主料
低粉
80克
绵白糖
35克
玉米油
30克
黄豆粉
10克
蛋液
10克
水
20毫升
彩虹糖
适量
步骤
1将玉米油绵白糖放一起。
2拌匀。
3倒入蛋液。
4拌匀。
5筛入低粉和黄豆粉。
6抓拌成颗粒状。
7慢慢加水和成面团。
8将面团擀成3mm厚的面皮，压出花型。
9把彩虹糖轻按压在中间，烤箱165度，8～10min。
10成品
我看过一个视频，有人做了一个彩虹瀑布的实验，效果非常壮观。看完操作步骤，我跃跃欲试，也想试一试。
首先我准备了以下材料：彩虹糖、一次性塑料盘、水。实验开始了。
第一步，我把彩虹糖放在一次性塑料盘里。并按照红、橙、黄、绿、蓝、紫的顺序摆成一个圆圈。第二步，往一次性塑料杯里加入适量的水。第三步，放在那里静置十分钟。一分钟， 二分钟， 三分钟……我按捺住激动的心情，静静的等待，快到十分钟的时候，我还把爸爸妈妈叫过来观察实验结果。全家人看向一次性塑料盘，“哇，成功啦！”我兴奋地喊道。爸爸妈妈齐声说“祝贺你！”
实验做完了，我想：为什么彩虹糖加入水后能召唤出彩虹瀑布。妈妈好像看透了我的心思，说：“这个实验的原理其实是彩虹糖接触水后，它里面的可食用色素会溶于水中，所以才能看到彩虹瀑布。”
这一次的实验让我大开眼界，只要我们在生活中留心观察，就会发现许多科学的奥秘哦！
用料
蛋白 2个
糖粉 20-40克
食用色素 若干
入口即化的彩虹糖的做法
将蛋白打至硬性发泡，期间糖粉分三次加入。糖粉的量根据自己喜好，我的宝宝太小，不能吃太多糖，加的糖粉就少；爱吃甜的就多加。
将打发好的蛋白分三个容器装，碗中不能有水。
分别加入红、黄、蓝三种食用色素，颜色深浅根据自己喜欢加多加少。
将三种颜色的蛋白装入裱花袋。一勺红、一勺黄、一勺蓝；再一勺红、一勺黄、一勺蓝；如此反复。
根据自己的喜好挤出相应的形状，如玫瑰花形、曲奇形、圆豆等等。因为看考出来的彩虹糖跟很脆，我家的宝宝才两岁，圆豆形的最好拿，所以我就做的圆豆形。烤箱90度预热15分钟后，放入烤箱。以90度烘烤90分钟。
烤完后颜色依旧。
密封装好，否则受潮就不脆了。
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