选D
植物组织培养是指在含有营养物质及植物生长物质的培养液中，培养离体植物组织（器官或细胞）并诱导使其长成完整植株的技术。
植物细胞有全能型
1已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能
2外植体→愈伤组织→胚状体→幼体
植物细胞的全能性是指植物体中单个已经分化的细胞具有发育成完整个体的全部遗传物质，在适宜的条件下，仍能够发育成完整新植株的潜能。
| (1)有机营养物质(蔗糖、维生素、氨基酸等) 植物激素(或生长素、细胞分裂素) 高度液泡化、无定形、细胞壁薄 (2)减数分裂 染色体复制一次，平分两次，子细胞中染色体数目是亲代细胞的一半 (3)可以克服地理、气候等植物生长环境条件的限制，实现工业化、自动化生产；产量大、纯度高 (4)基因在特定的时间和空间条件下选择性表达的结果 (5)可以解决作物繁殖能力差、结子困难或发芽率低等 |
A．植物的组织培养是将离体的细胞培养成植株的过程，体现细胞的全能性，单克隆抗体的制备过程没有将细胞培养成个体，其原理属于细胞增殖．A错误．
B．植物细胞壁的成分为纤维素和果胶，因此在植物的体细胞杂交时，通常采用酶解法（纤维素酶和果胶酶）去除植物细胞的细胞壁，这体现酶的专一性．B正确．
C．原生质体融合和动物细胞融合过程涉及细胞膜的融合过程，故体现细胞膜的流动性这一结构特点．C正确．
D．紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养中细胞要进行有丝分裂，故体现了细胞增殖这一原理．D正确．
故选：A．
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