广州大扇鸡火锅底料是用什么料

一、火锅底料的炒制

原料：菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克

制法：

1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。

2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1 5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。

3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。　　

二、火锅汤料的调制

原料：猪棒子骨300克 牛棒子骨300克 鸡爪骨100克 生姜10克 大葱30克 料酒20克 鸡精30克 味精15克

制法：

1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。

2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。

3、接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香，随后分别撒入5口火锅中 每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克 ，这时就可将火锅端上桌，待烧沸数分钟后，即可动手涮烫各种原料了

三、操作时的一些相关问题

1、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。

2、炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。

3、火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒则主要用于提色，不过两者均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。

4、火锅底料中加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用。而加入醪糟汁，则为的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分渗出并溶入油中。此外，加入醪糟汁还可起到调和诸味并除去某些香料中苦涩味的作用。

5、火锅底料中加入香料无疑是为了增香 其中加入的紫草是为了增加红色 ，但香料的用量不可过大，否则会产生苦涩味。同时，所加香料的种类也不宜过多，以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料为主，再加入少量其它香料辅助即可。注意，通常火锅底料中所加入的香料要比调制卤水时所加入的香料为少。

6、在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后 以减其辣味 ，再捞出撒入火锅中。

7、火锅底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差异。小批量的炒制一般要将其中的香料打成粉末，并减少其用量，同时还要适当地缩短香料的炒制时间。

8、火锅底料炒制好以后，面上都浮有一层油。我们可将这层油打出一部分作为老油，以备下次炒制时作“母油”使用，因为这样做可使火锅底料的香味更加浓郁醇厚。

有创意的广告词：

1、享受触手可及，有它相伴，寂寞成为一种格调，时光变得妙不可言。

2、魅力非同凡响，一束玫瑰，几盏烛光，爱情会在它的醇香中悄然来临。

3、没写过软文，也不知道是否题不对意，中部中标无所谓，只为练笔了。

4、魅力绽放奢华感受，无论我们相隔多远，彼此却都能感觉这满满一杯浓浓情意。

5、典雅古朴的含蕴，充满大自然原汁原味的气息，朋友，还等什么呢让我们一起干杯吧!

6、典雅与生俱来，静伫时高贵，流淌时华丽，是生命中永恒的一道诱人风景。

7、酒香萦绕，感受自然之灵气，醇美之味，化作无尽缠绵，不为饮酒只为陶醉。

8、一个男人的品味好坏，不是在于选择什么红酒，而是在于他对享受生活的态度。

读《简•爱》有感

最近读了一本不错的书－－《简•爱》。主人公名字叫简•爱，是一个身世悲惨，懂得面对不幸的女孩。

简•爱从小被她的舅妈收养，受尽了她的虐待。而且她舅的儿子约翰里德还是一个又胖又大、蛮横无理、猪狗不如的禽兽。他经常无缘无故地打骂简•爱，但她的舅妈不但不去制止，反而支持她野蛮的儿子。一次，简•爱正在看书，约翰不但要过了那本书，还无理地说“你没资格拿我们家的书。”还疯狂地用书砸了简•爱，她跌倒了，血从伤口流了出来。然而简爱是一个顽强的，决不像恶势力低头的人。她再也忍受不了了，她对约翰的恨压倒了对他的畏惧，不顾一切地跟他对打起来。当然，结果可想而知，简爱受到了她舅妈的惩罚。但她的这次举动足以令约翰胆颤心惊。

在劳埃德先生的帮助下，里德太太将简送往一所慈善学校。简毕业以后留在学校工作，但是枯燥无味的生活让她厌倦了，她开始寻找新工作，不久，简找到了一份在桑菲尔德府当家教的工作，从此她愉快的生活着，忘记了过去的一切不幸。

桑菲尔德府的主人一一罗切斯特先生喜欢简的真诚，所以他们两人真心相爱了。然而在他们的婚礼上，梅森先生揭露了罗切斯特先生是个有妻之夫的秘密后，简彻底失望了，她怀着万分悲痛的心情离开了他。然而他们最终又走到了一起。尽管罗切斯特先生失明了，但我还是瞒喜欢这个结局的。

其实这本书对我的启示非常大，我明白了人生不会一帆风顺，遇到不幸要懂得面对，我明白了我应该珍惜眼前的幸福生活，我明白了命运是可以靠自己的力量去改变的，我明白了做人要学会以德报怨，用宽容的心去面对每一个人

1、婵真

2007年获得英国kifus化妆品有限公司技术配方支持，主要代表性产品有：婵真银杏泡沫洗面奶、婵真红酒调理霜、婵真美菁CRD平衡调理霜、婵真新调理霜、婵真银杏天然爽肤水、婵真银杏天然乳液、婵真银杏深层清洁卸妆水、婵真银杏天然精华液、婵真银杏天然营养霜等。

2、悦诗风吟 

Innisfree（悦诗风吟）是韩国化妆品品牌，也是由韩国第一化妆品集团AmorePacific爱茉莉太平洋集团潜心研制的自然主义化妆品，是高科技和自然的完美结合。

这一品牌的化妆品的特性：自然、健康、朴素。从推出第一支产品迄今，悦诗风吟一直坚持这些理念，并运用先进科技，不断对品牌进行提升，追求自然与肌肤的完美融合。

3、MISSHA谜尚

韩国三大化妆品集团之一ABLE C&C株式会社旗下品牌，它谜尚倡导用合理的价格提供生活必需品的高档化妆品，拥有护肤、彩妆、特殊功能化妆品及工具等共500余种多样化的产品。谜尚化妆品主要包括谜尚妆前乳、谜尚BB霜、谜尚睫毛膏、谜尚眼影、谜尚面膜、谜尚遮瑕膏等。

4、DEOPROCE

韩国三星samsung集团旗下品牌，著名兰芝面膜的代工厂商,品牌logo为一朵玫瑰，代言人是宋慧乔，产品质量和使用效果都出色，而且价格平易近人,产品以纯天然不含任何化学添加而闻名，迪戈内斯的绿茶系列是其明星产品。

5、VOV 

韩国本土最受欢迎的彩妆品牌，由韩国著名化妆品生产公司CAMMON(夏梦)生产。位列韩国三大知名化妆品品牌，已成为韩国本土乃至亚洲最受欢迎的美容护肤及彩妆品牌之一，韩国VOV株式会社旗下拥有VOV、CASTLEDEW和MCC三个子品牌。

无处不彰显韩国“vov”的独特与卓越，在韩国美容化妆品时尚界具有举足轻重的地位，是韩国时尚及爱美人士必选的品牌；在中国大陆“vov”也是塑造时尚品味的极佳产品，在女孩的化妆包里能随时掏出“vov”彩妆、护肤品，足以为她们赢 得面子和别人的艳羡。

6、雪花秀(Sulwhasoo)是韩国高端草本护肤品牌，是韩国著名化妆品集团爱茉莉（太平洋）株式会社旗下三大高端品牌（爱茉莉太平洋、雪花秀、赫妍）之一。

50年间，雪花秀将传统古法和现代技术结合，精心选取具有护肤功效的东方草本，采用独特炮制法，提炼人参和滋盈凝萃复合体™的核心成分，研发出诸如人参系列等抗老化护肤产品。

-婵真

-悦诗风吟

-谜尚

-DEOPROCE

-VOV

-雪花秀

估计国内大部分的牛奶里都会含有一定含量的三聚氰胺，不过摄取量不大的话对人体没有太大影响。

美国对三聚氰胺的每日安全摄入量定为063毫克/公斤体重。据此，一个60公斤体重的人，每日摄入378毫克三聚氰胺是安全的。如果我们每天喝1斤奶，那么允许奶中的三聚氰胺浓度是756毫克/公斤；对于体重很小的婴儿，比如1个月龄婴儿，体重35公斤，每日摄取22克三聚氰胺是安全的。一般1个月龄的婴儿每日吃80克奶粉，因此，允许奶粉中的三聚氰胺浓度是275毫克/公斤。

我们看看质检总局公布的含三聚氰胺的奶粉中，除三鹿三聚氰胺含量达到了2500毫克/公斤，远超过安全指标外，还是可以找到不少安全的产品的。所以楼主不必过分担心。

另外我是听我一个奶业的朋友说的，一般来说酸奶奶源>纯净奶>各种口味的牛奶（如早餐奶、花生奶等等）>乳酸饮料，这个只是听说，仅供参考