西瓜营养价值

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。西瓜的功效：1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。 2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。西瓜的功效：1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。 2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。

您要问的是西瓜的成分含量有什么吗？有糖分、纤维和维生素。

1、糖分：西瓜中含有天然的果糖，约为6-8%，使得它具有一定的甜味。

2、纤维：西瓜含有少量的膳食纤维，有助于消化和促进肠道健康。

3、维生素：西瓜富含多种维生素，尤其是维生素C和维生素A。维生素C对免疫系统和皮肤健康有益，而维生素A对视力保健和细胞生长起重要作用。

瓜果之王——西瓜的营养成分：

每100克可食部分中含有：

水分 933克，

蛋白质 06克，

脂肪 01克，

膳食纤维 03克，

碳水化合物 55克，

钙 8毫克，

磷 9毫克，

铁 03毫克，

锌 01毫克，

胡萝卜素 045毫克，

维生素B1 002毫克，

维生素B2 003毫克，

尼克酸 02毫克，

维生素C 6毫克等。

西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。它所含的的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；它还含有能使血压降低的物质。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。因此，西瓜不但有很好的食用价值，还是女士们高效经济的美容院，想变得光彩照人就不要放过西瓜。

西瓜(均值)的营养成分含量

热量 25 (千卡) 硫胺素 002 (毫克) 钙 8 (毫克)

蛋白质 06 (克) 核黄素 003 (毫克) 镁 8 (毫克)

脂肪 01 (克) 烟酸 02 (毫克) 铁 03 (毫克)

碳水化合物 55 (克) 维生素C 6 (毫克) 锰 005 (毫克)

膳食纤维 03 (克) 维生素E 01 (毫克) 锌 01 (毫克)

维生素A 75 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 005 (毫克)

胡罗卜素 02 (微克) 钾 87 (毫克) 磷 9 (毫克)

视黄醇当量 933 (微克) 钠 32 (毫克) 硒 017 (微克)

不过西瓜性凉，如果体质偏寒的话最好不要吃太多~~~

1 西瓜的营养成分

西瓜是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。

2 滋润护肤

它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。

3 补充电解质

西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。

4 降低血压

西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿，有适量的钾盐能消除肾脏的炎症，其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养，瓜中的配糖体则有降低血压的作用。

西瓜果实的含水量较多，一般在95%以上，所以历来有水瓜之称，西瓜果肉中含有多种营养成分，如蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁、钠、镁、氯、抗坏血酸（维生素C）、尼克酸（烟酸）、胡萝卜素、硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）等；西瓜汁中含有各种氨基酸（如瓜氨酸、氨基—丙酸、丙氨酸、谷氨酸等）、苹果酸及其他有机酸、果胶物质和少量苷类（配糖体）以及各种碱类（如枸杞碱、甜茶碱、腺嘌呤等），并含有挥发性成分（乙醛、丁醛、己醛、异戊醛）等；西瓜种子中除含有脂肪、蛋白质、维生素B、瓜氨酸、月桂酸、棕搁烯酸、尿素酶和蔗糖酶外，还含有一种叫配糖体的成分，有降血压和缓解急性膀胱炎的作用。