荷兰蔻帝艺术涂料因造假被上海工商局接连处罚

近日，上海长宁区工商局与杨浦区工商局，在执法过程中，均发觉艺术涂料品牌荷兰蔻帝（COLDEC）有违法造假行为。上述二家工商局依法对该公司分别进行了元和元的行政处罚。

据悉，蔻帝这次的违法内容涉及“商品质量、制作成分、性能、用途、生产者、有效期限、产地等作引人误解的虚假宣传”。

由于蔻帝一直标榜自己是“原装原罐荷兰进口”，并一直以此作为主要的宣传卖点。这次上海两家工商局的处罚似乎是警告蔻帝“牛皮”吹破了。小编从艺术涂料的业内人士处了解到，这次蔻帝被上海工商局盯上估计是有消费者在上当受骗后的维权举报所致。已有消费者为此向法院提出了起诉。

从工商部门公开的违法条款来看，蔻帝这次涉及并坐实的违法实事包括“商品质量、制作成分、性能、用途、生产者、有效期限、产地等作引人误解的虚假宣传”。本来坊间就一直在流传蔻帝涂料是国内小作坊在生产，这次按上海工商的处罚应该就是这个原因，尤其是接连由上海两个行政区域的工商局都对此下了处罚令，以上海行政执法的专业素质来看，应该就是蔻帝为国内生产造假实锤了。

现在蔻帝的危机慢慢开始抬头，如果这次行政处罚引起蔻帝的全国数十个代理商一起向蔻帝讨说法要公道，恐怕蔻帝中国总部很难招架，因为上海的工商部门对蔻帝采取了行政处罚之后，蔻帝的消费者是完全可以据此提起维权起诉，要求蔻帝“退一赔三”。而更多的蔻帝代理商也可能会“退群”并且要求赔偿所有的投入。甚至各地的家居卖场出于自身的形象和避免消费者的投诉完全可能采取行动，将蔻帝品牌清理出去。

蔻帝这次失信于消费者，失信于代理商，失信于市场，必将人财两空。针对蔻帝的这次事件，小编将关注事态发展。

(青豆蔻)小豆蔻是属於较昂贵的一种，其价格仅次於蕃红花(Saffron)与香草(Vanilla)，印度称小豆蔻为香料之后与胡椒并称为香辛料之王，在印度药典中即有记载其药材之使用，主要叙及其壮阳功效。而小豆蔻咖啡(cardamom coffee)更是阿拉伯人待客的主要饮料，当地人称其为Gahwa。

<基本小档案>

英文：Cardamom

学名：Elettartia cardamomum Maton

科名：姜科(Zingiberaceae)

原产地：原产地为印度及锡兰。

主产地：目前全世界之小豆蔻有百分之八十产自印度，每年出口约两万五千公吨，近年中美洲瓜地马拉亦开始种植。

利用部位：果实及种子。

香味特徵：温和、很香，略有辣味及樟脑味，味浓的情形下具有苦味。

<外型>

小豆蔻为一种很高的多年生草本植物。它的叶子能随主干长至618英呎高。花小颜色为白色或淡绿，中间有一道紫色的唇状花瓣。果实系卵形绿色葫果，内含20粒黑褐色长形种子，含有十分强烈的香味。小豆蔻即指整个果实或去壳的种子。

<建议功效>

帮助消化、保持口气清新、抗痉挛、抗黏膜发炎、治疗寄生虫病及胃灼热等功效。

<烹饪>

北欧各国多用於烘焙面包与酥点蛋糕上，瑞典多使用粉状小豆蔻於牛肉饼上。印度人於饭后嚼些小豆蔻瓣，帮助消化，著名的印度咖哩粉中，小豆蔻即为基本原料。印度之综合香辛料中亦不可或缺。

<禁忌>

属辛辣精油，使用时需稀释较佳。

<其他>

目前小豆蔻精油用於制造香甜烈酒、香水或菸草之原料。

艺术涂料十大一线品牌排行榜如下：

一、卡百利KABEL(意大利)

二、嘉宝莉Carpoly(中国)

三、菲玛FEMA(德国)

四、蔻帝COLDEC(荷兰)

五、瓦科WACKE(中国)

六、塔萨尼TASSANI(意大利)

七、铂芙BOFF(中国)

八、诺瓦Novacolor(意大利)

九、瓦帕茵特Valpaint(意大利)

十、易涂得EASYDECO(中国)

艺术涂料最早起源于欧洲，特别是意大利，由上世纪90年代进入中国市场，最早称为质感漆、液体壁纸，再到后来的艺术壁材、肌理漆等，如今统称为“艺术涂料”。

艺术涂料与传统乳胶漆的主要区别在于，产品更加的健康环保，墙面的艺术效果更加的多样化(尤其是酒店、别墅等)，更加满足消费者的个性化需求，同时，艺术涂料与软装可以进行无缝的搭配，可以说，是传统乳胶漆的升级产品。

截止目前，国内大大小小的艺术涂料品牌已达上千家，市场容量超30亿元，未来艺术涂料的市场占有率有望达到乳胶漆(室内乳胶漆全国容量350亿左右)的一半以上，发展潜力巨大。

目前，国内艺术涂料行业排名前10的品牌(品牌知名度、品牌美誉度、全国经销商数量、年度销量、综合实力等)包括：

一、卡百利KABEL(意大利)

推荐理由：卡百利是国际化高端艺术涂料+软装品牌，也是国内艺术涂料行业数一数二的品牌，全球两大生产基地，于2014年进入中国市场，目前全国品牌加盟店数量900+。

二、嘉宝莉Carpoly(中国)

推荐理由：嘉宝莉是中国涂料行业的领军企业，也是国内最早做艺术涂料的一批企业，2015年，嘉宝莉推出专业艺术涂料品牌“珐蓝邸”，目前嘉宝莉艺术涂料国内经销商数量800+。

三、菲玛FEMA(德国)

推荐理由：德国菲玛FEMA是国内艺术涂料行业最具争议的品牌，其营销方式激进(如“喝涂料”等)。目前

菲玛国内经销商数量800+，也是国内艺术涂料领先企业之一。

四、蔻帝COLDEC(荷兰)

推荐理由：荷兰蔻帝COLDEC在中国艺术涂料市场起步较晚，直到2017年才进入中国市场，经过两三年的发展，目前已发展到了全国400多家店面，发展速度很快。

五、瓦科WACKE(中国)

推荐理由：瓦科是国内专业艺术涂料品牌之一，主营业务有：艺术涂料、肌理壁膜等，目前瓦科旗下品牌包括瓦科艺术肌理壁膜、澳贝艺术壁材等，全国经销商数量400+。

六、塔萨尼TASSANI(意大利)

推荐理由：TASSANI是专业涂料、DIY涂料以及涂料色彩中的佼佼者，2015年进入中国市场，生产基地位于广东中山，目前TASSANI在国内主要做工装市场，经销商数量不多。

七、铂芙BOFF(中国)

推荐理由：铂芙艺术壁材位于吉林，是国内中高端艺术涂料品牌之一，目前其经销商数量主要集中在北方市场，南方市场较少。此外，铂芙艺术壁材工艺比较复杂，不利于大面积施工。

八、诺瓦Novacolor(意大利)

推荐理由：诺瓦Novacolor是欧洲著名的艺术涂料品牌，其中国代理商为巴德士，2019年，巴德士又引入意大利Novacolor高端平涂乳胶漆产品，致力打造成中国进口涂料顶级品牌。

九、瓦帕茵特Valpaint(意大利)

推荐理由：瓦帕茵特Valpaint是意大利著名的高端艺术涂料品牌，其中国代理商为格式文化，目前，由于瓦帕茵特Valpaint在国内主要经营高端客户，经销商并不是很多。

十、易涂得EASYDECO(中国)

推荐理由：易涂得是中国艺术涂料知名品牌，总部位于广东顺德，也是国内较早做艺术涂料的一批企业，目前易涂得全国经销商数量300+，全国快速扩张。

责任编辑：夏问

餐前酒（APERITIF）

餐前酒：可以刺激食欲的酒都可以称为餐前酒或开胃酒。

特性： 不但可以刺激食欲，还有滋养、强壮、健胃等功效。

一、 味美思型（VERMOUTH）16%-18%

它以葡萄酒为基酒，加入植物及药材，（如：苦艾、龙胆草、白芷、紫苑、肉桂、豆蔻、鲜橙皮、）等侵制而成。最为著名的是法国和意大利的味美思。

味美思按含糖量可分为干、半干、甜三种，按色泽分有红、白之分，干味美思通常为无色透明或浅**，甜味美思呈红色或玫瑰红色，甜味美思的糖分为12%—16%，其名声大于干味美思。

1 意大利味美思（ITALY VERMOUTH）

意大利酒法——规定味美思须以75%以上的干白葡萄酒为原料，且原酒不应带有明显的芳香，所用的芳香植物多达三、四十种，但以苦艾为主，故成品酒具有特殊的芳香，略呈苦味，故又名苦艾酒。

（1）马天尼（MARTINI）由意大利马天尼酒厂生产。该厂是全世界规模最大的味美思企业， 位于意大利北部都灵城内，注册商标为MAR-TINI，产品质量称雄于70%的味美思市场，故人们通常将马天尼味美思简称为“马天尼”

马天尼主要有如下三种：

a：马天尼干（DRY）—18%,无色透明，因该酒在制作的蒸馏过程中加入了柠檬皮及新鲜的小红莓，故酒香浓郁。

b：马天尼半干（BIANCO）—16%,呈浅**，含有香兰素等香味成分。

c：马天尼甜（SWEET）—16%,呈红色，具有明显的当归药香，含有草药味和焦糖香。

（2）仙山露（CINZANO）

它与马天尼一样具有一定的苦涩味，也有干，半干，甜之分。

（3）干霞（GANCIA）

公司Gancia位于意大利皮埃蒙特

GANCI VERMOUTH ROSSO 750ML装 色泽深红，芳香四溢，口味甘甜。

GANCI VERMOUTH DRY 750ML装 为不甜型产品

（4）利开多纳（RICCADONNA）

公司Ottavio Riccadonna 位于皮埃蒙特

Riccadonna Rosso 750ml瓶装，为甘甜产品。

Riccadonna Extra Dry 750ml瓶装，为清爽不甜型产品。

（5）卡帕诺（CARPANO）

酒精含量：15%—18% 含糖量甜型为180g/L、干型为20g/L 总酸为55-65g/L

制作过程—以芳香植物等材料与原酒调制后，-10度冷冻10多天后，经蛙藻土过滤机过滤，并储存4-5月后，即可装瓶。

2法国味美思（FRANCE VERMOUTH）

法国的味美思按酒法规定，须以80%的白葡萄酒为原料。所用的芳香植物。也以苦艾为主。成品酒含糖量较低，为40g/L左右，呈禾杆**，具有老酒香，口味淡雅、苦涩味明显，更具有刺激性。

（1） 香百利（CHAMBERY）

公司Ets Chambery_comoz位于法国

SWEET CHAMBERY为红苦艾酒芳香浓郁，酒精含量稍高，为18%

EXTRA SEC CHAMBERY为白苦艾酒。

（2）杜法尔（CUVAL）

制作过程—将植物香料切碎后，与原酒侵泡5-6天，静置澄清14天，再加入苦杏仁壳侵（1：2食用酒精85%侵泡两个月而成），及白兰地混合即可。

（3）诺瓦丽·普拉（NOILLY PRAT）

3味美思的主要生产方法

（！）制成芳香植物侵出液后，在按一定比例与酒基调配 。制取侵出液可采用冷侵或热侵两种方法。

（2）将芳香植物直接加至原酒中侵泡。

（3）将芳香植物与葡萄汁一起发酵即可。

二、苦艾型（BITTER）16%-45%

又称比特酒、必打士。它从古药酒演变而来，具有滋补、助消化和兴奋的功效。

该类酒以葡萄酒或某些蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入芳香植物和药材配制而成。其酒精含量为18%-49%，具有一定的苦涩味和药味。因为所用的药材主要为带苦味的草本和植物的根茎与表皮，如阿尔卑斯草、龙胆皮、苦桔皮、柠檬皮等。

世界上著名的比特酒产自意大利、法国、特利尼达、荷兰、英国、德国、美国及匈牙利名牌产品如下：

（1） 金巴利（CAMPARI）

产自意大利的米兰，最为著名的比特酒之一。其配料为桔皮等草药，苦味主要来自金鸡纳霜。酒精含量为23%色泽鲜红，药香浓郁，口味略苦而可口，

可加入柠檬皮和苏打水饮用，也可与意大利味美思混饮。

（2） 杜本纳（DUBONNET）

又翻译为杜波内或杜宝奶。该酒产于法国巴黎。以白葡萄酒、金鸡纳皮荟宁皮及其它草药为原料配制而成，以橡木桶。酒精含量16%，通常呈暗红色，药香明显，苦中带甜，具有独特的风格。有红白两种，以红色最为著名。美国也有杜本纳的生产。

（3） 飘仙一号（PIMMS NO1）

清爽、略带甜味，适合制作一些清新的饮品，酒精含量25%，产于英国，金酒加威末制作而成。

（4） 醒胃酒/安德卜格（UNDERBERG）

产自德国，酒精含量44%呈殷红色，具有解酒的作用，这是一种用40多种药材、香料侵制而成的烈酒，在德国每天可售出100万瓶。通常采用20毫升的小瓶包装。

（5） 安哥斯特拉/安高斯杜拉/恩科斯脱拉（ANGOSTURA）

它产自中美州的特利尼拉，酒精含量447%呈褐红色，具有悦人的药香，微苦而爽适，深受拉美各国饮用者喜爱，它通常以140ML的小包装，是一种特别的苦酒，常用于调酒，但具有较强的刺激性，并微有毒性，故多饮会有害健康。该酒以老朗姆酒为基酒，以龙胆草为主要配料制作而成。

（6） 比特酒 （Bitter）

25% 700ml 法国 该酒香味俱佳，但有苦味，深褐色酒质，以蒸馏酒及奎宁皮及其它药草调配而成。

（7） 西娜尔/菊芋酒（CYNAR）

它产自意大利。酒精含量为165%，该酒以葡萄酒配以蓟和多种草药提取的汁液，配制而成，具有很浓的蓟味且微苦。冰凉后用做开胃酒。

（8） 菲奈特·布兰卡/菲奈脱·白兰加（FERNET BRANCA）

该酒产于意大利米兰，是意大利最有名的比特酒。酒精含量为40-45%其味甚苦，被称之为“苦酒之王”并具有醒酒及建胃等功效也可用于调酒。它以多种草木、植物根茎为配料制作而成。

（9） 亚玛·匹康/苦·彼功（AMER PICON）

它产自法国，亚玛即英语“必打士”谓味苦之意。酒精含量为21%苦味突出，酒液似糖浆，只须取其少量，再掺入其他饮料后混饮。（可加水或苏打水稀释后饮用），该酒以金鸡纳霜树皮、桔皮、龙胆根浸泡于蒸馏酒配制而成，具有甜润，苦涩的味感。在欧洲曾流行过以南美洲一种名谓“盖舍”的野生苦木制的杯子盛酒的风气，使酒别具风味。

（10）苏滋/苏伊士（SUZE）

它产自法国，酒精含量为16%含糖量为16%，750ml，呈桔**，具有甘润而微苦的味感。其配料为法国中部火山带生长20年的龙胆草的根块为香料。

（11）中国马天尼（CHINA MARTINI）

出产于意大利马天尼公司，31%，含糖39%，700ml，以规那树皮、苦桔皮为主要香料，味苦涩而柔和，浅**。

（12）阿贝扰（APEROL）

11% 750ml，该酒产于意大利，由蒸馏酒浸泡奎宁、龙胆草等过滤而成，因酒度较低，可直接用做开胃酒。

三、 茴香型（ANISES）40%-45%

茴香酒实际上是由茴香油与蒸馏酒或食用酒精配制而成，茴香油中含有较多的苦艾素。浓度为45%的酒精可溶解茴香油，茴香油通常自八角茴香或青茴香中提取，八角茴香油多用作配制开胃酒，而青茴香油则多用于配制利口酒，因茴香油中含有苦艾素，故曾有一些国家几经禁止，目前世界上著名的茴香酒，有含或不含苦艾素之分。

茴香酒以法国的最为著名，它有无色和染色之分，色泽因品种而异，通常具有明亮的光泽，具有浓郁的茴香气味，口味浓重且刺激性强，

原材料—以蒸馏酒或食用酒精为基酒，加入大茴香、白芷根、苦扁桃、柠檬皮、胡荽等做作而成。

（！）潘诺/培诺（PERNOD）

产于法国，酒精含量为40%。含糖量为10%。使用了茴香等15种药材。呈浅青色，半透明状，具有浓烈的茴香味，饮用时加冰加水呈乳白色。

该酒具有一股浓烈的草药气味，即香又甜，很吸引人，可作为上等的烹饪调味料。据说在18世纪中叶，一位名叫DrOrdinaire的法国医生在瑞士以白兰地、苦艾草、薄荷、荷兰根及茴香、玉桂皮等为材料，配制一种香味具佳的餐后酒，受到人们的喜爱，1797年，他将配方售给另位为Pernod的法国人，此人就以自己的名字为酒名，再法国生产并得以流行，1884年，法国陆军部曾将这种酒作为军人远征时的解热剂，但不幸发生了一些中毒事故，因而军人们禁哟功能这种酒，但在民间则对它情有独钟。

（2）巴斯特51/巴斯的士51（PASTIS 51）

为染色，在调配时为使成品酒口味更为柔顺，加有甘草油。

（3）里卡德/力加（RICARD）

为染色，这是全世界销量第一的大茴香酒，也是全球销量第三的烈性酒，年销量为700万箱以上，酒精含量为45%。

（4）白羊倌（BERGER BLANC） 呈白色。

（5）派司的丝（PASTIS）

具有大茴香味的开胃酒，加水后呈乳白色。

（6）海岸之雾（Küstennebel）

德国出品，25%，500ml，以本国大茴香制成。

四、 其他著名开胃酒

（！）皮尔（BYRRH）

为具有法国专利权的一种开胃酒，酒精含量18%，其香气舒柔，余味绵长。

（2）潘脱米（PUNT E MES）

为产自意大利的一种黑色开胃酒，具有刺激性的苦味。

（3）波尼康蒲（BOONEKAMP）

产自荷兰的苦酒，宜于餐前净饮。

（4）拉法爱尔 （RAPHAEL） 法国 （5）比赫 （BYRRH）法国

（6）基尔 （KIR） 法国 （7） 辛 （CIN） 意大利

（8）亚美利亚诺 （AMERICANO）意大利 （9）乌朱 （OUZO） 希腊

（10）Georgio Bardero e Figli SPA位于意大利皮埃蒙特，创建于1981年，在以Trebbiano品种葡萄酿制的葡萄酒中，加入药草及香料而成正宗的苦艾酒。

Barbero Dry 1L装 Barbero Classico Rosso 1L装

（11）IRVASSPA位于意大利皮埃蒙特

Filipetti Rosso 1L瓶装，口味甘甜

Filipetti Dry 1L瓶装，口味清爽，不甜。

（12）Aiguebelle位于法国

Vermouth 1L装，含有荟宁皮成分的温和型法国风味的苦艾酒，若增加些柠檬口味，则风格更好。

（13）Dolin&Cie

Chambery Zette Aperitif Ala Fraise 750ML瓶装

（14）Kronen Kellerei

Maracuja 750ml瓶装，以法国狄戒产的黑醋栗香甜酒与微含气泡的白葡萄酒调配而成。

（15）Lejay Lagoute

Kir 由白葡萄酒与黑醋栗酒调制而成，口味香柔。

Kir Super Light口味甘甜，略有气泡。

（16）Lillet Freres

Lillet 750ml瓶装，以甘甜的白葡萄酒与药草、水果调制而成，若饮用时兑些苏打水，则更为可口。

（17）Maison Sichel

Kri Gallique 750ml瓶装，这是白葡萄酒与牛奶状的黑醋栗酒调配成的开胃酒，很宜于宴会使用。若添加苏打水或冰块，则别具风味。

五、饮用方法

净饮、加冰饮、混合汽水、果汁、调酒。

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基酒介绍

By Morpheus

蒸馏:六基酒

酿造:啤酒,葡萄酒(红酒白酒)

再制:各类香甜酒

伏特加已有数百年历史,是由斯拉夫民族所制造的蒸馏酒,可谓苏联的国民饮料其语源犹如威士忌,白兰地一般,皆出自於「水」,伏特加的俄文原意就是水迄今苏联人以生命之水,可爱之水来昵称它

伏特加酒的酒质呈中性,是调制鸡尾酒的理想基酒因此近来他与琴酒一样,被广泛应用在多种鸡尾酒中其种类繁多,从酒精浓度在90%以上者,到控制在35%左右的淡味伏特加酒皆有无论使用哪一种伏特加作基酒,都能轻易与其他材料相搭配,与果汁,碳酸饮料等加以混合,都能产生绝佳风味但不管直接饮用或作为鸡尾酒的基酒,伏特加都须彻底冰凉若将瓶装的伏特加直接置於零下18度的冰箱中,愈冰凉愈能呈现伏特加的乙醇特殊甜味

只要提起龙舌兰酒,大部分人的脑海就浮起一幅画面---顶上难耐的烈日,地面腾腾的热气,以及一顶顶的阔边大草帽,当然更不会少了酒瓶中静躺著一条虫子的注册商标

龙舌兰酒受到世人的喜爱是近年来的事,原本它只在墨西哥国内消费,是当地主要饮用酒品,由於以龙舌兰酒为基酒调制的「玛格丽特」鸡尾酒带来的震撼,於是水涨船高,名声大噪,龙舌兰酒从墨西哥地方性的蒸馏酒,摇身一变成为世界风行的饮料

17世纪中叶,荷兰来登大学的医学教授西尔维斯博士创制了琴酒,教授过世后,威廉三世在1680年基於英国人心的归向登基为英国国王不久,他成功的提高了进口酒的税金,抑制输入量,而使琴酒普及於国内由於一般庶民能够享受这种既便宜,风味又好的酒,所以又将它名为Royal Poverty(我们能享用的国王之酒)而大加利用当初,英国一些饶具见识的饮酒者设计出了琴酒加上苦酒的啜饮方法,大大缓和酒害,此及至今依旧脍炙人口的琴苦酒,亦即已琴酒为底的鸡尾酒的发端长久以来,对照於啤酒类,琴酒一直被视为酩酊之酒但在现代人的健康诉求下,各式各样的鸡尾酒被调制出来而已琴酒为底的著名鸡尾酒更是不胜枚举众所周知 在以琴酒作为基酒之前,最好能充份了解它,并随个人喜好适当加以选用

兰姆是产糖国家所制成的酒,由於发酵法不同,所制成的兰姆亦大不相同;而且各产地都有其独特的生产法,因此很难一概而论,世界上使用兰姆酒最多量的产业是制果领域在含有蛋,奶油,牛奶或鲜奶油的甜点中,兰姆酒是不可或缺的材料

第二次世界大战中,以美国为主,兰姆成为风行的饮料,广受青睐当时从欧洲渡过大西洋,把酒运到美国本土,经常受制於船舶之不足和海上之威胁,所以他们选择饮用最接近美国的西印度诸岛的兰姆酒尔后,以兰姆酒为基酒所调制的鸡尾酒配方,以发展至战前的数倍之多

兰姆酒大略分为以下三种,即颜色深浓的浓色酒,透明度高的无色酒,以及中间色调的中色酒此三者皆可随个人喜好选用为鸡尾酒的基酒

兰姆酒无论和果汁或苏打水搭配,都能调制成独树一帜的风味此外,它亦非常适宜做为热饮兰姆酒极易为人体所吸收,取暖效果相当好渴望及早获得暖身时,最佳的选择就是兰姆酒 兰姆酒具有两个极端的个性:一种是白色,口感柔顺,酒精度三十五度,主要用来调制Daiquir及其他性质相近的现代鸡尾酒品;另一种则是深色,口味浓重,酒精度可高达六十五度近年来,白色兰姆酒尤其受欢迎,主要是它们清淡的口味很容易和其他材料调配,且非常适合年轻人饮用

水果发酵制成酒后,在予蒸馏所获得的蒸馏酒,总称为白兰地仅称为白兰地,表示其所使用的原料为葡萄但如樱桃白兰地般是以其他水果做原料时,则在白兰地前应加上水果名;或如卡尔瓦多斯般附上地名亦不乏其例栽植葡萄,生产葡萄酒的国家,理所当然的也会制造白兰地酒白兰地与威士忌同具强烈的个性,但从超高级品至普通品,品级之多却远在威士忌之上当然需视个人需求来使用等级,但以普通常识言,配方上指定康尼也克时,多以三星级做标准在法国,是将白兰地视同良质的利口酒,而作为鸡尾酒的基酒;因此研究所适合的水果或水果利口酒等来搭配,调制,必能获得风味独特的鸡尾酒,而使白兰地的利用价值更趋广泛

威士忌酒种类繁多,在市场上争奇斗妍各种类又分高级,中级,普通级等等级因此调制鸡尾酒时宜配合所要求的配方及现场条件,选择适当的种类与等级每种威士忌酒都各具强烈的个性喜爱威士忌的人都对其个性深爱不疲所以选用做鸡尾酒的基酒,要比选用琴酒或伏特加酒具备更高段的技术除非饮者有要求,否则如贸然以苏格兰威士忌做基酒,会被视为不学无术因此须顾及平常所嗜好的酒种例如在纽约的酒吧,点以威士忌为基酒的混合饮料时,酒保通常会劝酒客使用波本威士忌或加拿大威士忌,除非特别要求,酒保绝不致使用苏格兰威士忌就品味来说,苏格兰威士忌有薰鼻的麦芽香,加拿大威士忌有绿色大地的深邃韵致,至於波本威士忌则有强烈的男性魅力

红酒

红酒是以黑果皮系葡萄酿成的酒将果实压碎并把果梗除去之后,把果汁连果皮果核一起放入酿酒槽发酵需时约七至十天在这俗称 "浸泡" 的状态里,酒精同时生成,而果皮的红色素亦把果汁染红,果核里面带涩度的鞣酸也溶入果汁里第一次发酵完成后再压榨,然后进行叫做MLF生化发酵的第二次发酵这次发酵令酸性较强的果酸藉著微生物将之转变成味道较柔和的乳酸两次发酵后隔除渣滓,将之入桶陈年,陈年一年或最长两年后后过滤装瓶

白酒

以浅色果皮的葡萄酿成的酒将压碎梗榨得的果汁,视需要的甜涩程度进行发酵,一到适当的情况即停止因为需要其酸性的缘故,一般白酒不进行第二次生化发酵,但其发酵期则相应加长它会进行十到三十天,而温度保持在摄氏十至二十度完成后隔渣入桶,陈年后再隔渣过滤装瓶

桃红酒(Rose Wine)

也有人叫玫瑰红酒这种酒有几种不同的做法有的以红酒酿制方式施为,但减少其发酵时间甚至不用第二次发酵;有的则省事,以完成的红白原酒混合调配而成所以,不同的桃红酒有著截然不同的风味

香甜酒:

香甜酒始於西元1137年,为了调和葡萄酒中的酸味,将蜂蜜,香草,大茴香等的材料混合在一起,再以毛袋过滤,这就是最早香甜酒的制造方式西元1314年西班牙的学者将制造方法改良,把柠檬,橘子花,香料等的香味用用酒精萃取出,再加入颜色创造出新的香甜酒

在十六世纪义大利,发现把蒸馏过的葡萄酒稀释,在加入肉桂,大茴香籽,麝香,糖等配料,制成新的口味的香甜酒,它传到了法国以后,当时的王妃(卡多利,美蒂西斯)为法国勃布勒酒做宣传使法国的香甜酒更加进步,甚至有超越义大利的趋势十八世纪以后,由於科学的进步,寻求药用价值的风气渐衰,而以水果香味为主的美味型香甜酒其取而代之

以原料来划分,将香甜酒简单分类如下:

○柑橘类—以 Curacao 最为普遍,用橘子乾皮肉桂丁香糖等配合其有名的酒有 Cointreau,Grand Marnier 等品牌

○果实类—以果实当酒名,种类相当明显,如樱桃白兰地Cherry Brandy 以白兰地为基酒,加入樱桃浸渍,加上丁香,肉桂,砂糖等,酒精含量在24度—22度之间,糖分含量在22度-20度之间,较有名的有桃子酒 Peach Brandy,梨子酒 Poire Liqueur,黑莓酒 Black Berry 等品牌

○奶油类—这一类的香甜酒,酒精含量在22度—32度之间,糖分在40度-50度之间,喝起来的感觉像奶油一样,所以大家就把它称之为奶油酒较知名的有可可酒 Creme De Cacao,薄荷酒 Creme De Menthe 和义大利的杏仁酒 Amaretto De Saronno ,以及Bailey's等品牌

○种子类—以肉桂,植物种子为主要原料它的作法是把肉桂,柠檬皮,糖等香料加入蒸馏酒后,再进行一道蒸馏手续精制而成

○香草类—除以多种香草或药草中抽出的成份外,还有健胃,助消化的功能,所以香草类酒算是香甜酒类的高级品其中最知名的品牌如 Galliano等

○蜂蜜类—蜂蜜酒的制造历史仅次於啤酒和葡萄酒作法是用蜂蜜再加上蒸馏酒,再配上香料和药草就是现代的蜂蜜酒其较知名的品牌有 Drambuie,Irish Mist,Lochan Ora 等

○饭前酒类—是为了增进食欲,在用餐前所饮用的酒不但可以增进食欲,也有保养,健胃,滋补等功能较具知名的品牌有 Vermouth 以葡萄酒作基酒,再搭配苦艾草等二十几种植物药草和蒸馏酒制成,酒精含量在17度-20度之间

○其他:无法分类的种种,就把他归为其他罗,例如蛋酒等等

希望对你有帮助

人物简介

满族，1934年出生于北京，1945年随父母来湖求学，就读于三一小学、湖州中学，1951年入伍荣立三等功。1958年转业到湖州，先后在文化系统、工业系统、市机关等单位工作。1994年退休。

出版《壶里乾坤》、《仙华风流》小说集，曾获浙江省首届浙江作家奖、全国优秀短篇小说奖等；著有《茶具入门》、《鉴壶》等专著，设计的《国兰壶》载入《中国茶叶大辞典》，论文集《探索陆羽》有中、韩文字出版。曾获全国总工会《全国自学成才者》称号，现为省作协、全国少数民族作协会员，中国老年书画研究会创作研究员，中日韩茶道联合会咨问，韩国中华茶文化研究会名誉副会长，澳门中华茶道会顾问及国内一些茶刊顾问。 1、茶论文撰写；

2、茶小说创作。主编《茶小说汇编茶间况味》，由光明日报出版社出版；

3、茶画创作。在新加坡、澳门举办过茶画展；

4、弘扬中华茶文化。多次在海内外大学及媒体开展讲座，例如，澳门理工学院、新加坡电台等。多次在国内电台、佛学院、夏令营讲座，并应邀去上海市委宣传部主办的《东方论坛》讲座茶文化；

5、接受国内中央电视台、香港凤凰卫视、台湾东森台，以及韩国MBCTV的采访；

6、设计史所未有的国等壶载于《中国茶叶大辞典》，请到当时中国农业部长何康及海外张学良的嘉奖；

7、近期与工艺大师汪寅仙合作开展紫砂文化讲座，并为中央***刻壶；

8、茶的散文创作很多，多次被香港、国内《政协报》转载；

9、广交国内外茶人朋友，并且曾经访韩国四次，新加坡三次，日本一次，担任社会名誉职务。 有这样一位老人，他自喻“一片茶叶”，他自谓“人生最好是茶缘”，他自勉“颂毋喜，谤无辩；平常心，茶中练。”他就是“客居苕上为饮茶”的江南茗耆寇丹先生。

5年前的夏日，一位名叫李根柱的韩国友人不远万里来到湖州，叩开了红丰淡茶斋寇老师的家门，原来，他是韩国“茶星”崔圭用先生的茶道传人，此行是奉恩师遗命专程前来拜访寇丹先生的。在寇老的引领下，虔诚的李根柱怀着崔老生前之嘱托，探访了茶圣陆羽在湖州的遗迹，瞻仰了杼山皎然塔、陆羽墓和三癸亭。从此，李根柱和寇丹先生结下了跨国的忘年之交，中韩民间茶文化交流史上谱写了又一篇佳话。

寇丹原籍北京，满族，早年从军，曾任部队文艺指导员。上世纪50年代末，退伍后的他随妻南下，在山水清远的古老茶乡湖州扎下根来。70年代后期，一个偶然的机会，寇丹无意在《全唐诗》里发现不少有关湖州的茶诗，这些清隽的词句深深感染了他，从此，他移情于茶茗并开始搜集茶文化历史资料。同时，从事印花图案设计、精于工艺美术创作的他对紫砂陶艺也萌生了浓厚的兴趣。

作为茶道发祥地、陆羽隐居并著《茶经》的古邑湖州，尽管有着“丝绸之府、鱼米之乡、文化之邦的”美誉，但只有“茶”才是举世无双的，因为1200多年前的一部茶著、一个茶人同时被后世奉为“经”和“圣”者，唯清丽湖州所仅有。为此，寇丹曾连续多年建言当时的湖州市长，提议以茶文化为契机发展茶产业。1990年秋，在包括寇丹在内的湖州茶界同仁集体倡议下，成立了“陆羽茶文化研究会”并编印出版《陆羽茶文化研究》会刊，使湖州在陆羽及《茶经》的研究上了一个新台阶。17年来，湖州的“陆学”探求可圈可点，取得了长足进步和不菲的成绩。如果将这一切比作新时**育的世纪春茗，那么，寇丹先生恰似一滴水珠和一片茶叶，在茶的天地里，悄然传递着清浅淡泊之馨香。

改革开放后，寇丹在湖州市乡镇企业局任职，他利用经常出差的便利，遍走茶乡，遍访茶事，发掘吴越地区灿烂悠久的茶文化遗产。为探索历史上的紫笋、罗岕、霞雾等名茶以及千年重生的安吉白茶，寇丹少则几次、十几次，多则数十次地深入长兴顾渚山、罗岕、茗岭，吴兴妙西霞雾山和安吉的崇山峻岭。为探索紫砂壶的奥秘，他也曾无数次赶赴宜兴丁蜀，研习紫砂从采矿、炼石、养泥、制作、煅烧等一系列环节，并率先探访湮没已久的湖氵父古金沙寺遗址。集写作、鉴壶、书画于一身，多才多艺的他和长兴紫砂名手蒋淦勤、吴稚明等人联袂设计创制了“骆驼”、“茶筅”、“陆羽”、“文学泉”等经典茗壶。酷爱艺兰的他还独辟蹊径，创意制作了兰蕙造型的“国兰壶”，为何康、张学良、黄绣球等世界著名兰友所垂青，并在国际大赛中荣膺“兰花金奖”，此举为紫砂陶艺史上只有梅、竹、菊，“岁寒四君子”独缺兰花器型填补了空白。

自1990年始，寇丹兼及世界茶人的签名收集，寒来暑往，已累计珍藏达9册之多。这其中，不仅有我国王泽农、庄晚芳、陈椽等茶界先辈的手迹，还有日本千利休15世家元千宗室、布目潮沨、韩国崔圭用等海外茶耆的雪泥鸿爪。他曾将这些茶人的签名墨迹汇集于紫砂壶，成为独一无二的“世界茶缘壶”。甚至连他喜爱的折扇上，也收录着不少茶人题签，堪称“缕缕清风皆茶缘”。 寇丹把自己的人生定位为“茶”，他认为：“茶不是一个人的茶，而是世界的茶。”伴随着茶缘日深，其问茶足迹也遍及大江南北，甚至还远涉重洋。他曾数度出访海外，应邀在新加坡、澳门等东南亚国家和地区举办个人茶画展及讲座；难能可贵的是，对于卖画所得，他始终分文不取，并悉数赠予主办方以支持中华茶文化在国际上的传播。多年来，不以“专家、学者”自居的他著有小说《壶里乾坤》、《仙华风流》，紫砂陶及茶文化专著《茶具入门》、《鉴壶》、《陆羽与〈茶经〉研究》，选编《茶间况味》和点校《石屋清珙、普愚太古禅师语录》等，并写下了诸如“草帽茶”，“茶外之茶、味外之味”等一系列充满哲理和禅趣的文字，他还成为上海历届茶艺师培训中最受学生欢迎的客座导师之一。

鉴于寇丹自学成才的感人事迹和成就，山东潍坊破格为这位民间人士设立了“寇丹茶文化艺术馆”，这在中国茶文化史上也是唯一的。

当然，再好的“茶”也不可能“皆大欢喜”，在茶学探求的心路旅程中，他的一些观点也难免存在争议或“非议”。但他依然乐观豁达，年逾古稀仍勤勉学习的精神无不激励着后学。

风趣依旧、情怀依旧的他尝言：“一碗茶中的你只是一片小小的茶叶，正因为有了你、我、他，大我、小我、众我，我们才能在无色的水中浸泡出一碗韵味隽永的芳香。也因为如此，茶中贮满了平和、安详、圆融，方能解脱人的心，和谐社会才得以实现。人这一辈子，得喝三杯茶，第一杯甜茶，人生下来，大凡都无忧无虑；第二杯苦茶，人有了一定成就，烦恼就多了，意识到生活不易，需经坎坷与磨难，正如武夷山大红袍，苦后晚来甘；第三杯淡茶，心中淡然、圆融，处世和谐，凡事皆然。”他就象一把红泥“大壶”，“寇脱心冰清玉洁，丹枫脂馥郁馨逸。”继续经受光阴的洗礼，继续发挥着脉脉余热。

真水无香，淡茶有味。“真心爱茶，一辈子为茶无私奉献的人，方可称之为茶人”。以此来诠释寇丹先生，不正是恰如其分的么？

    很多网友不太喜欢娜扎，可是娜扎五官真的是没有话说。很多时候感觉娜扎媚眼如丝，盼若琉璃。娜扎虽然五官立体但是不硬朗，所以出演起古装电视剧还是现代电视剧来，感觉都是挺能入戏的。如果娜扎不是那么的招黑，也许光光是凭她的容貌在娱乐圈就能特别的顺力，前途不可估量。

   古力娜扎（Gulnazar，1992年5月2日-），出生于新疆乌鲁木齐，毕业于北京**学院，中国内地女演员、模特。2011年12月，正式踏入演艺圈。2012年，在电视剧《轩辕剑之天之痕》中饰演于小雪一角而被观众熟知。2018年4月，获得第23届华鼎奖中国**年度突破演员奖。11月28日，获得“青春美丽偶像”奖。

   都说范冰冰眼睛长得好看，很多人说她是狐狸眼，其实不然。范爷的眼尾上翘，远看很像双眼皮，但近看其实是罕见的多眼皮，她的眼皮大约有4到5层，画上眼妆之后，更是妩媚动人，非常漂亮！

  范冰冰（Fan Bingbing，1981年9月16日）出生于山东青岛，中国内地影视女演员、制片人、流行乐歌手。1998年参演《还珠格格》成名。2001年起先后获得第27届大众**百花奖最佳女主角奖、第44届台湾**金马奖最佳女配角奖、第4届欧亚国际**节最佳女演员奖、第9届华鼎奖中国**最佳女主角奖。2010年凭借**《观音山》获得第23届东京国际**节最佳女演员。2016年，凭借《我不是潘金莲》获得第64届圣塞巴斯蒂安**节“最佳女主角”银贝壳大奖 。

杨颖演戏大家总爱嘲笑她瞪姐，因为眼睛实在太大了！讲道理，虽然教主夫人演技确实有待提高，但人家这双眼睛确实也是真的好看。大大的眼睛为她整体的五官加分不少，就连不小的嘴巴在这双大眼睛的衬托下也显得不那么明显了。

   Angelababy（杨颖，1989年2月28日-），出生于上海市，毕业于嘉诺撒圣心商学书院，中国内地女演员、时尚模特。2003年，以模特身份出道。后因担任时尚模特而在香港崭露头角。2007年，工作重心转向大银幕。2014年，开始凭借真人秀《奔跑吧兄弟》赢得广泛关注；同年，凭借《狄仁杰之神都龙王》获得第21届北京大学生**节最受欢迎女演员奖。2015年，凭借**《鬼吹灯之寻龙诀》获第33届大众**百花奖最佳女配角奖。