一盘饺简笔画画法如下:
1、首先我们画出一个椭圆,这个椭圆右侧的头向上一些,左侧的头向下一些。
2、然后在椭圆内部的左侧一些位置,我们先画出两个并肩的半圆弧线。
3、在半圆的上端我们用波浪线补充完整饺子的整体轮廓。
4、然后我们在这两个饺子的上面画出露出一半的饺子,再以同样的画法,一共要画出五排的饺子。
5、在波浪线的下面我们用线条来打造出饺子被捏出来的痕迹。
6、然后在椭圆的下端我们再用弧线描绘出盘子立体的感觉。
7、最后来给这盘饺子涂上颜色吧,饺子的颜色也可以进行自由发挥哦,五颜六色的饺子或许会更加好看呢,画完以后大家感觉这个饺子的简笔画简单吗。
学习绘画的好处有很多,例如提升创造性思维,培养敏锐的观察力、灵活的动手能力和初步的审美能力,经过绘画、设计、工艺制作等各种各样有趣的创造型活动,这个过程又能培养学员对美的感受力、想象力和创造力,把学员们带到一个美的现实和美的精神世界里。
有造型美、色彩美、大自然的美、以及人们劳动创造的美。学习绘画能增长各方面的知识,因为画的画是一张画一个内容,内容不一样,要求学员掌握的知识就不一样,而且绘画是一种“视觉艺术”,能使得学员脑、眼、手并用,因而它能促进身心的成长发育。
饺子耳朵又称之为摔跤耳朵,整个耳朵的外形看起来比较畸形,有点类似于包好的饺子的形状,遇见这样耳朵的人一定不要与他们动手。
拥有饺子耳朵的人,基本都是长期格斗训练的格斗运动员,饺子耳是因为耳朵长期的出血、肿胀最后生成的增生。
饺子耳朵形成增生以后,还可以很好的保护运动员,拥有饺子耳朵的运动员在耳朵遭受重击的时候,痛感会比较低。
水饺画法如下:
1、先在中间画上椭圆形的饺子,上面画出饺子捏出来的花边,两边继续多画几个堆叠在一起的饺子,下面再画上一个盘子。
2、用淡**涂一遍饺子,然后用橙色加深饺子的阴影;
3、最后用灰色涂盘子,一盘简单好看的饺子就画好啦。
知识点:
1、简笔画是通过目识、心记、手写等活动,提取客观形象最典型、最突出的主要特点,以平面化、程式化的形式和简洁洗练的笔法,表现出既有概括性又有可识性和示意性的绘画。
2、简笔画,是指把复杂的形象简单化,形体结构是绘画最基本的要素,各种物体都有自己独特的构成因素,结构形势及比例关系,平面化的简笔画,表现2维的平面结构比较简便。
饺子,是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。
是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
月牙饺子
(by 快乐香厨)
做法:
取圆形饺皮一张,放入适量馅,中间对折,先包右边见图共三个折。
右半边包好了,现在包左边,也是见图打三个折。包好后把上边缘捏整齐。
花边饺子
做法:
取一饺皮,包入馅对折,边缘捏整齐。从右边开始捏花边,见图依次类推捏完整。
这是捏好的花边水饺。
元宝饺子
做法:
取一饺皮,对折,边缘捏整齐,见图边缘包住中间,两边角抄弄捏整齐。(这个包法用方皮也可以)
月牙饺,花边饺,元宝饺。素(荤)馅可以随自己喜好多样化,这几款包法比较常见实用。花边饺的包法做菜盒也很好。做好的饺子可水煮吃、蒸着吃、煎着吃等等。煮熟后调个醋汤沾吃那是极美味的~
玫瑰煎饺
(by 迷迭香Rosemary )
做法:
1将饺子皮4个为一组叠放,再平铺上肉馅,肉馅不要过多。
2从最后放的那片饺子皮开始,把饺子皮对折起来。
3再从最开始叠起的饺子皮位置把饺子皮卷起来,立起来就是玫瑰花了。
4平底锅倒少许油大火烧热,放入玫瑰饺子大火煎至底部金黄。
5倒入开水至没过煎饺一半的位置,盖上锅盖,小火焖10分钟。
6开盖,撒上葱花。玫瑰煎饺出锅啦!
小贴士:
1卷玫瑰花形状时,四片饺子皮重叠的地方要稍微多些,否则会不牢固。
2 锅内倒入油后,大火煎煎饺至底部金黄,再盖锅盖后小火煎。
3 水倒入锅中浸没煎饺的一半即可。
四喜蒸饺
(by 杜鹃花美食)
做法:
1准备好肉馅和放在表面的4种颜色的其他馅料,口味由你的喜好来决定~
2取少量肉馅放入饺子皮中央。
3如图,各拉起4个角。
4中间部位捏牢固,不会散开就好。如果饺子皮比较干,可以刷些清水。
5拇指和食指将4个角分别捏成花边型。
6捏好的饺子如图。
7然后在四个角里分别塞入剁好的菜。
8上锅蒸8分钟即可。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名**。另外,中国特色健康保健食品——饺子,已走向世界,深受世界各国人民的喜爱。
饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。流行于东亚和北亚。
饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成大的面团,盖上蒸干的湿纱布或毛巾,放置(饧)一小时左右,刀切或手摘成若干个小面团,然后揉搓成直径约3公分左右的圆长条,刀切或手摘成一个个小面剂子,将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,先将冷水烧开,包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连,煮至饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧,反复两三次)。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。
饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。饺子是一种历史悠久的民间吃食,取“更岁交子”之意,深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。
在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食,否则,上苍会在阴阳界中除去你的名字,死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想,我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样,为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”
按照民俗的解释,“除夕”这一天是人、鬼、神交战之日,因此,必须要人人参与,才能获得来年的吉祥平安。
鬼乃“夕”也,它是人间一年的晦气所孕育而生成的厉鬼。“夕”在腊月三十日,新旧交替的子时时分,便会出来遗害人间!此时,要人神齐力才能把它除之。
每年腊月三十的这一天,上天会派通力天神“年”来人间降魔除鬼,而“年”在除夕的时候只有九成的功力,证明“夕”这个厉鬼很厉害,必须要由人来协助才能把“夕”除之。因此,人要在“除夕”的子时时分共燃爆竹,来协助“年”把贻害人间的厉鬼“夕”除掉。
在除夕的交子时分,人吃了饺子会通身添力,然后,男女老幼齐鸣鞭炮,帮助天神除掉厉鬼,再虔诚的贴上新的灶王爷画像,并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食,取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁(祟)”这一习俗的由来。
饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代成为“角子”,元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。
魏张揖
汉代起源——医用
饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、辣椒、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。
魏晋唐宋——食用
三国时期,饺子已经成为一种食品,被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和饺子形状基本类似。
到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代,饺子已经变得和如今的饺子几乎一样,而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。百饺园的229种水饺,分为十大系列,有素馅类、水产类、野菜类、保健类、海鲜类等。
宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。南宋时叫做“燥肉双下角子”。
传入蒙古——节日食品
饺子在宋代的时候,传入蒙古。饺子传到了蒙古,也很快的收到了蒙古同胞奔放的性格的影响。饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。饺子的样式也由原来馅小皮薄变成了馅大皮厚。随着蒙古帝国的征伐,扁食也传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种。蒙古帝国给中国饺子向全世界的传播做出了极大的贡献。明代的书籍也证实了这点。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年,作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节,吃水果点心,即匾食也。”
清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上子时以前(现晚上23点)以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。清朝有关史料记载说:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。”又说:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:“中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”和“其在正月,则元日至五日为破五,旧例食水饺子五日,日煮饽饽。”
编辑本段饺子起源
张仲景发明饺子
饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传今。
张仲景
民间有“好吃不过饺子”的俗语。
张仲景,名机,字仲景,东汉南阳(河南省南阳)人。自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。
相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱
戴。张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。他心里非
常难受,决心救治他们。张仲景回到家乡南阳,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳
东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮
好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳
变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近1800年,但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情,还有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语呢!今天,我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
女娲造人说
一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺
子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵
拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬着
吃。
饺子发明说
饺子的来历,除史书记载外,民间还另有传说:从前有一个皇帝整天不理朝政只顾寻欢作乐,朝里奸臣得宠、忠良受害闹得
国家贫穷交加、百姓怨声载道。有一天,人称“潘素水”的奸臣潘奇叩见皇上,言明他有个好主意,能使皇上长生不老,皇上听后满心喜欢,忙问:“潘爱卿,有何
妙法,快讲与朕听!”,潘奇奏道:“人若能吃百样饭就可增寿延年成仙,皇上可下令在各地招选名厨,让他一日三餐做新样,吃到百种饭,不就如愿以偿了
吗?”,皇上听后连连点头即出告示:举国招选。
饺子
不几日,全国各地名厨陆续被送到京里,经过殿试,手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此,苏巧生凭着自己高超的技艺为皇
上做了九十九个花样的饭菜,皇上十分满意。这一夜,苏巧生很高兴,心想:明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君回家与亲人团聚了。但到了做饭的时候
竟不知该怎么做最后一顿饭了,他想到自杀逃跑,还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候,他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜,便拿起刀把羊肉
和菜一起剁碎,胡乱搁上调料,用白面皮包了许多小角角,然后放在开水锅里煮熟当作最后一样饭给皇上端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死,谁知皇上吃了这餐饭后
竟穿着睡衣跑进厨房说:“今日这顿饭最香,这叫什么名字?”,苏巧生听罢,长长地叹了口气,随后抬头看见这种扁扁的东西,信口答道:“这是民间上等品
----扁食。”皇上又留苏巧生继续给他做饭,巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了,第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师,就学着包扁食吃。这样,
一代一代,一直流传到了今天。
水饺
饺子在各地的叫法也是不一样的。
在普通话中,饺子和扁食是不区分的。但是,一些地区,如山西省、福建省一些地方方言中,还是区分的。有些地区语言中,“扁食”和“饺子”的区分:像韭菜合,北方有些地区就称作扁食。扁食是指馅多皮厚的饺子,而饺子是指馅少皮薄的饺子。在南方,用“馄饨”和“饺子”来区分。馄饨是指馅大皮厚的饺子,而饺子是指馅小皮薄的饺子。在胶东地区人们都叫“箍扎”。
后来在北方地区,扁食和饺子区别也越来越小,逐渐地就不区分了。在南方地区,包括蛋饺、月牙饺、沙县蒸饺等等叫做“饺子”,北方传过来的水饺,叫做“馄饨”。随着城市化的发展,各地人进行文化交流,南方城市也不怎么区分这两者的区别了。
饺子因其用馅不同,名称也五花八门,有猪肉水饺,羊肉水饺,牛肉水饺,三鲜水饺,红油水饺,高汤水饺,花素水饺,鱼肉水饺,水晶水饺、菜肉饺子(蔬菜+猪肉)等等此外,因其成熟方法不同,还有煎饺,蒸饺等,因此,大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。
dumpling指的是意大利饺子,
意大利也是美食之邦,意大利美食在西方世界很出名。在中国水饺传入西方之前西方人就已经知道意大利饺子了,由于中国的饺子很像意大利饺子,所以也叫
dumpling。dumpling并不是特指我们中国所吃的饺子,在外国实际上它是指皮包馅的所有这类食物。随着西方对中国文化的了解,西方人习惯说
jiaozi。
一、饺子正面画法:
1、先画出饺子突起的肚子部分,就像一个比较胖的柳叶形状,如图所示。
2、画出饺子上面的皱褶部分的轮廓,用光滑弯曲的曲线画出即可,如图所示。
3、画出饺子皱褶部分的纹理,我们用不同方向弯曲的线条画出即可,如图所示。
4、在饺子的肚子部分,画出一条比较长的曲线,曲线的弯度方向和底边相同,表现出饺子的立体感,如图所示。
5、最后给饺子涂抹上淡淡的**,偏向于白色。将背景涂抹上其它颜色,才能凸显出饺子的颜色,如图所示。
二、饺子背面、一对饺子的画法:
1、画出一个饺子的肚子曲线,确定饺子的位置和大小,如图所示。
2、在画出饺子上边缘的形状和纹理,就可以看到一个饺子的样子出来啦,如图所示。
3、在饺子的肚子上,画出一个和肚子曲线一样的线条,凸显饺子的立体感,如图所示。
4、用上面的方法,再画出一个和这个饺子有重叠的饺子,只需要将重叠的部分不画即可,就可以画出一对饺子,如图所示。
5、给这一对饺子,涂抹上颜色,即可将饺子画出来,背景也需要涂抹出颜色,才可以突显饺子的颜色,如图所示。
饺子的其他样式:
1、可爱的饺子。
2、形态不一的饺子。
3、一盘饺子。
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