网红零食推荐，五层厚切威化网红饼干

越来越多的”网红“涌现在我们的四周，包括零食。当然了，除了一些虚有其表的“假网红”，当然也不乏许多真的很好吃，让人越吃越想吃的“真网红。

下面我推荐五款网红小零食，觉得好或不好的尽管吐槽哟。

1、红谷林小石子饼

风味人间带火了石子馍，也顺便带火了这款石子饼。

造型可爱独具特色，入口香脆，咬一口，“咯吱咯吱”超带感。

原味的纯香，很朴实的馍的香味；辣味适合口味重的人，麻麻辣辣也很好吃；此外还有海苔味和番茄味选择。个人最喜欢原味，简单不单调，微微的咸，自然的香。

2、海苔夹心脆

原本就特别喜欢海苔的味道，

再加上各种坚果夹心，就更加的酥香让人着迷了。

并且让原本轻飘的海苔，忽然变得有份量了许多，这样吃才真的过瘾嘛。

有芝麻、炒米、南瓜子、巴旦木、椰蓉等多种口味，对于芝麻的香味从来都没有任何抵抗力，不管到哪里都是最爱。

3、海盐小圆饼

超级酥脆的一款小饼干，关键不会很甜腻。

属于咸香口味的饼干，不喜欢甜食的小伙伴，买它，就没错啦！

小小的，一口一个，香脆得很，一不小心就忘了自己已经吃第几包了，罪过罪过，明天又该多长几两肉肉了。

4、爆浆威化饼

会爆浆的威化饼吗，确实很够“威”呀。

威化饼一直是小时候的最爱，不过没想到长大后“最爱”也遭遇了“吃厌”的危机。

直到偶然在朋友那里吃到了这款爆浆威化饼，这个曾被厌弃的老朋友用新的姿态再次征服了我。

这款爆浆威化饼有椰子，豆乳，榴莲，百香果四种口味，虽然每个味道都很出众，但是个人更偏爱豆乳味道的。

5、蛋黄酥

蛋黄酥不得不说确实是一款经典的存在呀，

特别对于蛋黄控来说，更是百吃不厌，总是想念。

我也经常自己会做蛋黄酥吃，不过做蛋黄酥的工序确实不是一般的复杂吗，费时又费力。于是，便也经常偷偷懒，买现成的吃。只有自己做过蛋黄酥才知道，蛋黄酥卖这个价，真的是太便宜了。

用料  

饼干    

翻糖（白色干佩斯）    

食用染料    

翻糖饼干 I的做法  

第一步先制作饼干。

米奇米妮和维尼熊的饼干模，这个饼干模网上就有卖。是双层套模具的，先使用外模把饼干形状切下来

这个饼干形状非常难弄，因为耳朵太大，连接的部分又太细，我切了好几次，取下的时候耳朵特别容易断，前几次居然一片成功的都没有。后来渐渐的手稳了，都能成功了，建议擀面的时候亲在下面垫油纸，从油纸上切形状比较容易取下。

下面开始做翻糖，先做米奇和米妮 

先染色，按照配色染出黑色，肉色等

把黑色擀成片，切成形状

肉色的面部切出来，这一步骤费点事，因为模具不能直接切出来面部

所以边缘需要按照形状划出来

贴在饼干上，黏合剂是翻糖加水划的，看我以前的帖子 

黑色贴下面，面部贴上

眼镜和鼻子什么的都是空，需要拿翻糖填上，白色填眼睛

贴上鼻头,用食用色素画出眼睛以及眉毛

红色捏出舌头以及点上眼睛和鼻子的高光等等,这是最后的修饰了 

米奇完成了

下面开始制作米妮,两者最明显的不同是米妮的大蝴蝶结,所以上面要多出一块粘贴蝴蝶结 

同样的方法压模,就不再说一遍了

米妮的面部绘制麻烦,她有睫毛和眼影,为了高度还原,我画了紫色的眼影,和长长的睫毛

标志性的大红蝴蝶结, 这个一定要做,为了和迪士尼的相同,我还做了白色的圆点

米奇米妮制作完毕了，还可以随喜好做出任意图案。

小贴士

1批量贴在饼干上,批量贴脸,最好这一步骤快一些,不要等翻糖都干了再贴,不然很难和饼干粘合上而且要轻柔,我有时候就是用力太大,会把下面的饼干压两半

自制饼干的简单做法如下：

1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。

2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。

3、将所有材料混合成团（不要用力揉）。

4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔。

5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

在做美食的同时也能让家人吃的更健康，最近一直在做家常面食，很多朋友给我发私信，想要一个做饼干的小方子，要制作简单方便的，口感还不能差。其实在之前我是做过烘焙的食谱的，后来把烤箱放到柜子里面看不见它也就想不起来做了。

当我和宝贝说妈妈打算给你做小饼干的时候，孩子高兴的都要跳起来了，整个制作过程她都全程参与，因为做法简单，感觉在我的指导下她一个人也能完成，可想而知这个饼干有多简单了吧，制作虽然简单，但是口感可不简单哦，一点不比买来的差，下面咱们来看做法吧。

自制小饼干

所需食材黄油（玉米油）50g，低筋面粉150g，奶粉30g，鸡蛋1颗，白糖（糖粉）40g，白芝麻适量

制作步骤

1首先我们把黄油取出来放到室温融化，如果没有黄油也可以用玉米油，植物油代替，效果是差不多的，只不过口感上没有黄油的吃着香。

2黄油软化后用打蛋器打到蓬松状态，我这个就是用手打了大概一分钟，然后加上白砂糖再打一分钟，我们在这一步最好是放糖粉，这样饼干烤出来不容易变形，我用的细砂糖，出锅后感觉也不错。

3分几次加入鸡蛋液，每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，这一步不要着急，打至颜色变浅、细腻顺滑、体积增大为止。

4然后再加入150g面粉，和30g奶粉，最好是过一下筛，这样搅拌会更省力，不容易出现块状的面团。

5这一步不要用手揉面，用刮刀把面拌匀，拌到没有干面粉就可以了。

6把面团放到硅胶垫擀成一个厚度约一毫米的大薄饼，上面撒点白芝麻，再稍微擀一下让芝麻占牢固，然后用模具印出一个一个的造型，这一步完全是我家宝贝操作的。

7烤盘上面铺一层油纸，把饼干放到烤盘中间，每个饼干之间都要留有空隙，烤箱160度预热5分钟，上下火，在中层烤10分钟。

8大家可以根据自己家烤箱的温度来掌握火候，如果上色比较快就调低温度，上面盖一层锡纸，饼干烤到金**就可以出锅啦。

9这些面粉一共做了两烤盘，一盘花朵一盘小蘑菇的，小蘑菇顶部我用牙签戳了几个小洞，这样饼干容易熟。制作的整个过程也就半个多小时，相当的简单，学会以后就不用给宝宝买饼干吃了，把小饼干装到小盒子里面，吃的时候拿出来，真的是比买来的健康很多。喜欢的宝妈们赶快试试吧，家里有小帮手的朋友们，在这个五一假期也让他们动动手吧，体验劳动的乐趣。

食材

黑巧克力 3块

黄油 4块

鸡蛋 1颗

雀巢美禄 10ml

蔓越莓 手抓了一把

富强粉 2杯

小苏打 一丢丢

牛奶 大概20ml

三块黑巧克力！黄油和巧克力叮一分钟融化，在融化的过程中把鸡蛋打散，筛面粉小苏打玉米淀粉（我也不知道为什么放玉米淀粉真的不知道为什么把淀粉筛进去！唉唉唉唉）鸡蛋，黄巧一起混合搅和匀倒面粉继续搅匀，蔓越莓切碎碎放面糊糊里面搅！

没有照片了，找到刚才做蛋糕照片，塑料袋里面装的是黄油（有盐黄油），三分之一块

带把的杯子两杯面粉过筛，筛一筛呀筛！牛奶剩的多直接喝掉，牛奶我放了榨豆浆的量杯一量杯！头一回儿做！都是大概齐！

小苏打放两勺。上面照片有一个**小勺，在超市拿的八喜冰淇淋的勺子，嘿嘿嘿嘿

看着大小不一特别像“翔”唉-没辙，用刮刀直接刮然后放烤盘上面所以样子臭到想扔掉！蔓越莓大颗的按到上面！烤箱180°预热10分钟，上下加热烤盘放中层烤20分钟，要是感觉没干再烤10分钟然后就可以出炉！

6

烤好出炉了！自我安慰感觉像趣多多

1、食材用料：蛋黄2个、黄油适量、低筋面粉适量、糖粉适量。

2、将黄油取出隔温水融化后加入糖粉用电动打发器打开后面加入蛋黄一起搅拌均匀

3、搅匀好放入低筋面粉把它揉成光滑面团。

4、然后用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟。

5、将冷藏好的面团擀成3厘米厚的面皮。

6、然后用图案器按出图案放在烤盘中。

7、烤箱150度上下火15分钟就Ok了。

8、

饼干的画法如下：

材料：笔、纸、彩笔。

1、先用彩笔在纸上画四条相连的曲线，四条曲线组成一个小方块的形状，表示饼干的轮廓。

2、在饼干上面画三排圆形，每一排画三个，一共画九个圆形，表示饼干中间的气孔。

3、最后用彩笔将小饼干均匀地涂上色，饼干就画完了。

饼干

初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。

饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇饼干（Cookies），苏打饼干（Cracker）和披萨饼干（Pizza）等等。饼干十九世纪五十年代的一天，法国比斯湾，狂风使一艘英国帆船触礁搁浅，船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。

风停后，人们回到船上找吃的，但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，他们只好把泡在一起的面糊带回岛上，并将它们捏成一个个小团，烤熟后吃。没想到，烤熟的面团又松又脆，味道可口。为了纪念这次脱险，船员们回到英国后，就用同样方法烤制小饼吃。

并用海湾的名字“比斯湾”命名这些小饼。这就是今天饼干英文名biscuit（比斯开）的由来。在当地饼干也是一种作为幸运物而存在。