蛋挞心怎么做 蛋挞最简单的做法分享

1、食材。

蛋挞皮、鸡蛋适量。

2、步骤。

（1）准备好鸡蛋，把鸡蛋全部打进一个准备好的盆子。

（2）加入糖进行调味，搅拌均匀。

（3）放入适量的牛奶，用搅拌器打匀。

（4）打好以后，加入奶油，继续进行搅拌。

（5）搅拌以后，切一个橙子，把果汁放进去。

（6）把准备好的蛋挞皮摆盘装好，把准备好的心，有保鲜袋装入，在角上开一个小口，把心放入。

（7）放入烤箱，烤制7-8分钟即可，按照烤箱温度自行调整时间。

用料

无盐黄油 110g

糖粉 30g

鸡蛋 3个

面粉 160g

杏仁粉 50g

奶油 100ml

牛奶 80ml

巧克力 200g

糖 30g

香草精 5g

盐 一勺

喜欢的水果 适量

做法步骤

1、首先制作挞皮，将黄油和糖粉混合，再依次加入鸡蛋（一个）、面粉和杏仁粉，最后加一点点盐，混合搅拌成面团，保鲜膜密封冷藏30分钟

2、将面团擀成圆形，放入磨具中（8-9寸），用叉子在底部扎洞，再压上重物，防止膨胀，入烤箱180度烤15分钟

3、接着来制作馅料，将奶油和牛奶混合，小火加热但不要沸腾加入巧克力、糖、香草精和一点点盐，晾一晾再加蛋（2个）

4、倒入挞皮中，入烤箱160度烤20分钟

5、放凉后冷藏2小时，捏上自己喜欢的水果就完成了！

小贴士

派和挞制作的时候还有一个很明显的区别，那就是派皮通常是不加鸡蛋的

蛋挞里可以加草莓、蓝莓、苹果、橙子、哈密瓜、紫葡萄、猕猴桃、芒果、青提子等水果。在蛋挞中加入草莓和蓝莓可以增加蛋挞的香甜度和口感，而苹果和橙子中含有大量的铁元素、维生素C等，这些物质都可增加蛋挞的营养价值。蛋挞中也可在加入果酱，可以丰富其口感。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔。蛋挞的种类有牛油蛋挞、酥皮蛋挞、葡式蛋挞，其主要原料都是鸡蛋和牛奶。蛋挞含有含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，适当的食用，有益于人体健康。。蛋挞中还含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。蛋挞皮富含脂肪，具有维持体温和保护内脏的作用，还能提供脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

引言；水果的营养价值是非常高的，这点大家应该都是知道的，那么在怀孕之后很多孕妇也会吃一些水果白橙子，就是很多孕妇都喜欢吃的一种水果，因为橙子的营养价值很高，味道也鲜美。那么我们可以一起来了解一下橙子能不能多吃，该怎么吃。

一、橙子孕妇能多吃吗

孕期是可以吃橙子的，橙子是一种性温和的水果，它里面含有多种维生素以及一些钙磷还有助消化的作用。同时也含有很多维生素C，所以孕期如果吃成橙子的话，还可以增加胃肠道蠕动的功能，可以抵增加抵抗力加强营养。一般的话孕期吃橙子没有明显的害处，但是任何一种食物都不能一次吃太多，如果人橙子一次吃太多的话，可能也会引起胃肠道的消化不良，引起腹胀腹泻等现象。所以不要一次吃太多，适量即可。

二、孕期吃什么水果好

怀孕期间的话，主要是要多吃些富含多种维生素，但是糖分要低的，性质温和的，水果。适量吃水果是有利于孕期补充维生素，膳食纤维和微量元素的。那么怀孕期间可以多吃些橙子，葡萄，猕猴桃，草莓等。这些水果的话还具有一定的减轻色素沉着，同时也可以多吃些含纤维的食水果比如苹果，鸭梨，香蕉，橘子等等。在孕期如果吃西瓜，榴莲菠萝蜜，荔枝等糖分含量高的水果的话，就要注意适量不要多吃。

三、孕期怎么合理的饮食

孕期饮食的话要多吃些含蛋白质比较丰富的食物。能够补充身体的营养，像鸡蛋，牛奶，豆腐，还有瘦肉都是非常合适的，它有助于胎儿的成长和发育并且能够促进肠道的蠕动，防止便秘。平时也要多做一些适量的运动，可以通过走路的方式来锻炼身体。