含维生素D的食物有哪些

维生素d为固醇类的衍生物，具有抗佝偻病的作用，又称抗佝偻病维生素。目前认为维生素d也是一种类固醇激素，维生素d家族成员中最重要的成员是维生素d2和维生素d3。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。

一般含维生素d丰富的食物有三文鱼，所有的天然食物中三文鱼的维生素d含量的最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富，不管是新鲜、冷冻、还是罐头的含量都很高。

第二个牛奶。无论是全脂还是脱脂牛奶都含天然的维生素d，而且市场上的许多牛奶都已经强化了维生素D。

第三是鸡蛋。鸡蛋是强大的营养库，蛋黄含有非常多的维生素D,蛋白中的优质蛋白质也很多。

第四是蘑菇。圆白蘑菇接受紫外线照射几个小时后，其中的维生素D含量会增加四倍，所以吃蘑菇前，最好将它晒晒太阳。

另外虾中的维生素d含量也比较高。一些食物主要在深海鱼类和某些蘑菇、木耳当中含有维生素D，维生素D主要是阳光中的紫外线照射在皮肤上，皮肤利用胆固醇作为原料，合成7-脱氢胆固醇，7-脱氢胆固醇进一步转化，在肾脏和肝脏进行相应加工和修饰，变成了活性维生素D。维生素D主要的作用是促进肠钙吸收，同时帮助肾脏的钙重吸收，这样能保证骨骼健康。另外，像某些食物，如深海的鱼类，或者是质量比较好的木耳、蘑菇当中，含有一定的维生素D，但是含量非常有限。最好的补充维生素D方法并不是从食物当中摄取，而是加强户外照阳光、晒太阳。晒太阳的时候最好是在上午十点到下午三点之间，每次大概30分钟，最好每天都要晒。晒太阳的时候不要打着伞，应该裸露面部和颈部，还有上肢，不要擦防晒霜。补充维生素D一方面对骨骼健康非常有益，另一方面发现维生素D还有非经典作用，和心血管健康、骨骼健康、免疫功能、心脑血管疾病、肿瘤都密切相关

引言：维生素D是人们身体所需要的营养物质，所以我们要多吃一些含有维生素D的食物，这个时候才能让身体变得比较健康，你们知道哪些食物里面的维生素D含量特别多吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、维生素D含量多的食物

在日常生活中我们都知道一些营养物质的补充，会让人们变得比较强健，身体抵抗力也会增强，这个时候人们可以吃一些维生素D。特别是一些鱼类或者是动物的肝脏里面的维生素D特别的多，蛋黄和一些肉类食物里面维生素D也是特别多的，但是我们要知道一些蔬菜或者是植物类的食物里面的维生素D是比较少的。所以我们平时的时候可以吃一些鱼类，特别是三文鱼里面的维生素，D特别的多，而且含量是比较高的，这个时候金枪鱼里面的维生素D也是数一数二的，非常的多，所以我们吃这些鱼肉的时候补充维生素D对身体特别的好。

二、吃一些的健康食物

我们也可以喝一些牛奶，我们都知道牛奶里面的钙含量和维生素D都特别的多，无论我们喝的是全脂牛奶还是脱脂牛奶，里面都会有这样的微量元素，而且它会让我们的身体变得更加强健，骨骼也会变得越来越好。我们也可以吃一些鸡蛋，鸡蛋是最常见的食物，它里面的一些营养成分也特别的多，而且它的营养特别的好，里面的优质蛋白也特别的多，我们平时的时候每天吃几颗鸡蛋对身体也是比较好的。也可以吃一些蘑菇和一些虾类，它里面的维生素D也是比较多的，所以人体需要这些物质，人们就可以通过食物补充，而且没有副作用，还会让自己的身体变得越来越健康。

1、通常天然食物中维生素D含量较低，动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多；

2、瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。

3、维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。佝偻病多发于婴幼儿，主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。神经精神症状上表现为多汗、夜惊、易激惹。

扩展资料：

1处于发育期的青少年儿童

维生素D对骨骼的生长有着非常重要的作用。发育中的青少年儿童，可以在医生的指导下适量补充维生素D。

2退化性关节炎患者

40岁以上的人、喜欢激烈运动或从事体力劳动的人容易患退化性关节炎。维生素D对骨质疏松、软骨症、缺乏钙质的人在预防和治疗上都有很好的作用。

3经常夜间工作的人

夜间工作者、修女，或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D的摄取。

参考资料：