1、海蛎煎 [福建厦门集美区]
鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜 辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱 和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似 乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。 海蛎，又叫蚵仔，绝对是厦门人的碗中宠物，过年时一定要吃一碗蚵仔面线的。以海蛎为主要原料的海蛎煎是另一道厦门名吃，海蛎煎选用的是黑耳白肚，个头小小的海蛎珠，味道很是鲜美。拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上打散的蛋液，一道煎熟。起锅时，撒点胡椒，放点儿香菜，吃时再蘸上芥辣、辣酱，好吃的简直连舌头都会一起吞下去。 海蛎煎又称蚝仔煎，是 闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。 海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，海蛎的……
2、厦门黄则和花生汤 [福建厦门湖里区]
黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年，至今已有48年历史，不仅在厦门家喻户晓，而且享誉海内外。黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处。其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而不腻的特色，曾获1986年福建省小点比赛“金奖”殊荣。我国著名经济学家于光远解放初期和近期先后两次到过厦门，都特地光临品尝花生汤，对黄则和花生汤的美味大加赞赏，给予高度的评价( 厦门) 花生汤是福建 沿海地区风味独特的 甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。 花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。 厦门的花生汤最著名的是位于 中山路头的 黄则和花生汤店……
3、土笋冻 [福建厦门思明区]
土笋冻是用海产的“笋”（厦门人叫“土蚯”）加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味独特的名点。吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味料方有味道( 厦门)土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。历史记载：土笋冻的开山鼻祖是我们的民族英雄郑成功。郑成功奉命攻打台湾之时，曾经有一段时间，粮草紧缺。而郑成功治军严明，坚持不接受老百姓的任何资助。驻军当时所在地离海滩很近，将士们到海边挖出来大量的“土笋”，而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾，经常忘记用餐，而其……
4、厦门馅饼 [福建厦门同安]
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。厦门馅饼以庆兰斋最为著名。 著名的馅饼有南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。鼓浪屿馅饼正宗中华百年老字号厦门的特产，是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细，选用优质精白面粉制成，上等绿豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。 商标识别： 鼓浪屿馅饼特指鼓浪屿牌馅饼，鼓浪屿商标注册证号为：第3847042号，商标注册时间为：1940年。 种类 鼓浪屿馅饼是最佳佐茶食品、点心。里面裹有各……
5、厦门鱼皮花生 [福建厦门同安]
鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。鱼皮花生是花生的复制品，是厦门生产的一种优质名牌品种，为厦门四大传统小食品之一，驰名中外的地方特产。 鱼皮花生是花生的复制品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。制作之前，对花生仁、糕粉、白糖、面粉等主要原料，进行认真筛选、测定、加工。生产过程中，还得考虑气候、季节的影响。所以，成品均匀，颗粒饱满，状若珍珠，独具特色。 鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。 它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。 吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国……
6、厦门薄饼 [福建厦门海沧区]
厦门薄饼厦门薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料，至于诸般佐料，则酌量搭配，但很重视用扁鱼干油酥调味，吃起来脆嫩甘美，醇香可口。薄饼是厦门人对春卷的叫法。薄饼菜是把高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、三层肉，一概切成细细的丝，再掺进虾仁、海蛎，一起用重油炒，然后熬烂。在事先做好的薄饼皮里放上用油稍稍炒过虎苔(一种生长于海中礁石上的海苔)，能吸收薄饼菜中汤汁，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，再铺一些捣碎的花生贡糖，抹上辣酱，然后把薄饼菜、芫荽等搁上卷起，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口。薄饼还有另外一种吃法，就是放入在油锅里炸过再吃，成为“炸薄饼”。 清代有诗人写诗咏薄饼：“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细筒”，描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间（1522——1566年），曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿……
7、烧肉粽 [福建厦门思明区]
厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气，其中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。其制法五关：第一关是选料要精，第二关是精工细作，第三关要掌握好火候，第四关是配好蘸料，第五关烧好的肉粽要随时保持热度，只有热吃才有香味扑鼻之感( 厦门)厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。烧肉粽必须有一套烹制的好功夫。有人比为“过五关：第一、选料要精，要有香菇、虾米、栗子、猪肉或鸡肉、糯米等；第二、精工作，炒糯米时，要拌上卤汤、葱头油、味精、五香粉、酱色糖乌等配料，要炒得干松，猪肉用红烧或清炖，栗子要生剥现用。包扎粽子时，粽叶松紧度掌握好，粽角不能有空隙，防止下锅时让香味漏掉，锅里开水滚沸，生粽才能下锅，一般熬炖3小时可熟；第三、掌握火候，炒米用中火，熬炖肉粽要旺火；第四、配好蘸料，蘸油、芫荽等，更加美味可口；第五、烧肉粽要保持热度。厦门、闽南、台湾的方言，烧与热含义同。肉粽趁热吃才显出……
8、赖厝埕扁食 [福建厦门集美区]
扁食就是北方人说的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方不同，用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。 “赖厝埕扁食店”是厦门人心目中最古早的小吃店之一，店门口的巨幅照片上，扁食嫂邱素华婆婆依旧笑眯眯地站在那里，仿佛在招呼你进来坐坐，吃一碗她亲手做的扁食。
鼓浪屿
鼓浪屿岛上海岸线蜿蜒曲折，坡绥沙细的天然海滨浴场环布四周，主要景点有日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园、环岛路、鼓浪石、钢琴博物馆、郑成功纪念馆、海底世界和天然海滨浴场等。最高峰日光岩是厦门的象征，有“未上日光岩等于没到厦门”之说。
--餐 饮/住 宿/购物
鼓浪屿龙头路是岛上最重要的购物餐饮一条街，集中着岛上四大名吃：叶氏麻兹、原巷口鱼丸、汪记馅饼、黄胜记肉脯，和鼓浪屿馅饼、绿豆糕、肉松和肉干等特产。
鼓浪屿上美食众多，还有本岛海鲜、张三疯奶茶、粒粒香扁食、BBC御饼等，散布在龙头路上。
住宿：
岛上住宿点不多，高档的有厦门海上花园酒店、皓月园休闲度假俱乐部等，还有著名的NAYA娜雅旅馆是用原德国领事馆改建，与国际青年旅舍相邻。
--交 通
在厦门轮渡码头坐船摆渡，单项收费8元。厦门站首航班05：45，鼓浪屿站首航班05：30 、06：00。07：00---19：00，每十分钟一班。21：00-00：20，约20分钟一班。
轮渡全程约7分钟，上二层观景需另付1元。
--门 票/开 放 时 间
上岛免费。日光岩、菽庄花园、刻字馆、风琴馆联票80元。海天堂构60元。
集美旅游区
这里环境恬静幽雅，气候宜人。气势如虹的厦门大桥从这 里凌空飞起，风景如画的杏林湾与她相依相畔，与座落于此的集美大学，构成了一道美仑美奂的校园风光，吸引了全国各地的莘莘学子。蜚声海内外的集美学村，曾经走过了八十多年光荣而漫长的路程。
这里有陈嘉庚先生故居、鳌园、李林园、龙舟池、鳄鱼园、万宝山观光果园、学村建筑群，独具闽南风韵的人文景观
--交通
厦门火车站、厦门大学门口均有来往集美的公共汽车。18路、50路、52路、53路、54路、55路、56路、66路、67路公交车可达；同安乘公交车67路、69路可达。
--门票
集美鳌园10元。
南普陀寺
南普陀寺规模宏大，占地258万平方米，建筑面积21270平方米。寺中建筑有天王殿、大雄宝殿（目前正在修缮，暂时无法参观）、大悲殿、藏经阁等。两厢钟鼓楼、左侧新建的慈善楼与右侧普照楼，左右对应，雄伟壮观。
--餐饮
南普陀素饼荣获过《中国名点》金鼎奖，是厦门著名特产。有添、咸各种口味馅料，10元/盒。
--交通
在市内坐45路、87、17路、1路、18路、29路、47路等到达。
--门票
南普陀寺3元
南普陀寺开放时间8:00～20:00
日月谷温泉主题公园
位于厦门西部的海沧区东孚镇，属天然温泉构成的旅游度假区，国家AAAA级景区。
园区里有泉源文化区、明潭岛、孔雀园、康体园、揽月泉、苗圃区、游泳池、泡池区等景点可供游客观赏，互动体验。设有100多个天然露天温泉泡池，40余种特色温泉。浓郁豪迈的白酒泉、红酒泉、咖啡泉，养颜美容的牛奶泉、椰汁泉、柠檬泉，健体养生的人参泉、灵芝泉、当归泉，富于刺激的冰泉和热泉，充满浪漫的玫瑰泉、雾泉等，让游客一览温泉的独特氛围。
--交通
在厦门轮渡码头、旅游集散中心、SM广场停车场内都有免费班车，三个点的班车时间各不同，需提前到点候车。上车每人需购买20元抵用券，以确保是到温泉区消费的，抵用券可抵用温泉内任何消费。回来时也需在温泉前台领取车卡才可上车。
--门票
营业时间：12点-凌晨1点，周末节假日上午10点开，泡温泉不限时间，免费提供茶水，借用高温消毒泳衣。
节假日门票188元（含温泉）,平时门票118元
厦门大学
厦门大学是由著名爱国华侨领袖、被毛泽东同志誉为“华侨旗帜、民族光辉”的陈嘉庚先生于1921年创办的，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学。著名校友有余光中、林峰、易中天、鲁迅等人。
--交通
1路、15路、18路、20路、29路、45路均可到达。正大门口是个车站集中地，有众多公交车，可前往SM广场等地。
环岛路观光大道
环岛路观光大道位于厦门岛东南部，依海而筑，是厦门国际马拉松比赛赛道，也是厦门市区精华旅游带之一。它从轮渡码头起分别经过演武大桥、胡里山炮台、曾厝垵、会展中心、五缘湾、机场。全长31千米，其中彩色路面示范段长4千米。从厦大到前埔的一段海岸，长约9千米，被称为黄金海岸线，是集旅游、观光和休闲娱乐于一体的海滨绿色长廊。
--门票: 免费
胡里山炮台
胡里山炮台地理位置重要，向东可支援白石头炮台，提前将敌舰拦阻在厦门水道之外；正（南）面和对岸的屿仔尾炮台隔海相对，互为犄角，炮火交叉可封锁阻击厦门航道之敌舰；向西可追击进入厦门港的敌舰，守住厦门港；向北可支援陆军阵营等。
--交通
公交35、96、812、616、618、531、503、811、809、106、87、86、82、48、47、29、22、2路都可到达。
--门票: 25元7:30～18:00
厦门天气：
厦门总体气候比较温和，雨量充沛，属海洋性气候。夏季较为炎热，7、8月份一般都在30℃以上；冬季温度则经常低于10℃；全年平均气温为21℃。日照时间长，太阳光充沛，所以厦门一年四季花木繁盛。秋冬季节一件薄毛衣加一件外套足够，如果到海边，风比较大，可以适当多加一件衣服。
厦门特产：
花生酥龙眼 漆线雕 青果 文昌鱼厦门药酒 厦门珠绣 馅饼 香菇肉酱
不过我看到最多的还是：
鼓浪屿馅饼——到处都有卖，岛上卖5-10元不等，牌子有20多种，家乐福和沃尔玛卖6元多点；
南普陀素饼——只在寺里和机场看到有卖，8元，样子象蛋塔口味也有很多种；
海鲜干货——到处都有卖，价格上下差好多，看你的还价和识货本领了；
茶叶——到处都有卖乌龙茶的店，天福是全国连锁不懂货的人可以去那里买点铁观音。
厦门餐饮：
厦门著名的菜肴有十八罗汉佛跳墙、枸杞碎龙虾、脆皮明虾球、黄鱼翅、莲环鲍鱼、沙拉香麻鳗、香酥鱼排、鹭岛松子鱼、吉利甘露球等上百款海味菜。
厦门风味小吃有200多个品种，咸点有烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、土笋冻、沙茶面、油葱果、炒粿条等等；甜食有花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶、炖罐等。
世贸商城卡乐美食广场：广场内有全国各地风味美食数十种，地下一层的沃尔玛大型超市、一层至四层的大型商城是该商城的基本格局，五层的美食广场汇集各地美味佳肴。
中山路华辉美食街：有20多个美食店，以各种风味小吃为主。
湖滨北路美食街：位于湖滨北路中段，以火锅城居多，有近10家。
SM城市广场美食城：各地美味佳肴汇集，可以吃到品种齐全的小吃。
华侨海景城美食街：聚集了世界各地的美食，有泰国料理、韩国烧烤、意大利餐厅、台湾风味等。
厦门购物：
厦门主要的商业街有中山路、鼓浪屿龙头路、厦禾路、白鹭洲购物游乐城及湖滨中路。
厦大一条街、思北到大同路、禾祥西路有些特色小店，比较适合年轻人，值得花时间去淘。
不过如果只是想买点特产的话还是推荐去家乐福和沃尔玛，有特产专柜，质量保证，价格统一。
鼓浪屿
鼓浪屿岛上海岸线蜿蜒曲折，坡绥沙细的天然海滨浴场环布四周，主要景点有日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园、环岛路、鼓浪石、钢琴博物馆、郑成功纪念馆、海底世界和天然海滨浴场等。最高峰日光岩是厦门的象征，有“未上日光岩等于没到厦门”之说。
--餐 饮/住 宿/购物
鼓浪屿龙头路是岛上最重要的购物餐饮一条街，集中着岛上四大名吃：叶氏麻兹、原巷口鱼丸、汪记馅饼、黄胜记肉脯，和鼓浪屿馅饼、绿豆糕、肉松和肉干等特产。
鼓浪屿上美食众多，还有本岛海鲜、张三疯奶茶、粒粒香扁食、BBC御饼等，散布在龙头路上。
住宿：
岛上住宿点不多，高档的有厦门海上花园酒店、皓月园休闲度假俱乐部等，还有著名的NAYA娜雅旅馆是用原德国领事馆改建，与国际青年旅舍相邻。
--交 通
在厦门轮渡码头坐船摆渡，单项收费8元。厦门站首航班05：45，鼓浪屿站首航班05：30 、06：00。07：00---19：00，每十分钟一班。21：00-00：20，约20分钟一班。
轮渡全程约7分钟，上二层观景需另付1元。
--门 票/开 放 时 间
上岛免费。日光岩、菽庄花园、刻字馆、风琴馆联票80元。海天堂构60元。
集美旅游区
这里环境恬静幽雅，气候宜人。气势如虹的厦门大桥从这 里凌空飞起，风景如画的杏林湾与她相依相畔，与座落于此的集美大学，构成了一道美仑美奂的校园风光，吸引了全国各地的莘莘学子。蜚声海内外的集美学村，曾经走过了八十多年光荣而漫长的路程。
这里有陈嘉庚先生故居、鳌园、李林园、龙舟池、鳄鱼园、万宝山观光果园、学村建筑群，独具闽南风韵的人文景观
--交通
厦门火车站、厦门大学门口均有来往集美的公共汽车。18路、50路、52路、53路、54路、55路、56路、66路、67路公交车可达；同安乘公交车67路、69路可达。
--门票
集美鳌园10元。
南普陀寺
南普陀寺规模宏大，占地258万平方米，建筑面积21270平方米。寺中建筑有天王殿、大雄宝殿（目前正在修缮，暂时无法参观）、大悲殿、藏经阁等。两厢钟鼓楼、左侧新建的慈善楼与右侧普照楼，左右对应，雄伟壮观。
--餐饮
南普陀素饼荣获过《中国名点》金鼎奖，是厦门著名特产。有添、咸各种口味馅料，10元/盒。
--交通
在市内坐45路、87、17路、1路、18路、29路、47路等到达。
--门票
南普陀寺3元
南普陀寺开放时间8:00～20:00
日月谷温泉主题公园
位于厦门西部的海沧区东孚镇，属天然温泉构成的旅游度假区，国家AAAA级景区。
园区里有泉源文化区、明潭岛、孔雀园、康体园、揽月泉、苗圃区、游泳池、泡池区等景点可供游客观赏，互动体验。设有100多个天然露天温泉泡池，40余种特色温泉。浓郁豪迈的白酒泉、红酒泉、咖啡泉，养颜美容的牛奶泉、椰汁泉、柠檬泉，健体养生的人参泉、灵芝泉、当归泉，富于刺激的冰泉和热泉，充满浪漫的玫瑰泉、雾泉等，让游客一览温泉的独特氛围。
--交通
在厦门轮渡码头、旅游集散中心、SM广场停车场内都有免费班车，三个点的班车时间各不同，需提前到点候车。上车每人需购买20元抵用券，以确保是到温泉区消费的，抵用券可抵用温泉内任何消费。回来时也需在温泉前台领取车卡才可上车。
--门票
营业时间：12点-凌晨1点，周末节假日上午10点开，泡温泉不限时间，免费提供茶水，借用高温消毒泳衣。
节假日门票188元（含温泉）,平时门票118元
厦门大学
厦门大学是由著名爱国华侨领袖、被毛泽东同志誉为“华侨旗帜、民族光辉”的陈嘉庚先生于1921年创办的，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学。著名校友有余光中、林峰、易中天、鲁迅等人。
--交通
1路、15路、18路、20路、29路、45路均可到达。正大门口是个车站集中地，有众多公交车，可前往SM广场等地。
环岛路观光大道
环岛路观光大道位于厦门岛东南部，依海而筑，是厦门国际马拉松比赛赛道，也是厦门市区精华旅游带之一。它从轮渡码头起分别经过演武大桥、胡里山炮台、曾厝垵、会展中心、五缘湾、机场。全长31千米，其中彩色路面示范段长4千米。从厦大到前埔的一段海岸，长约9千米，被称为黄金海岸线，是集旅游、观光和休闲娱乐于一体的海滨绿色长廊。
--门票: 免费
胡里山炮台
胡里山炮台地理位置重要，向东可支援白石头炮台，提前将敌舰拦阻在厦门水道之外；正（南）面和对岸的屿仔尾炮台隔海相对，互为犄角，炮火交叉可封锁阻击厦门航道之敌舰；向西可追击进入厦门港的敌舰，守住厦门港；向北可支援陆军阵营等。
--交通
公交35、96、812、616、618、531、503、811、809、106、87、86、82、48、47、29、22、2路都可到达。
--门票: 25元7:30～18:00
厦门天气：
厦门总体气候比较温和，雨量充沛，属海洋性气候。夏季较为炎热，7、8月份一般都在30℃以上；冬季温度则经常低于10℃；全年平均气温为21℃。日照时间长，太阳光充沛，所以厦门一年四季花木繁盛。秋冬季节一件薄毛衣加一件外套足够，如果到海边，风比较大，可以适当多加一件衣服。
厦门特产：
花生酥龙眼 漆线雕 青果 文昌鱼厦门药酒 厦门珠绣 馅饼 香菇肉酱
不过我看到最多的还是：
鼓浪屿馅饼——到处都有卖，岛上卖5-10元不等，牌子有20多种，家乐福和沃尔玛卖6元多点；
南普陀素饼——只在寺里和机场看到有卖，8元，样子象蛋塔口味也有很多种；
海鲜干货——到处都有卖，价格上下差好多，看你的还价和识货本领了；
茶叶——到处都有卖乌龙茶的店，天福是全国连锁不懂货的人可以去那里买点铁观音。
厦门餐饮：
厦门著名的菜肴有十八罗汉佛跳墙、枸杞碎龙虾、脆皮明虾球、黄鱼翅、莲环鲍鱼、沙拉香麻鳗、香酥鱼排、鹭岛松子鱼、吉利甘露球等上百款海味菜。
厦门风味小吃有200多个品种，咸点有烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、土笋冻、沙茶面、油葱果、炒粿条等等；甜食有花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶、炖罐等。
世贸商城卡乐美食广场：广场内有全国各地风味美食数十种，地下一层的沃尔玛大型超市、一层至四层的大型商城是该商城的基本格局，五层的美食广场汇集各地美味佳肴。
中山路华辉美食街：有20多个美食店，以各种风味小吃为主。
湖滨北路美食街：位于湖滨北路中段，以火锅城居多，有近10家。
SM城市广场美食城：各地美味佳肴汇集，可以吃到品种齐全的小吃。
华侨海景城美食街：聚集了世界各地的美食，有泰国料理、韩国烧烤、意大利餐厅、台湾风味等。
厦门购物：
厦门主要的商业街有中山路、鼓浪屿龙头路、厦禾路、白鹭洲购物游乐城及湖滨中路。
厦大一条街、思北到大同路、禾祥西路有些特色小店，比较适合年轻人，值得花时间去淘。
不过如果只是想买点特产的话还是推荐去家乐福和沃尔玛，有特产专柜，质量保证，价格统一。
厦门5月分开始就进入台风季节有台风,平均一个月有一场,直到10月分尾声无所谓啦,台风一般一天就过了就雨水比较多,6 7月分挺不错,这里龙眼上市了,好吃两人吃住行购物3-5千
鼓浪屿
鼓浪屿岛上海岸线蜿蜒曲折，坡绥沙细的天然海滨浴场环布四周，主要景点有日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园、环岛路、鼓浪石、钢琴博物馆、郑成功纪念馆、海底世界和天然海滨浴场等。最高峰日光岩是厦门的象征，有“未上日光岩等于没到厦门”之说。
--餐 饮/住 宿/购物
鼓浪屿龙头路是岛上最重要的购物餐饮一条街，集中着岛上四大名吃：叶氏麻兹、原巷口鱼丸、汪记馅饼、黄胜记肉脯，和鼓浪屿馅饼、绿豆糕、肉松和肉干等特产。
鼓浪屿上美食众多，还有本岛海鲜、张三疯奶茶、粒粒香扁食、BBC御饼等，散布在龙头路上。
住宿：
岛上住宿点不多，高档的有厦门海上花园酒店、皓月园休闲度假俱乐部等，还有著名的NAYA娜雅旅馆是用原德国领事馆改建，与国际青年旅舍相邻。
--交 通
在厦门轮渡码头坐船摆渡，单项收费8元。厦门站首航班05：45，鼓浪屿站首航班05：30 、06：00。07：00---19：00，每十分钟一班。21：00-00：20，约20分钟一班。
轮渡全程约7分钟，上二层观景需另付1元。
--门 票/开 放 时 间
上岛免费。日光岩、菽庄花园、刻字馆、风琴馆联票80元。海天堂构60元。
集美旅游区
这里环境恬静幽雅，气候宜人。气势如虹的厦门大桥从这 里凌空飞起，风景如画的杏林湾与她相依相畔，与座落于此的集美大学，构成了一道美仑美奂的校园风光，吸引了全国各地的莘莘学子。蜚声海内外的集美学村，曾经走过了八十多年光荣而漫长的路程。
这里有陈嘉庚先生故居、鳌园、李林园、龙舟池、鳄鱼园、万宝山观光果园、学村建筑群，独具闽南风韵的人文景观
--交通
厦门火车站、厦门大学门口均有来往集美的公共汽车。18路、50路、52路、53路、54路、55路、56路、66路、67路公交车可达；同安乘公交车67路、69路可达。
--门票
集美鳌园10元。
南普陀寺
南普陀寺规模宏大，占地258万平方米，建筑面积21270平方米。寺中建筑有天王殿、大雄宝殿（目前正在修缮，暂时无法参观）、大悲殿、藏经阁等。两厢钟鼓楼、左侧新建的慈善楼与右侧普照楼，左右对应，雄伟壮观。
--餐饮
南普陀素饼荣获过《中国名点》金鼎奖，是厦门著名特产。有添、咸各种口味馅料，10元/盒。
--交通
在市内坐45路、87、17路、1路、18路、29路、47路等到达。
--门票
南普陀寺3元
南普陀寺开放时间8:00～20:00
日月谷温泉主题公园
位于厦门西部的海沧区东孚镇，属天然温泉构成的旅游度假区，国家AAAA级景区。
园区里有泉源文化区、明潭岛、孔雀园、康体园、揽月泉、苗圃区、游泳池、泡池区等景点可供游客观赏，互动体验。设有100多个天然露天温泉泡池，40余种特色温泉。浓郁豪迈的白酒泉、红酒泉、咖啡泉，养颜美容的牛奶泉、椰汁泉、柠檬泉，健体养生的人参泉、灵芝泉、当归泉，富于刺激的冰泉和热泉，充满浪漫的玫瑰泉、雾泉等，让游客一览温泉的独特氛围。
--交通
在厦门轮渡码头、旅游集散中心、SM广场停车场内都有免费班车，三个点的班车时间各不同，需提前到点候车。上车每人需购买20元抵用券，以确保是到温泉区消费的，抵用券可抵用温泉内任何消费。回来时也需在温泉前台领取车卡才可上车。
--门票
营业时间：12点-凌晨1点，周末节假日上午10点开，泡温泉不限时间，免费提供茶水，借用高温消毒泳衣。
节假日门票188元（含温泉）,平时门票118元
厦门大学
厦门大学是由著名爱国华侨领袖、被毛泽东同志誉为“华侨旗帜、民族光辉”的陈嘉庚先生于1921年创办的，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学。著名校友有余光中、林峰、易中天、鲁迅等人。
--交通
1路、15路、18路、20路、29路、45路均可到达。正大门口是个车站集中地，有众多公交车，可前往SM广场等地。
环岛路观光大道
环岛路观光大道位于厦门岛东南部，依海而筑，是厦门国际马拉松比赛赛道，也是厦门市区精华旅游带之一。它从轮渡码头起分别经过演武大桥、胡里山炮台、曾厝垵、会展中心、五缘湾、机场。全长31千米，其中彩色路面示范段长4千米。从厦大到前埔的一段海岸，长约9千米，被称为黄金海岸线，是集旅游、观光和休闲娱乐于一体的海滨绿色长廊。
--门票: 免费
胡里山炮台
胡里山炮台地理位置重要，向东可支援白石头炮台，提前将敌舰拦阻在厦门水道之外；正（南）面和对岸的屿仔尾炮台隔海相对，互为犄角，炮火交叉可封锁阻击厦门航道之敌舰；向西可追击进入厦门港的敌舰，守住厦门港；向北可支援陆军阵营等。
--交通
公交35、96、812、616、618、531、503、811、809、106、87、86、82、48、47、29、22、2路都可到达。
--门票: 25元7:30～18:00
厦门天气：
厦门总体气候比较温和，雨量充沛，属海洋性气候。夏季较为炎热，7、8月份一般都在30℃以上；冬季温度则经常低于10℃；全年平均气温为21℃。日照时间长，太阳光充沛，所以厦门一年四季花木繁盛。秋冬季节一件薄毛衣加一件外套足够，如果到海边，风比较大，可以适当多加一件衣服。
厦门特产：
花生酥龙眼 漆线雕 青果 文昌鱼厦门药酒 厦门珠绣 馅饼 香菇肉酱
不过我看到最多的还是：
鼓浪屿馅饼——到处都有卖，岛上卖5-10元不等，牌子有20多种，家乐福和沃尔玛卖6元多点；
南普陀素饼——只在寺里和机场看到有卖，8元，样子象蛋塔口味也有很多种；
海鲜干货——到处都有卖，价格上下差好多，看你的还价和识货本领了；
茶叶——到处都有卖乌龙茶的店，天福是全国连锁不懂货的人可以去那里买点铁观音。
厦门餐饮：
厦门著名的菜肴有十八罗汉佛跳墙、枸杞碎龙虾、脆皮明虾球、黄鱼翅、莲环鲍鱼、沙拉香麻鳗、香酥鱼排、鹭岛松子鱼、吉利甘露球等上百款海味菜。
厦门风味小吃有200多个品种，咸点有烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、土笋冻、沙茶面、油葱果、炒粿条等等；甜食有花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶、炖罐等。
世贸商城卡乐美食广场：广场内有全国各地风味美食数十种，地下一层的沃尔玛大型超市、一层至四层的大型商城是该商城的基本格局，五层的美食广场汇集各地美味佳肴。
中山路华辉美食街：有20多个美食店，以各种风味小吃为主。
湖滨北路美食街：位于湖滨北路中段，以火锅城居多，有近10家。
SM城市广场美食城：各地美味佳肴汇集，可以吃到品种齐全的小吃。
华侨海景城美食街：聚集了世界各地的美食，有泰国料理、韩国烧烤、意大利餐厅、台湾风味等。
厦门购物：
厦门主要的商业街有中山路、鼓浪屿龙头路、厦禾路、白鹭洲购物游乐城及湖滨中路。
厦大一条街、思北到大同路、禾祥西路有些特色小店，比较适合年轻人，值得花时间去淘。
不过如果只是想买点特产的话还是推荐去家乐福和沃尔玛，有特产专柜，质量保证，价格统一。
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