点击了解更多加盟项目奶茶是指掺和着牛奶或羊奶的茶类饮料。加盟个奶茶店自己也能当老板
蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族喜欢喝热茶,早上,他们一边喝茶,一边吃炒米,将剩余的茶放在微火上暖着,以便随时取饮。
现在年轻人常喝的奶茶起源于台湾的珍珠奶茶,则于奶茶中内加入由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透的粉圆,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,调制特殊风味,深受大众喜爱,已传入世界各地,唯欧美地区仍不易见其踪影,且价格亦相对昂贵。近年来奶茶越来越比较流行了,特别是到了现在的冬天,奶茶更是成为了很多消费者的选择。能够在外面喝上一杯温暖的奶茶,是一件特别幸福的事情。奶茶喝起来丝滑浓郁,甜而不腻,外形美观漂亮,种类丰富齐全。深受广大消费者青睐。现在市面上的奶茶品牌众多,那么属于奶茶十大加盟品牌有哪些呢?奶茶十大加盟品牌有甜心丫头奶茶,贝慕达斯,卡旺卡奶茶,兰芳园,COCO奶茶奶茶,陈多多仙草屋,一只酸奶牛,米芝莲,答案奶茶。乐多滋烧仙草的茶。这些品牌
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素有“早餐爱马仕”之称的桃园眷村,从开业那天就成了网红店,微博、小红书上都有关于它的攻略和推荐。品牌君第一次在成都太古里(现在也停业了)吃到的时候,甚至还在外面排了很久的队。
虽说桃园眷村是网红店,但是它卖的却是昂贵版豆浆油条:一根油条8元钱、一碗豆浆10元钱,如果你想吃小笼包,那就是50元起价了。
都是“高级”惹的祸
翻开大众点评网你就能发现,桃园眷村在上海的四家门店,现在都处于停业的状态,品牌君想起它曾经火爆的场景,不禁有点唏嘘。但曾经火爆的它如今面临停业危机,也并不是无迹可寻。这个危机的根,其实从桃园眷村把品牌定位放在“高级早餐”那一天起便埋下了。
1“高级”的地段
在餐饮界,敢把早餐店直接开在LV旁边的,应该只有桃园眷村一家了。在成都的太古里,桃园眷村的周围也都是一些高级的化妆品或箱包店。“早餐爱马仕”的名号,也就渐渐响起。
2“高级”的装修
考虑到了现在年轻人吃饭时要拍食物、拍餐厅的需求,桃园眷村就从食物摆盘和门店装修入手,所售卖的食物不仅好看、易拍照,装修也是走的古朴台式风。果不其然,刚开业时,桃园眷村果然吸引了一大批食客前来拍照打卡。
3“高级”的食材
烧饼本来很便宜,但桃园眷村却在烧饼里面加入了金枪鱼等高级食材,让烧饼的“身价”翻了不少。最便宜的饭团也需要将近20元,肉燥、肉松的搭配,都和台湾古早味的饭团无比相似。
可是,偏偏就是如此“高级”的定位,害桃园眷村遇到了如今的危机。
高价早餐卖不动
首先,当一个产品是为了“拍照”而生的,那么它就已经失败了一半了。
最近鲜の芙蕾挺火的,但凡是商场里的门店,外面都排了不少的人,品牌君也凑热闹买过一次,只能说,这玩意真的只是用来照相的。不同口味的芙蕾用料差距不大,每一个配料都只是洒了一点而已,即便如此,店家还坚持在芙蕾上插了一朵并没有什么用的花(大概是为了让你拍照)。然而,品牌君在大众点评了解到,吃过的人有一大半人都表示腻,打卡后不会再买第二次。
品牌君想表达的意思就是,桃园眷村当年走高端路线,卖高级早餐,最大的目的就是为了吸引人来拍照,从而给它带来二次宣传。
但是,消费者也是需要新鲜度的。一次打卡后,第二次来依然是同样的菜品,不仅味道没有提升,部分单品还涨价了,这只会招来消费者的差评。一个品牌如此运营,把拍照打卡的消费者热度消磨完以后,又还有谁来为这些昂贵的早餐买单呢?
当然,如果你只是在逛商场时累了,想找个地方歇脚吃饭,那么桃园眷村的定价还不算过分。但它的定位只是早餐、小吃,而且价格也确实高出同类太多,消费者自然会感觉望而却步。实不相瞒,品牌君吃过三次桃园眷村,但是每次都只点了豆花和肉燥饭团,因为最便宜!
平民小吃怎么卖
豆浆、油条在普通的消费场景里,其定价是一两块钱就能搞定的。如果想做成品牌,又不走桃园眷村的模式,到底应该怎么卖呢?
煎饼果子是著名的天津小吃,由它延伸出来了不少的品牌,如煎饼道、小谷匠等,消费场景定为写字楼附近的午餐,价钱也比较合理,和普通商贩售卖的煎饼果子价格差距不大,消费者自然就会接受。
鸡蛋仔是香港的著名小吃,一般出现在港式奶茶或茶餐厅里,其中,米芝莲、兰芳园等奶茶品牌都有售卖,价格在10元~15元之间,搭配店里的奶茶还有优惠。
品牌君想要表达的是,平民小吃做成品牌可以, 但定位和价格不能超出同类产品太高 。即使在一开始有品牌溢价支持着,到了后面也会因为消费者无法接受,而遭到反噬。 既然产品原形是平民小吃,那么肯定就不能超出“平民”的范畴。 退一万步来说,就打你要卖很贵吧,但用料和口感,也一定要配得上这个价格才行,消费者不傻,他们不会盲目地购买价格虚高的产品。
桃园眷村东西卖得贵,其产品质量也没跟上,品牌君在大众点评网里了解到,大部分的人都觉得桃园眷村的食品已经大不如前,很多东西甚至还是冷的就端了上来。当品牌的“光环”用尽,剩下的,就可能是满满的差评。
桃园眷村作为曾经“消费升级”的产物,像极了当年的黄太吉,价格贵,有噱头,排队,不停开店然后又停业。如今,那些停业的桃园眷村不知是在整顿还是装修升级,但无论如何,只希望“重生”之后的它们能再在食品上下些功夫,让消费者觉得物有所值,才是让品牌得以延续下去的关键。
奶茶的品牌有快乐柠檬、coco都可奶茶、一点点奶茶、喜茶、茶颜悦色。
1、快乐柠檬
快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的咖啡茶艺品牌,总部设立在上海。快乐柠檬在2006年01月采用特许经营模式进行运作。
2、coco都可奶茶
COCO都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”品牌,目前在全球已经有超过1600家门市,是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。
3、一点点奶茶
1997年成立第一家模范店。1998年后逐渐开始设立分店,走向连锁加盟式的经营。到2011年为止,全台湾已经有500余家门市。至2011年为止大台北地区已拓展约150家门市,包含直营店30家以及120家奶茶加盟店。
4、喜茶
喜茶的曾用名是皇茶,后因为冒牌改名为喜茶。喜茶是休闲茶饮品牌当中比较热门的一个,曾获得1亿元的融资,隶属的深圳得闲茶餐饮管理有限公司估值上千亿。
5、茶颜悦色
茶颜悦色是国内最早出现的以中国风为主题的茶饮店,创立于2014年,总部在长沙,提倡中国的茶文化。
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蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族喜欢喝热茶,早上,他们一边喝茶,一边吃炒米,将剩余的茶放在微火上暖着,以便随时取饮。
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香港是一个充满了活力好现代感召力的城市,香港的经济超级发达,而且这里的娱乐产业也是世界第一流的存在,你可以在这里找到属于自己的美好旅行体验,下面给大家分享香港吃饭贵不贵详细分析。
根据2017年《全球生活成本指数调查》显示,香港超过东京,排名全球生活成本最高成本第二位,成为亚太地区生活成本最高的城市,这项调查还不包括香港令人乍舌的房价,只是餐饮、购物、休闲活动等一般支出,可见香港日常消费的物价高。
在香港吃饭贵吗答案是肯定的,尤其是在游客集中的旅游区、豪华商业区,但如果不去那些高档餐厅或前往平民的生活区,价格并不是高到无法接受的程度,甚至对比食材的新鲜度,可以说性价比非常高。
香港餐厅是一个什么样的消费水平香港被誉为“美食之都”,在这个区区1100平方公里的拥挤城市中汇聚了一万多家餐馆,其中米其林推荐的餐厅就有230家之多。
香港人爱吃,也喜欢研究饮食,中国、西方、亚洲的各种风味美食相互融合,创造出独特的香港美食文化,这也让很多游客慕名前往香港。香港有太多的高档餐厅,人均消费几千并不稀奇,但是丰俭由人,有贵的自然也有便宜的。
香港一般街边的茶餐厅,不仅具有浓厚的市井特色,而且是香港饮食文化历史的缩影,价格也很便宜,人均消费30-40港币,节省一点一碗面可能也就20港币。
此外,像本地连锁餐厅大家乐、大快活、美心、翠华等的套餐也就30港币左右,很多著名的“米其林”餐厅价格也非常亲民。
香港餐饮物价高也是有一定原因的。香港寸土寸金,人工费高,并且几乎所有食材都要依靠进口,即使像海鲜,都需要从国外进口,所以香港餐厅经营成本要高很多。
此外,还有一个不能忽视的原因,我们不能拿大陆的收入与香港的物价作对比。
香港大多数人均月收入超过2w港币,虽然他们也有购房的压力,但是餐厅30~40港币的价格对香港人说并不算贵。
其实,中国一二线城市的物价也不便宜。上文提到的《全球生活成本指数调查》中,上海位居第8位,紧跟其后的还有北京(第11位)、天津(第12位)、深圳(第13位)和广州(第19位)。
在这些城市中,平日与亲友外出吃饭,人均差不多100元左右,“一顿正常饭也就十多二十块”这种情况也越来越少见。
所以,香港餐厅的价格的确不便宜,但是你可以享受更新鲜的食材、更好的服务,那么这个价格看上去还是物有所值的。
本次去香港是去旅游,带着孩子和老婆。先说住,住的是九龙区的一家四星级酒店,每标间600元,但除了配套设施外,房间根本没去和国内比,这么说吧,相当于国内好一点的快_酒店,面积16,7平方米左右,床是1米宽的,淋浴间最多90宽,进去都困难,吃的方面,根本不敢在酒店用,随便说一句,这个房价是不含早的,用一个早餐要100多。
吃只能在外面解决,附近有一家小有名气的餐厅,叫翠华餐厅,也就是中式快餐店,3个大人,一个小孩,胡乱吃了点,268左右。后来几餐,选择在茶餐厅解决,相当于国内苍蝇馆子,环境如图
价格不多说,见图
关于日用消费品,看了几家超市,不管饮料,方便面,奶制品还是其他,首先是没多少国内产品,这点很替国内厂商悲哀,是不是食品安全问题不知道,同类产品价格是国内3至4倍,7一11店(相当于国内连锁便利店)也是如此,饮料都是10起,遇到做活动,300升可乐19元三瓶。
文末有张记美食指南,吃过的东西都很详细。七月二十号刚从香港回来,在香港住宿一定要住600左右的,600以下的实在是太坑爹,在香港米其林餐厅很多,三星就不说了,去了十几家一星的米其林,人均消费大概是50-100。
添好运,何洪记,沾仔记都是香港特别有名的米其林一星餐厅,每顿饭人均消费大概最少在50港币。去香港呆了一个礼拜每天吃的东西都有记录,甜品建议去铜锣湾那边的义顺牛奶公司,他家的双皮奶特别棒,添好运家的酥皮叉烧包真的是特别爆炸,香港的物价虽然贵,单价高,但是食物的品质真的是特别高,牛肉面里面真的有牛肉,而且是大块的牛肉。
在香港早餐吃天下第一肠粉两个人一百元,中午吃添好运在200元,下午在吃些甜品大概一百元,晚上在吃一顿在200元以上,一天光吃大概600块港币,当然也可以去元朗那边吃便宜的小吃,但是元朗那边环境差,感觉和城中村差不多,不过还是建议元朗呆一天就行,铜锣湾和尖沙咀可以多住几天。
香港的吃的真的是太棒了,吃货的天堂,元朗那边的车仔面,b仔凉粉,烧卖皇后,串皇都是元朗那边很经济实惠的店,上环中环的饭品质高,单价高,在中环附近有兰方园,是丝袜奶茶的发源地,而且兰芳园在大陆没有任何分店,所以大陆的都是假的,他家的丝袜奶茶是我喝过最好喝的奶茶,但是20块一杯,半杯都是冰,我喝了两杯最后剩下一杯冰。记得告老板少冰,而且下午6点就关门了,只能去旁边兰芳园的肉店买奶茶。实际都是一家。
我再说一下,香港的饭的品质是真的高,50港币折合人民币42块多,但是同样价位的饭,香港做的会更用心,简简单单的一碗面,汤都做的非常棒,我不知道大家怎么看,我只是感觉抛开其他,就做饭,他们的品质更好一些。而且香港服务员的工资一个月一万二港币,折合人民币10200多,大陆的人均工资也就是两三千。大陆的十块是工资的二百分之一。香港的二百分之一是60,同样都是工资的二百分之一拿出来吃的饭就很大。
沾仔记云吞面米其林一星(上环)。店里只有三个品种可以双拼或三拼
九记牛腩香港最好吃的牛腩(上环)强制消费48元/位。牛腩肉量很足,但是煮得很软,看个人口感。人多的时候需要拼桌才行。
添好运茶餐厅米其林一星(西九龙海庭道)极力推荐酥皮叉烧包服务让人很舒心菜品都是极品。
第一肠粉(太子地铁站附近)老板娘服务比较淡漠,但是肠粉真的好吃。
兰拉面Ichiran酒店附近
(尖沙咀)日本一兰拉面在日本以外开设的唯一一家分店,气氛很不错,浓度推荐吃清淡的,价格略贵,但味道极为纯正。
乐烧鹅米其林一星(中环)强制消费50每位。网上都有推荐,但是服务态度极差,而且价格高,菜品一般。《不推荐》
兰芳园丝袜奶茶创始地(中环)20元一杯
甜度刚好且在丝袜奶茶独有的涩感下口感极佳,但是量有些少,一杯奶茶有半杯都是冰块。下班早,去晚了也可以去旁边的一家烧腊店喝。
德成号最好吃的蛋卷神级手信(北角)8点半之前排队最多买四盒400g的或者2盒800g
义顺牛奶公司双皮奶(铜锣湾)原味双皮奶和法兰西多士超级好吃,极力推荐吃这两种。
何洪记干炒牛河和云吞面米其林一星(铜锣湾)人均100品质一般装修环境没有什么特别。不推荐
越北牛肉粉专门店
生牛肉河粉。(西环水街)无意间路过的的一家餐厅,令人喜出望外的是这家店的食材选料无可挑剔,制作非常用心,底汤口感极佳让人回味无穷。极力推荐生牛肉河粉。下午两点零五分以后再去是下午茶时间,每样菜品价格会便宜十块钱左右。
永年士多(朗屏地铁站附近)车仔面。便宜量超多。自选三份肉或菜加到车仔面内。一碗管饱
佳记甜品(朗屏地铁站附近)b仔凉粉87元一份
差不多有4斤重的各式水果,下面是凉粉和龟苓膏,份量超足,缺点太甜甜到发腻,建议三人以上吃。
以上就是对之前香港之行的美食做的部分记录。
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