
控制时间的按钮有点像电扇的那种倒计时按钮,是不可逆的。调节温度的按钮在工作过程中可以比较顺滑的提高或者降低温度,而且很方便的一点是在机身上有图示,用来说明每一种食材在烹饪的时候需要设定的时间和温度。
第一次比较保守地使用了土豆块儿来进行烹饪。炸出来有点像外面卖的那种烤土豆或者是炸土豆,不会太焦,然后根据时间可以自己调节土豆的熟度。
第二次尝试了一下西兰花。温度是160°左右,时间是三到五分钟。如果温度再高,时间再长它就会糊了。然后现在这个熟度来说就是挺香的,但是又不会像烧烤摊上那么油。用的粉是奥尔良烤鸡翅粉用量比较少。
第三次是杏鲍菇和奥尔良鸡翅一起烤的。杏鲍菇大概切的厚度是3cm,这样可以有效地防止它烤焦。尤其是在和鸡肉一起烤的时候一定不能太薄,不然就会出现肉烤熟了,但是蔬菜烤焦了的情况。
但是像奥尔良烤鸡翅这种,它需要提前腌制。用奥尔良粉提前把它泡水之后刷在鸡翅和杏鲍菇上放进冰箱大概腌制两到三个小时。用空气炸锅设定180°左右三到四分钟一面,中间翻转一次,再设置三到四分钟。出来就刚刚好,非常的鲜嫩,如果喜欢吃肉质更紧致或者是表面更焦一点的话,还可以再多烤两分钟。真的是隔壁小孩都馋哭了吧。
烤好的土豆成品,外焦里嫩。感觉还可以加一点孜然或者五香粉,十三香之类的调料。
优点:使用方便,清洗方便。属于傻瓜式吧,随便怎么做都不会太难吃。烤肉的话不需要另外加油就可以。做出来比炸的东西要健康很多,而且应用范围广泛,查了一下菜谱还可以做蛋糕什么的,感觉非常实用。
缺点:一定要注意食材的选用以及厚薄度,要根据实际情况进行调节设定。中间有一次烤藕片,因为切的太薄了,炸出来已经完全脱水了。比较适合厚一点的块状物。
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