芝士蛋糕哪里的最好吃啊（上海）？

上海的芝士蛋糕地图

面包新语：是日本清芝士蛋糕，所以口感比较清淡，蛋糕很软，口感和味道都一般。不过价格便宜28 元老大一个。

莉莲蛋挞：虽然买蛋塔为主，但是芝士蛋糕做的也不错，蛋糕软硬适中，芝士味浓郁。

星巴克： 软硬适中，口感浓郁，胜在分店到处都有，容易买到。

马哥孛罗 ：普通面包房里的芝士蛋糕，不出众，芝士味也不是很浓郁。

宜芝多： 芝士味好像也不是很浓郁。印象不深。不过漂亮的。

季诺： 蛋糕有点湿，但是口味浓郁，价格合理。

香提： 蛋糕比较干，有些其他口味，但是味道也差不多，虽然价格比较便宜，但是体积也比较小，不过芝士味还是很淳厚的。

圣玛莉： 模仿面包新语的，但是味道不比breadtalk的差。价格也一样，但是经常打折，买打折的时候看清日期。

哈根达斯：哈的芝士蛋糕（26），作为普通的芝士蛋糕来说相对是比较贵的，蛋糕软硬干湿都处理得不错。芝士味也比较浓郁。

浓越咖啡厅：大名鼎鼎的tima，我不喜欢这家店，东西贵，但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了，烂塌塌，水朴朴的。看上去都很难看。18元不管是作为日式清芝士，还是普通的芝士蛋糕都不合格。

红宝石： 老字号，底相对较厚，但是味道还是很好，性价比高。

金茂君悦精饼屋：价格和口味成正比。

德意法兰西： 芝士味好像不是很重，倒是还是蛮淳厚的。

克莉丝汀饼屋： 分为两种，一种便宜的很难吃，你不告诉我，我不会以为这东西叫做芝士蛋糕的。另一种就要赞一下了，大理石，硬的，芝士浓郁，想块肥皂性价比超高。

乐美颂面包房： 新天地里面的，价格相对较高，但是却没有特别的惊喜。

山崎面包： 不是传统意义上的蛋糕，是日式的蒸蛋糕，所以比较清爽，但是作为蒸蛋糕来说，芝士味算是很香醇了。另外有小的纸杯芝士蛋糕，不推荐，很干，芝士味很淡，不晓得为什么叫做芝士蛋糕。

凯司令西餐馆：大概是上海滩上最便宜的芝士蛋糕了，样子也和别的地方不一样，像个黄油蛋糕，当然这个价格也不能要求太高。还算不错啦。

可颂坊： 这家的芝士蛋糕简直就是。。。。哎。。。想不出说什么了。12元老大一个，干，硬（不是肥皂感觉的硬）吃不出芝士的味道，感觉就像一个普通蛋糕放了时间长了干掉的感觉。

宝莱纳贝可利面包：德式面包房的芝士蛋糕，就像德国人一样中规中矩。口味和口感都很不错。不过地理位置较偏，如果路过还是值得一试的。

申申面包房： 老牌子，在领事馆区开了很长时间，里面的芝士蛋糕性价比很高 尤其是打折后。值得一试。

Sweet Factory：也是日式的甜品店，芝士蛋糕很清淡。日式面包房的通病。吃了没有心理负担。

巴黎贝甜 ： 也是即breaktalk以后开的雷同的店，据说是韩国的品牌，和韩国服装一样，贵，但是贵的比较没有道理，蛋糕感觉用料和工艺都不出色，但是定位却比breadtalk宜之多还要高。

黛玲特面包：如果赶路或懒得走路的话，这里的芝士蛋糕还不至于难以下咽。

德兴坊： 按斤卖的芝士蛋糕，大概3元多一块，方方的，比较湿，这样分量才重嘛~呵呵~芝士味也很清淡，减肥时候解馋还不错，估计脂肪不会很高，但至少还是有点芝士味的。性价比也比较好。

伊莎贝尔： 一下子开很多的台湾喜饼店，芝士条倒蛮便宜的才6元，不过口味偏甜，口感不是很好，上面还加了一些蛋糕末杂果，有点画蛇添足，当然如果你喜欢也不失为一个实惠的选择。

元祖： 椭圆形的，通常用券还是买。味道一般。而且体积较小。

Careme烘培工坊：芝士味较浓郁，但是感觉用料比较一般。

Michel's： 来自澳大利亚，芝士蛋糕口感浓郁，用料也不错。很有特色的店。

华佳思： 芝士蛋糕色泽看上去比较一般，有点白，但是芝士味浓郁。软硬适中，价格合理。旁边还有一陀奶油。看上去很可爱。

香啡阁： 也是比较贵的店，芝士蛋糕自然也贵，但是味道很好。

东亚富豪饼屋：这个芝士蛋糕也很可爱，这家的蛋糕全都很难看！但是味道却很好。芝士蛋糕很淳厚，想吃肥皂的感觉，喜欢，很可爱的样子也像块肥皂，因为是方的。这家的蛋糕都是方的，连生日蛋糕都是方的。。。·#￥%……

欧贝拉饼屋 ：芝士塔不错，芝士条有点偏湿。价格便宜。

是浙江宁波的。

纽格兰芝士蛋糕是浙江金之秘品牌有限公司旗下一个专注于手作芝士蛋糕制作的高端烘焙品牌。中国宁波作为品牌成立基站大本营，也是首家门店开设地。

纽格兰未来战略目标将在全国重点城市上海、广州、天津、深圳、重庆、哈尔滨，湖南等地开设品牌门店，立志打造成全国布局最广的烘焙品牌NO．1，成为全国各大商业综合体的超级网红品牌之星。

品牌朔源

品牌创始人是芝士蛋糕烘焙界的爱好者， 梦想是立志开设以芝士蛋糕作为主打产品的烘熔品牌。

她精心钻研全国乃至全世界各类芝士产品，有次外出旅游在日本找到了心目中想要的芝士蛋糕品牌。

她看到了日本烘焙匠人对原材料严选、制作工艺把控及服务等方面的精细化，在美食追求上的极致匠心与追求高品质时食材的坚持，为此让她更加坚信自己要把这份美好带回中国，并打造一个属于国人专屈的高端芝士烘焙品牌。

最后纽格兰成立研发团队，为达到蛋糕最佳口感不懈努力，把对美食的“高严选、高标准、高工艺”的匠心精神做到极致，最后在经过8个月的深度研发及调制，终于制作出口感超绵密的芝士蛋糕。作为纽格兰品牌开拓者，决定在宁波大本营基地开设全国首家门店，为实现芝士自由而不断努力。

在蛋糕界有那么一些地位难以动摇的去甜品店必点的存在，它们又颜值超高引人犯罪，还非常美味，让你发胖……

真好奇，你最喜欢哪一款呢…

Napoleon 拿破仑蛋糕

即法式千层酥（mille-feuille），由3层酥皮夹2层奶油夹心组成，有时夹心也会使用鲜奶油或果酱。虽然叫拿破仑蛋糕，但其实和拿破仑并没什么关系，据说是一种来自意大利那不勒斯的酥皮名字Napolitain的误传。法国人大多不叫它拿破仑，而是千层酥。

对了，为了防止一叉子下去把奶油全挤出来，千层酥的优雅吃法是让它侧躺下来然后再切一大块吃。

Mont Blanc 蒙布朗蛋糕

一种风靡世界的栗子蛋糕，在海绵蛋糕上把栗子泥挤成积雪山峰的形状，酷似阿尔卑斯山的勃朗峰，这也是它名字的来源。

Black Forest gateau 黑森林蛋糕

来自德国的著名蛋糕，黑森林位于德国的巴登－符腾堡州，由于植被茂密，远远望去黑压压一片，因此得名“黑森林”，德语中黑森林是Schwarzwald，黑森林蛋糕就叫做Schwarzwaelder Kirschtorte。

黑森林蛋糕虽然外表上以巧克力为主，但实际上奶油和樱桃才是重头戏。黑森林蛋糕内一定会许多樱桃，而德国当地，最正宗的黑森林蛋糕还会特别选用产自巴登－符腾堡那片黑森林的樱桃。

这可不仅用来做装饰，也会把酸樱桃塞在海绵胚中，传统上，还会在蛋糕胚中加入樱桃酒，所以你可以在黑森林蛋糕中尝到明显的酒味。

Brownie 布朗尼蛋糕

19世纪末时诞生在美国，原料以坚果、巧克力为主的蛋糕甜点。虽然外表和巧克力蛋糕很像，但其实比之巧克力蛋糕，布朗尼使用更少的面粉和更多的可可粉，两者的口感和口味并不相同，布朗尼更厚密，口感像曲奇，表层更松脆，巧克力蛋糕则更轻盈松软。

Mille Crepe cake 千层蛋糕

此千层非彼千层。千层蛋糕也是一款经典的法式蛋糕，“mille”就是法语中一千的意思。它由多层（可以到20层）可丽饼和酥皮奶油夹心组成，发展到现在已经发展出无数口味，芒果、榴莲便是广受大家欢迎的两种口味。

Red velvet cake 红丝绒蛋糕

诞生在美国。红丝绒蛋糕之所以叫红丝绒，并不是因为长得像什么闪亮的红丝绒裙子，而是因为它极度顺滑如丝绒般的口感，这一口感得归功于它的几种特殊原料：小苏打、醋和脱脂奶。醋和脱脂奶都呈酸性，与小苏打反应产生了大量的气泡，因此蛋糕会特别的轻盈顺滑。它的这种红色的色调并没有统一规定，深红、棕红或亮红皆可。

说起来，按它的颜值，特别适合做结婚蛋糕呢，甚至还可以做成渐变效果。

Fraisier 法式草莓蛋糕

Fraisier源自法语的“fraise”，是草莓的意思，它是法国非常传统经典的生日蛋糕，大街小巷都能见到它的身影。法式甜点中，其实很少见到铺满水果的蛋糕，Fraisier靠它的颜值和美味可以说是为数不多的一种。

Chocolate Lava 巧克力熔岩蛋糕

1987年诞生在纽约。由于不将蛋糕完全烤熟，就形成了一种内部软心的巧克力浆效果。有4种主要原料：黄油、鸡蛋、糖和巧克力，只用很少的面粉，有些配方甚至不用面粉，完全为巧克力爱好者量身打造。

Cheese Cake 芝士蛋糕

据说芝士蛋糕的前身早在古希腊时期就已诞生，历史非常悠久。芝士蛋糕上层的芝士部分一般使用的是奶油芝士或是Ricotta里考塔芝士，再加入鸡蛋和糖，通常都用饼干作为饼底，上层铺满水果、果酱、太妃糖或者巧克力酱等等等。

南京最好吃的芝士蛋糕

南京市区有很多蛋糕店，但几乎所有人都会推荐同一家蛋糕店，那就是「你家小蛋糕」。它的芝士蛋糕深受南京人民的喜爱，甜度不过分，口感细腻，吃起来非常舒服。最重要的是，它的价格也不贵，是大部分南京人信赖美食的首选。

「你家小蛋糕」芝士蛋糕有多种口味可供选择，不论是经典奶酪口感，还是拥有柠檬、绿茶、草莓等浓郁果香的芝士蛋糕，都能让人满意。同时，这家店也有一些非常特别的蛋糕款式，例如掌上明珠蛋糕，表现出了它的美感和出众的制作细节。

总之，在南京，「你家小蛋糕」的芝士蛋糕是不可忽视的美食之一。如果你还没有品尝过南京最好吃的芝士蛋糕，不妨来这家店一试。

芝士蛋糕一般只能保存2-3天，因为蛋糕中的芝士在15度以上的温度下很容易融化和变质，所以需要在低温下保存。将芝士蛋糕放入大一点的保鲜盒中，盖子密封严实后放入冰箱中，温度设置在10度左右，2-3天内食用是最好的。

芝士蛋糕可以保存多久

芝士蛋糕一般只能存放2-3天，因为芝士在温度高于15度的情况下就会慢慢融化，内部变质的速度会迅速加快，所以芝士蛋糕需要保存在低温的环境下，为了保留蛋糕新鲜的口感和味道，尽量是2天之内食用完，特别是在夏季温度较高的情况下，最好是当天吃完。

芝士蛋糕的保存方式很重要，吃不完的只是蛋糕可以用尽量大一点的保鲜盒盛装，盖子要密封严实，然后放入冰箱中冷藏保存，冰箱的温度一定要设置在10度左右。也可以准备一些冰袋，将芝士蛋糕放入泡沫盒中，周围放一些冰袋，以及一些清水，这样也能将蛋糕保存两天左右。

市面上出售的芝士蛋糕大致可以分为重芝士蛋糕、日式轻芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕，这三种芝士蛋糕在用到的原料都大致相同，但是原料之间的配比有很大的差别，所以不同蛋糕中的芝士含量有很大的区别，芝士越多的蛋糕保存的时间越短，更要尽早食用完。