根据楼主的一段话，我归纳为以下几个问题。
1、什么专柜经营。
2、类似皮尔卡丹这类公司的经营模式。
3、专柜经营模式的好处在哪。
1、什么是专柜经营。
专柜就是这节柜台里面只能放你的产品和宣传品，专区就是指在划定的区域里，只能有你的专柜、产品、宣传品等等，完全属于你的空间！
专柜经营需要与卖场签订协议、制作专柜、布置专柜、并且设置专柜促销员或者返聘营业员。在专柜的摆放和布置上还有很多讲究，当然如果卖场允许你自行布置的话，大部分的卖场对摆放的位置和布置都有统一的规定，在和卖场签订协议的时候会知道的！如果可以自己挑位置就要靠近门口或者收银台的位置，至于布置方面就去市场上看看其他品牌的专柜布置，稍微变化变化就行了，或者求助于专业的广告公司，在制作专柜的时候就可以一并要求！
2、类似皮尔卡丹这类公司的经营模式。
这类公司负责设计、生产（但一般都是代工，自己不设置工厂），主要就是掌握设计的核心技术。授权经营，一般都是专柜，专卖，类似其他品牌麦当劳之类的是直营、连锁，有些其他牌子类似佐丹奴，班尼路还可以加盟。
3、专柜经营模式的好处在哪。
成本低，销路高。
成本低从店铺选址、装修、设备以及人力资源。
大家都知上档次的牌子不会开在偏僻地方，但是黄金地段铺位费用极高，而这些商家的产品有些是不需要那么大地方的一个专柜够了。跟商场合作签订特定协议就等于在黄金地段的商场里有了属于他们产品自己的空间。还有这些商家考察的商场一般都是比较上档次的，知名度高，连锁店多，所以商家也等于有了商场这些优势。
人力资源方面，一般商家都为商场专柜人员提供阶段性培训，商家也省了自己的销售人员。
楼主可能还有个问题，就是销售问题，其实商家跟商场是有利润分成合作的，在商场里的专柜销售额商场占有一定比例，自然销售人员也有了一定的提成，所以就算销售人员是商场的也会努力帮商家卖东西。另一方面，商家跟商场都属于大企业有战略性选择，假设皮尔卡丹在沃尔玛的专柜连续一年没销售额，那么皮尔卡丹还会继续选择跟沃尔玛合作吗？反之，沃尔玛也不会浪费自己的地方跟皮尔卡丹合作，商场会选择更有盈利性的品牌进驻取而代之，市场经济。
以上我本人的一点愚见。
1卖店优缺点－－优点：可讨价还价，自己决定促销活动、店面陈列等；经营时间越长，回头客越多；
缺点：如选址错误，没有相应目标群体，销售低，房租就会成为最大成本。
2商场专柜优缺点－－优点：有一定的人流和销售额，如选择的商场在当地有一定影响力，则易于品牌的传播；投入的管理精力少。
缺点：需交纳相关费用，入场费、广告费、店庆费等。
希望能帮到你喔。
1专卖店就是某一个品牌制定专卖的店铺，而专柜都是一个品牌在商场里租售的，来买这个牌子的东西。
2如果你是这个牌子的代理或者什么当然可以，如果你是高仿这之类的，当然会找你，所以一般买这些东西的店铺都会有自己的小手段。原来我也干过专卖
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