冰箱怎么保存食物最好？

冰箱冷冻室的温度应调节在零下18度左右，冷藏室在4-8度之间为宜。具体要看保持的食品种类了，不同的食品种类最佳保鲜温度是不同的。

另外，温度高一些可以有效节电，温度低一些对食品保鲜相对有利，但耗电量相对较高。

附：各种食品的最佳保存温度

一、水果的保鲜

　　1、水果最适合的保鲜温度

　　★ 苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。

　　★ 梨：适合的冷藏温度为-1℃～+15℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。

　　★ 西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

　　★ 樱桃：适合的冷藏温度为05℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。

　　★ 椰子：适合的冷藏温度为-45℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。

　　★ 葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。

　　★ 草莓：适合的冷藏温度为-05℃～15℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

　　★ 橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。

　　★ 菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。

　　2、不适合冷藏的水果

　　不少水果不适合放冰箱储藏保鲜，尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。芒果比较怕冷，一旦放进冰箱，没过几天就开始出现黑斑；荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味；香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，甚至引起霉变。

　　除了热带水果外，柿子等浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。这些水果都不适合靠冰箱冷藏来达到保鲜目的。

　　二、蔬菜的保鲜

　　1、蔬菜最适合的温保鲜温度

　　★ 青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为10-20天。

　　★ 花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，湿度为80%～90%，贮藏期为14-20天。

　　★ 土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，湿度为85%～90%，贮藏期为6-10天。

　　★ 洋葱：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～85%，贮藏期为3-7天。

　　★ 白菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天。

　　★ 芹菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为7-10天。

　　★ 黄瓜：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为5-7天。

　　★ 茄子：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天。

　　2、不适合放在冰箱里的蔬菜

　　有的蔬菜放进冰箱后，不仅得不到保鲜效果，造成细胞破损、维生素C等营养物质流失，甚至还更容易腐败变质。

　　豆角放进冰箱保存的话很大程度上影响口感，所以应放在没有阳光的室内保存；南瓜适宜在10℃以上存放，放在冰箱则很快会变软，还会长毛发粘，失去其持有的风味；西红柿适宜在10℃以上存放，经低温冷藏后易出现软烂或开裂现象，表面易生黑斑，时间一长则会酸败腐烂。

　　虽然这些蔬菜放在室温下存放是最好的，但平常家中空气的湿度一般都不是很高，大概在60%左右，这种湿度状况下存储蔬菜是很不利的。所以，即便不放进冰箱，还是需要用清洁的保鲜袋将它们封好，或者放进密封容器，防止蔬菜的水分流失。

　　三、肉类食品的保鲜

　　1、肉类食品最适合的保鲜温度

　　★ 鲜肉：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～85%，贮藏期为8-10天。

　　★ 冻肉：适合的冷藏温度为-14℃～-18℃，湿度为85%～90%，贮藏期为15-30天。

　　★ 鲜鱼：适合的冷藏温度为-1℃～5℃，湿度为90%～95%，贮藏期为7-10天。

　　★ 冻鱼：适合的冷藏温度为-7℃～-10℃，湿度为90%～95%，贮藏期为15-30天。

　　★ 对虾：适合的冷藏温度为-7℃～-10℃，湿度为80%～85%，贮藏期为10-15天。

　　★ 鸡蛋：适合的冷藏温度为-1℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为8-12天。

　　2、肉类解冻后不适宜贮藏

　　冻肉、冻鱼等冷冻时由于水分结晶的作用，其细胞便已受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞将渗出大量的营养物质，这会成为细菌繁殖的养料。

　　有实验表明，将冷冻过的黄鱼放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜黄鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下放置2小时，细菌数增加约2倍。放置8小时后，细菌数增加了50倍。

　　现在都市人工作忙，平常很少有时间逛超市，很多人会选择在逛超市的时候把一周甚至一个月的食品买回家放冰箱里保存，结果却发现，没几天很多食品就已经腐败不能吃了，造成很大的浪费。所以，不要错误地认为买回来的食品放冰箱就没事了，懂得一些食品保鲜常识还是很有好处的。

　　四、冰箱内不同温度处最易保存的食品种类

　　根据高温度上升，冷温度下降的原理，我们可以推断，冰箱内无论是冷冻室或冷藏室，其上下和内外的温度是不同的，如冷藏室最高层处的温度最高，最下层温度最低，冷藏室里面温度将对较低，特别是后壁蒸发器处，而靠近冰箱门处的温度则较高。我们可以根据冰箱内的不同的温度来合理保持不同的食品。

　　1、冷藏室自上而下

　　★ 10℃ —— 红酒、辣椒、山药、茶叶；

　　★ 9℃ —— 茄子、南瓜、苦瓜、柑橘；

　　★ 8℃ —— 西瓜、化妆品；

　　★ 7℃ —— 芹菜、丝瓜、豆角；

　　★ 6℃ —— 黄瓜、食用菌、韭黄（黄瓜放入0℃表皮就会呈水浸状）；

　　★ 5℃ —— 生菜、豆苗、豆腐（鲜豆腐不宜旧藏，最好当天食用）；

　　★ 4℃ —— 糕点、苹果、花椰菜、土豆；

　　★ 3℃ —— 豆类、饮料、果汁、牛奶；

　　★ 2℃ —— 奶酪制品、豆类发酵品、菠菜、梨、胡萝卜；

　　★ 1℃ —— 鲜蛋、桃子、葡萄、草莓、苹果等；

　　2、变温室和冷冻室：

　　★ 0° —— 各种即食食品；

　　★ -3℃ —— 可保存熟食，鱼类可保存2天，牛肉可保存10天，羊肉可保存25天；

　　★ -7℃ —— 牛肉、猪肉、羊肉可切丝片，无需解冻；

　　★ -10℃ —— 冰淇淋口感松软；

　　★ -15℃ —— 鱼可储存20天，牛肉、羊肉、猪肉可储存150天；

　　★ -18℃ —— 牛肉可保存180天，鱼类可保存25天，羊肉、猪肉可保存150天。

　　五、食品的最佳保存温度

　　☆ 鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度。

　　☆ 肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期。

　　☆ 桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度至5度保存,而瓶装熟啤酒则应在10度至25度保存。

　　☆ 鲜牛奶冷藏的最佳温度为2度至4度。

　　☆ 在零下20度至10度温度下贮存茶叶,能长期防止品质变劣,保持维生素不受破坏。

　　☆ 贮存酒类的最佳温度为5度至20度。

　　☆ 储粮的最佳温度：为8—15度，可防止粮食生虫子。

　　☆ 冻鱼的最佳温度：是在零下3度以下，在此温度下鱼不易变质，可保其鲜味。

　　☆ 储存鸡蛋的最佳温度：在15度以下，鸡蛋不易腐败变质。

　　☆ 存放马铃薯的最佳温度：是2—4度，温度过高就会发芽，而影响食用。

　　六、冰箱存放食品的注意事项

　　1、热的食品不要马上放入冰箱内，这样一是影响其它食品的冷藏保鲜，也会加大压缩机的工作负荷，增加冰箱的耗电量。

　　2、冰箱存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以便冷空气对流。不管是直冷还是风冷型冰箱，如果箱内空气没有冷热空气进行热交换的话，冰箱可能会永不停机，这样不仅浪费电能，还会影响冰箱的使用寿命。最好放置三分之二的食品为宜，太多会影响温度传导和均衡性，太少会加快冷气的流失，如果食品太少，可以把空的饮料瓶放在空余的位置处，以减少冷气的流失。

　　3、直冷式冰箱的冷冻室一定要定期除霜，因为霜层的存在会影响到冷量的传输效率，冰箱也达不到设定的温度。这样一来，会给冰箱带来很大的负荷。通常结霜超过6——8毫米就应该及时除霜了。为了防止冰箱内部结霜速度过快，建议将所有冷冻室的食品都套上保鲜袋，防止水分蒸发结霜。

　　4、解冻过肉类和鱼等应当尽快食用，不宜再次放进冰箱存放。如果再次存放，肉、鱼等会细菌和酶的活力恢复，有可能产生有毒的组胺物质，带来食品安全隐患。

　　5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏室内，以4℃左右温度贮藏为最好。

　　6、冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，吃剩下的食物一定要放进保鲜盒才能放进冰箱储存，否则很容易变质，引起交叉污染。

由于冰箱的特殊结构，冰箱只能是立着使用，否则会造成冰箱的制冷系统故障或损坏。

又由于冰箱的工作原理，制冷时会产生冷凝水，冷凝水会流到冰箱底部的接水盘，冷凝水的多少视冰箱的工作状态而定，可根据实际经验倒掉积水并清洗接水盘。通常夏天积水非常少，冷天稍多一些。

安装方法：盘面朝上安放在压缩机上面、安放稳固即可

为冰箱盖被子主要是为了保温，

最终达到省电效果，

一般不需要用多新的，可以把家里不用的被子盖到冰柜上面，易大不宜小（过长过宽的话，就折叠起来点），

一般双开门的尺寸宽12m×长24m×高10m。

冰柜具有制冷的作用，但如果没有棉被盖着，冰柜中的冷气很快就会受外界的热空气影响，就不能长期保持低温，盖上了棉被就把热空气阻挡在外面了，隔绝能量的散失

，这就是棉被的作用了，也就是说棉被起到隔绝的作用。

扩展资料

棉被具有四大典型特性：

1、吸湿性：棉纤维具有较好的吸湿性，在正常的情况下，纤维可向周围的大气中吸收水分，其含水率为8-10%，所以它接触人的皮肤，使人感到柔软而不僵硬。如果棉体湿度增大，周围温度较高，纤维中含的水分量会全部蒸发散去，使被体保持水平衡状态，使人感觉舒适。

2、保湿性：由于棉纤维是热和电的不良导体，热传导系数极低，又因棉纤维本身具有多孔性，弹性高优点，纤维之间能积存大量空气，空气又是热和电的不良导体，所以，纯棉被具有良好的保湿性，使用时让人充分感觉到温暖和舒适。

3、耐热性：纯棉被耐热能良好，在摄氏110℃以下时,都只会引起被体上水分蒸发,不会损伤纤维,所以纯棉被在常温下使用对其品质都无影响,由此对提高了纯棉被的环境适用性能。

4、卫生性：棉纤维是天然纤维，其主要成分是纤维素，还有少量的蜡状物质和含氮物与果胶质。纯棉被经多方面查验和实践，被体与肌肤接触无任何刺激，无负作用，久用对人体有益无害，卫生性能良好。

海尔冰箱保湿盒盖板孔调节的步骤如下：

1、打开海尔冰箱保湿盒的盖板，观察盖板上是否有可以调节的孔。

2、根据需要调节保湿盒的湿度，找到合适的孔，使用合适的工具将孔的大小调节到所需的位置，调节完孔的大小后，关闭保湿盒的盖板，将其放回冰箱内，等待一段时间，观察保湿盒内的湿度情况。

3、湿度符合要求，即可调节完成海尔冰箱保湿盒盖板孔。

一西门子冰箱怎么样？

作为世界范围内的电气电子知名企业之一，西门子冰箱的品质较好、外观更经典、品质更佳、噪音更小、保温保鲜效果在同类品牌中属佼佼者。

重点体现在以下几个方面：

1西门子电冰箱箱体较厚，这在冰箱中算是优势，作为冷藏时，会有很大的优势。有西门子冰箱节能标识，采用欧洲式节能标准，经得起检验。

2西门子冰箱的内胆采用 ABS白色塑料内胆，这种材质的防污性更强一些。由于西门子电冰箱采用的内胆材料密度比普通冰箱内胆大，这就间接地提高了冰箱出厂的成本价格，也是西门子在同类型冰箱中价格较高的原因之一。

3西门子电冰箱的门封，采用真空气囊式的门封，开启后，门封会吸得越紧，而其他品牌的冰箱门封都是磁条式的门封。这款西门子冰箱的门封技术已经申请了相关专利。

因此比较而言，西门子冰箱还是很好的！

二西门子是哪国的品牌？

德国的。德国的。德国的。

成立于1847年的德国西门子公司是世界上领先的电子、电气工程公司。从1872年开始，西门子就进入中国。140多年来，以创新的技术、卓越的解决方案和产品，为中国的发展提供了全方位的支持，并以卓越的质量、可靠的可靠性、领先的技术、不懈的创新追求。

三西门子冰箱哪个好？

1西门子 BCD-610W

西门子这款冰箱，拥有

610升的超大容量

风冷无霜冰箱。

并联双循环，间室割断不串味。

多维出风更新鲜，立体保鲜更长久。

专业分储藏，精细化分，让生熟食材分开放，更卫生。

极简的外观设计，看着就像一件艺术品。

2西门子 BCD-500W

西门子这款

500升大容量，

变频对开门冰箱，

采用纤薄设计，2cm灵活嵌入。

德国保鲜技术，冰箱温度适宜，蔬果自然水润，达到长效保鲜的效果。

风冷无霜，快速制冷的同时，省去了除霜烦恼。

瀑布式出风，冷气下沉快，温度处处均匀。

外观极简设计，风格百搭，放在哪都好看，都像是一件艺术品。

3西门子 BCD-630W

西门子这款

630升大容量，

变频对开双门的冰箱，适合

多口之家使用。

德系精工设计，三大储鲜科技，智能动态恒温，让蔬菜瓜果锁鲜长达15天

风冷无霜设计，在锁定营养的同时，也省去了除霜烦恼。

保湿盖板，拥有特殊分子滤膜结构，做到透气不透水。

双循环，精准双控温。

节能变频，安静又省心。

4西门子 BCD-232

西门子这款

232升三门冰箱，适合

三口之家使用。

德国智能保鲜科技，组合冷冻技术，分区冷冻，新鲜不串味，同时组合冷冻，灵活百变，解决囤货烦恼。

低温自动补偿，自适应季节变换，省心省事更省电。

更有人性化设计，加强型门矫链，易清洁门封条，隐藏嵌入式把手，可调节玻璃隔板。

5西门子 BCD-271W

西门子这款

271升三门冰箱，适合

三口之家，小巧不占地。

多维冷量分配，使冷风环绕式流动，实现多方位立体式包裹，制冷保鲜更均匀，有效避免冷风直接吹食物。

整机采用风冷无霜技术的同时获得了良好的制冷效果，免去了手动除霜的烦恼。

双效空气过滤，有效吸收异味，保持冰箱内的空气持久清新。

轻奢浅金色的外观，尽显简约时尚。

灵活冷冻方案，冷冻室的可拆卸式抽屉，方便又多变，为存储提供更多可能。

冷冻室的顶部蒸发器，喷泉式送风，让冷气自然下沉，有效节能，强劲制冷。

优化保温层厚度，降低冷气流失，大幅度减少耗电量。

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第一，冰箱有抗菌作用。

保持食物的新鲜和湿润很重要，防止细菌滋生也不可忽视。现在很多冰箱都采用了纳米抗菌技术，用抗菌材料做冰箱内胆，抗菌效果还可以。将纳米除臭技术和碳吸附技术的物理原理运用到冰箱中，对异味进行吸收和分解，从而实现冰箱中的自然超强除臭，将除臭效果提升三倍。

第二，冰箱可以保持水分不流失。

很多消费者都有这样的抱怨:新鲜湿润的蔬菜买来放在冰箱里放几天，才变成干菜。对于生活节奏快，每周购买一次的都市消费者来说，保湿功能不言而喻。利用冰箱“控温锁水双向平衡”技术，神奇保鲜盒盖适当吸收和释放水分，控制食物湿度，延长蔬菜水果保湿时间，达到普通冰箱果蔬盒的15倍，保持食物处于湿润环境，防止食物过度脱水影响口感和营养流失。保鲜保湿，LG的“控温锁水双向平衡保鲜”技术，不仅能让食物长时间保鲜，还能锁住食物的水分和营养，充分满足现代消费者对食物长期保存的需求。

第三，冰箱可以保鲜。

变温是目前市场上主要的保鲜技术流派。它打破了传统冰箱制冷区6℃和-18℃的常规，可以调节制冷和冷冻区的温度。它大大提高了食物的新鲜度。目前一些变温技术还不能满足消费者多样化的需求。比如某品牌0℃ ~-7℃的变温区更适合肉类食品的保鲜，但对蔬菜的保鲜效果较差。但有些大的变温区无法精确控温，很难有好的保鲜效果。4℃ ~ 0℃适合保存果蔬和一般饮料，0℃~ 7℃保存肉类不仅新鲜而且更容易切制和烹饪。LG智能变温还能精准控温，最大限度保证不同材料的保鲜环境。