兰蕙的诗词兰蕙的诗词是什么

兰蕙的诗词兰蕙的诗词是什么,第1张

芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。

芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。

奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

如芝如兰:芝兰都是散满香气的香草,意思说他特别纯洁不受尘埃的污染,不受外界的影响。

“芝”和“兰”,古书上指两种香草,喻德行的高尚或友情、环境的美好等,如“~~之室”、“~~玉树”。

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“芝”和“兰”,古书上指两种香草,喻德行的高尚或友情、环境的美好等,如“~~之室”、“~~玉树”。

芝兰生于深林,不以无人而不芸。——《孔子家语·在厄》

好我芳若芝兰。——《荀子·王制》

譬如芝兰玉树。——《世说新语·言语》

确切说来,应该是没有芝兰这样一种花的,芝和兰分别是两种香草,所以也没什么花语了。但是芝兰的代表象征意义倒是有,就是这上面的解释。

奶酪是牛奶加工成的,有的奶酪会有酸酸的味道。奶酪品种繁多、 款式各异、大小不一,所以奶酪的味道也不是一样的。有的奶酪本身就是咸咸的,而且味道并没有想象中那么香醇,比较难闻。

新鲜奶酪质感软而幼滑,其鲜美质感可以与豆腐相比拟。这一类奶酪是完全不经熟化的过程,只须数天就酝酿而成。新鲜奶酪的储存期限很短,要尽快享用。固体的新鲜奶酪通常加于沙拉内进食,其他食法有混合果酱,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作为甜品的材料。

山羊奶酪,这种奶酪是由山羊奶制成,味道略带酸性,口感近似果仁。而且体积比较小,形状比较多样化,多呈圆柱状或金字塔状。 有些以核桃叶包裹,可作为餐后的甜品,将之薄切于沙拉或面包上,放入烤箱加热,美味可口,可以配以干质白葡萄酒享用。

半硬质奶酪比硬质奶酪质感柔软,常作为三明治切料或切成小块与海鲜一起食用,再配以清淡的红酒或带果味的白葡萄酒,效果俱佳。硬质奶酪是我们最常见的一种奶酪,质感较硬,口感略咸,有些带有气孔, 这是热化过程中,因气体所成的变化,除可作为小食外,更可磨成粉末,拌沙拉,汤或意大利粉。更是作奶酪火锅的主要原料,适合配以淡红酒或玫瑰红酒享用。

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