培训基本分以下几部分:区域主管人员培训:区域主管人员要监督并指导店长和店员的工作,因此,不但要知道店长、店员的工作内容,更要精通各项业务技能,这样才能对他们的工作提出问题或进行指导。店长的培训:店长是专卖店的重要支柱,店长的思维与能力直接影响整个专卖的档次和形象。首先店长要熟悉自己所扮演的角色,清楚自己所处的位置,才会有正确理性的思维。其次要善于挖掘自身的潜力,以提高从事本职工作的能力。此外,作为店长要十分了解自己的职责范围和工作流程,以便于与上级领导和员工进行正常的沟通和合作,有计划的组织员工合理操作,提高办事效率。最后,店长要具有良好的应变能力和临危不乱的心理素质,以应付突发事件,维持店内正常的秩序。店长的工作职责与范围表现为:1、人员管理做好店员工作及事务安排,确保员工的仪容大方及制服整洁统一,对新员工进行培训,并对老员工进行业务指导。监督员工工作纪律,负责实施奖励与处罚制度,调整营业气氛,以调动员工积极性。严格督促属下员工填写各类报表,监督和审核收银员的工作,对员工公正地进行各项工作的综合评估。2、货品管理对货品进行合理出样,做到整齐、美观、充足。定期更换店内陈列货品,至少每三天更换出样商品一次。注意广告宣传品的适量投放,摆设位置是否恰当。每天检查货品数量,做好帐、物的管理,核对每日进、销、存数量,确保准确无误。服从公司货品的调配与安排,顾全销售大局。严格执行总公司的货品价格,促销计划与活动,掌握店铺销售动态,随时反映了滞销品与畅销品的情况。3、日常事务落实完成本店的年度、季度、月度销售指标,留意市场动向及时反馈信息,提出合理的促销计划。保持店堂清洁以创造良好的购物环境,维护店内设施,如有损坏尽早通知维修,确保店内及商品的安全,直接对防火、防盗负责。妥善处理顾客投诉,营业纠纷,注意维护品牌形象。店员的培训:作为一名店员,首先要注重岗位规范。比如仪容仪表,一个人的仪容是天生的,但是整洁和清爽的形象却是后天自己认真面对自我、尊重他人的结果。其次店员就是对消费者进行服务,在服务的同时要把握好自己的心态,急顾客所急、想顾客所想,要从顾客的角度出发,不能将自己的意识强加给顾客。店员应该了解自己的顾客,只有把握好这些,才能提高服务质量,建立良好的店内终端形象。优质服务是我们一直倡导的,可作为店员应该明白,优质服务不仅仅是引导消费,还包括处理顾客投诉和售后服务质量的完善。最后,店员应该善于捕捉顾客的兴趣,利用店内的陈列和气氛吸引顾客。店员的工作与范围可分为三个阶段:1、营业前:确保仪容大方及制服整洁统一,认真服从店长的工作安排,打扫卫生,整理及补充商品,检查货品,准备好售货用品等。2、营业中:确保以最佳销售方式推销商品,并做好附加推销,做好商品出样,做到整洁、美观。商品销售后及时补货,销售过程中不断注意保持店堂及货品的清洁卫生,服饰有质量问题或污损应立即作相应处理。采用适当的方式争取回头客。留意市场动向,及时反馈市场信息。3、营业后:进行货品盘点,并做好记录,核对帐目,做好需补货品统计,填好各类销售报表。一个合格称职的店长或店员还应了解公司品牌发展的情况和熟知服装商品基本知识。提高店务管理是一个环环相扣的过程,一个环节做不好,就会影响到整体的效果,因此是非常重要,需要一定的经验和耐心。要站在整合营销的角度去对待店务管理,坚决提高店务整体形象,发挥店务作用,对于不合格的地方坚决治理,从整体上不断提高品牌形象和档次。区域主管工作职能各区域主管代表总公司在其授权管辖范围内的日常销售、业务拓展及各级人员的管理,实现品牌在本区域的销售目标,完成公司的总体销售计划。实际上其扮演着一个区域总经理的角色,领导着各类销售人员,努力完成任务目标,因此要求各级区域主管不断提高自身业务水平和管理水平,并要善于发现和识别机遇,抓住时机,果断应变。其工作范围主要表现为以下几点:1、针对品牌在本区域内的销售状况,收集与之相关的技术情报和市场信息。2、收集有关新产品开发的创新方案与思路,对公司的新产品或试销品的市场前景,向公司提出建议和意见。3、区域内销售目标与各专卖店销售配额的预测与设定,实施销售目标管理。4、针对本区域内部份专卖店销售业绩不良因素,进行分析与研究对策。5、随时掌握区域内销售资金的运作情况,分析资金回收的运行质量,并按规定定期与公司进行货款结算。6、进行区域市场调查与分析,开拓新的专卖网点。7、对专卖店人员进行各类业务技术的培训,做好广告运用、促销活动和售后服务的工作指导,并处理好顾客投诉。8、对所在辖区内专卖店进行全方位管理与指导,严格执行公司的各项规章制度。
店面装修设计要注意室内空间的设计风格,外面设计要体现出个性,并与你所从事的行业相符,如法院的外观比较庄严,而理发店则是比较时尚一些.店面设计及店面装修设计折好杯直接影响到客户对你公司的印象,就如客人到你家作客,他也会观察你家的装修设计,直接体现出一种企业形象.对于店面装修设计,门面装饰至关重要,店面的立面造型,我觉得可以与周围建筑的形式和风格应基本统一,或相对较协调.另外,可以充分利用店面的边缘空间,如楼台,雨篷等临街空间.这些空间即是室内向外的扩展,又是室外街道向内的延伸.还有广告牌一定要大.室内及室外的风格应统一,最好简单些,另外主要经营女装,所以要设计风格温馨一些,还可以挂上许多小饰物来装扮.
对于服装店来说,装修风格到位就是成功的一半。可装修是件复杂的事情,时间安排、项目预算、装修公司的资质等等细节问题太多,如果想局部改动一下,往往与装修公司沟通一整天。因此很多人干脆敷衍了事,或者随意在墙上贴几张皱纹纸,或者随便选墙壁色彩,把本来光线就不足的店里刷成墨绿色的墙面,导致从外面看起来店铺里好像没有开灯,消费者就没有心情进去逛。
分解装修过程的方法可能会让很多人觉得麻烦,但很多服装店在装修时都是采取包工不包料的方法,为了省钱和保证装修材料的质量,大多自己亲自去买。
一商品与商店店面设计
衡量商店店面设计好坏的直接标准就是看商品销售的好坏因此让顾客最方便、最直观、最清楚地“接触”商品是首要目标。在接到一个商店店面设计任务时首先要对该店所售商品的形态与性质作出分析,目的是利用各种人为的设计元素去突出商品的形态和个性,而不能喧宾夺主。对商品的分析大致可从下面几点入手。
第一,商品类型的大小范围:同类商品的大小变化幅度有多大,比如乐器店既有巨大的钢琴又有精巧的口琴,而书店和眼镜店的商品则规格基本相同。这种不同的变化幅度造成不同的空间感,变化幅度大的商品,陈列起来造型丰富,但也易造成零乱,设计时应强调秩序减少人为的装修元素。变化幅度小的商品排列起来整齐,但易陷于单调,设计时应注重变化,增加装饰元素。
第二,商品的形:同一类商品的形变化多,空间就感觉活泼,但也易杂乱,如玩具店。若所售商品形象差异不大,构思空间时应注重变化,否则会使人感到呆板。比如鞋,彼此之间造型变化不大,而我们常见的鞋店都是分类排列,这很难引起人们的兴趣。相反,国外的一些鞋店往往充分利用空间和陈列装置的变化,造成生动的气氛。此外,商品的形还具有可变性。比如服装店,利用模特形成多姿多彩的形象。模特往往是时装店的主要构图元素。
第三,商品的色彩和质感:古玩、家电的色彩灰暗,塑料制品和玩具的色彩鲜艳,这就要求室内设计色调起到陪衬作用,尽量突出商品的色彩。此外,商品的质感也往往在特定的光和背景下才显出魅力例如,玻璃器皿的陈列,就必须突出其晶莹剔透的特色,以吸引顾客。
第四,商品的群体与个体:商品是以群体出现还是以个体出现对顾客的购买心里有很大影响。小件商品的群体可以起到引人注意的作用,但过多的聚集也会带来“滞销”的猜测。不对称的群体处理巧妙会给人以“抢手”的印象。至于贵重的商品只有严格限制陈列数量才能充分显示其价值,对以群体出现的商品,室内设计应配以活泼兴旺的气氛;对以个体出现的商品,设计上应追求高雅舒展的格调。
第五,商品的性格:商品的性格决定室内设计的风格。同是时装店高档女装店的清新优雅与青年便装店的无拘无束应截然不同。室内设计的风格与经营特色的和谐与否直接关系着商品的销售。
店铺商品陈列技巧
1、同一色搭配。同一色系的衣服放在一起会给人很舒服的感觉,注意同一色系搭配中不要同样款式、同样长短的放在一起,以免让人感觉像仓库。
2、对比色搭配。就是说用冷色来烘托暖色,比如:用绿色衣服衬托红色衣服,用蓝色衣服衬托**衣服,摆放在一个竿子上时,不能让冷色和暖色各占50%,最好是3:7左右的比例比较合适,要注意冷暖色的穿插。
3、合理利用活区。所谓活区就是面对人流方向首先最容易看到的区域,反之为死区。要把自己主推的款式放在活区,把另外的款式放在死区,这样可以大大提升销售。
4、模特数量要控制。有的经营者认为模特比较容易出展示效果,就在自己的店铺放很多模特,但却会起到相反的效果,让人感觉这个牌子有些“水”,所谓“物以稀为贵”,把最好的款式穿在模特上有最好的效果。
5、合理利用“活模特”。卖场的导购员是服装的活模特,她们穿哪个款式就会卖哪个款式,这可是减少库存的好方法。
6、时间的把握要到位。要了解每天来买衣服的人是谁,以女装为例,星期一、二、三、四来的一般是全职太太,这样可以把一些时尚的、价格较高的、款式独特的衣服放在活区和穿在模特上。星期五下午、星期六、星期日,逛店的人多是平时上班的女性,最好把价格中等的服装挂在活区和模特身上。
7、卖场陈列要有节奏感。不要把色系分的太死板,卖场的左边是冷色右边是暖色太不协调,冷暖搭配要有节奏感。
1 专卖店营运管理手册 XX专卖店营运管理手册 第一章 XX品牌介绍 一、XX公司发展状况 二、“XX”品牌文化 三、“XX”品牌价值 四、公司使命 五、展望未来 第二章 专卖店管理制度 一、 专卖店管理架构 二、 专卖店人事管理制度 (一) 考勤管理制度 (二) 假期及请假制度 (三) 辞职、调职与解聘 (四) 晋升制度 (五) 仪容标准 第三章 专卖店员工行为准则 一、导购代表应具备的认识 (一) 导购代表的工作使命和角色 (二) 导购代表的工作职责与范畴 (三) 导购代表的角色 (四) 导购代应掌握的基本知识 二、导购代表应掌握具备的专业知识 (一) 导购代表应具备的产品知识 (二) 导购代表应具备的陈列知识 (三) 导购代表应具备的服务知识 (四) 导购代表应具备的销售知识 第四章 专卖店员工守则 第五章 专卖店员工职责说明 一、 店长 1、 职位目标 2、 工作职责 3、 日常工作任务说明 4、 店长工作能力(以下有些项目可通过具体数衡量) 二、 助店 三、 收银员 1、 素质要求 2、 日常工作任务说明 四、 店员 1、 正视导购代表的工作 2、 作为现代的导购代表应具备的基本素质 3、 导购代表的售前、售中、售后服务 第六章 专卖店营运规范 一、 专卖店保养及清洁 二、 专卖店日常运作程序 三、 财物维护制度 四、 专卖店货款管理细则 五、 商品补货、退货、调货程序 第七章 专卖店事故处理 一、 处理顾客投诉 1、 妥善处理顾客投诉的重要性 2、 顾客最常抱怨的事项 3、 顾客在抱怨时想得到什么 4、 抱怨未得到正确处理的后果 5、 如何预防抱怨的产生 6、 如何接受顾客的抱怨 二、 突发意外事故处理 (一) 偷窃事件 (二) 电源中断处理 (三) 爆窃事件 (四) 火警处理 第八章 店铺失货处理 1、 防止偷窃措施 2、 确保店铺点货/盘点程序 3、 确认失货的具体处理规定 第九章 专卖店表格管理 第二章 专卖店管理制度 一、专卖店管理架构 (对不起,不能贴图,所以架构内容传不上来) 注:“助店”、“兼职店员”、根据每个专卖店的具体情况而设置,专柜一般不需要设立这些职位。 二、专卖店人事管理制度 一)人员招聘程序 1)专卖店需要增补人员时向人事部递交“人员增补申请单”,由人事部统一规划招聘工作。 2)人事部收集相关应聘资料并进行初步筛选,然后将资料转交到相关部门安排面试。 3)专卖店店长/柜长由区域主管/店铺督导进行面试考核,由总公司营运经理复核决定是否录用。店长/柜长以下员工由店长/柜长进行面试考核,由区域主管/店铺督导复核决定。填写“应聘申请表”。 4) 试结果和人事资料交到人事部,人事部通知入选人员办理到职手续。 5) 职培训——正式上岗 6) 公司以外的区域由人事部授权委托区域主管/店铺督导进行招聘工作。受聘者人事资料需交到人事部门,区域存底一份。 二)招聘原则 1)公司招聘员工的主要原则是依据应聘者是否适合应聘岗位的素质和培养潜力,并以该职位人员应具有的实务知识和操作技能作为考核准则。 2) 聘者的综合素质和个人理念是否与公司要求相符——是培养潜力的重要衡量标准。 3)特殊情况下,若应聘者实际工作经验缺乏,但个人综合素质良好又具备培养潜力的,可以录用。相反,就算应聘者有一定的工作经验,但素质和培养潜力不符合公司要求的,不可录用。 4)应聘者必须如实填写“应聘申请表”,经面试、笔试、复试考核后方可聘用。 5)加盟店由加盟商按照公司招聘要求及程序代表公司实施员工招聘,并可通知公司提供协助。 三)入职手续 1)应聘者必须在公司指定的时间到公司报到、办理入职手续,否则取消录用资格。 2)报到时,需向公司提供以下有效证件方可办理入职: a、 身份证/户口薄 原件及复印件 b、 学历证书/毕业证书 原件及复印件
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许多的朋友来电询问,如何成功经营服装店,在此我们提供给你实用重要的成功关键因素与建议。
第一、地点选择
有人说,房地产买卖是最重要的三个因素是,地点,地点,地点。这说明地点选择是非常重要,而对于服装店的经营,地段选择也是非常重要的。一定要尽量选择人流量高的商业地段,一楼绝对比二楼以上好。路口处绝对比延街再好一些。拥有一个好的地段,基本上你就立于不败之地。
你可以在平日上下班高峰或例假日,计算有多少人路过某个地段,就可以估算出人流量,再看看此地段旁边商铺的生意如何,你大概心里就可以估算出这是不是好地段了。当然,平日要多观察各个热门地段,多多走动,通常好的地段是很抢手的,有好的机会就适时租下来。
当然,人流量大的店铺,租金一定高。但是通常都是一分钱一分货。建议你,如果你付不起高租金,宁愿选租一间地段好但比较小的坪数,或者切分大的坪数分租。人流量少的店铺,不管租金再怎幺便宜,基本上都很难经营下去的。总之,地段选择是非常重要的,房租也许只差个几千元,但营业额可能会差个几万元。
第二、特色服装
你卖的服装一定要有特色,要跟别家店卖的不一样。消费者才会记得你的店,你的产品才能卖上价。当大家都去批发市场进货时,你就不用去了。卖相同的东西,不但没有特色,更会造成互相杀价。又例如前几年流行的外贸货,现在比较也很难做了,一方面是大家都在做,不但没有特色,价格拼杀,而且假货充斥,品质愈来愈差。
现在消费者开始有品牌意识,消费者总是在追求有特色,品质高的服装。我们的服装设计,结合中国古典传统与现代流行彩风,形成极具视觉冲击力的设计流行感觉,深受追求特色个性时尚的人们喜爱。
第三、销售与服务
销售技巧也是很重要的,顾客试穿时,要适时推荐,嘴巴要甜,对待顾客要有耐心。虽然有的顾客态度是很不好,或者昨天跟老公(老婆)吵架,但是你仍然要耐下心来,面带微笑。服务不好,是做不成生意的。服务态度好,你的回头客会愈来愈多。
第四、其它细节
光线要明亮,货品摆设要整齐,地板玻璃窗定期打扫干净,有破损的物品要及时修补,这些小细节会给予消费者舒适的购物环境。
合理的商品陈列可以起到展示商品、提升品牌形象、营造品牌氛围、提高品牌销售的作用,这些是它的基本意义。
1、展示商品
服装在展示外在美方面表现最突出,其陈列效果也很容易体现。一件高档时装,如果把它很随意地挂在普通衣架上,其高档次就显现不出来,顾客就可能看不上眼。如果把它“穿”在模特身上,用射灯照着,再配以其它的衬托、装饰,其高雅的款式、精细的做工就很清楚地呈现在顾客面前,顾客就很容易为之所动。
2、提升品牌形象
商品陈列:免费的广告
众所周知,产品陈列是促成终端销售的最后机会之一,调查表明:顾客最后作出购买决定87%取决于该商品陈列的科学性与显眼度。而产品陈列又是最为廉价、最为基本的促销方式。它不需要您投入大量费用(甚至是免费的),只需要您静下心来,重新审视您经营的产品特点、消费者的购买习惯等,从审美的角度对产品摆放进行艺术的加工,就可能获得更大的效益。良好的商品陈列不仅可以方便、刺激顾客购买,而且可以借此提高企业产品和品牌的形象。
3、营造品牌氛围
我们知道一个卖场的整体氛围包含:橱窗装饰、货品陈列摆放、光源、色彩搭配、POP等,构成一家店铺好氛围的关键要素。例如:服装商品本身不会说话,但我们可以利用陈列手法、造型艺术和灯光让让其活起来,某休闲装品牌,运用动感的休闲模特,跳跃和动感的冲浪板还有鲜艳的服装色彩,构成了一幅年轻人夏季在海边冲浪运动的快乐情景,这种展示生动而有趣地给消费者提供一个身临其境的联想空间。
4、可以提升销售额
“好的陈列和差的陈列,对销售额的影响至少在100%以上”,这是众多品牌和商家极度重视产品陈列的原因之一,商品陈列可以引起消费者的购买欲,并促使其采取购买行动。据统计,店面如能正确运用商品的配置和陈列技术,销售额可以在原有基础上提高10%。我为一个女装出陈列方案时,只是简单地把一个店前区的紫黑色搭配换成了红黑色,结果当天此区域就卖出六件。这只是个小小和细微的变化,但对于商品和终端来说这个变化是不可忽视甚至是极至重要的。但是陈列还要根据天、时、地、人各种因素综合考虑,才可达到理想的陈列结果。
除此之外,我认为陈列的更大意义:
1、提高商品的附加值
让你的商品增值,使企业获得更高的利润增强企业的竞争力占有更多的市场份额。
2、生活方式的改变
针对目标消费群层次,加强商品视觉效果的展示,可以引导顾客购物,并影响和提升消费群的审美度,并引发消费和生活方式的改变。
3、维护商家的信誉
有利于维护企业的信誉,提高商品的可信度,使消费者易于接受商品的各种信息,加深对商品的印象,增加购买机会,形成潜在利润。易于使消费者产生对品牌的认同感和信任感,从面提升企业的知名度。
这个网站有相关的店面经营文章,很不错:http://wwwoushacomcn/xwxxasp。我从中选了一些资料:
女性服装经营的几个关键:
1、你的眼光。
2、你的资金规模。
3、你的管理水平。
4、你的性格。
5、你的风险承受能力。
最重要的的是眼光,只要眼光好其他的关键问题都可以采取一定的措施解决。眼光有的是天生的,有的需要后天培养。每个关键问题都会决定的服装生意的生死!
服装鞋帽店的经营业绩很大程度上取决于员工的素质与工作表现,一些服装鞋帽店铺往往重视营销方案,但因为忽视了店员管理,在零售方案实施的过程中并不能达到预期的效果。所以说员工是企业的根本,吸引好的员工就显得死对头重要。
在销售过程中,店员在推销商品、提供服务、宣传零售店形象等方面发挥着重要作用。在选择店员时应着重应考核她们的外表形象、沟通能力、一般知识与专业知识、对工作的忠诚度方面。
当服装零售店收到了应聘人员的个人材料之后,通常要选择一定的测试方法包括笔试工,作为选择应聘人员的基本依据。店员的招聘的方法包括笔试,作为选择应聘人员的基本目的是测试应聘人员的知识水平与一般能力(如感知、记忆、思维、想像、语言、概括、创造等),面试的主要目的是测试应聘人员的应聘动机、个人品质(如精社面貌、仪表、性格、诚实性、价值观等)及从事零售工作的专业能力(如待人接物的能力、观察能力)等
每天与许多形形色色的顾客打交道是店员工作的基本特点,店员必须有充沛的精力、良好的人际互动能力与高尚的职业道德,才能向顾客提供满意的服务。因此在选聘店员时,需要考察应聘人员以下几个方面的素质:
(1)身体素质。为了配合零售店的形象及产品组合特点,对店员的健康、体型、身高、年龄、性别等方面应该有特别要求。
(2)个性。主要从应聘人员的一般能力、气质、性格等方面考察,对店员的基本要求包括:好学上进、思维灵活、观察能力强、沟通能力强、动作敏捷、热情大方、性格开朗、为人诚实、工作细心和而心。
(3)工作能力。对工作能力的考察可从教育水平、商品专门知识、零售服务技能、工作经历等方面进行。
员工是店铺的生命力,一个好的员工会给店铺生意带来意想不到的飞跃。一个好的员工应该具备良好的身体素质,较强的工作能力以及完美的个性
吸收优秀的营业员加盟
内衣企业吸收优秀的营业员加盟,依笔者看,有二种路径。一是吸收具有推销潜能的人材。这类人材,具有可塑性强与悟性高的特点(这点要求企业的人力资源部门在招聘时,能发觉其销售潜能,以及具有相应的文化水平)。招聘这些人员之后,进行系统的公司的营销政策与产品知识方面的培训,能使其迅速上手。笔者原在一家内衣公司,招聘的终端销售人员,都是具有中专以上的文化水平,普遍具有亲和力、敏捷伶俐的特点。招进来之后,进行为期一个月的培训。先全部下放到车间,先了解企业的产品结构,工艺要求。后期培训主要是进行营销知识的培训,然后投放于市场,对市场销售额提升起到决定性的作用。二是吸收行业内的营业员,这类人材因为具有丰富的经验,只要熟悉企业的产品结构之后,就可以进入岗位。内衣专卖店的营业员,因为其起到一种导购性的购物作用,所以,对这方面的人材也有别于从事其他服装类的人材,要求更高更严一些。因为,营业员在引导消费者进行内衣选购时,必须掌握其身体特征,包括其三围尺寸,以及购买内衣的基本需求。在这时,营业员必须对消费者的购买行为进行知识指导,才能使消费者购买到称身的内衣。所以,能够引进优秀的营业员加盟企业,是企业倡导优质服务的前提,也是促进企业销售额的关键。
营业员的培训
企业在招进营业员类的人材之后,为了让其更好地为消费者提供服务,需进行一个系统的培训,以提升营业员的专业知识及销售
技巧知识。对营业员的培训,有以下几种方式。
(1)、常规式培训
常规式培训一般是基础知识的培训,分二大块,一类是产品知识的培训,包括内衣的产品结构、款式、型号、身围的度量方法、胸围的穿着方法、内衣的洗涤方法、内衣的折叠及保存方法、以及内衣或美体内衣(美体内衣包括调整型文胸、塑裤、腰封、连体塑衣)的原理及特点等内衣基本知识的培训。通过这些培训,能使营业员有针对性地对顾客进行个性化的购买引导。
二是销售技巧的培训。目前的内衣品牌,特别是国内的二线品牌,其品牌的知名度与产品款式基本上都差不多。在这种情况下,内衣企业想得到更大的市场额份,只有靠终端的销售,以终端致胜。这样,在终端渠道中,营业员的销售技巧尤为重要。销售技巧的培训,主要包括在营业中的销售态度、销售时的规范用语,以及如何接受顾客的投诉等销售策略的培训。通过加强培训,能使营业员有效地掌握日常销售管理以及处理突发事件。
(2)、情景式培训
情景式培训也叫模拟培训。一般要求在公司的展厅,由一组营业员扮演消费者,再由营业员向其推销产品。情景式培训主
要是销售现场情景的再现,这种培训方式包括内衣的陈列(是按款式陈列还是按颜色陈列)、店铺氛围的布置、以及如何接
待顾客、在推销产品应注意的问题、如何引导消费者进行选购内衣等方面的培训。通过这类培训,能使营业员熟练地掌握销售技巧。
营业员的日常工作管理
• 按时提前上班,营业员一般需在规定的时间内提前半个小时上班,以做好全卖场的清洁工作。
• 保持点铺、层板、层架、地 整齐清洁。
• 店长开早会,总结昨天的工作情况,以及在销售过程中遇到的问题,并将当天的工作计划交待清楚。
• 整理货架的内衣,盘查货品是否与前晚相符。
• 检查店铺区货品的质量,确保无次货,无打错价。
• 将补充款按陈列方式摆置到相应的位置。
• 进入销售工作状态,并随时整理货架上的物品。
• 认真开出销售小票,确保内容准确无误。
• 按要求认真填写各种表格与单据。
• 收集顾客的提出的意见与建议信息,以归纳汇总上报到公司的营销部门。
• 协助处理顾客投诉及工作范围内的特别要求。
• 交接班时要将当日发生的事情交待清楚,并清点货品。
• 清点货品,及时填写补货单,补齐货品。
• 交接清楚后下班。
营业员的销售流程
第一步:了解顾客之需:
了解顾客的需要是提供有针对性服务的前提,因此,营业员需具备敏捷的感应能力,适时地向顾客推销合适其身材特
征的产品。
第二步:正确测量尺寸:
正确测量客人的身材尺寸。女性的身材经常有微妙的变化,营业员要教育顾客正确了解自己的胸围尺寸。
第三步:选择内衣的尺寸:
根据测量的尺寸结果,推荐适合顾客正确、合适的款式。尺寸与款式不适合时,使女性消费者的体形容易变形,因
此,必须教导顾客选择合适的款式。
第四步:试穿:
顾客挑选到心仪的款式之后,营业员一定要让其试穿,只有在顾客试穿之后才能真正了解到款式是否适合。
第五步:使用方法:
推荐给顾客后,为了让客人长期消费其内衣品牌的产品,一定要正确的指导使用方法及各种保养注意事项。
营业员的销售要诀
微笑服务:
倡导微笑服务,能使拉近顾客与营业员之间的感情,以容造一个轻松的购气环境,使消费者有一种宾至如归的感觉。这样,也能形成良好的口碑效果,以微笑服务吸引消费者再次消费,也能吸引其他的消费者过来。
适时的赞美:
顾客的身材都有美丑的一面。营业员在向顾客推销款式时,适时地对顾客身材美好的一方面进行赞美,能起到事半功倍的效 果。投其所好,才能赢得顾客的青睐,以及在消费时带来愉悦的享受。
了解顾客的购物心理:
有的放矢,方能赢得消费。服装已渐渐地摆脱遮丑避寒的初级功能,向塑造美丽身材的高级功能转变。消费者的消费习性尽管各有不同,但都不会偏离塑造美的这一共性。因此,营业员在接待顾客时要善于察言观色,了解顾客性格,探知顾客的爱好,向顾客推销适合的产品与款式。
在倡导以终端致胜为主要销售策略的今天,如何建立起一支具有战斗力的销售队伍,是企业营销策略中的重中之重。挑选到合适的销售人才,是组建这支队伍的前提;整合优化是基础;系统化培训是根本;使营业员熟练地掌握销售技巧是决胜的关键。也只有这几个方面都能做到,才能使这支队伍在商海的博弈中赢得市场
专营店的管理要出效益,才能体现整体的管理水平,如何提高专卖店的单店销售,是整个服装行业的焦点话题。店长是一个专卖店的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个专卖店的业绩。为了抓店长管理, 无论是生产服装的企业,还是销售服装的商场,对店长的认识都很明确——店长,就是一个店的管理者。
有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就像是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。
更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好,客人爱不爱听,全凭店长的组织、策划和安排、带动。
无论哪种说法,都表明了一个观点,那就是店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。
因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。
作为店长,他(她)的工作职责主要应该包括
1、了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。
2、遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。
3、负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。
4、负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
5、负责店铺内货品补齐,商品陈列。
6、协助主管处理与改善专柜运作的问题。
7、协助主管与所在商场的沟通与协调。
8、定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。
9、了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。
10、激发导购工作热情,调节货场购物气氛。
作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化、体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死,作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心。
店面营运通常分为三个时段。营业前除了开启电器及照明设备,带领店员打扫店面卫生,还要召开晨会,内容主要包括公司政策及当天营业活动的公布与传达;前日营业情况的分析,工作表现的检讨;培训新员工,交流成功售卖技巧;激发工作热情,鼓舞员工士气。另外,还要点货品,专卖店要清点备用金以及核对前日营业报表,传送公司。
在营业过程中店长要注重以下工作:检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌;督导收银作业,掌握销售情况;控制卖场的电器及音箱设备(专卖店);备齐包装纸、包装袋,以便随时使用;维护卖场、库房、试衣间的环境整洁;及时更换橱窗、模特展示,商品陈列;注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生;及时主动协助顾客解决消费过程中的问题;收集市场信息,做好销售分析;整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。
在营业后要核对帐物,填写好当日营业报表,营业款核对并妥善保存,留好备用金。还要检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患,专卖店检查门窗是否关好,店内是否还有其他人员。
货品方面,店长有权利对公司的配货提出意见和建议,并有权利拒收有质量问题的货品。
在人事方面,店长有权利参与营业人员的招聘、录用的初选;有对员工给予奖励和处罚的权利;有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工;有权利根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见;有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定;有权利对店内的突发事件进行裁决;对店内的货品调配有决定权,服装店以豪华的装修来吸引顾客,是时下不少商家不惜用重金打造的一项工程。然而,即使是富丽堂皇的服装店,往往都在一个细节上出现了败笔——试衣间。
试衣间可以说是决定了服装是否能够被销售出去的一个重要环节。做为顾客而言,买不买只有试了才能决定。可是由于服装店内的试衣间在隐私、大小等方面令顾客感到尴尬,从而导致生意泡汤。试衣间应该具备哪几个方面的条件呢?以下几点仅供各位参考。
一、注意隐私问题
试衣间最致命的问题,就是隐私性不够。每个人在试衣服的时候都要经历不可示人的阶段。所以在试衣间的设计上应该着重考虑保护顾客隐私的问题。比如说某某“坊”试衣间的“门”都是布帘子,拉不严的会留下一条细缝,叫更衣人心惊胆跳。这还不止,那里有三个试衣室,其中一个恰好对着上二楼储物室的楼梯,可以很清楚地看到上下楼的人,而从楼梯那里也可以很清楚地从布帘上方看见试衣室里的人。这样的试衣间即使准备更多,也无法让顾客安心的在里面试衣服。
二、面积不能太小
通常的试衣间都是恰好只能容一个人,尤其是那些内衣专卖店。如果你长得比较“肉”,那就抱歉了。试衣间是为所有来服装店消费的顾客们提供服务的,并不是只为身材好的顾客准备的,万万不可让试衣间成为体形较胖的顾客感觉羞辱的地方。
三、装修不能太简陋
许多试衣间内没有安装镜子。有很多人都希望自己试衣的时候可以不用出来照镜子,这样当穿上效果不好的衣服时就不必被其他人看见,例如那些能把萝卜腿暴露无遗的贴身裤;而且也不用被那些无论你穿什么都会赞扬一通的售货员所误导。一个好的试衣间,在装修上要考虑顾客使用是否舒适,灯光是否能够衬托出明显的效果等。
量身打造更衣室
一、内部装饰
1、室内墙面基色为白色。(给人以整洁、干净的感觉)
2、室内配有30W的日光灯(不要太亮也不要太暗)
3、室门背后挂有“温馨提示牌”
尊敬的顾客:离开更衣室时,请别忘了带上您的随身物品,以免遗失。
二、配备的道具
1、小镜子(1面,保持光洁)
2、白色塑料梳子(1付,勤洗勤换)
3、凳(1张)
4、拖鞋 (1双,秋冬保暖鞋 春夏凉拖 )
5、挂钩(1排)
三、更衣室外部
1、门镜(可安可不安,推荐:安装)
2、门楣处挂门牌——“试衣间”、“更衣室”……
3、提示牌(双面,一面写“有人”,一面写“无人”)
提示牌的工作由导购来完成。在专卖店导购服务中,导购员一般应在更衣室外等候顾客穿戴出来。所以此项工作由导购来做。
注意事项:
1、更衣室内切勿堆放杂物,要保持干净、整洁,做到每日一清。
2、更衣室内要保持通风,不能有异味,可以喷洒空气清新剂。
写到这里让我想起来,看过一篇报道说现在小日本有一家专卖店特别先进,你无须试穿衣服,店员用扫描仪将你的体形扫进电脑后,便可以根据你的需要搭配衣服,好不好一看便知。
作为零售卖场,是为公司创造效益的单位,那么分店店长就起到了非常重要的角色,工作责任心、管理方法、经营思维等的重要性,主要工作任务是负责商场整体运营工作,保证商场正常运作,完成公司下达的经营管理任务,并且要有“公司利益高于一切”的使命感,现就浅谈分店工作开展执行思路: 一、如何建设一个优秀团队: 要有同心协力的团队精神,团队才能利已利人,共存共荣,这样的团队才能拼博于市场竞争的浪潮,去求得企业的兴旺和事业的蓬勃。 1、组织培训的重要性 只有一个懂得不断充实自我的学习团队,才能在当今的社会创造出更发了的“奇迹”。从培训的作用来讲,要有充满强烈的学习意识,懂得公司的规章制度流程,善于将实践中的工作经验与理论知识相结合,加强吸收提升自我并能执行到位,分店要擅长于创造培训的机会和组织培训,总体来讲,团队的智慧总是高于个人的智慧,当我们团体真正在培训的时候,不仅能产生出色的结果,其个别成员的成长比其他的培训方式进步为快。 2、执行力 在团队里,也许我们并不需要每个团队成员都异常聪明,因为过度聪明往往会自我意识膨胀,喜欢好大喜功,相反,却需要每个人都要具有强烈的责任心和事业心,对公司精心制定的战略要在理解,把握透的基础上把战术不折不扣,坚定不懈贯彻执行下去,对于过程中的每个运作细节和每一项工作按照流程标准落到实处。 另外,要保证团队的执行力,关键在于执行过程中明确要实现的目标分阶段做好计划,并且能及时跟踪考核,保证团队执行力落实到位,比如:分店的业绩考核,公司按每年、每月给我们制定任务,那我们分店也将每月的目标细化到每日并进行了适当的考核与指导,使之在工作中执行起来比较贴进预期的效果,那么团队执行结果也有了保障。 3、创新力 作为我们零售业,在这个竞争百日化的行业来讲,我们要有创新能力,只有不断的创新才能保证卖场竞争优势,那么创新力是从哪里来呢?做了培训工作,是提高人才团队创新能力的重要手段,因为抓好培训是提高员工的知识水平和综合素质的重要途径,而员工的业务技能是激发创新能力的前提条件。 有综合性的创新能力,才是真正的有竞争优势的创新能力,员工培训不只是重视商品知识,业务技能方面还是考虑员工的个人素质,公司企业文化,商场团队的凝聚力和团队精神,这只有综合性培训才能做到,只要把这方面把握好,做得好,才能在竞争中保持长久的创新优势,最终打败对手。 4、分工和合作 商场管理人员拥有指挥,发动团队的能力,在工作开展中要有形成上中下协调平衡,整体互动的运动态势,对其它各部门的日常动作要熟悉、了解,才能在工作中相互配合,否则,成为一盘散沙,无法让其它部门实施运作,应该有独立开展工作的能力,对自己所管区域承担责任,不得有等、靠、要的心态来做工作,要让成为一个和谐的团队,在战斗力的团队,那我们要用关爱别人的心去想,去做、就能使团队中的每个人做到有效的沟通和协作。 5、组织纪律 加强组织纪律,在纪律面前做到人人平等,对违规违纪事件要做到公平、公正、透明,要明确“公司制度高于总经理”的原则,员工是公司的柱子,要加强员工的管理和员工的职业规划,让员懂得如何做好工作,才能达到目标;从而他们将不断学习,严格要求自己,提升个人能力。 6、建立共同目标 所谓经过一定的努力后,才能达到工作目标,对于一个队伍来讲,管理人员对团队人员应该做什么,目标是什么,以及员工清楚知道自己该做什么,目标是什么这是不同的,有意义的目标和没意义的目标,唯一的差别是,有意义的目标可以让团队成员的热情,耐心及接爱挑战的意愿 二、 如何做卖场基础管理: 1、商品基础管理:陈列、引进、定价、缺货、短交、高库存、滞销、退货、报废、报损、淘汰。 卖场商品管理的好坏是业绩体现的重要组织部分,重点在商品引进、淘汰和日常细节管理,因此我们必须要掌握这11项商品管理的标准,因工作必须要有标准、有思路,才能采用有效的方法去达到工作标准;我们的工作流程开展时充分包含各工作内容,只要我们能严格执行工作流程工作起来都轻松许多,并且能达到较好的效果。 2、现场管理 现场管理是指我们需加强卖场的基础管理,落实好环境卫生及购物环境的工作,使顾客有一个轻松愉快的好心情,增强顾客的购买力,及时解决商品、卫生、通道、整个布局存在的各项问题,而且又能增强了员工的管理知识,从而从中提升自我的工作能力,将卖场细节管理工作提高一个台阶,提升商场的形象。 3、安全管理 作为一个企业的安全要求,是相当重要的首先超市要制定并完善火灾扑救和应对疏散预案,处理突发事故等预案,并定期培训及演习,对于不合格的员工坚决不能上岗,所有员工都必须进行安全教育的培训,提高安全意识,对超市用电、防火的重要控管,杜绝发生安全事件。 另外:商品损耗是影响商场利润的一部分,它包括自然损耗、人为损耗,由其是人为损耗的控制是相当重要的,外部偷盗、人为损坏、内部偷盗、偷吃偷拿等需要重点的管理。 其次:关于分店设备的管理,从使用、维护、保养等方面都要下功夫只有我们工作做到位了,就可以减少事故、故障的发生等,对日常安全生产工作不会造成影响,同时也减少了公司的费用增加现象。 三、如何做好营销管理: 在当今社会,零售行业的竞争越来越激励,要在本社会长久立足,那必须要打败竞争对手,从而扩大消费市场,那我们首先则需对周边商圈、消费能力、消费对象、竞争对手进行市调,在市调中一定要明确我们市调的目的是什么?针对市调结果采取针对性措施,比如:商品结构,那我们要取长补短,不断丰富商品,作为一个卖场,首先顾客对商场的选择第一应是商品的选择,价格的选择;是否能达到一站式购物的能力,增强顾客的消费能力。 那么,我们将采取什么措施,什么促销方法吸引顾客?那就是竞争策略的决定和促销活动是否有效,是否能将顾客吸引到商场进行购物消费,这是至关重要的决定。 四、如何做好绩效管理: 要做好绩效管理首先要确定的是分店目标及个人目标,因不关于个人目标是很难充分调动个人绩效的提高。要想提高这一点,那我们的思想要有一个转变意识,要管理员工进行到“让我干”转变为“我要干”的核心中。就我们目前的绩效创造主要是做好开源节流的工作。如何做好开源的工作:①提升销售收入,增加毛利额收入②毛利调整,增加效益收入③充分利用供应商的潜力,与供应商大力合作做好商品的销售工作,得到供应商费用赞助与商品的支持,这一环节相当重要,只要合作好了它将是一个良性循环不断为商场创造利益的作用④分店人流增长与专柜经营特长的综合,提升专柜的收益,由其是联营专柜增长即分店销售提成也自然增加了。如何做好节流的工作:指我们在经营成本费用上要下功夫,对每笔费用发生使用都要作好合理的预估、控制,并对结果的跟踪,对于超标的项目费用要进行合理的分析,采取有效的措施达到目的。通过这些工作的落实,那我们商场也做了一些宣传标语,它都能激励分店全体人员的工作积极性,而我们的管理人员则需如何创造一个团队的工作风气和工作氛围上下工夫。 公司的绩效考核的核心也就是提供分店所有人员在岗位上积极主动的工作动力,而每位被考核人的工作行为能将得到指导性的评价,工作最终效果能得到合理的回报;就会促使每位员工的自我认可,自我完善和自我成长;公司也会在这一个成中得到业绩的增长和效益的回收。对于分店在考评级差和评价都在薪酬、晋升,使用和培训等方面也应体现差距,这对公司发展也是至关重要的,并可以克服一些工作误差效应,能促进工作全面改进。
1、一个品牌专厅必须有一个统一的秆象,包括装修,员工服装等,员工服装最好订风格和店里面卖的货品风格类似的工装。工装可以按你订的价钱卖给你的员工,或是你统一订员工不花钱,这个怎么弄,你自己选择。
2、能购提高营业额,一个是你货品的品牌知名度和质量,但最主要的是员工的服务态度和你专厅的服务体系,员工的服务态度一般其他人没法控制,但是你的服务体系你可以规范化,比如什么样的货品可退可换,我知道最好的是一家河南的商场,卖出去的内衣,顾客想退,一般的这种商场是不可能退换的,因为内衣是贴身衣物,但是这家商场服务特别的好,穿过的内衣不仅退了新货,而且原来那套也送给了顾客,因为这样的东西退回来也卖不出去,不如送顾客,顾客也会满意些。
3、盘点最好一个月一盘。但是要确定你货柜的东西,不知道是单品单码管理,还是多品一码管理。对于单品单码管理,就是一个款号对应一个条码,货物比较好盘,但是要求员工必须在熟悉商品的基础上。多品一码,大数是因为商品的进价和售价一样,就用多品一码,这样的话,比较容易管理,但是盘点的时候容易错盘!
化妆品报为我提供这个机会跟大家见面。今天要讲的是化妆品专营店特色化经营管理,这实际上也是一个比较大的话题。从这个环节来说,对于经销商以前是不太重视的,现在发现必须要更加有力的推动终端,我们的货下去,我们才能更加有效,服务我们下级客户才是我们的销售。所以,我们先来谈谈我们的终端客户。
我们谈化妆品专营店,化妆品专营店是指以销售护肤品为主的,这里70%兼做皮肤护理,这种有具备的专业服务职能,有极少数兼作美容和化装服务,化妆品专卖店一般是指由品牌所有者直接设立或当地经销商加盟直营,只经营某一个品牌或者是某一个化妆品体系,这样的零售店,在一般情况下专卖店均含有或者是部分含有品牌供应商的资本。也就是说,我开的是我们经商看见的雅芳专营店,雅芳有一定的投资在里面。那么,在中国有一些变化,也有完全经营形式的。那么,更加典型像滋生堂,滋生专卖店就是全资的。化妆品专营店在传统的零售业态当中,在去年成为一枝独秀,传统业态杂货店铺五,销售亭和其它类型的店铺,销售的门店数量和销售额都持下降趋势。但是,在这当中来说,化妆品专营店一枝独秀。2004年增长数量上比2003年增长28%,达到57000家,成为化妆品领域两大活跃因素之一,一个是美容院,一个是化妆品专营店。
专卖店还在导入期,专营店最早的,比如保定的一家店是在87年开始做化妆品专营店。那么,经过十多,二十年德培养,化妆品专营店已经是一种快速成长的增长态势。那么,我们再看这种发展以后,化妆品在二十一世纪有哪些主要的渠道呢?二十一世纪最大的特点就是多元化,比如成为高端品牌专柜的主渠道,超市成为日用洗净品的主渠道,美容院成为个性化、特色化、功能性化妆品的重要渠道,专营店成为特色化妆品的重要渠道,专卖店是自有品牌直接推广的主渠道,无店铺销售是好准的少数品牌渠道。其它还包括便利店、药店、电视购物、邮购等都成为二十一世纪主要的销售渠道。
化妆品专营店现在的竞争由于发展快,所以加入者,再加上厂家的推动自发的加入和其它行业的进入,形成一个竞争非常激烈的行业。它首先是超市对洗化及低档化妆品的竞争,这一块在三级市场都有很大的盈利,尤其是临近沃尔玛、家乐福、易初莲花等等,抽象的冲击越来越强烈。你一定要给超市玩它的短项,你要拿你的段项玩的他的长项,再用你的产项玩他的短项。美容院对高档群体的争夺,现在的美容院的运作越来越规范了,提高了美容院的服务质量服务态度,增强了对贵客的亲和力和信任感。中高档需求的顾客,特别是对功能有明显需求的顾客,偏好美容院。特别是近年来许多的美容院开始注重家庭妆的销售,开始领悟到柜台陈列的重要性,投资改善陈列环境和陈列条件。
美容院有5-10%,柜台的感受非常的快速。这里我经常跟美容院在讲,其中讲一个比方,让他们明白陈列的重要性,我说如果在海里面游泳,一潜下去就捞到了泰坦尼克海洋之星的宝石,如果我把那块宝石拿来放在义乌、五爱市场这些大流通市场每一个门口,铺一块红布,放在红布上卖2000,有人吗?没有人买。如果是美国人捞到了,全球循环展出,现在到北京来了,在北京中国银行的大厅,放了一个大保险柜,有一面是玻璃,看到海洋之星在里面旋转,左右两面还有拿着枪的警察,很多人去看惊叹确实价值连城。但是,美国人怕在哪个国家弄丢了,弄的是仿制品,为什么是这样呢?难道这些只是厂家产品的保障吗?实际上为什么在很多专营店,也包括美容院,顾客一去以后,老是侃你的价,侃的老板一让再让,让到不能让了,顾客还侃呢?你的陈列条件告诉顾客你不值那个钱。我们到兰蔻柜台,有一个女士,三十多岁,穿的很高档,给柜台**说你打不打折,柜台**说我们从来不打折,她说没有打折,就掏钱了。
后来,我们一问,这个女士的先生是资产上亿的,而这个营业员一个月的收入是两千八。为什么上亿的人跟两千八收入的人谈价的时候底气都不足,说没谈价的就不说价了,为什么呢?不是兰蔻品牌的问题,还有柜台,美容院开始强化零售,从家电中开始。那么,化妆品专营店真正的竞争对手应该是美容院,因为这两个因素说了最活跃的。如果说超市和商场抢走了美容院专业店营业额,那个是抢走了利润。把差异化经营、培养支柱品牌,提高店面形象,塑造美国时尚文化,在某些老板不被重视,怎么用这些思路去做,怎么跟超市玩,怎么跟商场玩,玩不了,一定要用先进的经营方式去做。
那么,化妆品专营店的形象提升也是一个遇到的问题,化妆品一个重要的内涵就是时尚,化妆品不做时尚,做不好的。不时尚的品牌就是衰老的品牌,不时尚的化装专营店就是集合力不足的化妆品专营店。许多专营店都三年以上的老店,时尚都没有,你想到没有许许多多年轻女孩子,你化妆品专营店未来最重要的主顾,她们越来越感觉到你们的店是年长人才光顾的店,不是她们的店。原有的商圈发生挪移和变化,城市在发展,城市规模不断壮大,市政规划的重新规划,突然发现你以前是一个旺地,然后门前冷落,该怎么办?那么,规模扩张和管理能力的矛盾,很多化妆品专营店,做一家做的非常好,小店变中店也还行,中店变大店变出麻烦了,一家变两家还可以,两家变三家、四家,变的亏本了。甚至搞了三、四家,最后又成了一家。这表明经营者的能力,已经落后于你店发展速度了。
化妆品专营店的经营,我们要这样来构思它。我们要有一个基础的平台,要解决刚才提到的六大基本问题,怎么跟超市竞争,怎么跟美容院争夺高端的客户群,争夺利润,怎么跟超市来争夺这种人气,人流量,怎么跟同行竞争,而不是玩的大家都万死为止,怎么让形象提升,有一个时尚的店。怎么解决旺地门前冷落的问题,还有现在这个业态发展非常快,老板的能力跟不上发展又该怎么办?所以,化妆品专营店要牢牢把握住它的发展核心有哪些。第二个,要做出特色化经营管理,这样构思它的发展,我们现在谈专卖店发展的核心,第一是连锁,化妆品专营店发展连锁是一条必由之路。你感觉我这个店儿子上大学的钱够了,不用送去国外读书,开一个QQ轿车够了,不用开桑塔纳,你开一家店就够了。如果你想发展,实现个人价值,社会价值,连锁是必由之路。
以前的专营店是专卖经营化妆品的店,这个概念已经落伍了,应该是化妆品的专家来经营,使专业人员购买的化妆品店。因为现在消费者的成熟速度非常快,以前一家专营店的老板让他的子女读了初中来,只要会数钞票就可以。如果现在还是这样的人,顾客都比你的化妆品知识在丰富的时候,你已经没有办法做专营店的买卖了,还有时尚化,特色化。改变摸索式的粗放式经营管理为科学化的经营管理,专营店的发展基本上都是摸索发展的,夫妻搭档的比重非常大。大幅增加与顾客的接触与沟通,为什么美容院对顾客能够抓的牢一些,为什么专营店抓顾客难度大一些。其中有一个重要的原因,就是在美容院只要你要做一次美容,最快你进店到出店一个小时。
那么,我们专营店很多顾客进店以后到出店,也可能只有三分钟,五分钟,买了就走,这种够顾客的沟通,接触的时间太短了,都成了流动式的顾客了。所以,化妆品专营店要加强顾客沟通这一点是非常重要的,国际品牌都在这样做,但是我们现在能够看到的是这些直传销的,比如雅芳、安利,经常搞一些顾客的聚会,这是他们必须要做的。实际上国际大品牌,包括刚才讲的兰蔻都在搞,只不过方式不一样。我们化妆品专营店顾客不稳定一个重要的因素就是沟通时间太短了。那么,在这里面我们特色化又分开来谈,化妆品要做出特色化经营管理有五个方面,一个是迎客待客特色化,清洁卫生特色化,技术技能管理特色化,设备硬件管理特色化,营业空间管理特色化在我们整个做化妆品专营店普遍没有概念,怎么把空间做出特色化来。所以,我们今天重点来谈营业空间管理,营业空间管理整体是要有美感,品牌和营销观念的发展,消费者心理的变化,顾客对于购物过程当中审美体验的要求越来越高。
化妆品的展示与陈列中注重美的形式,使视觉形象的审美功能更加突出。展示工具我们要用出来,用形、意、声、光、色协调一致,主题显明的化妆品展示空间。要搞好化妆品专营店的特色化经营管理,就要把体的店当做一个出售美丽梦想的地方来营造直观形象。那么,特色化店面管理分为色彩、光列、气味、音响。色彩管理,对化妆品的时尚内涵的挖掘和表达,使之能够反映顾客的内心世界。化妆品专营店是一个时尚性的产业,要蕴含着丰富的时尚的韵味。这样,你的化妆品专业店受到更多的欢迎。色彩组合,色彩是视觉形象中重要的因素,它有很强的象征性。色彩能表达丰富的情感,在不知不觉中影响人的精神、情绪和行为。色彩的装璜,化妆品的专营店最有效突出化妆品特点。不要用鲜艳的色彩来分散顾客对化妆品的注意力,化妆品店不要搞的色彩缤纷。你在搞成了你的环节色彩缤纷以后,顾客对化妆品的注意力就会引到墙上,天花板。特别是附属的美容服务空间,适宜采用大块的色彩。一些附属的空间适宜大块的色彩,这个也能够看出来。
那么,第二个方面是光亮的管理,光亮的照明设计,店内不同的空间有不同的广电,一个基本的原则就是店内比店外亮,这个照片在欧洲是大白天照的,因为当时老相机照的,照出来以为是晚上照的,这是大白天照的,你就知道亮度有多高。这些都腾看出来欧洲的店都是店内比嗲外亮很多,从这张照片可以看出来是大白天,你看这个地方,这里是店外,是白天照的,把店内弄的非常的明亮。你们看这是国内照的,这是我们普遍出现的店,这样的店怎么招客进门?你们再看这样的店,你认为有人敢进去吗?这样的店到底是做化妆品,做美容的,还是干什么的?化妆品零售空间的灯光,适宜采用纯白双管日光灯,日光灯照明度是均衡的,而且双管弥补了单管日光灯的死角。化妆品专营店只有一个地方需要光线不足,收银区,以减少消费者的压力。该亮的地方要亮,该暗的地方要暗,常常很多地方搞反了。附带的美容空间是一个私密的场所,需要的是要明亮,又不能太亮,需要的是柔和的光线,这样顾客才有更多的安全感和舒适感。像这样,这是明亮的,明亮的是因为设备,有林台很柜的设计,上十万的设备就需要林,但是有窗帘,窗帘一拉上以后光线就非常柔。这样的装饰用的是自然光,把门一关上以后,像十五的晚上在露天来作美容,体说这样的光线,顾客会不会感觉很好?
气味,我记得在2003年的时候有这样一件事,一个女性,张女士在国营单位上班,后来国营单位垮掉了,她利用她的能力在外资企业干上了,她的收入是全家最高,比先生都高。由于她需要很多的交往,她工作也很忙,好不容易等到下班了,她骑的是电动自行车往家里走,在半道绕道菜市场买菜,买回家做饭吃,他先生回来是看电视,儿子回来以后做作业,直到饭菜做好以后才叫他们来吃饭,吃完以后她又开始收拾。最后想起要做周护理,然后她往化妆品店去。
化妆品店的老板非常好,楼下是零售,楼上开了一个售后服务的有六张床,做的比好,经常跟张女士做服务的是刘**,刘**那天星期五做售后服务的人多,老板看着都是排队在等,老板就把晚饭盒饭买来了,一般说来就是三块钱的盒饭,那天看着都比较忙,就买五块一盒的套餐盒饭。到刘**把前一个做完的时候,老板说小刘赶紧来吃饭,那边还有一位王**等着你。小刘看着老板把饭拿给她,比以前还要丰盛,躲在前台后面吃,赶紧吃完,吃完马上笑容出来了,马上叫王**我们到楼上去,因为休息在楼下做护理在楼上。王**刚坐了一会儿,张女士来了。这个人现在在外资企业做,收入比较好,小王推销东西,她常常都要买,所以把她作为一个重要的顾客。老板一看见她停自行车,马上迎出来,这个女性还没有推门的时候,这个老板已经把门拉开了,欢迎,请进,马上请进来。这个在外资企业干已经干到经理级的人才走进她的化妆品专营店跨了三步,突然感觉到头上挨了闷棍,她感觉到这个老板一棍把她打回厨房去了,因为她闻到整个都是饭菜味,她认为她打回她家厨房去了,她什么好心情都没有了。
那天那个刘**给张女士推荐产品,怎么推荐都怎么顶着,都唱反调,刘**一直没有搞明白为什么,今天她肯定是跟她老公吵架了,在单位上挨批评了。我们作为旁观者明白了,是什么原因?气味。化妆品专营店的气味是非常重要的。当顾客闻到前台和美容顾问的饭菜味之后,就联想到晚上做什么给老公孩子吃,这样破坏了客人追求时髦,想超凡脱俗的雅趣,无法再接受你的皮肤诊断了。在附带的美容空间,是要戴口罩的。还有一些衣服上的汗味,体味,这些都是跟顾客打交道要禁止的。化妆品专营店气味禁忌,店内吃快餐等等异味都要排除。
陈列管理,顾客动线和陈列的关系,顾客进店以后,是怎么进店的,最终怎么走出店,在店里面所有走向行程叫做动向。要点大众传媒广告把他拉进来。我们做一个具体的分析,这是一个最简单化妆品专营店,进店以后怎么走?我们有两个基本的观点,就是柜台的零售额跟柜台经过前的人数成正比。还有进店的人气等于进店人时间的总和。如果前面是一条街,顾客在经过的时候一个是看到橱窗,一个是看到A和B两个点,顾客心态分析,对女性最有吸引力的化妆品是她梦寐以求的化妆品,而梦寐以求的化妆品常常也是略高过她们正常购买能力的化妆品。她们想的这个东西并不是她天天在用的东西,她梦寐以求的东西是她常常感觉到买不起,又想用的东西。所以,在A、B这两个点,应该是陈列知名品牌,广告品牌,高档品牌。
这是从这个方向走,从那个方向走过来,从这个方向走过去的A、B两个点变到另外一面。也就是说在这个区高档形象区,要陈列高档品牌,知名品牌,这些原则是按品牌来陈列。到B点以后,容易看到是A点,那么这个高档区都是她们梦寐以求的品牌,而且都按品牌的方式来陈列。如果到了A点最容易看到C点或者是D点,在C点陈列的应该是中低价位的化妆品,比如说A、B可以放兰蔻,或者彩妆的美宝莲,C点放中低一点的,稍微大众化一点,看到A、B两点以后感觉东西很好,但是想到给孩子还要买一双皮鞋钱不够,就看到C点和D点。女性在购化妆品犹豫的时候,往往要左顾右盼,如果看到C点的时候中低价位的,比如像妮维雅这些,就到C点去看,就能实现她们的梦想。
那么,D点是中档或者是中偏高档的化妆品,ABC消费档次中间,满足他们对功能性的需求。如果到了C点以后,顾客主席消费能力有限的顾客,她回头一看妮维雅这些都柜了,结果看到E点,是大宝SOD蜜,她可以买。那么,F点的陈列应该参照D点的陈列,是一种功能性和中高档的。那么,这一类是利润率偏高的化妆品,因为品牌类的产品,特别是广告品牌,主推的品牌利润率是偏低的。那么,怎么引进来,既要用有利的品牌招客进来,又成为有利润,或者利润偏高的品牌。在陈列上还要注意,我们好多陈列化妆品的时候,知名的品牌,在大商场兰蔻柜台看可能很艺术化,但专营店不一定那么做。我们作为顾客进店以后有两种心里比较典型,一种是个性化心里,他们认为陈列少的商品是别人挑剩的,所以化妆品专营店陈列的时候要注意这个环节,这是国外的一些化妆品专营店,陈列是密密麻麻的。第二个是以化妆品种类的多少来推测专营店受欢迎的程度,你的化妆品密密麻麻的堆满了,说明你这个店东西很好卖,受欢迎,这是个性化的心里。
我们再来看从众心里,主观地推测大量陈列的化妆品一定是畅销的化妆品,值得买。从众心里的第二是推测大量陈列的化妆品一定是质量好的,才生产出来的化妆品。从众第三个如果不好不可能陈列在那里,肯定是好的才会放他么多。从众心里四如果化妆品有问题,受损害的也不是我一个人。所以,很多化妆品专营店讲究形象,不一定是正确的。我前面说的AB两个点,应该是品牌化陈列,是讲形象的。里面这个地方,都应该是堆码式,不要以为只是洗发水要堆码式,化妆品同样也可以。你们看过爱的陈列,很典型,甚至是一些很知名的品牌都是堆码的。
气氛,顾客在进店之际,不仅对于化妆品的品牌和其物理性及实质上的吸引力有所反应。对包装、乐趣和其它附带的因素都会有所反应。化妆品专营店的气氛对购买者的购买和美容都起到影响。这一氛围在外面一个是店招,店招是专营店的脸面,在吸引顾客方面发挥着巨大的作用。店招告诉人家我这个店是干什么的。我们有售后服务也可以做,2号买法国某某某套装,送法式眼部保养等等。这是在台湾拍的店招,请大家告诉大家。好多人重视口碑,卖好产品,服务到家,口碑是你常常推动来的,请大家转告大家,这是推动口碑重要的元素。化妆品点的外观,所有人在第一次进入一家商店的时候,都是凭借对店面外观的判断是否走进去,所以顾客是否光临你这家店,不仅仅看招牌,还要看外观,要根据你这个店的目标,对象的特别来营造风格,有时尚、青春、活泼、喜悦的氛围。从装修、状态,从设计到布置,都要融入美学、心理学、广告学基本知识。要营造出让人感觉轻松、极具亲和力,赏心悦目的店。
厨房,厨房是专营店的眼睛,店面这张先是否迷人,橱窗很重要。
地板,地板有刚、柔两种,有些是圆的,有些是菱形的。比如男士店常常用一些菱形的线条比较硬的地板格调,女性的不一样。那么,不同地板有不同材质,木头、花岗石等等。通过对店内的装饰突出店内的特点,比如盆景植物,悬挂附着仿真植物。因为国外专营店也有售后服务性质,只是收获服务倾向于化彩妆。当然,也有做护理的,其中一家小店有三张床,比较简陋,顾客带来的东西容易丢。为了防丢怎么办呢?拉着一个铁丝,一个花篮上面是一个塑料花,顾客随时携带的钱包放在上面。而且,装饰成又简单,又不花钱,通过这种藤蔓植物一缠绕以后显得非常好及这是在欧洲的化妆品专营店,这个店非常注重植物,店内植物装饰非常多,每天下班的时候,开晚会之前,所有人都把它放到烟台上去,每个花都有人负责。早上开找会以前又全部搬进来。这是楼上售后,弄油画挂在这里,格调很协调,一看显得很有档次。其实,这个在批发市场买的,一、二十块钱,但是氛围就出来了。
音乐的管理,声音,种类和密度,可对专营店的气氛产生积极的影响,甚至是消极的影响,音响可以使顾客感到愉快,或者是不愉快。令人不愉快或者是难以忍受的音响,会使顾客的神经受到影响,甚至毁灭专营店刻意营造的购物气氛。美国有70%的人喜欢在播放音乐的专营店买东西,但不是所有的音乐可以达到好的结果。在专营店里播放柔和而节拍慢的音乐,会使销售额增加40%。这个秘诀在国外的化妆品专营店都很熟知,如果放快节奏的音乐,是告诉你我要关门了,你赶紧走吧。到这个时候,就要放爵士,迪士高。所以,顾客很快离开,他收拾下班。化妆品专营店的音乐要放区。讲一个我亲身经历的一件事,2003年在南宁开一个会,一个省的化妆品的会,下午两点钟有个演讲,快到中午的时候我一看头发有点乱,我说找一个美发的地方把法弄一弄。走出去以后,先看到前面照片一样,里面光线亮不亮我看不出来,但是不但它的窗户有厚厚的帘子,连门都有帘子,如果不是门外面挂一个牌子叫做营业中,我不知道那家店在做买卖,而且是发廊,这样的店我不敢进去。第二家店,虽然门没有窗帘,但是里面很黑,我也不敢进。
第三家店光线明亮,而且人还很多,我就进去了。进去那个**说,先生你稍稍等一下,先喝点水,给我倒了一杯水让我坐下,我抬头一看一个门,门上面有几个字,美容室,发廊里面放的是爵士音乐,理发的很带劲,我就想里面放的什么音乐,我想去看,这边还有两个牌子,有一个写着WC我往那个方向走,经过美容室的时候,耳朵一听,里面放的跟外面完全一样。人都是有节奏感的,做美容,做售后服务是慢慢的,你做成这样了,你说这是做护理吗,顾客还能感觉好吗?音乐是要分区的,不同环境,不同条件,是要不同音乐。前面也谈到了,你的化妆品专营店需要人气,没有好的音乐,太快了,把人赶出去了。接待区的音乐是要比较柔缓的,,爱尔兰的风格,个性的声音,音色更加突出,将听的人引入虚无缥渺的梦幻当中。越是具有民族幸得东西就越是世界性的东西,让听的人流连忘返。这个音乐让顾客放轻松,自然舒缓的轻音乐,让顾客进店以后,生怕迅速把钱掏走了,你这种音乐让她放松下来,坐在前台慢慢听着音乐,跟你的美容顾问沟通。这样就能够增强美容化妆品的服务,这些音乐带着顾客的利益感,强化美容顾问对顾客利益的诉求。
化妆品专营店年轻化的顾客为主,就是年轻化为主的,你的节奏就可以稍稍明显一点,这是一张叫天堂鸟的,具有美感,有一定的节奏感,可以营造美的氛围的同时,促进顾客做出购买的决定。富有节奏感的熟悉音乐,可以缩短美容顾问与顾客的距离。节奏感不等于是快节奏。那么,中年的顾客需要的就是一种轻松的,营造一种梦幻的,舒缓的,慢慢的浏览。老年的也要柔和而慢的节奏,比如蔡琴的歌,让老年人回想起谈恋爱时经常听到的音乐,一听到就有年轻的感觉,暗示她我的化妆品让你重回浪漫时光。一些粤语老歌的地方,徐小凤的音乐是可以做到的。那么,高端社区,比如你在一些高校,在一些北美聚集区开的化妆品专营店要放高雅的音乐,比如出水莲。美容护理区又不一样。这是竖琴,没有天使弹吉他,钢琴,都是弹竖琴的。竖琴带引你进入一种超凡的境界。终端聚会,我们前面说了化妆品店需要跟顾客的沟通,顾客聚会很重要,聚会一定要有好的音乐配置,招客的音乐,顾客入场的音乐等。在旷场演示的时候,音乐一响,把人招过来了。
在一些产品演示会的时用英格玛式的。入场的音乐有一系列的,轻快的,柔和的,苏芮的。讲师出场的时候也要有一些音乐。嘉宾分享感受的时候也要有音乐,颁奖的时候又有不同的音乐。顾客联欢会有很多东西,会的组织老板也在场,你们可以看见是大家在跳轻松的交谊舞,随后有一些音乐把氛围掀起来了,顾客和这些厂家的**在一起联欢,兔子舞大家一跳,最后音乐到高潮,全部都拥抱在一起了。这些就是一个音乐体系塑造起来的,比如棒、恰其、兔子舞很容易掀起群众的高潮。在会议结束之后要放同一首歌,难忘今宵,让世界充满爱。
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