萱草为多年生草本,花鲜**或橙红色,人们所熟知的黄花菜即萱草的一种。萱草全株都可食用,在春天嫩叶长到15cm之前,像韭菜一样割下,用于拦色拉,也可以拖上面糊后炸食。由于萱草花中含有秋水仙碱,中餐一般经过热烫后再食用。百合的鳞茎可药用,味甘、性微寒,有润肺止咳清心安神的作用,可医治肺热咳嗽肺燥咳嗽、胃痛、口舌生疮及小便不利、尿少色黄疾病。
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萱草为多年生草本,花鲜**或橙红色,人们所熟知的黄花菜即萱草的一种。萱草全株都可食用,在春天嫩叶长到15cm之前,像韭菜一样割下,用于拦色拉,也可以拖上面糊后炸食。由于萱草花中含有秋水仙碱,中餐一般经过热烫后再食用。百合的鳞茎可药用,味甘、性微寒,有润肺止咳清心安神的作用,可医治肺热咳嗽肺燥咳嗽、胃痛、口舌生疮及小便不利、尿少色黄疾病。
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