年糕增白剂怎么用

年糕增白剂怎么用,第1张

年糕增白剂的使用方法如下:

1、准备好需要增白的年糕并将其切成适当的大小。

2、然后将适量的年糕增白剂放在碗中,加入少量的水,搅拌均匀。

3、在增白剂和水中加入年糕,搅拌均匀,让每个年糕均匀裹上增白剂。

4、然后将年糕放在蒸笼中蒸20-25分钟,直到它们变得透明并有弹性。取出放凉就可以食用了。

番茄年糕的材料

主料:年糕400克、番茄1个    

配料:番茄酱 1勺、水 500毫升、热水 200毫升、凉水 300毫升、葱花 10克        

番茄年糕的做法

步骤1

把年糕切成小段。

步骤2

年糕焯水3分钟,这样更容易熟。

步骤3

番茄切十字花刀,用热水烫一下去皮。

步骤4

把番茄切丁,焯好的年糕过一下凉水装盘备用。

步骤5

起锅烧油,把西红柿下锅,然后加入葱花,稍微翻炒一下等出沙。

步骤6

加入番茄酱,翻炒均匀。

步骤7

把年糕倒入锅内大火翻炒3分钟。

步骤8

出锅装盘。

番茄年糕的烹饪技巧

1、年糕要提前切成小块,以方便炒制。

2、年糕放入西红柿汤中煮软,汤汁不能太少,要不然后面炒的时候容易粘在一起。

3、喜欢吃辣的,可以不用西红柿,提前用水煮好年糕,然后炒鸡蛋火腿时加一些辣椒面或者豆瓣酱,香辣软糯,也是非常好吃的。

4、炒年糕,一定要用不粘锅。

做年糕应该用什么添加剂?做年糕应该什么也不用,现在都是绿色食品,吃的东西都应该是绿色的,不要用什么添加剂、不管是可用的食品添加剂,还是黑心商用的不可用的添加剂,都应堵绝它,为了我们的健康加油!

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