谁知道食用菌的医疗保健作用是什么？

现在的人们得糖尿病的有很多，大多数都是偏肥胖的患者。我们都知道对于糖尿病人来说最主要是要控制血糖，而我们平时吃的食物中大部分都含糖，就连每天吃的米饭含糖量都比较高。含糖量的食物实在太多了，那有哪些食物是可以控制血糖上升的呢？。

1、可控制血糖的食物

1、南瓜：

南瓜中含有葫芦巴碱、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等，临床上有南瓜代替部分主粮，可见血糖下降而无饥饿感。也有人采用南瓜粉30克/日作为治疗糖尿病的辅助剂，对改善糖尿病症状有效。许多文献报道，糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的。

2、番石榴：

据初步研究发现石榴叶比鲜果更好，且具有一定的调节血糖的作用。动物试验证明叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平无明显改善。因此，推测其不是通过改善胰岛功能，很可能是提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖。据此，病友长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。

3、鳝鱼：

黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复正常调节血糖生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素对高血糖具有显着的类胰岛素降血糖作用。因此，病友经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的，一般坚持每天食用100~150克，连续3~4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。

4、桑叶、桑椹：

许多报道称桑叶、桑椹有辅助治疗糖尿病的作用。其有调节血糖作用的为桑叶总多糖，但作用机理不明。用桑叶泡茶，长期饮用不会对病情产生不良影响，有条件的病友不妨一试。

此外，茶叶、荷叶、玉米须、鲫鱼、鳅鱼、桑椹、绿豆等对改善糖尿病多饮、烦渴等症状有一定疗效。麦麸、魔芋精粉、海带、石花菜等富含膳食纤维的食物也有间接调节血糖作用。

5、银耳：

又称白木耳，含丰富的膳食纤维，且热能较低。近年报道，银耳含有丰富的银耳多糖，其对胰岛素降糖活性有明显影响。经动物实验研究表明，银耳多糖是以配基修饰的形式影响胰岛素活性，可将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。此外，白木耳中的膳食纤维有延缓血糖上升的作用。

上文介绍的五种食物，不仅营养价值丰富，它们还有控制血糖的养生价值，对于糖尿病人患者来说是最佳食材。当然，即使你没有糖尿病，控制血糖也是养生保健的重点，也可以多吃这些食物哦。

2、准妈妈饮食治疗原则

一、少量多餐

一次吃太多、太饱，血糖就容易突然升高，建议少量多餐，将每天摄取的食物分成6餐，一般为“三大餐三小餐”。另外，孕妇空腹太久时，容易产生酮体，特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。

二、少吃含糖饮料及甜食

糖妈妈也不是完全不能吃糖，只是专家认为，重点是应避免吃精制糖及制品，尤其要避免吃加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖等含糖饮料及甜食，以防餐后血糖快速飙升。

三、蛋白质要适当

每天蛋白质摄入在80-100克(每100克肉类含蛋白质15-20克)，应保证摄入的蛋白质1/3以上为优质蛋白质，如肉、奶、蛋、禽、海产品、豆制品等，最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但不要把牛奶当作水喝，以免脂肪过高。

四、选择膳食纤维高的食物

在总量一定情况下，多摄取高纤维食物，特别是多选择豆类及豆制品(这类食物升血糖的指数低)，如绿豆、红豆等，并巧妙添加进主食，做成红豆饭、绿豆饭等。

另外，增加蔬菜的分量、吃新鲜水果(不要喝果汁)等，这样搭配可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果，尤其像葡萄、西瓜、龙眼等含糖分高的水果更应少吃。

五、注意热量需求

发现妊娠期糖尿病时一般都处于怀孕中、晚期，为保证总能量不少，所以米饭、面条等主食每天应保证250-350克。玛丽医生说，尽量选择纤维含量较高的主食，不吃长时间熬煮的稠粥、松软的面包及粘性大的食物，可用五谷饭取代白米饭，选用全麦面包代替白面包等。这样由于食物消化时间长，更有利于血糖的控制。

整个妊娠过程中，体重增长最好控制在125公斤以内，一般不能超过15公斤以上。

准妈妈怀孕期需要补充营养是一个正常现象，需要我们注意的是小心营养过盛，那个时候就有点哭笑不得了，不是因为怕长胖，而是怕您的身体吃不消。当然更重要的还是为了准妈妈的健康着想。

糖（白砂糖）；十个以下叫做寡糖（如麦芽糖）；而由更多的糖元单位组成的糖，则称之为多糖（如香菇多糖、淀粉、纤维素等）。多糖与葡萄糖、果糖、蔗糖（白砂糖）等性质完全不同。

那什么是复合多糖呢？对大多数普通居民来说，多糖还是个有些陌生且复杂的概念，但事实上，早在20世纪60年代，多糖类物质就已经进入了科学家的视野。由多种多糖按照一定比例（如香菇、茯苓、银耳等多糖）组成的复合物，就称为复合多糖。这种复合不是随意的混合多糖，而是有意识有目的地将不同功效的几种活性多糖进行组合。

其原理与中药方剂君、臣、佐、使的配伍原则有异曲同工之妙。例如，将香菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖按照一定配比组成复合多糖，其调节免疫比单一多糖更明显。随着科技的进步，中药现代化技术能够萃取原材料中的有效成分，甚至按照一定比例组成复合多糖，让活性成分更易被机体吸收，减轻肠道负担，进一步调节免疫力，保障健康。

与面包、馒头中多糖淀粉容易被降解成葡萄糖不同，复合多糖进入肠道后，一些多糖成分直接被小肠以完整的形式吸收，进入机体直接激活免疫系统，而另一些则通过激活肠道免疫系统进而影响机体整体免疫系统，两方复合更高效增强免疫力。

复合多糖是指多种糖混在一起的糖类，能够有效的为身体提供能量、促进肠胃的消化和蠕动，对于身体的新陈代谢的加速也一定的作用。而且复合多糖目前可以作为免疫调节剂，具有提高增强保护体质的功效，对于细菌感染、病毒感染、消炎、抑菌等也会有一定的辅助性作用。

第一，复合多糖进入人体后能够加速细胞蛋白质的合成，将胃肠功能调理好，于是可以治疗一些消化不良、胃炎胃溃疡。肠炎等疾病。第二，复合多糖进入人体后能够全面提高人体的免疫功能，干扰素水平慢慢上升，淋巴细胞的质量得到提高，病毒粒子就会慢慢减少。第三，复合多糖进入人体后，可以提升血浆蛋白，使细胞蛋白质的合成增加，是蛋白质代谢良好。第四，复合多糖进入人体后，可以促进血脂代谢正常。血脂代谢失常，可以引起各类心脑血管疾病。所以说复合多糖可以预防各种心脑血管疾病。第五，复合多糖进入人体后，可以提高人体清除、自由基的功能，起到了养颜美颜的作用。

复合多糖的功效与作用包括能够提高身体的免疫功能，增强身体的机能，强壮身体。提高肝脏的解毒功能，能够抗辐射，加速血液循环，促进新陈代谢，排出体内的毒素，缓解疲劳，能够提高身体的抗病能力，能够促进消化，缓解消化不良，增进食欲，预防各种心脑血管疾病。

所以综上所述，复合多糖还是很可靠的，希望上述我的内容可以给你带来帮助。

玻尿酸的成分主要是酸性粘多糖，由单位D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的高级多糖。

玻尿酸是一种透明质酸，又称为醣醛酸，其提取方法主要来自：动物组词，微生物发酵，化学合成三种提取方式。

从脊椎动物的结缔组织，如鸡冠、眼球、脐带、软骨等部位，可以萃取出玻尿酸。过去玻尿酸的来源多萃取自动物身上，现在则由人工合成，摒除过敏及感染等问题。

透明质酸原本就存在于皮肤内，能够帮助皮肤从体内及皮肤表层吸得水分，还能增强皮肤长时间的保水能力，当透明质酸吸收水分后，使得弹力纤维及胶原蛋白处在充满湿润的环境中，皮肤因此具有了弹性。

扩展资料

玻尿酸的作用：

1、保持肌肤弹性，口服玻尿酸吸收水分后，提高了胶原蛋白的利用率，皮肤因此具有了弹性。玻尿酸的作用也就体现了出来。

2、保水、锁水能力。

玻尿酸的作用最重要的就是保水、锁水。口服玻尿酸能锁住大量水分子，不仅能够保持肌肤内的水分，还能将外界环境的水分捕捉住，让肌肤长期保持在湿润的状态中，增强肌肤的保水能力。

3，玻尿酸在整容医疗中的应用。

目前玻尿酸已列入除皱整形的行列，这种整形技术是利用细菌发酵所培养出来的非动物稳定性玻尿酸，藉由玻尿酸以填充物的方式注射进入真皮皱折凹陷，或希望丰润的部位，达到除皱纹与修饰脸部的效果，可以除皱和改变容貌。

-透明质酸