在大寒时节古人都会做什么

在古代，每逢大寒时节，家家户户都忙着采冰储积起来。采冰是为了来年夏天使用，古代没有冰箱，靠最冷时采集的冰供夏天使用。

大寒节气的特点和风俗？

大寒，是二十四节气中的最后一个节气，于每年公历1月20—21日交节。大寒是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。

在中国一些地方，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，归纳起来至少有十大风俗,分别是:“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。

2021年1月20日（04：39：42）（农历2020年十二月初八）是二十四节气中的最后一个节气——大寒。大寒15日的三候为：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”大寒之冷仅次于小寒，风大，低温，积雪不化，恰似“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。

大寒是一年中的最后一个节气，而从五运六气看，则为新一年“运”、“气”之始，从大寒到春分为初之气，2020年的太阳寒水之气已转为2021年的厥阴风木之气。2021年为辛丑牛年，岁水不及，太阴湿土司天，太阳寒水在泉。大寒处于初之气，主气厥阴风木，客气厥阴风木，两木相得而盛，又岁水不及，水不涵木，则风木妄动，生布万物以荣，气机条舒，但风湿相搏，易病血溢，筋络拘强，关节不利，身重筋痿等。故大寒 养生 要根据以上特点进行调整。

1、调节阴阳，疏通气机

大寒是由冬到春的过渡时期，自然界的气机即将由“冬藏”转为“春生”，此时阳升阴长，风气流行，故需平衡阴阳，协调五脏。饮食、运动都要做出相应调整。 饮食上首先要遵循养阴潜阳的原则，宜减咸增苦以养心气 ，如莴苣叶、莴笋、苦荞麦、巧克力等，也可使肾气坚固。 其次要减少进补量，渐趋清淡，以温性食物及绿色蔬菜为主。 温性食物多选根茎类，如芋头、山药、马铃薯、红薯等；绿色蔬菜宜选白萝卜、白菜、油菜等，但要忌食生冷。 另外，适当佐食少量升散之物如紫苏叶、生姜、花椒、桂皮等，或化积消滞之品 ，如山楂、柚子皮等以疏通气机，但燥热之物不可过食。

此外，调节阴阳， 尚需适当增加运动量以御寒，但要注意运动不可剧烈而出汗，运动时间宜日出或天亮之后 ；仍需“去寒就温”，预防寒冷侵袭；不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，骤寒骤热，大汗当风。

2、牛蒡、贴墙功、提踵顿足，大寒三宝

第一宝：牛蒡

性味： 性凉、味甘而辛。

功效： 清热解毒祛湿、健脾开胃通便、催乳、滋阴壮阳。

现代医学： 降血糖、血压、血脂，润泽肌肤、美容祛斑。

传统中医：牛蒡是中药也是蔬菜，皮色黑，肉质黄中带青，正符合大寒阴中蕴阳之特性。 《本草纲目》载其“通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。” 烘烤后经常泡茶饮——排除体内毒素，并补肾；捣烂外敷——治水火烫伤；其叶捣烂外敷——治未化脓的乳腺炎等 。堪为大寒之宝。

第二宝：贴墙功

功效： 补益肾气，散寒通经。

方法： 第一步：面墙而立，鼻尖及脚尖贴墙，两手掌护腰，缓缓下蹲后，双臂抱住下蹲的双腿；第二步：仍鼻尖贴墙，缓慢起立，每次18-36遍；第三步：做完后双手掌搓热，在面部按摩9次，再双手掌搓热捂在腰部，最后从头到脚搓3-6遍，搓热为止。

注意： 但此运动老年人不宜，以免意外或摔倒。

第三宝：提踵顿足

功效： 益肾通络，防治骨质疏松。

传统中医： 提踵可以牵动膀胱经及肾经；脚后跟落地可以刺激肾经的足部穴位；轻震地面可以“运动”五脏六腑。大寒处冬春之交，提踵顿足更为一宝。

方法： 双手握固，将大拇指扣在手心，再稍用力握拳。再两腿并拢，五趾抓地，提肛收腹，之后上提脚跟，全身放松，让脚跟自然落地，轻震地面。每次18遍。

3、负阴抱阳，宁志护腰

老子曰：“万物负阴而抱阳，冲气以为和”。此言不仅揭示了生命的本质，而且也涵盖了大寒 养生 的根本。 大寒本当寒极，因地下阳生，故非最寒之时。同理，大寒 养生 也当抱阳以负阴。故善 养生 者，多从阴阳而悟入生命之本，健身以修心。若能悟透此理，以抱阳而负阴之姿势，或站桩、或太极、或八卦，皆能成为“抱负”之人。

大寒也确是养志、养抱负之时，肾之神为志，养志必先养精，肾虚之人难有大志。 大寒要“使志若伏若匿”，保持精神内守，神志深藏于内，静以养精而蓄锐，精足则阳气自生，故大寒“抱”阳越紧，人体会越 健康 ，春生会更有力量。

此外，古人关于二十四节气的 养生 之秘，乃以二十四节气对应24节脊柱，从冬至对应第五腰椎开始，从下往上， 大寒对应第三腰椎，可根据各人体质及大寒“抱阳负阴”的特性对第三腰椎进行艾灸、按摩或穴位贴敷等。

总之，大寒“抱阳”而“负阴”，其道理也告诉我们，能够接受美好的“阳”的炙热，也能够承受负面的“阴”的磨练的人，才能称得上有抱负之人。在“大寒”之时，承受住严寒，很快就能迎接人生的春天！

养生 一荐：

抱阳负阴汤：

组成： 白萝卜300克，花椒6克，白果6枚（壳打碎），核桃4枚（壳打碎）。

功效： 补肾固脱、滋阴和阳、阴中求阳。

煎服法： 久炖2小时，去渣于下午5时服用。

在大寒，古人会做如下事：

在大寒时节，古人会采集冰块。在古代,一到大寒时节，无论是皇室还是民间都忙着采冰贮冰，因为此时冰最硬最厚。据《周礼》记载，古代专门设有掌管冰政的官员，叫“凌人”。大寒时节，由“凌人”主持采集冰块，放入地窖，留到第二年夏季使用。”

大寒时节“冰上走”不光是平民百姓的娱乐，古代皇帝也爱各式各样的冰上活动。《甄嬛传》里，安陵容重获圣宠的“冰嬉”便是取材于真实的历史。这项体育活动早至宋代就有记载，到清代发展到黄金时期，来自寒冷地区的满清贵族将其定为“国俗”。

故宫博物院收藏的《和合冰嬉图》中，清代皇帝用这场冰上活动校阅八旗，体现了古代统治者对于军事武备的重视。

唐代诗人元稹在《咏廿四气诗·大寒十二月中》里写道：“腊酒自盈樽，金炉兽炭温。”既有了炭火取暖，又有了清供欣赏把玩，这个时节最惬意的事情莫过于呼朋引伴、共聚一室。

大寒吃什么、喝什么？元稹吟咏大寒的诗中“腊酒”一词点出了年味。大寒时节已经到了腊月，通常是前启腊八、后迎新年。这时候，腊八粥、腊肉、腊鱼、腊肠等美味，自然少不了。

大寒踩着年关，最寒冷但却最热闹。家家户户都要准备开始将房屋内外打扫一番，预备在来年除旧迎新。市肆中商品琳琅满目，百姓们出门购置年货的热情也达到了顶峰。写春联、贴窗花、办尾牙，已经忙碌了一整年，到岁末更是要有点仪式感！

在古代，大寒除了有新岁欲临的喜庆，更是与“瑞福”紧密相连。人们在此时拜灶神爷、向神灵祈愿、祭祀祖先，都是为了安安稳稳地告别旧年，企盼新年诸事顺意。

敦煌壁画记录了这个时节里满怀期待的百姓。人们来到寺庙拜塔、拜佛祖菩萨，祈求来年庇护。根据文献记载，岁末年初的寺院香火极旺，年终结坛是一年一度的佛界盛事，长达五天四夜。人们支起帐篷酒肆，岁暮聚饮，古称“建福”。

大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑；太阳黄经达300°；于每年公历1月20—21日交节。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。

大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。在中国一些地方，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦称“做牙”、“做牙祭”等，民间有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗。流行的年尾“年会”是“尾牙祭”的遗俗。

节气简介：

二十四节气中最后一个节气，每年公历1月20-21日太阳到达黄经300°时为“大寒”。《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”极言大寒之冷。

这个气节处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节，也是一年中雨水最少的时期。民谚云：“小寒大寒，无风自寒。”大寒，是天气寒冷到极点的意思。它是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令。

- 大寒