螃蟹用冰还有保温盒放四小时然后再放冰箱冷冻可以吃吗？

螃蟹用冰保温盒放了四小时，然后再放入冰箱冷冻是完全没有问题的，是可以再取出来吃的。等冰都融化之后取出来再进行烹饪螃蟹吃就可以了，是没有问题的。首先用冰保温盒保温四个小时它的，保温效果是已经是很好的了，在放入冰箱冷冻，那更是没有任何问题的了更是保鲜保质对螃蟹的保存是一个非常好的方式和方法。及时的将螃蟹放进了冰箱冷冻，这是一个非常。好的方法和决定，对于螃蟹来说，一定不能在室温情况下放置时间太久，这样马上就开始产生变质的变化，会对螃蟹的肉质产生变化，不光螃蟹的肉质会发生一些口感上的变化，甚至肉质会发生一些细菌会的变化会发生一些霉变。螃蟹里面还有特别多的蛋白质跟维生素对人体特别的好。螃蟹是一种非常好的水产品，主要在淡水和咸水里都有，螃蟹里面有丰富的蛋白质，它的肉质里还有很多的维生素和氨基酸。它的蟹壳里还有比较多的蟹黄素，碳酸钙和甲壳素等等。吃螃蟹对身体有一定的滋补作用，而且一些结合病人吃了之后还有一定的康复作用。平时适当的吃些螃蟹对身体是非常有益的泄露里面除了有较高的蛋白质之外。蛋白质吃了之后可以能促进伤口的愈合，提高人体免疫力，特别适合一些。身体不太好的体质虚弱的人来食用，有一定的滋补的功效。螃蟹肉还有解毒的功效，平时都可以适当的吃一些。螃蟹的味道鲜美，营养丰富，而且螃蟹肉性寒，有清热解毒的功效，可以治胃气，促进消化。适当的吃螃蟹是可以进行消毒的，还可以补充一定的能量，螃蟹肉当中含有丰富的蛋白质和营养物质。对人体有修复，有滋养的功效，还能提高人体的免疫功能。螃蟹肉还有防癌抗癌，降低血脂，维持人体的血磷，血钙的非常好的一个功效和作用。所以在螃蟹的保存过程当中，将螃蟹及时的放入冰箱当中冷冻或者冷藏是一个非常及时的方法，千万不能将螃蟹放在室温当中放的过久，这样会对螃蟹的肉产生一定的不好的变化，所以及时的将螃蟹放进冰箱冷冻是一个非常好的保鲜的手段。

1如果是短时间保存，比如过一天半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食盐。

2用冰箱冷藏

买回家的螃蟹如果暂时吃不完，可以将活蟹的腿都绑住，然后放进一个泡沫箱子中，需要按整齐的排列摆放，最后注水到箱子中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了。

这样保存的方法可以保鲜一两周的时间，不过这样每次食用的时候，需要将螃蟹解冻。

注意事项

（1） 放在冰箱螃蟹时，需要将螃蟹的腿绑好，然后敷一层湿毛巾在上面，这样的目的是给螃蟹保湿。

（2） 放在水里养的时候，要给螃蟹喂食一些东西，以免螃蟹越来越瘦，可以喂食一些芝麻末、碎鸡蛋等。

到了吃螃蟹的季节了，很多人都买回家了一些螃蟹准备自已尝尝鲜，但是买回家的螃蟹能活多久是不是要马上吃才行呢过夜了还能不能吃，所以这里就要说说关于活螃蟹的保鲜方法、挑选及清洗方法等。

活蟹的保鲜方法

食用螃蟹有一个禁忌，那就是不能吃死螃蟹，所以，买回家的螃蟹一定要保证它的新鲜。如果买回家的螃蟹不是现在马上吃，就需要进行保鲜存放，但是很多人都不是很了解怎样保存活螃蟹，所以保存的时间也不长，还是一小段时间就要吃掉。买回家的螃蟹能活多久呢？

（1） 用冰箱冷藏

买回家的螃蟹如果暂时吃不完，可以将活蟹的腿都绑住，然后放进一个泡沫箱子中，需要按整齐的排列摆放，最后注水到箱子中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了，这样保存的方法可以保鲜一两周的时间，不过这样每次食用的时候，需要将螃蟹解冻。

（2） 可以养起来

如果能保证在三到五天内吃完，可以将活蟹暂时养起来，就是用一个大的容易加水养起来，注意不要加太多的水，只需要漫过螃蟹的一般高就行了，加水的目的就是为了保湿，太多的水会让螃蟹因缺氧而死，不过需要给它喂食一些食物，如鸡蛋、芝麻等。其次，还要注意水水桶不要盖住，每天检查螃蟹的新鲜度，把活力不足的螃蟹吃掉。

（3） 需注意事项

如果发现有的螃蟹已经奄奄一息，最好是及时烹饪吃掉，不然死了就浪费了，如果是已经死掉的螃蟹，最好不要食用，因为死蟹体内的细菌繁殖速度很快，食用后会给人体带来不利的影响。

螃蟹保鲜的技巧

（1） 放在冰箱螃蟹时，需要将螃蟹的腿绑好，然后敷一层湿毛巾在上面，这样的目的是给螃蟹保湿。

（2） 放在水里养的时候，要给螃蟹喂食一些东西，以免螃蟹越来越瘦，可以喂食一些芝麻末、碎鸡蛋等。

隔夜螃蟹不要吃 （1） 会沾染细菌

螃蟹是营养丰富的食物，要是吃不完剩下来存放，就会有大量的细菌繁殖，而且螃蟹中还含有很多组氨酸，吃不完过夜的话，其中的组氨酸会分解，产生有毒的物质，所以，隔夜的熟螃蟹不能吃。

（2） 不要吃死蟹

螃蟹的生长环境会让它的体内携带细菌和泥沙，死螃蟹体内的细菌和寄生虫也会迅速繁殖，让蛋白质分解成为组织胺，螃蟹死的时间越长，组织胺的含量就越大，食用这样的螃蟹会导致中毒。其次，死螃蟹体内的泥沙不能透水清除出来，吃起来很不卫生。

（3） 不能吃太多

螃蟹是寒性的食物，一次性不能吃太多，否则会伤及脾胃，导致腹泻、腹痛等。螃蟹中的蟹黄十分营养，但是胆固醇含量很高，吃太多会对身体不利，特别是心血管疾病患者，是不能食用蟹黄、蟹膏的。