清康熙青花五彩十二花神杯的文化底蕴

康熙帝于顺治十一年三月十八日巳时诞生。他身上有满洲、蒙古和汉人的三种血缘。康熙是中国历史上善于治国的、为数不多的封建政治家，还是多才多艺的学者。康熙一生对中国历史和世界文明的发展做出了重大的贡献。中国历史上堪称千古一帝者：前有唐太宗，后有康熙帝！

康熙对历代的瓷器很有研究十分欣赏，康熙十九年下令景德镇恢复御窑厂，研制新风格的各种瓷器。康熙二十五年景德镇御窑厂为宫廷烧制一套生活用瓷——“十二花卉纹杯”，第一次把“诗、书、画、印”在同一器皿上并用，每只杯上绘一种应时花卉，指代历史上的著名女性，并题上相应的诗句，惯称“十二月花神杯”。康熙皇帝十分喜爱，几次南巡都带在身边，他不仅喜欢花神杯瓷器的工艺更喜欢花卉配唐诗的文化意境。

雍正、嘉庆、光绪、民国官窑和民窑对“十二花神杯”均有仿制，尺寸大小稍有不同，“花神杯”已经发展成为一个历史品牌，后世仿制的底款也留有“大清康熙年制”字样。每个花杯都被各个历史时期的爱好者视如珍宝，真正的康熙朝十二花神杯无疑是绝对的无价之宝，是每个瓷器藏家的三大愿望之一。

根据有关资料记载，二战时的日本天皇就是一位超级的康熙青花五彩十二月花神杯迷，早在1926年，日本政府就成立了搜罗亚洲国家珍贵文物的“东方史馆”，1937年七七事变之后，日本东方史馆就曾经特意的在华夏收集过康熙青花五彩十二月花神杯，日本把收集到的花神杯按照每一月的杯子分批藏在各个物资据点，1945年日本战败，日军大部队仓促撤退，有的物资地点直接被销毁，有的掩埋了下来，有的仓促运走，有人查过日军退走的这些船只，其中在关于阿波丸号的档案中，有这样一这张于1977年分发的内部油印资料，显得格外引人注目，在资料上记载着：据确实报告反映，阿波丸号里面装有元青花，花神杯，铜鼎，玉器珠宝等工艺品、艺术制品和贵重物品，这些都是在战争期间，日本占领中国之后，从华夏偷运出去的……

根据对种种情报的考证与推测，日本人把从华夏收集而来的康熙朝青花五彩十二月花神杯中的八月桂花杯，有可能就在这艘叫做阿波丸号的船上！只是该船行至华夏福建省牛山岛以东海域，被正在该海域巡航的美军潜水舰“皇后鱼号”发现，遭到数枚鱼雷袭击，3分钟后迅速沉没。除1人外，2009名乘客、船员以及船上装载的40吨黄金、12吨白金、40箱左右的珠宝和文物、3000吨锡锭、3000吨橡胶以及数千吨大米，全部沉入海底。 唐朝(公元618-907年)是我国古典诗歌发展的全盛时期，该时期的诗词把音节和谐、文字精炼等艺术特色推到前所未有的高度，因此唐诗在历朝历代无不深受推崇。康熙四十四年（1705）三月，彭定求、沈三曾、中讷等十人奉敕编纂《全唐诗》，以明朝胡震亨的《唐音统签》、清初季振宜的《唐诗》两书为底本增订而成，共收集二千二百余人的四万八千九百余首唐诗，成为史无前例的唐诗全集。在康熙花神杯所用十二首咏花诗词全部引用《全唐诗》或同时期的诗词。

一月水仙花： 春风弄玉来清书，夜月凌波上大堤。

二月迎春花： 金英翠萼带春寒，**花中有几般。

三月桃花： 风花新社燕，时节旧春浓。

四月牡丹： 晓艳远分金掌露，暮香深惹玉堂风。

五月石榴： 露色珠帘映，香风粉壁遮。

六月荷花： 根是泥中玉，心承露下珠。

七月兰花： 广殿轻香发，高台远吹吟。

八月桂花： 枝生无限月，花满自然秋。

九月菊花： 千载白衣酒，一生青女香。

十月芙蓉花： 清香和宿雨，佳色出晴烟。

十一月月季花：不随千种尽，独放一年红。

十二月梅花： 素艳雪凝树，清香风满枝。 花是天地灵秀之所钟，美的化身，赏花，在于悦其姿色而知其神骨，如此方能遨游在每一种花的独特韵味中，而深得其中情趣。如古人所言：“梅标清骨，兰挺幽芳，茶呈雅韵，李谢弄妆，杏娇疏丽，菊傲严霜，水仙冰肌玉肤，牡丹国色天香，玉树亭亭皆砌，金莲冉冉池塘，丹桂飘香月窟，芙蓉冷艳寒江”。

花的独特性情便在这清、幽、雅、丽之间，一览无遗，成为赏花者美好的心灵享受。

花因季节、时节地势的不同而与人不同的气质与美感。所谓“冷艳清香受雪知，雨中谁把蜡为衣”是梅花的美；“锦烂重阳节到时，繁华梦里傲霜枝”是菊花的美；“出谷送香非不远，那能送到俗尘中”是兰花的美。自古至今，许多骚人墨客都为花写下动人篇章，在这些艺术作品中，花已经成为一种心的向往与绝美的精神境界，深深的美化人们的心。

爱花惜花之人，自然也为百花留下许多动人的传说。因此，在中国百花各有其花神，也各拥有一段美丽的故事。

一月：水仙花

水仙：十二月才开花，一年一度，《瓶史》称它为花中雅客。

花神：宓妃。古代常提到洛水和洛神，“偶向残冬遇洛神，孤情只道立先春：”，“江妃方欲凌波去，汉女初从解佩归”，“风流谁是陈思客，想象当年洛水人”。这些诗中提及的“洛神”、“江妃”、“洛水人”，都是指洛水之神宓妃。后人遂把水仙花喻为神话中的水中仙子宓妃。

二月：玉兰花

玉兰花：玉兰花放杏花肥。老梅枝头黄鹂语，晓阁庭前紫燕飞。因为早春二三月开花，故名迎春花，被称为“春天的使者”。

花神：杨贵妃。杨贵妃天生丽质，“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，堪称大唐第一美女，此后千余年，无出其右者。杨贵妃与西施、王昭君、貂蝉并称为中国古代四大美女。

三月：桃花

桃花：桃花在春光明媚的季节里开放，风姿娇媚，烂漫芬菲。

花神：息夫人。春秋时代楚国息侯的夫人，息侯在一场政变中，被楚文王所灭。楚文王贪图息夫人的美色意欲强娶，息夫人不肯，乘机偷出宫去找息侯，息侯自杀，息夫人也随之殉情。此时正是桃花盛开的三月，楚人感念息夫人的坚贞，就立伺祭拜，也称她为桃花神。

四月：牡丹花

牡丹：人称花中贵主，位居群芳之冠，雍容华贵，茂盛美艳，有国色天香之誉。

花神：丽娟。西汉武帝所幸宫人。玉肌柔软，吹气如兰，尝于芝兰殿旁歌《回风》之曲，庭中树花为之翻落，是谓“曲庭飞花”。

五月：石榴花

石榴：在初夏盛开，花色红艳华美，果实甘香可口。

花神：卫子夫。汉武帝的第二任皇后，卫子夫原是平阳侯曹寿和平阳公主的讴者，后汉武帝到访平阳公主家时临幸了她，并把她和卫青一同带入宫中。

六月：荷花

荷花：仲夏时节开放，在篮天碧水间亭亭玉立，清新淡雅，芳华内蕴，有花中君子的美誉，因此与佛家有缘,各种佛与菩萨多被描绘成坐在连花座中的形象，体现了不受尘世连累超逸脱俗的意味。

花神：西施。中国四大美女之首。原名施夷光，诸暨苎萝山下苎萝村之浣纱女，天生丽质，禀赋绝伦。相传吴亡后西施随范蠡驾扁舟泛五湖而去。

七月：兰花

兰花：兰花多生于幽谷，故又有花中幽客之称。芬芳馥郁，香气怡人。

花神：苏小小。生平无详考，相传是南齐时钱塘名妓，死后葬于西泠桥畔，前有石碑题曰：钱塘苏小小之墓。“湖山此地曾埋玉，花月其人可铸金”。

八月：桂花

桂花：一年四季都会开花，而以八月中秋前后花开最盛，香飘千里，故又得名十里香。

花神：徐贤妃（徐惠）。徐孝德之女，唐太宗李世民的妃子。生五日即能言语。四岁通论语及诗。八岁巳善属文。父孝德曾命拟离骚为小山篇，乃拟作云：“仰幽岩而流盼，抚桂枝以凝思；将千龄兮此遇，荃何为兮独往”。

九月：菊花

菊花：盛开在深秋时节，季秋之月，花有菊黄，《瓶史月表》把他列它为九月花盟主，还把山茶，秋海棠作为它的奴婢。

花神：左贵嫔（左芬）。西晋女文学家，齐国临淄（今山东淄博）人。据出土墓志，字兰芝，芬应作棻，我国最早的女诗人。少好学，善作文。为武帝妃嫔。

十月：芙蓉花

芙蓉又名木莲，因花朵艳如荷花而称木莲。芙蓉属落叶灌木，开在霜降之后。

花神：花蕊夫人。芙蓉花神相传是后蜀国王孟后主的妃子花蕊夫人，她喜欢芙蓉花，孟后主为她在城里城外栽满芙蓉。花蕊夫人还用芙蓉花汁染布，绘制纱帐，称为芙蓉帐。后来，宋朝军队打进后蜀国，花蕊夫人被俘。赵匡胤见花蕊夫人十分美丽，就纳为妃子。相传，夜深人静时，花蕊夫人经常取出孟后主的画像，对像流泪诉说思念之情。赵匡胤发现后，一箭将其射死，鲜血染红了庭院中的芙蓉花。从此，人们尊称她为芙蓉花神。

十一月：月季花

月季：又明长春花，月月红，每月都会开花，一年四季不间断。即使在寒冬时节，草木萧索，百花凋零，月季仍然开放。

花神：王昭君（王名嫱）。南郡秭归人，汉元帝时以“良家子”入选掖庭。传因不肯贿赂画师毛延寿，毛延寿便在她的画像上点上丧夫落泪痣，自此一直无缘君面。昭君出塞后，汉匈两族团结和睦，国泰民安，“边城晏闭，牛马布野，三世无犬吠之警，黎庶忘干戈之役”，展现出欣欣向荣的和平景象。

十二月：梅花

梅花：开在隆冬时节，孤洁清高，有花中清客之誉，与松，竹并称岁寒三友。

花神：寿阳公主。南朝宋武帝刘裕的女儿寿阳公主躺卧在含章殿的檐下小憩，这时恰好有一阵微风吹来，将腊梅花吹得纷纷落下，其中有几朵碰巧落到了寿阳公主的额头上，经汗水渍染后，在公主的前额上留下了腊梅花样的淡淡花痕，拂拭不去，使寿阳公主显得更加娇柔妩媚。《红蔷薇》诗云“若缀寿阳公主额，六宫争肯学梅妆”。 我国民间流传阴历二月十二日为百花的生日，自古有“花朝节”，又称“花神节”，俗称“百花生日”。该节最早在春秋的《陶朱公书》中已有记载，据说武则天执政时期（公元690-705年）流行最盛。由于武则天嗜花成癖，从官府到民间都极力仿效，流行花朝节活动。因此，当时的正月十五元宵节、二月十五花朝节与八月十五中秋节被视为同等重要的传统佳节，人们将后两者连称为“花朝月夕”。“花朝节”在清朝康雍隆年间也流行鼎盛，每逢二月十五日宫廷依然保留祭花神和剪彩赏红等传统习俗，并在承德避暑山庄、圆明园等处都建有花神庙。

首先，120元的价位不是兰芝的正常价位，瓶底打得都是生产日期。如果你是买的正品的话，应该是没有中国字的，因为兰芝的护肤品是从韩国罐装的。建议你还是拿着买的产品到专柜去找销售员核实一下，是不是真品，据我所知大部分小店和网上买的兰芝都是假货或者是国内罐装的。

百善孝为先，就给你一个二十四孝吧

二十四孝＿忠孝双全

明朝湖南道川守将沉至绪，有一个独生女儿，名叫沈云英。自小聪明好学，跟父亲学得一身好武艺。因其父率兵迎异军死在战场上，当时沈云英才十七岁，她登上高处大声呼曰：“我虽然是一个小女子，为完成父亲守城的遗志，我要决一死战。希望全体军民保卫家乡。”大家深受感动，发誓要夺回失地。很快解除了包围，取得了胜利。沈云英找到父亲的尸体，大声痛哭，全体军民都穿上孝服，参加了葬礼。朝廷下令追封沉至绪为副总兵，并任命沈云英为游击将军，继续守卫道州府。后来人们为她建了一座忠孝双全的纪念祠。有诗颂曰：

异军攻城围义兵，娥眉汗马解围城；父仇围难两湔雪，千古流芳忠孝名。

二十四孝＿望云思亲

唐朝有一位叫狄仁杰的人，从小家庭贫困，勤奋好学，后来做了丞相。他为官清廉，秉政以仁，朝野上下都很尊敬他。他的一个同僚，奉诏出使边疆之际，母亲得了重病，如果这样离去，无法在身边侍候，心中非常悲痛。仁杰知道他的痛苦心情之后，特此奏请皇上改派别人。有一天仁杰出外巡视，途中经太行山。他登上山顶向下看着云，对他的随从说：“我的亲人就住在白云底下。”徘徊了很久，也没有离去，禁不住流出了思亲之泪。有诗颂曰：

朝夕思亲伤志神，登山望母泪流频；身居相国犹怀孝，不愧奉臣不愧民。

二十四孝＿上书救父

汉文帝时，有一位叫淳于意的人，拜齐国著名医师杨庆为师，学得一手高超的医术，曾经做过齐国的仓令。他的老师去世以后，弃官行医。因为个性刚直，行医的时候，得罪了一位有权势的人，导致后来自己遭陷害，被押往京城治罪。他的女儿名叫缇萦，虽然是一位弱小女子，然而不辞劳苦，长途跋涉一同前往长安向皇帝诉冤。她陈述了肉刑的害处，并说明了父亲做官时清廉爱民，行医时施仁济世，现在确实是遭人诬害。愿意替父受刑。汉文帝被缇萦的孝心深深感动，赦免了她的父亲，并且下诏书废除了肉刑。有诗颂曰：

随父赴京历苦辛，上书意切动机定； 诏书特赦成其孝，又废肉刑惠后人。

二十四孝＿彩衣养亲

唐朝有个姓杨的人，家贫如洗，但十分孝道，靠讨饭养其父母。故人们叫他杨乞。他所讨食物，都带回家中奉献双亲。父母没有尝过，他虽然饥饿也不敢先尝。如有酒时，就跪下捧给父母，等父母接过杯子即起来唱歌跳舞就像小孩子一样，使父母快乐。有人怜悯他穷困，劝他给人家打工，用所得收入养亲。杨乞答道：“父母年迈，若为人家打工，离家太远，就不能及时奉侍他们。”听的人感到他真是个孝子。后来父母去世了，他又乞讨棺木安葬。每逢初一、十五，就拿着食物去墓前哭祭。有诗赞曰

乞酒奉亲尽礼仪，高歌跳舞学娇姿； 娱亲精彩引欢笑，满室春风不断吹

二十四孝＿哭竹生笋

在三国时，有一个孝子，姓孟，名宗，字恭武，从小就丧了父亲，家里十分贫寒，母子俩相依为命。长大后，母亲年纪老迈，体弱多病。不管母亲想吃什么，他都想方设法满足她。一天，母亲病重，想吃竹笋煮羹，但这时正是冬天，冰天雪地，风雪交加，哪来竹笋呢？ 他无可奈何，想不出什么好的办法，就跑到竹林抱竹痛哭。哭了半天，只觉得全身发热，风吹过来也是热的。他睁眼一看，四周的冰雪都融化了，草木也由枯转青了，再仔细瞧瞧，周围长出了许多竹笋。他的孝心感动了天地。他把竹笋让母亲吃了，母亲的病就好了。有诗颂曰：

泪滴朔风寒，萧萧竹数竿； 须臾冬笋出，天意招平安。

二十四孝＿打虎救父

晋朝时，有一位叫杨香的孝子，十四岁的时候就经常跟着父亲去田里收割庄稼。 有一天，突然一只老虎把他的父亲衔去。当时杨香手无寸铁，但他深深地知道必须去救自己的父亲，于是不顾自身的危险，立即爬上虎背，紧紧扼住老虎的脖子，老虎终于松口逃走。他的父亲也就脱离虎口，保全了性命。 有诗颂曰：

深山逢白额，努力搏腥风； 父子俱无恙，脱身虎口中。

二十四孝＿鹿乳奉亲

周朝时，有一位叫郯子的，从小就很孝顺。 他的父母年老的时候，双目均患眼疾，想吃鹿乳。郯子苦思冥想，终于想出一个办法。于是他穿上了鹿皮，往深山鹿群中走去，想这样去取得鹿乳供奉双亲，没想到被打猎的人发现。 正当猎人举起了弓箭要射杀他时，他急忙喊道：”我为了取得鹿乳，给患有眼疾的双亲吃才穿上鹿皮，混到鹿群中采取鹿乳。”猎人知道原来是人不是鹿，才放下弓箭没有射他，并且对他这种孝敬父母的行为赞叹不已。有诗赞曰：

亲老思鹿乳，身穿褐毛衣； 若不高声语，山中带箭归。

二十四孝＿笼负母归

鲍出，字文芳，是后汉时新丰人，天生魁伟，生性至孝。一天他不在家，一伙强盗把他母亲劫走。鲍出闻讯后，怒发冲冠，抄起一把刀就不顾一切地追下去。沿途杀了十几个贼人，终于追上了劫掠他母亲的强盗，远远看见母亲和邻居老妪被绑在一起。 他大吼一声，奋力上前。众贼见他来势凶猛，锐不可挡，吓得四散逃命。鲍出顾不上追敌，径直跑上前来，叩头请罪。跪着给母亲和邻居老人解开绑绳，将她们解放回家。 后来战乱纷起，他就侍奉母亲到南阳避难。贼乱平定，其母思归故乡。可是路上跋山涉水，抬轿难行，鲍出思虑再三，就编了一个竹笼，请母亲坐在笼中，将她背回家乡。 后人有诗赞曰：

救母险如履薄冰，越山肩负步兢兢；重重危难益坚忍，孝更绝伦足可矜。

二十四孝＿弃官奉亲

荥阳中牟人潘岳，字安仁，晋武帝时任河阳县令。他事亲至孝，当时父亲已去世，就接母亲到任所侍奉。他喜植花木，天长日久，他植的桃李竟成林。每年花开时节，他总是拣风和日丽的好天，亲自搀扶母亲来林中赏花游乐。一年，母亲染病思归故里。潘岳得知母意，随即辞官奉母回乡。上官再三挽留。他说：“我若是贪恋荣华富贵，不肯听从母意，那算什么儿子呢？”上官被他孝感动，便允他辞官。回到家乡后，他母竟病愈了。家中贫穷，他就耕田种菜卖菜，之后再买回母亲爱吃的食物。他还喂了一群羊，每天挤奶给母亲喝。在他精心护理下，母亲安度晚年。 诗曰：

弃官从母孝诚虔，归里牧羊兼种田；藉以承欢滋养母，复元欢乐事天年。

二十四孝＿单衣顺母

周朝闵损，字子骞，是个孝子。母亲早逝，父亲怜他衣食难周，便再娶后母照料闵子骞。 几年后，后母生了两个儿子，待子骞渐渐冷淡了。一年，冬天快到了，父亲未归，后母做棉衣偏心，给亲生儿子用厚厚的棉絮，而给子骞用芦花絮。 一天，父亲回来，叫子骞帮着拉车外出。外面寒风凛冽，子骞衣单体寒，但他默默忍受，什么也不对父亲说。后来绳子把子骞肩头的棉布磨破了。父亲看到棉布里的芦花，知道儿子受后母虐待，回家后便要休妻。 闵子骞看到后母和两个小弟弟抱头痛哭，难分难舍，便跪求父亲说：“母亲若在仅儿一人稍受单寒；若驱出母亲，三个孩儿均受寒。”子骞孝心感动后母，使其痛改前非。自此母慈子孝合家欢乐。 有诗赞曰：

闵氏有贤郎，何曾怨后娘； 车前留母在，三子免风霜。

二十四孝＿卖身葬父

汉朝时，有一个闻名的孝子，姓董名永。他家里非常贫困。他的父亲去世后，董永无钱办丧事，只好以身作价向地主贷款，埋葬父亲。丧事办完后，董永便去地主家做工还钱，在半路上遇一美貌女子。拦住董永要董永娶她为妻。董永想起家贫如洗，还欠地主的钱，就死活不答应。那女子左拦右阻，说她不爱钱财．只爱他人品好。董永无奈，只好带她去地主家帮忙。那女子心灵手巧，织布如飞。她昼夜不停地干活，仅用了一个月的时间，就织了三百尺的细绢，还清了地主的债务、在他们回家的路上，走到一棵槐树下时，那女子便辞别了董永。相传该女子是天上的七仙女。因为董永心地善良，七仙女被他的孝心所感动，遂下凡帮助他。 有诗颂曰：

葬父贷孔兄，仙姬陌上逢；织线偿债主，孝感动苍穹。

二十四孝＿亲尝汤药

公元前202年，刘邦建立了西汉政权。刘邦的三儿子刘恒，即后来的汉文帝是一个有名的大孝子。刘恒对他的母亲皇太后很孝顺，从来也不怠慢。有一次，他的母亲患了重病，这可急坏了刘恒。他母亲一病就是三年，卧床不起。刘恒亲自为母亲煎药汤，并且日夜守护在母亲的床前。每次看到母亲睡了，才趴在母亲床边睡一会儿。刘恒天天为母亲煎药，每次煎完，自己总先尝一尝，看看汤药苦不苦，烫不烫，自己觉得差不多了，才给母亲喝。刘恒孝顺母亲的事，在朝野广为流传。人们都称赞他是一个仁孝之子。有诗颂曰：

仁孝闻天下，巍巍冠百王；母后三载病，汤药必先尝。

二十四孝＿卧冰求鲤

晋朝时期，有个叫王祥的人，心地善良。他幼年时失去了母亲。后来继母朱氏对他不慈爱，时常在他父亲面前说三道四，搬弄是非。他父亲对他也逐渐冷淡。王祥的继母喜欢吃鲤鱼。有一年冬天，天气很冷，冰冻三尺，王祥为了能得到鲤鱼，赤身卧在冰上。他浑身冻得通红，仍在冰上祷告求鲤鱼。正在他祷告之时，他右边的冰突然开裂。王祥喜出望外，正准备跳入河中捉鱼时，忽从冰缝中跳出两条活蹦乱跳的鲤鱼。王祥高兴极了，就把两条鲤鱼带回家供奉给继母。他的举动，在十里乡村传为佳话。人们都称赞王祥是人间少有的孝子。有诗颂曰：

继母人间有，王祥天下无；至今河水上，留得卧冰模。

二十四孝＿闻雷泣墓

战国时魏国有一个名叫王裒的人，侍奉他的母亲特别孝道。他母亲在世的时候，生来就很胆小，惧怕雷声，王裒经常在打雷的时候，到母亲身边给其壮胆。母亲去世后，王裒把他埋葬在山林中寂静的地方、一到刮风下雨听到震耳的雷声，王裒就奔跑到母亲的坟墓前跪拜，并且低声哭着告诉道：“儿王裒在这里陪着您，母亲不要害怕。”

有诗颂曰： 慈母怕闻雷，冰魄宿夜台；阿香时一震，到墓绕千回。

二十四孝＿负米养亲

周朝，有个叫仲由的人，字子路。家里很贫穷，时常在外面采集藜藿等野菜当食物。而子路为了赡养父母双亲，常常到百里以外的地方背回米来，尽到自己的孝心。父母去世以后，于路南游到楚国。楚王非常敬佩恭慕他的学问和人品，给子路加封到拥有百辆车马的官位。家中积余下来的粮食达到万钟之多。但是子路仍然不忘父母的劳苦，感叹说；虽然希望再同以前一样生活，吃藜藿等野菜，到百里之外的地方背回米来赡养父母双亲，可惜没有办法如愿以偿了。

有诗颂曰： 负米供甘旨，宁辞百里遥；身荣亲已没，犹念旧劬劳。

二十四孝＿挨杖伤老

汉朝时，大梁有个叫韩伯愈的人，本性纯正，孝敬父母，是一位著名的孝子。他的母亲对他管教很严格，稍微有点过失，就举杖挥打。有一天伯愈在挨打时，竟然伤心哭泣。他母亲觉得奇怪，问道：“往常打你时，你都能接受，今天为什么哭泣？”伯愈回答道：“往常打我我觉得疼痛，知道母亲还有力气，身体健康，但是今天感觉不到疼痛，知道母亲身体衰退，体力微弱。所以伤心禁不住流下了泪水。并不是疼痛不甘心忍受。”说明了他非常孝敬母亲。

有诗颂曰：体念母亲情至忱，母棰轻重甚关心；一朝知母力衰退，顿起心酸泪湿襟。

二十四孝＿跪父留母

宋代，江南有一孝女名叫张菊花。七岁那年，母亲不幸病逝，父亲续娶。菊花没有因此而分辨生养之别，对待继母恭敬。她的继母却居心不良。一天，其父外出做生意，继母乘机将她卖给人家作婢女。事有凑巧，菊花的父亲在回归途中，偶遇菊花。父女相逢，悲喜交加。当父亲问她为何落此地步时，菊花含泪不语，生怕连累继母，在父亲追问下，不得已才告之。父亲听后大吃一惊，当即将菊花赎了回来。三日后父女回到家。其父见到后妻，十分恼怒，欲将其休掉。菊花见状，当即下跪为继母求情，父亲终被其孝心感动，方才罢休。继母没有生子。其父去世后，菊花对待继母和父亲在世时一样孝敬、因此世人有诗颂曰：

一片奉心如石坚，一身被鬻亦依然；情深跪动恕宽母，纯孝并齐闵子骞。

二十四孝＿孝感继母

清朝人李应麟，居云南昆明，从小温顺善良。他的母亲不幸去世后，便劝父亲再娶。他用卖卜的收入来供养父母。应麟对待继母虽然十分孝顺，但是继母却将他视为眼中钉，百般刁难，常常对他施以棍棒。每当这时应麟总是跪着，恭敬如初，丝毫没有抗拒之意。他的父亲却轻信继母谗言，将他逐出了家门。应麟仍无怨言，每年父母生日，都准备好礼品回家祝贺。不久应麟听说继母病了，急忙回家进行护理，并跑到三十里外的地方求医抓药，不管雨天晴天天天如此，直到继母病愈。同时应麟对待继母所生孩子格外亲和，终使继母悔恨不已，是此母子关系改善，胜过亲生。

后人赞曰；不忧继母逐离乡，母病回家侍药汤；将弟视同亲手足，母终悔恨变慈祥

二十四孝＿劝姑孝祖

明朝时候，浙江绍兴山阴有一户姓杨的人家，娶了一个童养媳名叫刘兰姐，年仅十二岁，却很明事理，对家人十分恭敬殷勤。她婆母王氏动不动就冒犯长辈，经常骂祖母“老不死”，将其视为“包袱”，言辞十分粗野。

一天深夜，刘兰姐来到王氏的闺房长跪不起。王氏大吃一惊，问其缘故。刘兰姐答道：儿担忧婆母不敬太婆母．日后媳妇将视为榜样，待您老了，也把您视为“包袱”，那时您会多么伤心啊！太婆母长命百岁是我家的大幸，恳求您三思而行呀。王氏听后恍然大悟，边流泪边叹气说：良言使我收益不浅啊！于是痛改前非，对待祖母温柔恭顺。而刘兰姐对待王氏亦是如此。真是：

二六女儿明大义，看姑骂祖逆亲意；入房跪劝悔前非，示范儿孙行孝字。

二十四孝 孝感动天

上古时期五帝之一的舜，是瞽瞍的儿子。从小就很孝顺父母。他父亲是个老实厚道的农夫。舜的生母在舜十几岁时故去了，舜的父亲瞽叟是个盲人，据说很有音乐天才。他娶了一位后妻，性情粗暴、凶狠。舜的母亲因家境贫困，常对他父亲出言不逊、横加指责。她生了一个儿子名叫象。象长大后变得凶残、蛮横、傲慢、无理，也常对父亲傲慢不恭敬。只有舜始终如一，不怨天尤人，对父母恭顺如常，对弟弟加倍关心、照顾，引导其改过自新。此超常之大孝心，感动上天。当舜在山下耕田时有神象相助；又有神鸟帮忙锄去荒草。当时的帝尧听说舜的孝行，特派九位侍者去服侍瞽瞍夫妇，并将自己的女儿娥皇和女英嫁给舜，以表彰他的孝心。后来尧把帝位也“禅让”给舜。人们赞扬说，舜由一个平民成为帝王纯由他的孝心所致。

后人有诗赞曰： 队队耕春象，纷纷耘草禽；嗣尧登帝位，孝感动天心。

二十四孝＿兄弟争孝

清朝时，长江口外的崇明岛上，有吴氏四兄弟，小时候因家境贫困，父母不得已把他们卖给富家为童仆，以求一条生路。他们长大后，个个勤奋节俭，赎出卖身契，回到家乡，合力盖起房舍并各娶妻成家。这时，他们已理解当日父母之苦心，故争相供养父母，以示不忘养育之恩。开始认定每家供养一月。后来，贤惠孝顺的妯娌们认为隔三个月才能轮到供养，时间太长了，故改为每家供养一日。以后又改为自老大起每人供养一餐，依次排下。每隔五天，全家四房老少合聚一起，共烹佳肴，奉养父母。席上子孙、儿媳争相端菜敬酒，百般孝顺，真是合家欢乐乐陶陶。二位老人安享天年，福寿近百岁无病而终。

诗云：父母育恩深似渊，不尤被鬻孝犹虔。弟兄争奉酒甘旨，纯孝妯娌浑归贤。

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起源编辑

工夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今广东省潮汕地区，潮州市 汕头市 揭阳市等）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”

煮茶编辑

工夫茶操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。《茶经》说：“山水为上，江水为中，井水其下。”那个时候还没有自来水，陆羽自然没有加以论列，自来水不宜于煮茶，这已经是一个常识。不 过像香港地方，一声制水，万众惶然，“自来”尚不可求，不用自来水又用什么呢？《茶经》又说：“山顶泉轻清，山下泉重浊，石中泉清甘，沙中泉清冽，土中泉浑厚，流动者良，负阴者胜，山削泉寡，山秀泉神，溪水无味。”这就已讲究得微乎其微了。至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别，这些都是属于讲究的范围的，不过这些讲究实际上也很难做到，像《红楼梦》中的妙玉用鬼脸青藏着梅花萼上的雪水用以煮茶，那也只有她才能有此闲情逸致，我辈岂有如是功夫哉。

煮茶要诀，“水常先求，火亦不后”。苏东坡诗云：“活水仍须活火烹”。活火，就是炭有焰，其势生猛之谓也。潮州人煮茶用的叫做“绞积炭”，“绞积”是一种很坚硕的树木，烧成炭后，绝无烟臭，敲之有声，碎之莹黑，是最上乘的燃料。还有用乌榄核作炭的，火焰浅蓝，焰活火匀，更是特别。

功夫茶

品工夫茶是闽南地区、潮州地区很出名的风俗之一，在潮州地区，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使乔居外地或移民海外的闽南人、潮州人，也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说，有潮州人的地方，便有工夫茶的影子。

工夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味。

凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。

用水编辑

功夫茶分福建、潮州、台湾三个派系，福建喝铁观音比较多，潮州喝单枞茶比较多，台湾则喝冻顶乌龙比较多。但是从冲泡方法上来说，三者是共通共融的。

品工夫茶既是一件风雅之事，当然也有不少讲究。潮州功夫茶从水质、器皿到冲泡方法都有特定的要求。冲茶自然离不开水，那么我们首先从水开始吧。陆羽在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”

茶艺师介绍说，水分为天水、地水、泉水三等。天水当然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《红楼梦》中曾写到用五年在梅花上收的雪水冲茶喝，可谓是把饮茶的水写到极致了，这样喝茶不仅极度奢华，而且逼格甚高。

以前有钱人家会在早上第一道光线出来之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集露水，据说太阳出来前的水属阴性，冲茶更清香。真是考功夫啊！现代有研究说自然界中的水只有雨水、雪水为纯软水，而用软水泡茶确实能令汤色清明，味道清香。

地水指的是山泉水，按照土质的不同还分为土质、沙质、泥质等。茶艺师说沙质是最好的，沙子有过滤的作用，想来也有几分道理。在酒店、茶楼喝茶当然不可能对水这样要求了，只要水质要求清澈、味道甘洌就可以了。

高冲低斟编辑

“高冲低斟”说的是冲茶和斟茶的方法。

冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，因为那样会“冲破茶胆”，破坏茶的味道。冲茶要像书法，不急不缓、一气呵成，水壶和茶壶的距离要比较大，这样冲下来就叫“高冲”。据说“高冲”能使热力直透罐底，使茶沫上扬，不仅美观，也能让茶味更香。

斟茶，茶壶要尽量靠近茶杯，这样才能防止热气四散，水可能不够烫，使茶香过早挥发。同时，低斟还不会激起泡沫，也不会发出滴答的声响。

斟茶要把茶汤依次轮转洒入茶杯，如此反复二、三次把各个茶杯渐渐斟满，就叫做“关公巡城”，这样能使各杯里的茶汤汤色均匀。

茶艺师介绍说，潮州功夫茶，第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好，之后的茶味都会有影响。第一泡是洗茶的，冲出来要轻轻抹开茶沫，斟出茶水，冲洗茶具。这道工序还可以起到预热茶具的作用。

品茶礼仪编辑

品茶礼仪

功夫茶具

传统的潮州功夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人，无论其身份尊卑，无论其年龄大小，也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

品茶，要先闻香味，然后看茶汤的颜色，最后才是品味道，一杯茶要刚好分为三口品完。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散，最后一饮而尽，可谓畅快淋漓。这就是功夫茶的三个境界———“芳香溢齿颊，甘泽润喉咙，神明凌霄汉”。据说专业的品茶师可以凭一杯茶品出茶艺师当时的心情。说得很玄，不过功夫茶不就是一种平和心境、修身养性的方法吗？

茶具编辑

它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。分别是：

茶壶

潮州土话叫做冲罐，也有叫做苏罐的，因为它出自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐等的分别，以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等，还有一种壶身银砂闪烁，朱粒累累，俗谓之抽皮砂者，最为珍贵。但不管款式、色泽如何，最重要的是“宜小不宜大，宜浅不宜深”，因为大就不“工夫”了。

功夫茶

所以用大茶壶，中茶壶，茶鼓，茶筛，茶档……等等冲的茶，那怕是用一百元一两的茶叶，也不能算是工夫茶。至于深浅则关系气味，浅能酿味，能留香，不蓄水，这样茶叶才不易变涩。除大、小、深、浅外，茶壶最讲究的是：“三山齐”，这是品评壶的好坏最重要标准。办法是：把茶壶去盖后覆置在桌子上（最好是很平的玻璃上），如果壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平，就是“三山齐”了。这是关系到壶的水平和质量问题，所以最为讲究。“老” 主要是看壶里所积成的“茶渣”多寡，在前面已经说过了。当然，“老”字的讲究还有很多，例如什么朝代出品，古老历史如何，什么名匠所制成，经过什么名家所品评过……等等。但那已经不是用一般茶壶的问题，而是属于玩古董的问题了。

冲工夫茶除了用“冲罐”之外，有时客人多时，也可以用“盖瓯”。在潮州菜馆中每吃一道菜后就必定上来一巡功夫茶，那就是用“盖瓯”冲的，这是为了适用于人数较多的场合，一次可以有十杯至十二杯。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。不过，只要冲茶的人“工夫”好，用盖瓯也可以冲出好工夫茶的。

茶杯

茶杯的选择也有个四字诀：小、浅、薄、白。小则一啜而尽；

青花茶杯

浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为“白果杯”。

至于有的人还讲究什么“春宜牛眼杯，夏宜栗子杯，秋宜荷叶杯，冬宜吊钟杯”，这又未见讲究太多了。不过，用喇叭杯、牛乳杯……这些作为功夫茶的茶杯，都是不很合适，有失“斯文”之道了。

茶洗

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

茶盘

茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形、棋盘形

茶洗

……等等。但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。

茶垫

比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种式样，但总之要注意到“夏浅冬深”。冬深是因为便于浇罐时多装些沸水，使茶不易冷、茶垫里还要垫上一层“垫毡”，“垫毡”是用丝瓜络按茶垫的形状大小剪成的，所以要用丝瓜络而不用布毡者，为了不会生异味，垫毡的作用是为了保护茶壶，功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来，以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，原因是单宁酸溶解了。

水瓶

作用一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴，饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错。（螭龙，潮州土话叫做“钱龙”，潮州话是双声叠韵的，钱、螭就是叠韵字，即是壁虎。）

水钵

水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相等于一个普通花盆，款式也很多。明代制的“红金彩”，用五金釉，描金鱼二昆在钵底，舀水时水动，好像金鱼也泳跃欲出，这是很少见的珍品，一般的多见素瓷青花，置于茶床上，盖上朱红的木盖，舀水时用的是椰子壳做的，椰瓢当茶未煮，主人启盖舀水时，“工夫茶”之工夫已经不饮而使人信服矣。

龙缸

大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸，或较小些。用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。龙缸也多是素瓷青花，有明宣德年造的，但很难见到。康熙帝乾隆帝年间的产品，也已极为珍贵。用近代制品，只要色彩大小调和，也就很好了。

火炉

“绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”可见古人

龙缸

是用红泥小火炉温酒的，自然那是在北方。至于“寒夜客来茶当酒”，这时是否用红泥小火炉煮茶，煮的茶是否像的潮州工夫茶，像喝酒一样喝茶，诗人们并没有说明．不过我想大约应当是如此，不然寒夜之时，一大碗一大碗的喝茶，岂不令人小便频频，坐立不大？那个客人早就拔腿跑掉了，谁还能坐下来细谈。所以，我想这个“寒夜客来茶当酒”的茶，应当相等于今日之工夫茶才是。

红泥小火炉，汕头、潮安、潮阳、揭阳都有制作，式样好看极了。同样有各种形式，特点是长形，高六、七寸，置炭的炉心深而小，这样使火势均匀，省炭，小炉有盖和门，不用时把它一盖一关，既节约，又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联，益发增添茶兴。小火炉是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放炉子，刚好一伸扇子便是炉门。中间一格，是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭，或引火之物。“工欲善其事，必先利其器”，有了这样的设置，煮茶自然是很方便的。

沙铫

“砂铫”，潮州枫溪做的最著名，俗称“茶锅”，是用砂泥制成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅，铝锅来煮水冲茶的，虽然也无不可，可是金属的东西，用以煮水冲茶毕竟要差一些，不算工夫了。

羽扇

羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展，而且一枝用洁白鹅翎编成的扇，大不过掌，竹柄丝穗的精雅，衬托着红、绿、白……各种颜色的茶具，加上金紫色的浓茶，自然别有风趣。

钢筷

钢筷则不但为了钳炭、挑火，而且可以使主人双手保持清洁。

以上，虽然还不够陆羽所规定的二十四式茶具的规格，但也已经洋洋大观了。如果还要再说些，那么二十四件也不为多，例如装茶叶的锡罐，就以潮州造的为最上品。还有茶巾，专门以净涤茶具。茶几，用以摆设茶具。茶担，可以贮藏茶器，春秋佳日，登山浮水，临流漱石，林墅深幽，席地小坐，烹茗啜饮，自然又是人生一乐。

工夫茶独成一格，如果烹茶没有工夫，那也是不能叫做工夫茶了。所以功夫茶之收功全在烹茶，冲茶之法。

欲饮工夫茶，须先有一套合格的茶具。茶壶（潮州人称“冲罐”）是陶制的，以紫砂为最优。壶为扁圆鼓形，长嘴长柄，很为古雅，有两杯、三杯、四杯壶之分。将壶倒置桌上，其口、嘴、柄均匀着地，中心成直线的，为茶壶之优者。优者若置水中，平稳不沉。精巧别致、洁白如玉的小茶杯，直径不过5厘米，高2厘米，分寒暑两款。寒杯口微收，取其保温，暑杯口略翻飞，易散热。盛放杯、壶的茶盘名曰“茶船”，凹盖有漏孔，可蓄废茶水约半升。整套茶具本身就是一种工艺品。茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩绘。茶壶最贵重，一把古老名贵的茶壶，就是件可供鉴赏的古玩，有的嵌镶一层镂刻精美的白银或黄金花纹图案，便成了少有的传家宝。茶壶里的茶锈不可洗去，越多越珍贵，可保茶的韵味。

延伸阅读编辑

赏泽起舞

品茗八法

茶因品种不一，色也各异，或碧如温玉，或暖似琥珀，或深比玄石。茶色又在杯中分上、中、下三层。观杯中茶色，看热烟袅袅而上，萦绕之间，有轻香沁人，如佳人在前，令人欲邀而交之。

昭君出塞

茶谓之饮品中的君子，以茶会友，自有打破人心隔膜，尽情交谈之愿，故取茶有如请友，命名“招君出塞”，也有谐昭君和亲之意。常以三指持杯，又称“三龙护鼎”，且有珍而重之之意。

闻香识茶

君子之间，交淡如水，情浓似茗。迎宾之时，多呼一声：“冲壶好茶你食”。静闻茶香，品味的不仅仅是茶的品阶，更是凝聚在茶韵里，沏茶人的一番工夫。闻香，是识茶，更是识人。仿佛沁人心脾的知己，在色泽诱人的暖茶中，静候您的品读。

喜逢甘露

既闻茶香，必思其味。然杯中茶汤尚烫，尊驾莫急，先杯沿接唇，小啜一口，让唇舌慢慢感受这期待已久的茶汤滋润，犹如久旱之初逢甘露。“久旱逢甘露”乃人生四大喜事之首，有工夫品茶也不失为人生一大乐事。

苍龙入宫

甘霖在口，稍稍一咽，便打开咽喉，热流直奔于深腹之处，烧至丹田，潮有俗语“茶烧烫着腰”。这一口，有苍龙逐日之势，故名为“苍龙入宫”。

温床暖玉

一口过后，舌已滋润，喉亦舒展，甘露初尝而又滚滚而逝，于是再啜一口，聚于舌内，翻滚而下间，有如温玉在口，散发于口腔之中，令人唇齿留暖，津泽生香。

香消玉蕴

二口过后，手中茶宜在第三口喝完。一口乃“喝”，二口是“喜”，三口为“品”，四口便是“呕”了，这是古人造字精妙的体现，也是品工夫茶的工夫所在。三口过后，茶香已充分扩散，遍布于鼻腔、口腔、体腔。但滚烫感也随之而来，霎时间消除了遍体的香味，只存留暖玉流转后不舍的感觉。

归阁凝香

与茶的交流，在一品之间，饮罢送杯盏回茶盘，似有不舍。然热感过后，忽有一阵清香自肺腑而上，缠绕口舌之间。见对坐友人，回味茶韵里淡淡的情怀。会心一笑，开口便如兰芝绽放，舒展胸怀，畅吐心声，人生几何

茶艺表演

步骤

“烹茶精”正是工夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不仅仅是“器具更为精致”而已。

第一：治器

治器包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”，是一个预备阶段。前面四件事不必多说，这“候水”，“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将

功夫茶

成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。

第二：纳茶

打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细末放在中层，又再将粗叶放在上面，纳茶的功夫就完成了。所以要这样做，因为细末是最浓的，多了茶叶容易发苦，同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多，不但泡出的茶太浓，而且好茶叶多是嫩芽紧卷，一泡以开水之后，舒展开来，变得很大，纳茶太多，连水也冲不进去了。但太少也不行，没有味道。纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻，由此起矣。

第三：候汤

苏东坡煎茶诗云：“蟹眼已过鱼眼生”，这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也，《大观茶论》也说：“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”

第四：洗茶

滚汤环壶口、缘壶边冲入，切忌直冲入壶心，不可断续，也不可迫促。铫宜提高倾注，称“高冲”，始无涩滞之病。首次注入沸水后，应立即倾出茶汤，以去除茶叶中所含杂质，这就是“洗茶”。倾出的茶汤废弃不喝。

第五：冲茶

当水二沸，就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶口，缘壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，可同样忌直冲壶心）。提铫宜高，所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，由茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲，目的在于滚水稍凉一点，以免破坏维他命C。

第六：刮沫

冲水一定要满，茶壶是否“三山齐”，水平面如何，这时要见功效了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出（冲水过多，溢出壶面是另一回事），提壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定。

第七：淋罐

盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。

第八：烫杯

潮州土语说是“烧盅热罐”，乃是冲功夫茶中的功夫要点。有一位吃茶专家，此老走遍东西南北，到处总结喝茶的经验，在他喝了功夫茶后说，功夫茶的特点就是一个“热”字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字，这可谓得其三昧矣。烫杯，在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，开水要直冲杯心。烫杯完了，添冷水于砂铫中，复置炉上，回身“洗杯”。洗杯是最富有艺术形态的动作，老手者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。有一位外国朋友，也是一位茶迷，久闻功夫茶之名，不远万里，千方百计，到了中国一定要喝一次功夫茶。他看到洗茶杯的动作时，不禁赞叹再三，说是比杂技团的功夫还要高明呢。确实，不会洗杯的人，一碰到杯便会给烫得要命，不打破杯子已是幸事，更不必说到“姿态美妙”了。杯洗完了，把杯中，盘中之水倾倒到茶洗里去，这时，茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了，正是茶熟之时。老手于此，丝毫不差，便可洒茶敬客了。

第九：洒茶

几经数度工夫，最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀：低，快，匀，尽。“低”，就是前面说过的，“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬。“快”也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样，杯杯轮流洒匀，档可洒了一杯才洒一杯，因为茶初出色淡，后出，色浓。“匀”字是委重要的。“尽”就是不要让余水留在壶中。第一冲留一点，二三冲切切不可。洒完以后，还可把茶壶倒过来，覆放在苛垫上，使壶里之水份完全滴出，这是因为只要没有水在，单宁就不能溶解，茶就不会苦涩。

第十：品茶

捧起小杯，慢饮细酌，啜毕还以杯口移近鼻孔，品其香味。功夫茶因杯小，香浓、汤热，故啜后杯中仍有余香，这是一股比从茶汤上溢出的香气更深沉、更浓烈的“山韵气”，“嗅杯”因此为工夫茶所独有的雅趣。

最后还有个斟茶的方法：

斟茶时，四个茶杯并围一起，以冲罐巡回穿梭于四杯之间，直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。潮州人称此过程为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。最后，主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。

茶艺表演

· 焚香静气：焚品檀香，造就幽静、平和气氛

· 叶嘉酬宾：出示所泡茶叶让客人观赏

· 火煮山泉：泡茶用山溪泉水为上，用火煮沸

·孟臣淋漓：即汤洗茶壶，惠孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣

· 乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内

· 悬壶高冲：又称高山流水，把盛开水的壶提高冲水，充分激荡茶叶，使茶叶翻动，清洁茶叶

·春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫，使茶叶更清洁（不喝）

· 重洗仙颜：用开水淋洗茶壶，即洗净茶壶外表又提高壶温

· 若琛出韵：即汤洗茶杯，（若琛清初），以擅长制茶杯而出名，后人把茶杯喻为若琛瓯

· 玉液回壶：即把已泡好的茶水倒入另一个茶壶使茶汤更为均匀

· 游山玩水：沿着杯壁斟茶一圈

·关公巡城：依次来回往各杯低斟茶水

·韩信点兵：壶中茶水少许时，则住各杯点斟茶水（又称蜻蜓点水或观音滴水）

· 三龙护鼎：用母指食指扶杯，中指托杯，此法既稳当又雅观，三根手指比喻三龙，此时另一手可做护杯姿势

· 喜闻幽香：即闻乌龙茶的香味

· 鉴赏三色：认真观看茶水在杯中的上中下三种颜色，故称三色

· 初品奇茗：观看、闻香后开始品茶汤味道（三口为一品）

· 尽杯谢茶：起身喝尽杯中之茶，以谢茶农栽种，制作佳茗，恩典感谢茶艺**尽心热情敬献茶艺、茶礼

工夫茶

“工夫茶”与“功夫茶”混称的情况，时下十分流行。其实，“工夫茶”不能称“功夫茶”。故特为之作文正名。

“工”、“功”有别

工，《说文解字》去：“工，巧饰也，象人有规矩也。”徐锴注曰：“为巧必遵规矩、法度，然后为工。”段玉裁注曰：“凡善其事曰工。”

功，《说文解字》去：“功，以劳定国也，”《尔雅》云：“绩、勋：功也。”

上述引文，说明了“工”、“功”的原始意义，区别一目了然，不可混用，如《论语》“工欲善其事，必先利其器”句，“工”绝不能代之以“功”。

“工夫”、“功夫”有别

“工夫”、“功夫”虽不乏通用实例，但其区别仍然存在。混用必致概念不清晰。

宋明理学家将“工夫”作为哲学范畴来使用，如《朱子语类卷六九》去：“谨信存诚是里面工夫，无迹。”朱熹尚有“穷理工夫”、“涵养工夫”说。王阳明《答友人问》云：“知行原是两个字说一个工夫，这一个工夫，须着此两个字，方说得完全无弊病。”黄绾《明道篇卷一》去：“以致知示工夫，以格物示功效”；钱德洪《论学书》去：“见在工夫，……此即行著司察、实地格物之功也”（请注意黄、钱话中“工”、“功”联用的差别）。可见“工夫”范畴是对主体整个现实活动的哲学概括，显示更深家积功累行，涵蓄存养心性之修养工夫。此类“工夫”，绝不能代之以“功夫”。

以表现武打为主的故事片称为“功夫片”。此处的“功夫”特指武术，绝不可代之以“工夫”。

“工夫茶”、“功夫茶”有别

专指品饮之“工夫茶”的最早文字记载，见于清代俞蛟《梦厂杂著工夫茶》。其后寄泉《蝶阶外史》、徐珂《清稗类钞》等文献资料，多称“工夫茶”。

清中期以后，“工夫茶”作为型种遗存，流行于潮州及其周边地区。而潮州地区的传统叫法是“工夫茶”。按潮州话声韵分部，“工”属“江”韵，“功”属忠韵。

工夫茶理

工夫茶之隆情，使其茶艺超凡而 “入俗”。功夫茶的雅趣，让品茶者难得清闲，乐于赋闲。功夫茶的厚韵，蕴含国人苦尽甘来的生活观念，而功夫茶的义理，则明白无误地透示着传统思想文化中 "天人合一"的哲学追求。

前几天还是7分多，现在降到了6分多。

看到现在我也疯了，都什么情况。

这是今年春天的一部奇葩电视剧，奇葩在哪里呢？奇葩在开头巨牛无比，中间叫人捉急，后来朝着恶心人的方向一去不复返。要是从一开始就难看，不看就是了，看了20集都好好的，现在广大观众们有一种被愚弄的感觉。

已经有人剧透了，据说结局狗血淋头，绝对超乎你对世界的想象。

一部由众多老戏骨加盟的电视剧，高开低走，这不是什么个别案例了，但是这部剧的高开低走，真是底出了境界。为什么我们的国产剧会这样？会编出连智障都自愧不如的故事走向。

宋丹丹、梁天、张嘉译、李小冉、牛莉、李乃文、陈美琪（新白娘子传奇小青扮演者），这几位你随便挑一两个放一个剧里都能挑个大梁。这群人，加盟《美好生活》，演出来的是操蛋和狗血？都怎么了？

不怪演员。

好好的演员都被这些个破剧给糟蹋了。

《美好生活》讲述爱情故事。梁晓慧（李小冉饰演）和警察小光（姬他饰演）登记结婚，第二天小光就因为执行任务牺牲了。与此同时远在美国的徐天（张嘉译饰演）发现妻子小白（牛莉饰演）出轨，与其离婚返回国内，飞机上他心脏病突发，需要更换心脏。小光在生前是器官捐献志愿者，他的心脏换给了徐天。

梁晓慧思念丈夫无法自拔，当知道丈夫的心脏在陌生人徐天身上，她去接近徐天，而徐天因为换了心脏的原因对梁晓慧一见如故，两个人产生了情愫。徐天苦苦追求梁晓慧，可梁晓慧不知道自己是真的爱他还是仅仅因为一颗心脏，不敢接受他的追求。这是故事的主线。

副线呢，包括徐天的妈妈刀美兰（宋丹丹饰演）给独居女邻居刘兰芝（陈美琪饰演）介绍对象，对象正好是梁晓慧的爸爸老梁。梁晓慧的小跟班贾小朵为了朋友两肋插刀，徐天的妹妹与黄大仙的感情纠葛等等。

前20集，剧情还是不错的，虽然也有尿点，比如说梁晓慧全程都穿着一条大肥裤子戴着一条灰不拉几的围巾，实在不太养眼，但演技在线，衣服不行是服化道的问题，我们能容忍。比如一个人换心脏是不是换得那么随心所欲，换了心脏之后是否会沿袭供者的生前习惯，我们就当是戏剧化表现手法，也能忍。剧中故事、人物情感都很饱满，台词儿也都挺接地气。

有一段儿给我印象特别深，刀美兰给刘兰芝介绍了老梁。老梁是一个粗人，脾气不好，而刘兰芝是温文尔雅的淑女。两人第一次在茶楼见面，刘兰芝用专业的茶道给老梁敬茶。老梁受不了这个，要一个大杯子装茶。茶楼没有大茶杯，刘兰芝便出去买，买了一个回来路上打碎了，又去买了一个回来，弄得老梁不好意思起来，两个人这才唠起嗑来。

我觉得这段儿特别好，出人意料，又在意料之中，符合人物的性格特征。在前20集里，这样的细节很多。正因为如此我对此剧寄予厚望。

其实这部剧可以讲得很深，那就是爱情究竟是什么？

徐天和小白结婚十几年，有坚实的感情基础。但她出轨了。原因电视剧里没有明说，但通过徐天有严重的心脏病，观众不难想到，他们恐怕已经无夫妻之实。这对一个女人来说是很残酷的，小白出轨了，如果不是被徐天发现，她压根也没打算终止这场婚姻，她的心爱徐天，但是她的身体需要满足。这是一个很好的问题：小白错了。但她的错是十恶不赦，还是情有可原？进一步说，小白对于徐天的感情，还算不算是爱？

梁晓慧和小光结婚才一天，小光就死了。当发现小光的心脏被移植到徐天的身上，梁晓慧无法自控地去接近了徐天，然而她终究不能说服自己接受徐天的爱。她无法确定自己的感情究竟是因为那颗心脏，还是因为徐天这个人。这是很矛盾的问题，其实也是我们常常在感情上遇到的问题。那就是我们会因为一个或两个原因爱上一个人，但当感情需要升温的时候我们犹豫了，不确定是爱他的那一两点，还是爱他整个人。比如说，爱上一个有钱人，外人会质疑，你是因为钱爱上他，还是只爱他这个人？你可能会辩解，如果他没钱也会爱上的。但这种辩解是没用的。因为这个人没钱的假定不存在，他就是个有钱人，你无法验证你的设想。你要么继续接受别人的质疑爱这个有钱人，要么去爱一个没钱的人，但那个人已经不是他了。就像这部剧里一样，梁晓慧没有办法爱上一个没有小光心脏的徐天，因为徐天，就是有着小光的心脏。她无法验证自己的疑惑。

所以，我们爱一个人，究竟爱的是什么？当面对无法剥离开的种种条件，我们爱的是这个人，还是那些条件？当连我们自己也不确定的时候，这个时候的爱，是真还是假？

如果电视剧朝着这样的深度去探究，那很牛逼。哪怕给我们一个开放式的结局，都是可以被接受的。但是，自从小白回国跟徐天离婚没离成之后，剧情彻底崩塌了。

我不明白编剧怎么想的，要这样设计，原本人人都情有可原，后来变成了人人都是渣。

梁晓慧：小光死了，你爱上有着小光心脏的徐天可以理解，你不确定究竟爱不爱徐天这个人，拒绝徐天，但是又放不下那颗心，又要见徐天，可以理解。但是你和边志军搞到一起了怎么回事？玛丽苏啊？

徐天：小白在国内不跟你离婚，不怪你。但是你仍然接受小白给你做饭洗衣服是怎么个意思？你明明从家里搬出去和小白划清界限，又告诉小白自己的新住址，允许小白到你的新房子是怎么个意思？你妈问你什么时候离婚，你说老天爷说的算是什么意思？然后你还拖着梁晓慧？这不渣男吗？后来还跟小白去太原了。好吧，小白去太原你不知道，但是坐在一辆车上了你瞎啊？想离婚就表明态度啊，下车啊。

贾小朵：原本是作为梁晓慧的朋友，陪着老梁喝酒，关心着梁晓慧的生活，挺仗义的。怎么就看上徐天了？一个40岁的身体不好的大叔，你才几岁啊？一见钟情怎么发生的？看上就看上了，不反对你追求自己的爱情，但你怎么就成了阴谋论者了，和小白拉关系，欺骗梁晓慧，徐天面前装纯洁，还叫徐天给梁晓慧写情书，还看了情书，又在老梁眼前装孙子，整个一诈骗分子啊。问题是，剧情里你都这么不要脸了，竟然仍然是一个纯情动人的小女孩的人设，我醉了。

最让人受不了的是，贾小朵的父亲，有钱大款，你女儿看上了徐天你竟然同意了？你女儿才20来岁，徐天是一个跟你年纪差不多的中年大叔，没钱，不英俊，还有病。哪个当爹的连问都不问就撮合这样两个人来往啊？

是编剧自己的意*吗？剧中的大叔全都找小自己20岁的老婆。徐天找了贾小朵，贾小朵的父亲离婚后娶了一个跟贾小朵差不多大的老婆，刀美兰劝自己的女儿跟离了婚的40多岁的黄大仙结婚，说再不结婚等你30来岁就没人要了。这是编剧的潜意识吗？编剧潜意识里认为女人过了30岁就不值钱而男人都喜欢娶20岁小姑娘？除非你说你自己就想这么干，否则我理解不了你的编剧。

看看隔壁的韩剧《迷雾》，说实话我觉得现在观众已经够宽容了。《迷雾》不值9分，剧情也有点高开低走，越往后越墨迹，也有一些令人捉急的剧情，比如那个傻逼兮兮的警察，要那么办案直接下岗算了。但就这样，我们还是能容忍，因为剧中主要人物的人设没崩，还编得下去。

我们就这么点要求了，就是人设别整崩溃了，剧情差不多，差不多我们就能给个好评，都这样了，你给我们端出来的是什么玩意？

我觉得某种意义上来说，国产家庭伦理剧、情感剧就像中国式的家庭关系一样，整个一锅乱炖。也不知道编剧怎么想的，非得弄出千丝万缕大家乱哄哄搅合在一起的关系。没关系的硬拉也要拉上关系。需要这样吗？艺术来源于生活而高于生活，确实可以虚构得夸张一点，但这个夸张是有度的，这个度是不脱离现实。你们把剧都拍得跟动物界的各种**似的有意思吗？要么就好好地拍一部**剧行不行？也都是生活在正常环境中的，怎么拍出来的剧老像从精神病院出来的。

豆瓣里有一个网友说得好，过去一部电视剧里，大多数是正常人，有几个不正常的作为点缀，大家都能接受。后来呢，一部剧里大多数都不正常，有那么一两个正常的苦苦坚持，我们也勉强看看。现在可好，全剧没一个正常人。

据说这部剧的结局是，徐天又换了一个心脏，外国人的。如果真的是这样的话我真的无语了。心脏是袜子吗？穿漏一只换一只？科幻片儿？