水解蛋白奶粉的优缺点是什么

一、优点

水解蛋白就是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。部分水解蛋白奶粉预防宝宝长期便秘。

二、缺点

配方奶中的营养物质(脂肪和蛋白质)消化不好引起便秘的可能性。尝试更换不含棕榈油的小分子蛋白配方的部分水解蛋白奶粉，营养易消化有助于从根本上预防长期便秘。

扩展资料

水解蛋白就是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。

采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。根据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分（适度）水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉。

水解蛋白奶粉主要营养物质乳糖和蛋白质都更容易消化吸收，肠道负担小，能够帮助肠道恢复。

-水解蛋白奶粉

深度水解蛋白奶粉排行榜前十名：1、美赞臣安敏健；2、荷兰本土美素；3、爱他美PEPTI；4、雀巢蔼儿舒；5、多美滋优阶贝护；6、雀巢肽敏舒；7、荷兰本土牛栏pepti；8、圣元优博；9、喜宝深度水解奶粉；10、雅培深度水解奶粉。

1、美赞臣安敏健深度水解配方奶粉

这款奶粉采用深度水解技术，使其降低致敏性，更加容易吸收。

2、荷兰本土美素深度水解奶粉

适合0至6个月对牛奶蛋白过敏的宝宝，能够全面强化宝宝的体质。

3、爱他美PEPTI深度水解蛋白配方奶粉

专门为牛奶蛋白过敏的宝宝研制，而且成分都很接近母乳。

4、雀巢蔼儿舒乳蛋白深度水解配方奶粉

适合0至12个月对牛奶蛋白过敏的宝宝，而且未添加蔗糖。

5、多美滋优阶贝护乳蛋白深度水解奶粉

适合0至12个月对牛奶蛋白过敏的宝宝和体重较轻的宝宝。

对于牛奶蛋白过敏的宝宝，是不适合喝普通配方的奶粉的，应该要选择深度水解的奶粉，这种奶粉对牛奶蛋白过敏的宝宝有一定的治疗作用。

水解奶粉是采用先进的水解蛋白技术，将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更软、更容易吸收的凝乳，对于宝宝的肠胃而言是更容易消化吸收的。

水解奶粉根据水解程度的不同分为适度水解奶粉、深度水解奶粉和氨基酸奶粉。其中适度水解奶粉可以有效预防并缓解宝宝牛奶蛋白过敏的情况，像雀巢超启能恩3就是这么一款适度水解奶粉。深度水解奶粉是通过特殊工艺将牛奶中引起过敏的大分子牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，适用于中度牛奶蛋白过敏。如果你家宝贝是轻度的牛奶蛋白过敏，那么吃适度水解奶粉就可以。

众所周知，欧盟对于奶粉的生产监管和质量检测都非常的严格，而一向以严谨著称的德国，更是将奶粉的生产标准执行得更为精准。在严格的生产流程监控下，从原材料到成品要经过上百项检测，用精密的质检系统进行全面监控，这就确保了奶粉的生产质量，才能够使宝宝放心的食用，这也是雀巢超启能恩3受到妈妈们好评的原因。

最后要提醒你的是，奶粉毕竟是宝宝直接入口的食物，建议你在购买奶粉时一定要从正规的商店购买。

维基百科：

酸水解植物蛋白（英语：Acid-hydrolyzed vegetable protein，缩写HVP）[1]是指将粮食或荚果，如大豆、玉米或小麦煮沸后，加入盐酸降解，再通过氢氧化钠中和的产品。酸水解会将植物蛋白降解到组成它们的氨基酸，使产生的暗色水解液中富含谷氨酸等带有鲜味的氨基酸，可作为许多食品的增味剂。

其它来源的游离谷氨酸有时候会被添加入HVP中，包括自溶酵母提取物、水解酵母提取物等，与之类似的产品是添加了奶源水解物的乳清蛋白。

人和动物的亲缘关系太远了，植物蛋白基本对人体都没影响的，直接被消化了。

有些宝宝在断母乳之后，宝妈会选择给宝宝喂养奶粉。但是，有些宝宝却对蛋白质出现过敏的症状，所以为了防止因为奶粉中的蛋白质引起过敏，会给宝宝选择喝水解乳清蛋白奶粉。那么，水解乳清蛋白奶粉是什么意思，乳蛋白部分水解配方奶粉什么意思呢？

乳清蛋白质可以分为酪蛋白和乳清蛋白，其中的乳清蛋白可以为人体提供必须的氨基酸等成分，营养价值会相对高一点，也更加容易被宝宝吸收掉，深度水解后会更接近母乳。水解乳清蛋白是可以帮助宝宝预防对奶粉中的蛋白质过敏的一款奶粉，可以起到预防过敏的作用，采用先进水解蛋白技术，将完整的大分子蛋白切碎，可以在胃里面形成更软、更易吸收的凝乳，更加容易被宝宝的肠胃吸收，方便宝宝消化，有助缓解宝宝各种消化不适问题。无论是宝宝还是其他年龄阶段的人，都是可以食用的。

家长们需要根据宝宝的过敏程度来选择适度、深度或者氨基酸类型的奶粉。宝宝喝到3岁左右就可以不用再喝了，宝宝肠胃发育到有很强的耐受性，不易对牛奶蛋白产生过敏了。

奶粉并不只有普通的奶粉，还有水解蛋白奶粉，水解蛋白奶粉适合体质特殊的宝宝喝，而且现在做水解蛋白奶粉的品牌也是越来越多了，因此不用担心买不到水解蛋白奶粉，接下来我们来了解一下什么是水解蛋白奶粉吧。

水解蛋白奶粉适用对象

水解蛋白奶粉比较少见一些，那么水解蛋白奶粉适用对象有哪些呢？

水解蛋白奶粉是一种比较特殊配方的奶粉，与一般的配方奶粉不同。水解蛋白是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸(完全水解)，以降低牛奶蛋白的致敏性。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。

水解蛋白奶粉主要用于小宝宝有过敏症状的如湿疹、过敏性鼻炎、支气管哮喘等，比一般奶粉能降低其发病率，但是水解蛋白奶粉不是所有人都很适用，如果过敏症状较严重者还是应该到医院进行检查过敏原，医生会根据情况适当对症用药。

什么是水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉

水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉是不同的，那么什么是水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉呢？

水解蛋白奶粉是一种比较特殊配方的奶粉，与一般的配方奶粉不同。水解蛋白奶粉主要就是用于对于蛋白质过敏的婴幼儿，因为对蛋白质过敏的婴幼儿，如果是吃普通的配方奶粉就有可能会出现皮疹、呕吐腹泻以及不长个子消化不良等这些情况，如果是吃了水解蛋白奶粉之后，就会改善这些情况。

氨基酸奶粉在医学上也叫做完全水解蛋白奶粉，其蛋白质被完全水解成氨基酸，所以没有免疫原性。主要用于治疗牛奶蛋白高度过敏，或者存在多个系统临床症状的牛奶蛋白过敏。其热卡营养需求与普通的奶粉一样，但是依然有一定副作用。主要副作用，对婴儿来讲，因为氨基酸没有免疫原性，不能诱导婴儿对牛奶蛋白产生免疫耐受。氨基酸奶粉的味道相对苦涩，婴儿可能不愿意喝。如果婴儿喝的少、时间久，可能会影响正常的营养、生长发育。

水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉区别

有些奶粉属于特殊奶粉，其中水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉区别是什么呢？

水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉主要区别就是：针对宝宝过敏程度不同 氨基酸配方为植物氨基酸混合配方，不含一点牛奶成分，属无牛奶配方。适于牛奶过敏的诊断和重症的治疗。深度水解配方为牛奶蛋白经工业化加工后的短肽配方，属牛奶配方。适于牛奶过敏的治疗，但不具诊断价值。

相关品牌有雀巢蔼儿舒乳蛋白深度水解配方奶粉。其适用于对食物蛋白过敏的0-12个月的宝宝，属于瑞士原装进口的奶粉。主要配方是氨基酸配方，特别添加了中链甘油三酯、DHA&ARA，并且未添加乳糖。

水解蛋白奶粉会影响宝宝的发育成长吗

很多人不了解水解蛋白奶粉，那么水解蛋白奶粉会影响宝宝的发育成长吗？

水解蛋白奶粉是将牛奶中比较大的蛋白分子切为细碎的小颗粒，让其蛋白成分更容易被人体消化吸收。如果宝宝确诊为对牛奶蛋白过敏，医生会建议使用完全水解蛋白奶粉而不是适度水解蛋白配方奶。

有些家长担忧蛋白质水解后会破坏营养成分，影响孩子发育成长。其实，配方奶中的营养成分并不会因为水解之后而改变，或变得没有营养，但是味道会比较苦。此外，饮用水解蛋白配方奶的宝宝排便次数较多或粪便颜色发绿，这些都是正常现象，并不会影响宝宝的发育成长。