选婚宴酒店需要注意哪些呢？你知道吗？

怎么定合适的酒店婚宴，是举办婚礼的准备事项的头等大事也是大头的消费。那选酒店又哪些注意事项呢，今天就简单帮大家列举一下

一：菜单、酒水 

1、 婚宴的菜品量突然不足，能不能立即加菜，快慢也要咨询清楚，不然可以加菜，但需要等太久。 

2、 能否10人或8人桌上再加座位，因为这个问题是要看酒店规定的，但是最多一两个。还有就是要注意加座尽量每一张桌子不超过一个人，人太多会吃不饱。 

3、 有的酒店是固定套餐，名字取得花里胡哨，在定菜单的时候注意看菜单的价格和问清楚具体是什么菜，再核对冷菜、热菜、煲汤和主菜的数量。 

4、 定备桌是否要收取服务费，小孩是否算一个人。 

5、 婚宴菜单的各项收费和服务范围需要明确，菜单的菜式要准确。不要接受一些摸棱两可的字眼。

6、 是否可自带酒水，是否收费？服务费怎么算？自带酒水的种类限定。 

7、 如果不能自带，是否有合适的酒水供应，有无优惠，品质怎么样，这些都需要新人亲自考证，反正越细致越好，以免到时候付费的时候纠纷。 

8、 是否提供免费的茶水。个别酒店的茶水需要收费，新人要注意能自带就自带茶叶吧。 

二：婚礼布置 

1、 酒店是否提供婚礼的布置，简单或全面，现场布置是否需要增加费用。哪些布置项目是免费的，哪些是禁止的。

2、 如果不提供，安排婚庆来布置现场，又有哪些规定，是否需要收入场会。都要酒店商量清楚，最好是写下来。 

3、 需要请酒店安排单独的化妆间给新娘化妆、换衣服以及休息。 

4、 每一张婚宴桌的各类布置问题以及桌布和桌花的颜色，门口提供给新人布置迎宾区、签到台、鲜花拱门、红毯怎么安排。 

5、 了解酒店是否可在房顶、四壁悬挂或者贴装饰物、是否允许放冷烟火。

6、 场地的限定时间。因为布置婚宴会场时间点很重要，提前一天布置还是婚礼当天布置。如果提前一天布置，彩排时间如何安排，在当天布置是否来的及。

三：音响设备灯光效果 

1、 酒店是否提供音响设备、若提供有无专人的负责人、打光效果设备怎么样，有无专人负责，是否提供婚礼音乐、麦克风或者无线话筒（几只），扩音设备、投影仪、幕布等

2、 新人需要注意一般的酒店音响达不到专业的效果，建议选用婚庆公司提供的专业音响设备。

酒店设计是一个多元化的过程，是酒店管理及建筑与室内设计磨合与融汇的过程，它并不是一个过于表现华丽、气派却不包含气质和理念及思想内涵的公共场所。从建筑设计和室内设计及酒店管理三方面来看，酒店的基本功能分区为客人区与非客人区二大部分。其目的是要达到“能够以夜为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施”。按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。其功能及分区布局还取决于该酒店本身的定位及周边的环境，要解决好其中各功能组区本身及相互之间的关系，处理好水平及垂直空间的合理流线及布局。

客人区分为客房、餐厅及酒吧、商业服务及商务设施、公共交流及设施、健康娱乐设施五个功能组区。非客人区分为管理、设备及储备、员工生活娱乐三个功能组区。

客房组区包括标准双床间、单人间、双套房、三间套房、套房、高级豪华套、商务套房、高级商务套房、总统套房、特色主题套房及客房服务人员用房、杂物间、布草间、货物通道及公共浴厕等。设计时要特别注意的是，在星级较高的酒店，往往还分为普通客房区、特色客房区、高级客房区。在特色或高级客房区设有小型俱乐部，有可以举行小型会议及沙龙的厅堂、小型餐厅、酒吧及茶道、商务及图书室、展览鉴赏与美容服务室等，甚至设有小型教堂、清真寺、佛堂等宗教活动场所。

下面哲东设计小编谈谈餐厅及酒吧组区，该组区包括大型宴会厅(多数与大型会议厅共用，使用人数在500人以上)、中餐厅(喜宴厅)、西餐厅、风味特色餐厅、民族餐厅、小餐厅及相应的包间。此外还设有咖啡厅、茶道、酒水厅、品酒间、雪茄屋、酒吧及相应的服务间、洗手间、杂物间、布草间、服务人员用房、洗手间、化妆间、厕所。在这个组区多数星级酒店还设有小型表演舞台及相应的演艺人员化妆间、服装道具寄存间及休息间。

商业服务及商务设施组区则包括商场、品牌专卖店、专项商品销售店(如高尔夫专门店、土特产专门店等)、各类商铺、面包屋、银行、货币兑换处、邮政及快递中心、鲜花店、礼品店、美容化妆沙龙、照片冲印室、摄影沙龙、旅行社及相应的仓储、服务间、卫生间等。除此以外，商务中心及相应的网吧、提供复印传真、电报发送、翻译、打印、飞机及车船订票等服务的场所、报刊杂志阅览室及相应的工作人员间、设备间也是必备的。

公共交流及设施组区也是至关重要的。该组区包括酒店大堂及相应的总服务台，这是订房收银与问询处，也是贵重物品及客房钥匙存放之所。此外这个组区还设有大堂经理处、行李寄存处、旅游指南及小憩处、会客处、团队接待中心、客房销售及小型展览厅、卫生间等，当然提供这些服务的酒店员工的工作室和库房也是要存在的。为了给客人提供更全面周到的服务，该组区还应设有心理咨询与医疗救治中心、会议中心及相应的大型会议厅(多数酒店与大型餐厅共用，使用人数在500人以上)、大会议室、中小型会议室、多功能厅、同声传译间、卫生间及提供与此相关服务和设备的服务人员室、仓库、设备间、DJ间。为了进一步提升酒店的层次和品位，还应设有展览中心和艺术品及工艺品销售展示走廊，其中展览中心可以当作永久性展示及多用途的展示空间。停车场也是该组区不可或缺的一个构成，停车场可以方便客人停车和外部送货及运送来往物件货车的停泊。

健康娱乐设施组区是酒店服务质量的重要体现。该组区包括影视厅、剧院、歌舞中心、电子游戏厅、洗浴中心(包含足疗、桑拿及蒸汽室)、游泳池及体育中心。在体育中心可以分别设有台球室、羽毛球厅、保龄球房、壁球房、砂壶球室、网球室、篮球室、排球室、高尔夫球场。健身中心也是大受客人欢迎的，在健身中心可以设有运动器械健身室、瑜珈房、舞蹈健身室等。此外，该组区还应设有棋牌活动中心、私人俱乐部及相应的服务员室、仓库、卫生间。

　　新人在婚宴酒店的选择上要注意很多的细节问题，不仅要考虑酒店的服务质量、档次，还要考虑酒店的地理位置等等因素。下面是我给大家蒐集整理的文章内容。希望可以帮助到大家!

1、 选择口碑信誉好、服务质量有保障的酒店或餐厅;

2、 确定婚宴时间、了解有几家婚宴会在同一天举行;

　　3、 宴席的各项收费及服务范围应有白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。对选单上的菜式，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。

4、 和酒店商量如何确定桌数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌，以后可以再增加，如果定多了再减少就比较麻烦了。

5、 确定是否有服务费、场地费，酒水是否可以自带，是否收开瓶费。

6、 确定前一天可以进场布置的时间以及结婚当天允许进场的时间。预防酒店有会议，第二天早上用你的婚礼大厅做早餐大厅，当天上午才让进场

7、 确定提供哪些音响装置，提供几只话筒

8、 确定提供哪些灯光装置，如需另外增添专案如何收费。

9、 确定需要酒店预留多少车位。以免当天亲友没处停车，到处找车位，婚礼迟到

10、 确定酒店是否允许用冷焰火以及撒花瓣

11、 提供酒店服务员，加菜减菜只听一个人的，避免亲朋好友随便点几个菜就打包。

12、 和酒店商量是否提供化妆间、香槟塔、香槟、红地毯、喜字等。

13、 酒店是否提供婚房价格如何怎样进行婚房布置

14、 另外注意酒店是否有什么不公平的免责条款藏在合同里。

15、 交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

新人在选择婚宴酒店的注意要点

酒店印象

酒店的外观是宾客进入会场地第一印象，门面自然很重要，最好在酒店所在区域确认位置和交通条件，考察距离地铁的远近，多少条公交路线，同时酒店是否有停车场。新人在进入酒店大厅后应留意工作人员对宾客的服务态度，因为你当天的感受，也是婚礼当天宾客会感受到的。同时还要考察大堂的氛围，背景音乐的情调，这些都会给参加婚礼的来宾留下最直接的感受。

建议：对于较偏远的会场，应该询问酒店会否配有巴士接送，在那里接送，多少桌起赠送，这样相对减少一些麻烦，方便宾客和新人出行。

迎宾区

迎宾区是新人迎接贵客，与亲友合影留念，或者举行餐前会的重要场地，所以一定要选择明亮宽敞的区域，以确保人流畅通，签到有序。酒店的几个宴会厅可能在同一层，或者相邻，所以一定要确认迎宾区是否独立，避免造成尴尬的场面。如果新人希望在迎宾区多做文章，那么确认下有无足够大的空间，最好让酒店提供当天的策划效果图。

仪式区

仪式区是见证新人爱情承诺的浪漫之地，检视仪式区最重要的就是考察环境和大小，室内需要注重空间挑高，室外则需考察景观的优美度。如果酒店能够提供独立的仪式场地，无论是室内还是露台，新人都应该看下仪式区可容纳多少人数，是否需要追加椅子。

建议：婚礼当天可能下雨，所以新人在咨询草坪婚礼时，一定要询问酒店方是否有这方面应急预案。

宴会厅

一个酒店往往备有几个风格不同的宴会厅，有中西合璧，也有纯中国古典风格的，所以新人还是要根据自己婚礼主题尽心选择。无柱的宴会厅是婚宴的首选之所，尽可能避开有柱子的会场。如果看中的宴会厅有柱子，摆放桌椅时要考虑到不要遮挡来宾视线。

建议：由于宴会厅要放置舞台、红毯、花门、立柱等装饰物，所以计算“最佳宴席桌数”的方法是：酒店宴会厅可承办宴席的桌数减去四桌左右，就是这个厅适合举办婚宴的桌数。

婚宴菜肴

婚礼当天对来宾来说最直观的感受就是婚宴菜肴，一款好的婚宴套餐，丰富的原料很重要，家禽、海鲜、蔬菜、点心，要按比例搭配，彩色就会显得丰富，能让宾客感觉品种多样化。

建议：很多新人都会选择在原有套系上增加单品菜肴，希望宾客能吃的丰盛，所以不要忘记向工作人员询问单加菜肴的价格，方可做到心中有底。

婚礼服务

除了酒店的硬体条件外，工作人员的服务态度，专业度，婚礼当天酒店能提供的配套服务也非常重要。有的宾客可能来自外地，有的年老宾客需要安静的地方休息，所以要咨询下宾客休息区。

建议：很多酒店都会提供相当的优惠服务，例如舞台背景的布置，相配套的桌布椅套，畅饮的酒类软饮，还有很据消费金额提供的免费停车位。询问详细可以节省下一笔不小的开支。

甜蜜婚房

酒店由于自身条件的优势，一般都会为新人预备婚房，温馨的婚房自然少不了浪漫的布置，新人可提前资讯下婚礼当日婚房是否有鲜花，花瓣、蜡烛等装饰，赠送的婚房几点开始可以进入，第二天几点需要离开，是否包含第二天早餐，这些都要了解，一面疏忽而增加开支。

二次会

时下越来越多的新人选择在婚礼结束后，邀请三五好友举行一次热闹随行的“二次会”来取代“闹洞房”，在酒店内有很多风格不同的场地可供新人选择，比如具有异国风情的酒吧，露台都是让众人享受欢聚一刻的好地方。当然不要忘记往下婚宴包场是否有特别优惠的价格和赠送。