吃猪皮真的能补充胶原蛋白吗

猪皮富含胶原蛋白，但是吃猪皮是不能够达到补充胶原蛋白的目的的。

人体摄取的所有营养物质都需要经过酶的消化，猪皮也是一样，它含有的丰富的胶原蛋白会被人体消化分解成各种氨基酸小分子后再被人体吸收利用，并非是胶原蛋白被直接利用。所以说吃猪皮补充胶原蛋白从而达到美容养颜的效果是不正确的。胶原蛋白可以增加皮肤的保湿能力，但是不能改变皮肤的根本肤质。人体每天对蛋白质的吸收量也是有限的，无论你吃多少，最后被吸收合成为身体蛋白质的量是不变的，所以我们并不需要去额外摄入胶原蛋白。你多摄入的胶原蛋白只会被肾脏代谢成大，小便被身体排泄掉，你吃的太多，还会造成肾脏的负担，影响身体健康。反而得不偿失。动物皮上的胶原蛋白只存在于最上面的一层皮中，它的含量并不像我们认为的那么多，而皮下却是大量脂肪，适量的皮下脂肪可以使我们皮肤紧致，但是猪皮也富含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸对我们的心脑血管非常不利。实际上，为了补充胶原蛋白，在水生动物中胶原蛋白的含量要比陆生动物高得多。资料显示，鲢鱼、鳙鱼和草鱼的蛋白质含量高于猪肉食品。鱼皮中的胶原蛋白含量较高。此外，对于许多海洋鱼类产品，胶原蛋白不仅远高于猪皮，并且更容易被人体吸收。其实如果你想获得好的皮肤和美丽的容颜，你只需要有一个规律的作息时间，保持一个健康的饮食，增加水果蔬菜的摄入量，注重皮肤的清洁，经常运动出汗排毒就可以了。猪皮，牛蹄筋，猪蹄这种食物脂肪含量比较高，其实并不适合我们经常食用。

鞋子用猪皮和PU皮各有优缺点，具体选择要根据个人需求和喜好来决定。

猪皮的质感更好，亲肤透气，适合正式场合和保暖需求高的场合。而PU皮则更轻薄、耐磨、耐水，且有抗污染和保湿的作用，适合做运动鞋或是日常出门走路。

此外，猪皮和PU皮在价格上也有差异。猪皮价格相对较高，而PU皮价格相对较低。

因此，选择鞋子时可以根据自己的需求和预算来决定使用哪种材料。如果需要高品质和舒适的质感，可以选择猪皮；如果需要轻便和耐磨的鞋子，可以选择PU皮。

　说起猪皮，大家都不是很陌生的，经常吃，而且猪皮含有的蛋白质和钙质是比较多的，可以有促进食欲的作用，猪皮比较油腻，所以如果是胆固醇比较高的人群来说最好是少吃哦。其实正常人群适当的食用对健康是有好处的，比如说可以有强筋骨的作用，而且还可以让你的肌肤更加美丽哦，来看看关于猪皮的好处吧。

　 1、延缓衰老

　经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。猪皮可以有去皱纹的作用，而且还可以有抗老化的效果，对于补充胶原蛋白有好处，而且还可以让你青春永驻。

　 2、天气干燥肉皮帮你皮肤除皱补水

　严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。

　 3、肉皮能使你强筋壮骨秀发飘逸

　还有，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。祖国的医学也认为，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。要想秀发飘逸，肉皮真的别轻易丢弃。猪皮含有丰富的胶原蛋白，可以提高体质，而且还可以有补虚劳的作用，让你的头发更加飘逸。

　关于猪皮的一些介绍，看了这些以后是不是也不那么反感猪皮了呢，其实任何的食物都是有一定的养生的功效和作用的，大家可以多多的去了解。适当的食用猪皮可以有美容养颜的作用，而且还可以让你的肌肤更加的滋润哦，同时也可以强筋骨，大家可以经常吃。

人们的意识里都认为经常吃猪皮能补充胶原蛋白，猪皮有美容的功效。那真的是这样吗？还有我们经常会煲猪蹄汤喝，也有人说吃猪蹄有美容的作用。当然这些食物本身吃了是对人体有好处的，它能增强人的抵抗力，但是猪皮是否能补充胶原蛋白需要验证，下面我们一起来看看你。

1、猪皮不能补充胶原蛋白

食品专家范志红曾在微博上提出，食用猪皮与银耳等食物能补充胶原蛋白其实是一种误区。因为胶原蛋白质本身不溶于水，它必须解开盘在一起的三股螺旋，变成可溶的明胶，才易溶于水。煮了肉汤、鸡汤之后，发现冷了之后就变成冻，说明其中含有不少来自胶原蛋白的明胶。明胶是长链分子，由氨基酸构成，这些氨基酸人体都能合成，但需要维生素C来帮忙。如果缺乏维生素C，身体胶原蛋白合成发生障碍，也会导致皮肤不好。

而由于胶原蛋白属于动物的结缔组织，它绝不可能存在于植物性食品当中。把银耳中的“银耳多糖”说成胶原蛋白、把水果中的“果胶”认为是胶原蛋白也有失偏颇。植物细胞有细胞壁，并不需要胶原蛋白来支撑、粘结细胞。

“吃猪皮补充胶原蛋白与服用胶原蛋白类营养品的原理是一样的。摄入之后，胶原蛋白会在体内如何分解吸收，如何转化都没有足够的实验数据来支撑。”医生介绍，一般分子量大的食物，需要转化为小分子才能被人体吸收，食用猪皮之后，其中的营养元素必然会进入人体，但并不确定那些营养是否来源于胶原蛋白。不过，这些食物本身具有一定的营养成分，适当食用对人体还是有好处的。

营养师王兴国也曾在博文中表示，一般胶原蛋白吃进肚子里面，会在肠道内被消化液分解成单个的氨基酸或二三个氨基酸一组的“肽”，然后才能被吸收进入血液。换言之，你吃的是胶原蛋白，但你吸收的并不是胶原蛋白，而是单个的氨基酸或成组的氨基酸。

另外，关于销售火爆的胶原蛋白面膜，杜晓航也提示，这种面膜的主要功效是给人脸部制造一个保护层，具有一定的保湿作用。但胶原蛋白无法穿过皮肤角质进入表皮内部的血液，因而也不能说是补充胶原蛋白的好方法。

结论：吃猪皮补充胶原蛋白的效果没有具体的实验数据支持，但适当食用也能补充人体所需营养成分。

2、美白食物推荐

番茄

这是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。

柠檬

含丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤有光泽。据研究，柠檬能降底皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。

坚果

坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻。坚果中含有的维生素E，不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积，还能预防痘痘。

鱼类

科学研究发现，一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。