草莓抹茶大福

草莓抹茶大福

材料

抹茶大福皮

糯米粉100g｜玉米淀粉30g｜糖50g｜抹茶粉4g｜牛奶180g｜黄油15g

抹茶香缇

白巧40g｜抹茶粉6g｜淡奶油200g

其他

草莓6颗｜熟糯米粉适量｜抹茶粉适量

步骤

1糯米粉+玉米淀粉+糖+抹茶粉混合，倒入牛奶搅匀过筛。

2盖上保鲜膜，水开上锅蒸30分钟左右，全部蒸熟后中间无白芯。

3趁热加入黄油，放至温热后用手反复拉扯几下，盖上保鲜膜冷却备用。

4白巧+抹茶粉+少许淡奶油隔水加热融化，倒入冷藏过的淡奶油中混合打发硬挺。

5糯米团外裹少许熟粉，均分成6块，擀成薄片。

6模具内抹少许熟粉，放上外皮，奶油➕草莓➕奶油，收口捏紧，剪去多余部分。

7全部包好后冷藏1小时，最后撒上抹茶粉

　日本美食很多，很多学生喜欢日本的美食，那么日本的抹茶备受喜爱，日本国内的很多家抹茶店赫赫有名，那么想了解日本抹茶么跟着我来看看吧!欢迎阅读。

　日本抹茶介绍

　很多去过日本的小伙伴都觉得日本的抹茶非常好吃，而且在日本抹茶的应用确实很广泛，除了直接饮用外，还被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业。下面就带大家领略一下日本的抹茶文化，以及抹茶的前世今生吧!

　其实，抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

　自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

　只不过，在日本，人们将抹茶的制作与用途发挥到极致!

　唐宋，汉人把抹茶逐渐传入日本，并深受日本人喜爱。日本人对抹茶如此喜欢，是基于“要把散茶连茶带水全吃掉”这个形式。但中国最高级的松北苑抹茶制作工艺并没传到日本去，而是将种植采摘工艺传入并进行工艺改进。采茶前大半个月不给茶树见光，这样做出来的抹茶(相对古法而言的绿茶粉)口感更好，没有了苦涩味。

　在日本，好的抹茶原料都取自宇治地区。标有“宇治”就是茶血统纯正的象征，就像我们中国的龙井茶，带“西湖”，就觉得茶更上品。

　很多小伙伴在国内经常能吃到抹茶，所以认为抹茶是一种很平价的食材。其实，在日本高档的抹茶价格是很昂贵的，抹茶用的茶叶是通过在宇治地区特别栽培的绿茶。要经历采摘前遮阳覆盖、采摘后蒸汽杀青、入烘焙炉烘干、切割碾碎等工序。成为抹茶前的最后也是最重要的环节是天然石磨精磨加工。天然石磨本身很稀有，加之研磨缓慢，所以产量非常低，是真正的慢工出细活，据说一台石磨每小时只能生产40克，所以价格不菲。

　下面是日本最值得一去的抹茶甜品店：

　抹茶意式冰激凌

　老字号茶铺“寿寿喜园”拥有150多年历史，这里的抹茶意式冰淇淋可以挑选No1至No7的7种抹茶浓淡口味。其中“No7”据说在世界上口味最浓，使用了特殊的茶叶，能享用到最高品质的抹茶。

　地址：东京都台东区浅草3-4-3

　抹茶枫叶馒头

　“茶匠鉴定 茶之环”是广岛一家创业50年的老字号茶铺“茶之骏河园”开创的抹茶甜点品牌。外形可爱的抹茶“枫叶馒头”是广岛地区的一种著名糕点。一般是在枫叶形状的卡斯提拉面团内放入豆沙馅，而茶之环的枫叶馒头则使用了带豆粒的红豆馅，并在斯提拉面团中糅入了抹茶，形成了抹茶色泽的“抹茶枫叶馒头”。

　地址：广岛市中区纸屋町2-3-3

　抹茶大福

　静冈县是日本首屈一指的抹茶产地。雅正庵(静冈市)的抹茶口味鲜奶油大福“鞠福”使用了有弹力的大福的糯米皮，在里面仔细包裹了豆沙和抹茶奶油。采用与静冈县的农家共同栽培的优质茶叶制成的抹茶奶油，香气宜人且口味浓郁。

　地址：静冈市葵区千代田7丁目1-47

　抹茶布丁

　来自京都府宇治市的伊藤久右卫门，有着300多年的历史，由于制作精良的日本茶而远近闻名。抹茶团子、抹茶拉面和煎茶都是非常有名的。

　伊藤久右卫门独创的抹茶布丁，加入了大量石墨磨制的抹茶粉。爽滑的口感和温和的抹茶香形成了完美的组合，建议作为点心搭配抹茶食用。

　地址：京都府宇治市莵道荒槇19-3

　抹茶百汇

　位于京都的宇治抹茶专营店“辻利”于1860年创业，“茶寮 都路里”是该店运营的一家咖啡馆。这里能品尝到一种抹茶百汇，使用了大量在京都府南部山间栽培后精挑细选的宇治茶。可以从“抹茶蜜”或“黑蜜”中选择一种自己喜爱的蜜汁，盖在抹茶百汇上品尝。

　地址：京都市东山区四条通祗园町南侧573-3 祗园辻利总店 2楼、3楼

　以上是日本美食抹茶的详细介绍，希望可以帮到您。

你还用传统的方法减肥么？那你真的out啦

我觉得对我来说最简单最有效的减肥方法，就是泡脚减肥法啦。因为脚部有6条经脉、66个穴位、72个与脏腑相连的感应点，泡脚可以让血液流通顺畅，排去体内毒素，加快体内废物、脂肪的排解，且可以祛除浮肿。这种效果在一定程度是可以让人健康轻松减肥的。

泡脚的时候可以适当加入艾草、花椒、生姜、党参等等，我个人比较喜欢在热水里加入木苏子。这个方法本人亲测有效（仅适用本人，不喜勿喷）。

前阵明星界也掀起了好大的泡脚风潮。孙俪、欧阳娜娜、吴昕、杨紫、张嘉倪等等都推荐过泡脚养生。泡脚不仅可以排毒、祛湿气、促进血液循环、提高新陈代谢，还有个很重要的功能就是可以减肥。

泡脚减肥适合哪些人群呢？看看你是不是其中之一。

1、脾胃虚弱。

生活工作脚步的加快，生活和饮食习惯的不规律，无疑是对脆弱的脾胃的重击。尤其是喜爱冷饮、冷食的人，更容易有脾胃虚弱的问题。

作息不规律、熬夜等，使过度疲劳的身体得不到应有的放松与休息，周而复始，脾胃难以健康。

长期缺乏运动锻炼，也会阻碍体内毒素的正常排泄，从而出现脾胃虚弱的情况。

2、久坐不运动

忙碌的生活也让OL们根本没有时间去运动。长时间的坐着，不经常活动，新陈代谢减慢，血液循环不良，堆积毒素，也会比较容易引起浮肿跟下半身肥胖。

3、吃饭快，消化不良。

经常吃饭太快，也会导致肥胖现象的发生，这是由于如果经常吃太快，则会不利于肠胃对于食物的消化，从而引发便秘现象的发生。便秘是导致人体肥胖的一大原因

4、经常熬夜或失眠

经常熬夜不睡觉，会导致人体中生长激素无法分泌，生长激素作用于人体，可以促进人体骨骼生长，还能帮助人体代谢油脂、分解脂肪。熬夜不仅会导致身体肥胖，还会透支五脏功能，使身体出现不适症状，还不利于健康养生。

抹茶因其独特的颜色拥有众多的粉丝，当然，除了清新的颜色以外，抹茶本身的味道就很奇特美妙。抹茶起源于中国隋唐时期，隋唐人将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末食用，整个食用过程都充满诗意。

抹茶其实就是研磨成极细粉末的绿茶。为了制作抹茶，人们需要为茶树提供天然的树荫遮蔽，采摘好的茶叶在研磨前需要取出茎脉，研磨的程度则有严格的等级划分：茶道等级的抹茶粉研磨最为惊细，烹饪等级的抹茶粉则更为粗糙。

真正的抹茶一定要用石磨来碾磨，即使现代工艺如此发达的今天，依然是用机器牵引着来石磨。石磨的优势是可以将粉末磨得足够细，同时在碾磨过程中，不会因发热影响到抹茶的色泽与风味。

平时，我们在喝茶时需要在沏茶之后将茶叶取出，只喝茶汤，而抹茶粉是完全溶解在热水当中的，因此我们在饮用抹茶时喝的其实是茶叶本身。这种饮茶的方式更加有益健康，因为茶叶中的精华会被完完整整地萃取出来。经检测，抹茶中抗氧化物质的含量是普通茶的3倍。

越高级的抹茶，色泽、气味和口感会越好，用量也要掌握好，好的抹茶只需要一点点即可，多了反而会显得过犹不及。冲泡抹茶，还可以根据自己的甜度倒入少许蜂蜜。搅拌一下，即成一杯茗香蜂语抹茶，也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮。

但在中国，抹茶普遍存在的方式，并非是直接购买抹茶粉来供人们饮用。抹茶更多出现在饮品店、甜品店或者烘焙店。 除了制作饮品以外，抹茶大部分用来烹饪美食，可以用它来制作健康美味的低麸质松饼，抹茶色的甜甜圈，甜而不腻的抹茶提拉米苏，抹茶蛋糕卷，抹茶泡芙以及家庭烘焙中出现频率最高的抹茶千层饼。

抹茶食谱

01

抹茶冰淇淋

用料： 蛋黄3个(总重量约60g)，细砂糖80g，淡奶油250ML，抹茶粉20g

做法：

1、3个蛋黄放入干净的搅拌碗中，加入80g细砂糖用电动打蛋器高速搅打，直至提起打蛋头，蛋液会呈缎带状缓缓垂落。

2、250ML淡奶油和20g抹茶粉放入较深的搅拌碗中，用电动打蛋机低速搅打到五分发的状态(即打蛋头划过能留下痕迹，脱离完全液体状态即可)。

3、把抹茶奶油加入打发好的蛋黄中，用蛋抽搅拌均匀后倒入不锈钢容器中，在容器表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻室冷冻5小时以上，期间不需要拿出来重现搅拌!

02

抹茶布丁

用料

鲜牛奶，抹茶粉，白砂糖，吉利丁片2片

做法

1、取两个等大玻璃杯A和B。

2、在A中放入吉利丁片，加入凉水。

3、在B中倒入牛奶，微波炉1分钟，拿出已经加热的牛奶，放入抹茶粉与白砂糖，搅拌均匀，可用小勺尝一点，甜度要比希望做出布丁的甜度稍微高一点点。

4、导出A杯子中的凉水，稍微留一点底可以没过已经泡软的吉利丁片，丢微波炉，中火30秒，需要在一旁看着，避免火力过大溶液沸腾，取出后搅拌均匀。

5、 把B杯子中的抹茶牛奶倒入A被子的吉利丁溶液中充分搅拌。

6、放入冰箱等待几个小时就可以食用啦!

03

抹茶曲奇

用料

低筋面粉70克，玉米淀粉7克，糖粉25克，黄油70克，抹茶粉4克

做法

1、黄油70g软化后，加入糖粉，用打蛋器搅打至体积蓬松。

2、低筋面粉70g，玉米淀粉7g、抹茶粉4g混合，筛入黄油里。

3、用橡皮刮刀翻版均匀，使粉类和黄油完全混合，拌匀呈湿润的面糊。

4、将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇面糊。将烤盘放入预热好上下火180摄氏度的烤箱，中层，烤12分钟左右即可出炉。

5、本食谱使用的小号星形花嘴，以竖直的方式挤出。你也可以使用其他规格的花嘴来挤出曲奇面糊。不同大小、形状的曲奇，烘烤的时间会有差别，可自行调整。

04

香草抹茶慕斯

用料

蛋糕1个，淡奶油350克，酸奶(原味)180克，牛奶120克，吉利丁15克，抹茶粉10克，香草精8克，白糖

85克

做法

1、淡奶油打至7分，浓稠有纹路。

2、牛奶加糖，加热至糖融，加入抹茶粉，拌匀。

3、放入事先泡软的吉利丁，搅拌溶化。

4、加入酸奶拌匀，倒入香草精拌匀。

5、倒入淡奶油，拌匀即可。

6、蛋糕撕成小块，和慕斯液交错倒入饭盒，冷藏4小时以上即可食用。

05

抹茶牛轧糖(棉花糖版)

用料

棉花糖90g，奶粉60g，抹茶粉10g，黄油20g，熟花生米适量

做法

1、不粘锅融化黄油放入棉花糖、小火融化。

2、倒入奶粉、抹茶粉迅速的搅拌均匀、关火要放果仁的在这步一起放进去(要切碎)。

3、继续搅、直到稍稍冷却了用手揉匀。

4、放入垫了油纸的容器里压平表面稍稍冷却后撕去油纸切块(不要等完全冷却了切、会切不动或易切碎)，丢进保鲜盒里随时都可以吃。

06

抹茶戚风蛋糕

用料

鸡蛋 三个(每个大概50克)

低粉 40克

抹茶粉 7克

热开水 50克

细砂糖 60克(一半放蛋白，一半放蛋黄)

玉米油 30克

柠檬汁 几滴

做法

1、7克抹茶粉先过筛两遍，再用50克的热水冲开，用刮刀搅拌至完全融化无颗粒，待用。

2、面粉过筛两遍备用;鸡蛋最好是冰箱冷藏过的，将蛋白和蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，蛋白先放入冰箱继续冷藏。

3、蛋黄加30克细砂糖搅打至融解，加入玉米油搅拌均后再加入抹茶液搅拌均匀细腻;

4、加入已经过筛好的低粉，“z"字搅拌均匀。

5、将做好的蛋黄糊盖上保鲜膜放一边待用。

6、烤箱预热180度。

7、打发蛋白：蛋白中加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至粗泡，再分3次加入白砂糖打至硬性。

8、取1/3的蛋白糊到蛋黄糊中翻拌均匀，再把剩下的2/3蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀。

9、将拌好的面糊倒入模具，用力震几次，把内部的大泡震出来。

10、将模具放入烤箱中下层，150度上下火烤60分钟左右。

11、出炉后的蛋糕用力震几下，然后马上倒扣在烤网上，等冷凉后再脱模。

抹茶味的美食这么多，要不要买点材料在家动手做一做呢吃货们赶紧行动起来吧!

咖啡系列的星冰乐属于咖啡。

星冰乐是星巴克推出的一款招牌饮料，它可分为三个系列，其中果茶系列、非咖啡系列并不属于咖啡，只有咖啡系列的星冰乐是咖啡的一种。

咖啡系列的星冰乐也有许多不同的口味，其中比较常见的有浓缩咖啡星冰乐、咖啡星冰乐、焦糖咖啡星冰乐等等，我们可以根据自己的口味对它们进行挑选。而剩下两个系列的星冰乐中则有焦糖星冰乐、巧克力星冰乐、抹茶星冰乐、芒果西番莲果茶星冰乐等口味，它们比较适合不适应咖啡这种味道较苦的饮品的人饮用。

无咖啡系列的星冰乐

1、抹茶星冰乐：不含咖啡，抹茶的清新，加一份牛奶的丝滑，与冰块和稀奶油搅拌出醇和风味。

2、抹茶可可碎片星冰乐：不含咖啡，星冰乐中飘散抹茶香，可可碎片甜蜜伴随，摩卡酱与抹茶粉交织于雪白奶油上宛若绿色云朵。

3、香草风味星冰乐：不含咖啡，纯正香草风味糖浆与牛奶和冰块搅打出奶香清甜。

4、巧克力风味星冰乐：不含咖啡，浓香摩卡酱融合丝滑牛奶搅拌成冰沙，用顶部的稀奶油点缀。

5、奶油星冰乐：不含咖啡，星冰乐奶油风味糖浆与牛奶和冰块搅打出的奶香清甜。

-星冰乐

抹茶拿铁：三分糖+波霸+少冰，抹茶脑袋真的爱了!三分糖喝起来不甜腻，个人很喜欢~

纯抹茶：不另外加糖+椰奶冻，看别人说的拉粑水~个人没啥感觉!但真的解腻!无糖的会有点苦!可以三分糖

抹茶星冰乐：标准搅打奶油+一泵糖，一泵糖是关键，这样喝不会很甜，喝不腻!还挺清爽很好喝!!

燕麦抹茶拿铁：冰+浓缩咖啡，抹茶+燕麦+咖啡融合的很好好! 口感很丰富!丝滑好喝!

抹茶瑞纳冰：冰+默认奶油，一定要加奶油!抹茶味+奶味真的很香!也不会很甜！一周要炫好几杯那种

抹茶好喝椰：冰+不另外加糖，抹茶味中带有淡淡椰香!口感很顺滑清爽!记得别加糖!甜度刚好~

梦华茶喜：少甜+少冰，少甜抹茶味真的浓!微微苦那种!很好喝~抹茶控姐妹可

只喜青宇：少糖+少冰，抹茶+芋泥真的好喝!芋泥很软糯!抹茶香也很浓~口感hin不错!

1、千层口感超级细腻,从皮到奶油都是入口即化的感觉,完全不觉得腻。整体微甜中带微苦,抹茶味香浓且正,皮和奶油的抹茶香都非常足。

2、入口之后体会蛋糕中白巧克力奶浆带来的丝滑细腻，一咬即化奶香再嘴中蔓延开来，芳香四溢回味无穷，淡淡的抹茶香味配合巧克力的浓郁，不一样的口感体验。