今天我就给大家分享一下这4种好吃的蛋糕。当我遇到它们时,我一定会多囤一些。它们既美味又便宜,适合所有年龄段的人。
第一种蛋糕 85度c
蛋糕的价格最贵也就18块左右,有时候还会打折,虽然不是什么大牌子
传统上是手工制作的。它是分层的,上面会有几个新鲜的水果点缀,尝一下,香脆的。让唇齿留香,然后玫瑰的香气在口中蔓延开来,令人陶醉,甜而不腻。
第二种蛋糕 巴斯克乳酪蛋糕
蛋糕房都是按块卖的,一块是20-30块左右。这款巴斯克蛋糕口味刚好,不是特别甜。细品,微焦的表皮有淡淡的苦味,满口的奶酪太过瘾了,这么直接吃就挺好,如果配着果味酒食用,口感更清新。
第三种蛋糕 山姆
非常超值,山姆的良心产品。我们办公室的人,过生日都会买个蛋糕分着吃一下。这个是同事买的,模样很好,用料也足,没有很甜腻,在一般蛋糕店怎么也要200多元,好奇问了下哪买的,竟然是山姆,只要99元。我都后悔生日买的哈根达斯小王子,买个这既省钱,又好吃,简直值爆了!
第四种蛋糕 浓郁重芝士蛋糕
精选意大利进口马斯卡波尼芝士和玛莎拉白葡萄酒,与星巴克咖啡相融合,将芝士、酒和咖啡的独特风味融合于一身,相得益彰。
更有意大利进口手指饼干浸泡其中,带给你视觉和味觉的双重享受。甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来。价格是96块钱。是非常值得的一款蛋糕
这是我帮你推荐的四款又好吃又便宜的蛋糕
咖啡双层冻芝士蛋糕
这款咖啡双层冻芝士蛋糕,口感非常的香滑,而且完全不逊于任何一家蛋糕店的出品哦。做法并不十分麻烦,如果你学会了做这款蛋糕,那你离自带技能光圈的人儿就不远啦!大家快快学起来。
咖啡双层冻芝士蛋糕1
食材清单
奥利奥饼干 10克
热水 30克
速溶咖啡粉 10克
精幼砂糖 20克
淡奶油 200克
吉利丁片 10克
朗姆酒 15克
酸奶 100克
精幼砂糖 60克
奶油奶酪 200克
奥利奥饼干碎 60克
黄油 20克
制作步骤
步骤1、无盐黄油隔水融化。
步骤2、加入饼干碎搅拌均匀。
步骤3、把饼干碎混合物倒入模具中用勺子压平实,如果条件许可,可选择活底模具使用更方便。
步骤4、进冰箱冷藏(冷冻)。
步骤5、奶油芝士加入细砂糖搅打顺滑。
步骤6、分两次加入酸奶。
步骤7、搅拌均匀。
步骤8、朗姆酒加入泡好的吉利丁片隔水融化,吉利丁片一定要用冷水或者冰水泡软。
步骤9、加入到芝士液中,搅拌均匀。
步骤10、淡奶油加入细砂糖,注意淡奶油的储存(冷藏12小时)及打发的时间及状态。
步骤11、
步骤12、与芝士液混合均匀。
步骤13、平均分成两份备用。
步骤14、咖啡粉加热水融化,如果咖啡融化不彻底可以过筛后使用。
步骤15、加入到一半的芝士液中,并加入适量的奥利奥饼干,。若剩下一半的`芝士液太凝固,可先隔水稍微融化(流动即可),再倒入模具。
步骤16、搅拌均匀后倒入模具。
步骤17、轻震出气泡,进冰箱冷冻不流动即可。
步骤18、取出后倒入剩下的一半芝士液,轻震出气泡。
步骤19、进冰箱冷冻4小时以上(隔夜)。
步骤20、脱模,撒上可可粉等装饰。可借助喷火枪或者吹风机脱模,把握好时间以免温度过高慕斯液融化。
步骤21、成品
小贴士
很多人会有这样的疑问吧,奶油奶酪到底是奶油还是奶酪?奶油奶酪(creamcheese),是一种未成熟的软质的新鲜奶酪,乳脂含量至少要在33%以上,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作芝士蛋糕,也可混合蛋白霜做成轻乳酪蛋糕。但是开封后非常容易腐败,因此要尽快吃完。
咖啡双层冻芝士蛋糕2
食材
奥利奥饼干 120克
奶酪 200克
砂糖 60克
酸奶 100克
淡奶油 200克
黄油 20克
吉利丁片 10克
温水 5克
方法/步骤
步骤一、200g奶油奶酪软化
10g吉利丁片放入冷水中泡软
取6枚奥利奥,除去中间白色夹心
步骤二、慕斯圈底部包起来
奥利奥用擀面杖碾碎,与20g溶化的黄油混合,倒入模具中,用勺子压平,放入冰箱冷藏待用
步骤三、200g淡奶油中加入20g细砂糖,打到7—8分发
步骤四、出一半芝士糊(约300g)
加入步骤3中的咖啡液,搅拌均匀
再加入4—5枚掰碎的奥利奥(每块掰成4小块)
步骤五、将咖啡芝士糊倒入模具,放入冰箱冷冻室,15分钟定型
步骤六、用热毛巾或吹分机脱发挥想象力进行装饰~
注意事项
1、慕斯圈底部用保鲜膜包起来即可,可以将其放在蛋糕垫片上,方便之后移动 用活底蛋糕模也可以
2、咖啡粉我选择的是无糖的速溶咖啡,个人口味不喜太甜,若你使用含糖或含伴侣的速溶咖啡,请自行调整奶油奶酪中加入的糖量。奶油奶酪中加入60g细砂糖的成品口感微甜,咖啡味突出,喜甜可以增加糖量。
哪家的芝士蛋糕最好吃?
相信这是很多甜品爱好者心中一直存在的问题。我们经常会听到一些名字响亮的甜品店,它们的芝士蛋糕都很有口碑,但哪一家才是最好的呢?
首先,我们来介绍一下MeliaCake。这是一家来自西班牙的甜品品牌,其芝士蛋糕以优质的原材料和口感细腻的蛋糕体而闻名。与其他品牌相比,MeliaCake的芝士蛋糕并不过于甜腻,让人吃了之后回味无穷。
其次,我们要推荐的是GalaxyCake。这是一家来自台湾的甜品品牌,它的芝士蛋糕外形精美,口感绵密,回味悠长。GalaxyCake不仅注重芝士的品质和口感,在外观设计上也有着很高的要求,能够满足不同消费者的审美需求。
最后,我们要介绍的是UncleTetsu。作为一家来自日本的甜品品牌,UncleTetsu的芝士蛋糕虽然外形朴实无华,但口感却十分出众。它的芝士蛋糕口感柔软、香甜,没有油腻感,且不会太甜。在品尝的过程中,能够完全感受到每一口芝士蛋糕的精致工艺和原材料的品质。
综上所述,哪一家的芝士蛋糕最好吃,确实因个人口味而异。但从口感、品质、口碑等多个方面来看,MeliaCake、GalaxyCake和UncleTetsu都是非常值得一试的品牌。
海口有许多芝士蛋糕店,以下是一些可能有用的信息:
1面包新语:面包新语是一家法式面包店,提供各种美味的芝士蛋糕。位于海口市龙华区金龙路15号。
2贝克里斯:贝克里斯是一家专业的芝士蛋糕店,提供各种口味的芝士蛋糕。位于海口市美兰区五指山路17号。
3悦诗风吟:悦诗风吟是一家精致的韩国咖啡馆,提供各种美味的芝士蛋糕。位于海口市龙华区国贸大道47号。
4潘多拉:潘多拉是一家精致的甜品店,提供各种美味的芝士蛋糕。位于海口市美兰区明珠路8号。
5奶酪陷阱:奶酪陷阱是一家以芝士蛋糕为主题的甜品店,提供各种口味的芝士蛋糕。位于海口市龙华区金龙路25号。
总结起来,海口有许多好吃的芝士蛋糕店,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。
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