创业开店有哪些技巧

很多人都觉得自己在工厂里面上班，每天都要12个小时，昼夜来回的倒班，非常的辛苦，每次去店里消费的时候，都会觉得开店是特别幸福的一件事情。

其实真正幸福的是房东，刚开始创业的人，都是凌晨四五点钟就起床，开始准备一天所需要用的物资，从早上一直忙到深夜九点钟以后，其中的辛苦只有自己才知道。

很多摆摊创业的年轻人也是一样，为了迎接早餐人流高峰期的到来，凌晨四点钟的街头，已经有许多的追梦人，开始在忙碌自己的小摊生意了。

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西安街头小吃玉米饼

小小的玉米饼做出了人们喜欢的各种口味，有女生喜欢的水果、酸奶味，也有大众都喜爱的红豆和原味。

经过粉丝的反馈，小伙子意识到只卖一种口味，难免会让大家觉得乏味，就在原味的基础上，又增加了三种自己研制的口味，经过试卖以后，大家都非常喜欢。

很多在家带宝宝的宝妈都特别喜欢吃小伙子做的玉米饼，从刚开始经营的1千块钱的营业额，到现在的三四千块钱的日营业额，小伙子只用了一招，就是增加了不同的口味。

口味增加以后营业额直接就翻了三倍多，而且每天准备的馅料都不够卖，小摊前经常排起很长的队伍，好多都没用轮到就卖完了。

小伙子就靠这么一个简易的小摊子，成功逆袭，原来做生意赔了个精光，无奈只能靠摆摊做点小生意，刚开始学的时候，师傅只教了一种口味的玉米饼，拼着自己对市场经验的感知，自己又增加了三种年轻人比较喜欢的口味，没想到一下子就卖火了。

小小的玉米饼，外表酥脆，里面鲜嫩多汁，一口下去有玉米的香甜味，也有酸奶的香味，整个味觉混合在一起的感受特别好，尤其是玉米的营养十分丰富，而且又是粗粮，加上酸奶后特别适合女生的喜欢。

2

山东大集最便宜的凉菜

这可能是全国最便宜的最有良心的菜，你敢相信吗？

10块钱四菜一汤加一杯小酒，这个价格估计全国都不好找吧。

每样小菜都可以拼盘，也就是说10块钱最少可以吃到8样菜，一大碗鸡蛋汤，一杯小酒，这价格老板真是给得太实惠了。

很多网友都会质疑，老板这个价格还怎么赚钱？

其实赚钱肯定是有的，只是赚得很少。

小凉菜主要还是以素菜为主，摊主选择的菜品都是经济实惠而且十分爽口的凉菜，可谓是薄利多销，还是有一定赚头。

农村大集摊位费是特别便宜的，跟城里开店的成本没法比，另外就是农村市场的菜品采购价格也比较便宜。

上一次分享了15元随便吃的街头自助餐，全部都是荤菜，荤菜随便吃，结果大家都去挑素菜吃，当荤菜太多的时候，青菜就成了最爱。

有这样的商家，当地的老百姓也是受到了实惠，在很多地方，10块钱估计也就只能吃到一份面条，或者一份盖饭、炒饼之类的都要十几块钱。

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江苏美食“水上漂”

没去过苏州的，第一次可能还不知道“水上漂”说的是什么，其实“水上漂”就是我们经常吃的小吃馄钝。

因为这家小店的做法和普通做法不一样，所有盛馄钝的碗，都要在热水锅里烫一下，然后加入馄饨的调料，让碗里的调味料预热以后，再盛入馄钝。

小份7块钱，一大份10块钱，馄钝的主要调味料居然是酱油，这一点还真的是头一次见到，小店每天都要熬制200斤的自制酱油调料。

一个小小的卖馄钝小店，就有5个大妈在专职包馄钝，手法十分娴熟，差不多一分钟就能包40个左右的馄钝，这速度已经是非常快了。

真是各地都有各地的特色！出了这个地方，它可能就不受宠了。这家生意好，重点就是一个便宜。十五个卖7块钱哪找肉馅发白估计肥肉和淀粉相当比例，所以要靠酱油来调出重口味。

知道为什么要水上漂吗？干的猪油放到碗里在水上漂化开后更香。小店的馄钝还做外卖，一盒好像有20个出头，小朋友早上吃10个就饱了，每盒配酱油胡椒粉，在家里就可以自己煮着吃了。

4

四川大姐做工地盒饭

12 块钱18个菜随便吃，只要吃完不浪费。路边摊吃的就是味道和实惠，不管是东北盒饭还是山东盒饭，最接地气的还是工地卖的盒饭。

12块钱这么多菜，要是开在我楼下，我真的不做饭了。这种没有水电房租 就是便宜。如果全国各地多一些这种摊位，老百姓的幸福指数立马飙升。

到处还都有禁止摆摊的，底层老百姓就是挣个辛苦钱。允许摆摊的话 谁还愿意掏几十万租商铺？不是所有地方都有商铺，工地就是因为缺商铺，所以才兴起工地摆摊卖盒饭。

四川乐山工地，为民工准备18个菜才12元。

菜有粉蒸肉、炸鱼排、麻辣鱼块、三月瓜、萝卜、土豆红烧肉、回锅肉、靑芛木耳炒肉、麻婆豆腐、炒猪肝、炒鸡块、血豆腐等各种炒菜。

色味俱佳美味可口卫生干净，主食有米饭，馒头，还为民工准备了米汤、南瓜汤解暑。大姐的小摊深受民工欢迎，自助餐管饱不许浪费。

大姐手劲腕劲很大，一看就是干了很多年的老手，这么大一锅菜单手提起翻锅，倒菜这么顺溜真佩服！

工地盒饭都是很实惠的接地气，不存在卫生不卫生，对工人而言吃饱最重要。你根本就吃不了18个菜，顶多五个菜，要不然人家12块钱怎么挣钱呀？

这个价位这个菜品，在我们这里最多10分钟就抢干净了，不用说12块钱，就是20块钱，最多也10分钟就抢干净了，工地民工一个月8000元，一顿饭钱12元，十几个菜，也是一件很幸福的事！

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沈阳街头自助盒饭

住那附近的人太幸福了，不用自己做菜了，32个菜，一天吃一个菜一个月都不重复，而且有可能根据季节变换菜的种类。

主要是真便宜啊！3素菜5元 ，1荤2素菜6元 ，3荤菜7元。

7块在我们这小县城只能购买到一个荤菜，真不敢想象，7元三个荤菜，还配一份米饭，怎么赚钱啊？

我们这边这样一份快餐，荤菜那么多，起码要20元。

四线小城盒饭一般卖12到16元，就四个菜，每个菜就一丢丢，三口就能吃完。这要是卖12元都会抢着买。

一个东北，一个山东，当地的物价就很低，所以这些菜便宜。就喜欢沈阳的盒饭！干净！好吃！实惠！

沈阳是东北非常好的居家城市！物价低！

卖贵了说商家黑，卖便宜了说肉有问题。引用一句话：有钱咱可以讲究一点，没钱就将就点！15块钱能够吃一天了，确实便宜啊，对打工人来说太实惠了。

能卖你说明还是有利润的，只能说明我们被自己所在的城市物价欺骗了，或者说收入高的城市他们变着法也要你高消费，做企业、做生意都必须有合理利润，否则难以为继，存在即合理。