乳清蛋白粉怎么食用？

标准用法是∶运动后30~40分钟内，喝1~2份（约22~45克）乳清蛋白。

运动后喝，是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练哪里大哪里的效果。需要注意的是，兑乳清蛋白粉的水，千万不要使用滚开水，用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成分；另外酸性物质也会使蛋白质变性，产生絮状沉淀，影响氨基酸被人体的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。

作用

1、运动营养价值

理想的运动蛋白质应满足这些标准：必需氨基酸和非必需氨基酸之间平衡良好；支链氨基酸含量丰富；脂肪胆固醇含量低。

乳清蛋白完全具备了上述优点。蛋白质消化校对氨基酸评分(PDCAAS)法测定蛋白质质量的原理是基于人体对氨基酸的需求的，其原则是近似的氮组成，必需氨基酸组成与含量及实际消化吸收率。根据这一方法，乳清蛋白的生物利用价值比许多其他高质量的膳食蛋白如蛋、牛肉和大豆都要高。

2、乳清蛋白与自由基

乳清蛋白中的α-乳白蛋白、牛血清蛋白、乳铁蛋白富含胱氯酸残基，能安全通过消化道和血流，进入细胞膜，还原成两个半胱氨酸，合成GSH，维持细胞和组织GSH水平，从而增强机体抗氧化能力，提高肌肉耐力和作功能力及延缓疲劳的发生。

3、乳清蛋白与免疫

谷氨酰胺是淋巴细胞和巨噬细胞在免疫反应过程的重要底物，高速利用用谷氨酰胺生成嘌呤和嘧啶核苷酸有利合成更多的DNA，使免疫细胞增殖加速。长时间大强度运动后期血糖降低，此时谷氨酰胺主要参与糖异生以维持血糖浓度，谷氨酰胺不能满足免疫细胞的需要，这是运动造成机体免疫力下降的主要原因。

乳清蛋白富含谷氨酸等谷氨酰胺前体物质，为糖原异生提供原料，维持谷氨酰胺水平，保护免疫细胞功能。此外，乳清蛋白中的乳铁蛋白和球蛋白都具有抗菌和抗病毒作用。

4、与中枢疲劳

中枢疲劳理论认为：在耐力运动过程中，当肌糖原、肝糖原大量消耗时，血中的支链氨基酸也降低，游离色氨酸水平升高，大量色氨酸进入脑屏障转变为5一羟色氨，后者可抑制中枢兴奋性，产生嗜睡和疲劳的感觉。乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸，可以阻断色氨酸的转运，延缓疲劳的产生。

5、与肌肉做功能力

乳清蛋白增加运动肌肉做工能力主要表现在几个方面：

易消化的优质蛋白——为提供额外能量，节约体内蛋白质，减少肌蛋白分解。

赖氨酸、精氨酸含量高——刺激合成代谢激素或肌肉生长刺激因子的分泌和释放，刺激肌肉生长和脂肪降低。

提供GSH等抗氧化剂，保护肌细胞膜、肌浆网、线粒体等结构，廷缓肌肉疲劳产生。

富含支链氨基酸，其中亮氨酸及其氧化代谢物可抑制蛋白质水解酶的活性，减少肌蛋白分解。

-乳清蛋白粉、-乳清蛋白

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乳清蛋白霜白天可以不用，晚上按顺序使用

康比特乳清蛋白粉服用方法详细教程

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个人蛋白质需求量

　　(1)换算出你的体重磅数

　　体重磅数=体重公斤数÷0454(1磅=0454公斤)

　　体重磅数×10=肌肉成长期蛋白质总需求量

　　体重磅数×07=肌肉维持期蛋白质总需求量

　　(2)换算你该使用营养补充品的量

　　选手级∶营养补充品约占总蛋白质摄取的60%

　　一般人∶营养补充品约占总蛋白质摄取的20~60%

　　2

运动后服用蛋白粉是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张，要练大肌肉的话，需做极重的重量训练才会

变大，适当的重量则可修饰优美的线条。中止练习后，会不会变胖呢因此时热量需求与消耗降低，因此在摄取方面也随着减少就OK了。运动后与其吃一碗

泡面，还不如喝一杯乳清蛋白来的实际又无负担

　　3

乳清蛋白产品∶乳清蛋白的应用，无论是单独补充或与其他产品搭配使用，皆有不错的效果。

　　(1)纯乳清蛋白∶

　　纯乳清蛋白低热量，可做修补、生长、修饰肌肉群与热量控制用。帮助你的身体燃烧脂肪、增加瘦肌肉组织。

　　(2)乳清蛋白加肌酸∶

　　运动后加大肌肉组织用，迅速消除疲劳。

　　(3)乳清蛋白加增重配方∶

　　增加总蛋白质含量，增重又长肉。

　　(4)乳清蛋白加大豆蛋白∶

　　修饰线条、维持肌肉群的秘密武器，比赛前专用配方。

乳清蛋白粉可以用开水冲服，或者也可以用温牛奶进行征服都可以，可以将一勺的乳清蛋白粉加入200毫升的温水，或者加入适量的牛奶，都能够补充人体所需要的营养乳清蛋白粉可以在锻炼之后15分钟或者30分钟之后服用。

什么时候吃：

练完吃，练完1个小时左右，代谢开始旺盛（1小时是欧洲人的平均时间，这些数据都是翻译欧美的健美文章得来的，亚洲人的没人统计，也许一样吧，反正也差不多）

吃多少：

人体每天需要蛋白质，每公斤体重1克，你60公斤就60克。练肌肉的把这个数值乘以15，如果你60公斤，进行力量训练，那你一天需要90克蛋白质。那么，90克减去食物摄入的蛋白质含量，剩下的蛋白质就要靠蛋白粉来补充了。为什么算这么细，因为蛋白质无法被储存的。吃多了就都排除去了，浪费是一方面，还会加重你肾脏的负担。（如果你计算出你食物的蛋白质摄入量够就不用吃蛋白粉了）

怎么吃：

这个冲水喝啊，你要不怕噎着也可以干吃

注意：

锻炼的时候不要空腹，蛋白粉也不要饭前吃。因为：人体能量来源有三：蛋白质，糖，脂肪，消耗的时候是优先前两个的，先消耗糖和蛋白质，都消耗光了才会消耗脂肪。你辛辛苦苦补充的蛋白质，本来是打算用作肌细胞生长的原材料的，结果因为身体需要能量给分解了这不悲催么

再给你点常识，每100克下列食物含有蛋白质：牛肉20克，鸡蛋15克，黄豆36克（豆类普遍高蛋白，而且低脂肪）

我没吃过蛋白粉，怕质量不过关（我吃100克牛肉我能确定吃了20克蛋白质，但谁能确定蛋白粉里有什么？）菠菜小白菜炖个豆腐，里面放点瘦肉；甩个蛋花汤，再加上米饭，一天的量就够了，营养也全面