林昕洁整理编辑大餐之后,是否常感到肠胃不适、腹部胀气,让原本平坦的肚子瞬间胀大了呢?健康医学媒体《Prevention》介绍了许多能够帮助消胀气、排除水分、防止腹痛的食材,大吃大喝后不妨选几项加入日常饮食中,让你重新唤回平坦的肚子! 香料类 薄荷/生姜 薄荷和生姜都是天然的解痉药,能够放松消化道的肌肉,让消化道中的气体排泄更顺畅。 在大餐前一小时喝薄荷茶,可以预防胀气,大吃后喝薄荷茶或姜茶也有助于消除胀气。若是没有新鲜生姜,也可以吃糖姜代替。 巴西里 巴西里是天然的利尿剂,能够把多余的水分排出体外,同时提供有助建构骨头的维生素K和提升免疫力的维生素C。不妨把巴西里切碎加入沙拉,或是做成奶昔加入日常饮食,帮助消除大吃大喝后的水肿。 茴香 茴香是一种古老的印度香料,也被作为药材使用,能够促进消化机能,减少食物消化所需要的时间,并促进胆汁分泌,在小肠中帮助消化食物。大餐后可以食用茴香籽或喝茴香茶都有帮助。 茶饮类 绿茶 绿茶富含抗氧化物,能够帮助预防过度进食所造成的细胞受损。另外,也有一些研究显示,绿茶能够帮助稳定血糖并降低食欲。如果你已经吃了太多甜食和酒精,别忘了喝些绿茶补充身体所需,还能帮助提升抵抗力。 椰子水 大吃大喝时难免吃进过多的钠,许多外食更是盐分超标!这时喝些椰子水就能派上用场。椰子水富含钾,能够帮助减少盐分,加速排除腹部胀气,也有助于排除体内滞留的水分。另外,香蕉、马铃薯也是富含钾的好食材,大吃后别忘了它们! 早餐类 虽然晚上已经吃大餐吃太饱,但隔天的早餐还是不能省略!早餐是启动新陈代谢的钥匙,大餐过后的早餐最好吃些清爽、对肠胃无负担的食物,才不会让肚子不舒服的症状更严重。 优格 当肠道中的好菌与坏菌的数量失衡,就会导致腹部胀气,因此要补充一些益生菌来拯救肠道!优格含有大量乳酸菌,能够帮助保持身形,减少吃太多含糖食物和酒精所造成的肠胃发炎,很适合作为大餐后的早餐,但记得要选无添加糖或代糖的优格。 蔬菜煎蛋 鸡蛋含有半胱氨酸,这种胺基酸能够减少酒精代谢所产生的乙醛,让这种毒素能够随着尿液排出体外,搭配菠菜、番茄等高纤蔬菜,则可以帮助消胀气,有助于消化顺畅(chug along 慢慢前行)。 另外,记得不要在蛋卷中加入起司、培根等高脂食物,因为脂肪会使食物更晚到达小肠,让胀气问题更严重。 燕麦含有大量可溶性纤维,能够维持肠道功能正常运作,并避免便秘、胀气、腹痛等症状。若是吃太多垃圾食物或喝太多酒,感到恶心的时候,吃些燕麦粥搭配切片的梨子,或许比吃优格或蛋更好!这个组合也含有大量的纤维,并且更不容易 胃。 资料来源: Prevention Eat Clean 大吃后热量、脂肪爆表!吃香蕉、喝点醋加速甩脂
暴食或大餐后的补救方法有以下几种:
1 喝水:大量喝水可以帮助消化,减少胃部不适。
2 轻度运动:适量的散步或者做一些轻度的运动可以促进肠胃蠕动,加速消化。
3 食物搭配:下一餐可以选择一些清淡易消化的食物,如蔬菜、水果、粥等,避免再次给胃部造成负担。
4 酸奶:酸奶中含有益生菌,可以促进肠道中有益菌的生长,帮助消化。
5 姜汤:姜汤有助于增加胃液分泌,促进食物消化。
6 睡眠:休息一段时间可以让身体得到充分的休息和恢复,有助于减轻身体不适感。
暴食后第二天体重上涨,多半是水分是吃进去食物的重量,没有那么快转化为脂肪。我们来看看暴食之后,该怎么补救回来。
一、暴碳水类
米饭、馒头、面条、面包、蛋糕、含糖量高的甜品,如果多吃了这类食物,第二天需要中低强度有氧运动45分钟,空腹有氧的效果是最好的。在饮食上,多吃高膳食纤维的蔬菜,多吃一些生食类的蔬菜,比如球生菜、西红柿、黄瓜。如果是晚上或者夜里暴食的,第二天早餐就不要吃了,保证暴食和暴食下一餐之间的空腹时间,保持在16个小时。暴碳水特别严重的,可以在第二天断碳水一天,或者只选择一餐是碳水主食。
二、暴火锅、烧烤、炸鸡、烤肉等油脂类
这种情况,多半发生在聚会上,还容易发生在晚上和深夜中,暴食后,立即喝一杯膳食纤维冲剂,比如说羽衣甘蓝、燕麦麸皮等这些都可以,这类膳食纤维可以吸附肠道中的油脂,如果没有这些东西喝,那就喝一杯浓浓的绿茶。第二天吃粗粮主食和高纤维蔬菜,清蒸、生食、水煮都可以。
三、暴重口味
暴食重油重盐的川湘菜,螺蛳粉、小龙虾等等,这种事体重涨幅最严重的,尤其是水肿类的女孩,但实际上是最好解决的,第二天多喝水就可以解决,早起一杯柠檬水,早午饭后一杯黑咖啡,每隔一个小时,喝不低于200ml的白开水,也可以喝一些苹果醋、椰子水、VC水加速循环代谢,主要就是靠多喝水,把吃咸了的水肿问题给解决掉。
四、以上三项混合的暴食
这种就是丧心病狂综合型,丧失理智了,前三项混搭着,什么都吃了的大型暴食,第二天有氧运动45分钟,多喝水,早饭不吃,让空腹时间达到16个小时,再多吃高膳食纤维蔬菜,比如:西蓝花、菠菜、黄瓜等等,只要是绿色蔬菜就可以,生食为首,蒸煮、低油小炒为次。
偶尔暴食不可怕,不要过度苛责自己。可以单纯地当成一次小放纵,第二天正常饮食。掌握好这四种方法,再也不用担心暴食后的体重上涨了,当然偶尔一次可以,平时还是要尽可能地控制自己不要暴食。
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